【正文】 固醇，化學(xué)預(yù)防腫瘤等多種作用。17(2):199203）營養(yǎng)專家介紹，茶油以不飽和脂肪酸為主，其油酸和亞油酸含量高達(dá)90%以上，比花生油、菜籽油等草本油料含量都高，而其單不飽和脂肪酸（油酸）的含量最高達(dá)88%，這是目前所知的所有食用油中最高的，其油脂配比含量比例現(xiàn)已被公認(rèn)為是全球食用油中的理想黃金比例。以蝦、蟹、鰻、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，但作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè)和水產(chǎn)藥物，整體水平還比較低。茶皂素應(yīng)用于洗滌劑領(lǐng)域則可以減少其他合成表面活性劑的二次污染。在建材、日用化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥等有很重要的作用。茶油銷售利潤率圖表四、對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)發(fā)展油茶生產(chǎn)提高我國群眾食用油水平，有利于改善我國食用油結(jié)構(gòu)。第四章 山茶油發(fā)展現(xiàn)狀　　從茶油系來看，今年進(jìn)入市場的品種大幅增加，大致以江西、廣西、湖南、浙江、安徽五個(gè)省份品種為主?！　?yōu)勢(Strength)：資源優(yōu)勢；金海獅山茶籽油油色清亮淡雅、味純怡人，是真正綠色的、有機(jī)的食用油。 不含任何添加劑；●商超北京佳節(jié)750290元；165元健康生活，從佳節(jié)山茶油開始網(wǎng)絡(luò)、團(tuán)購廣西萬力山～5L35～288元世界著名長壽之鄉(xiāng)——巴馬特產(chǎn)源于巴馬，健康長壽網(wǎng)絡(luò)、團(tuán)購浙江金勺～2L禮品裝為主彰顯尊貴 傳承榮譽(yù)網(wǎng)絡(luò)、團(tuán)購浙江茶之語企業(yè)也好、科研單位也好對(duì)山茶油的營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)及科學(xué)研究投入嚴(yán)重不足；山茶油種植投入周期長，政府及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民認(rèn)為沒有經(jīng)濟(jì)作物快。與其它經(jīng)濟(jì)林相比，效益相對(duì)較低。原因在于大面積的推廣應(yīng)用需要大量資金支持，譬如建設(shè)油茶種苗繁育基地、良種采穗圃等，由于投資有限，當(dāng)前還不能做到大批量生產(chǎn)油茶高產(chǎn)優(yōu)良種苗以滿足生產(chǎn)用苗的需要。 21。只有通過大面積的優(yōu)良油茶品種更新?lián)Q代造林，油茶潛在的資源優(yōu)勢才能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。雖然在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各地出臺(tái)了一些扶持政策，但多數(shù)地方由于財(cái)力限制，對(duì)油茶的發(fā)展未給予必要的政策扶持和資金支持。 （5）預(yù)防病毒感染,提高人體對(duì)X射線的抵抗能力,提高人體免疫力。網(wǎng)絡(luò)、部分商超安徽黃山禮品裝238元100％純天然始創(chuàng)于光緒19年網(wǎng)絡(luò)湖南蘇仙～5L186～228 單不飽和脂肪酸含量達(dá)到 77 ％以上；●商超、團(tuán)購福建OEM金海獅山茶籽油500ml35元500ml290元金海獅山茶籽油，由生長在深山幽谷的野生山茶籽精制而成，不受化肥和農(nóng)藥的污染，是 100% 純天然食品?！×觿?Weakness)：品牌化運(yùn)作沒跟上；產(chǎn)品研發(fā)跟進(jìn)慢；小農(nóng)意識(shí)濃重；　　優(yōu)勢(Strength)：資源優(yōu)勢；集團(tuán)作戰(zhàn)，資金優(yōu)勢；油茶樹適用能力引國南方低山、丘崗地區(qū)開發(fā)的主要樹種之一，結(jié)合國家退耕還林政策，發(fā)展油茶生產(chǎn)，綠化荒 南方生態(tài)環(huán)境。油茶資源與初級(jí)產(chǎn)品效益分析資源與初級(jí)產(chǎn)品就是油茶生產(chǎn)，從目前大面積生產(chǎn)水平，每畝產(chǎn)茶油5kg，畝產(chǎn)值100～13相對(duì)較低，扣除生產(chǎn)成本2個(gè)工計(jì)40元，年毛利潤60～90元／畝。也可以利用生物工程，發(fā)酵制備高蛋白飼料粕。茶皂素與其它化學(xué)農(nóng)藥相比，一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是對(duì)高級(jí)動(dòng)物口服無毒性，克服了化學(xué)農(nóng)藥對(duì)人體的毒害作用。由于茶油所擁有的眾多獨(dú)特保健功能，茶油被譽(yù)為“東方的液體黃金”也就不足為奇了。（上海預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志1997，03，20；9（3）：111114）較豆油對(duì)大鼠組織內(nèi)活性氧明顯為低,，SOD活性明顯為高,茶油具有一定的抗氧化能力。第三章茶油價(jià)值分析山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優(yōu)質(zhì)茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占90%以上，比國際公認(rèn)的最好的橄欖油還多1%，食后易消化，有效促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的功能，并具有較好的護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功效，是一種集食用、養(yǎng)生保健、美容于一身的安全營養(yǎng)健康食品，是21世紀(jì)人們普遍追求的高級(jí)食用油。此外，油茶副產(chǎn)品茶枯、茶殼的利用價(jià)值也非常高。另外，茶籽殼中含有丹寧、糠醛等，可以用來制造栲膠、糠醛、優(yōu)質(zhì)活性炭等化工原料。，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家年人均占有量，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，可見，未來茶油的市場需求非常旺盛。 6276 花生油 2008年我國茶油產(chǎn)量僅為26．25萬噸，難以滿足國內(nèi)市場的需求，如果加工成精制油進(jìn)入國際市場，缺口會(huì)更大?！　《鞘秤糜土瞎┙o嚴(yán)重不足，油脂工業(yè)潛力巨大。油茶是我國得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。三、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶加工企業(yè)現(xiàn)狀全國14個(gè)油茶主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）現(xiàn)有油茶加工企業(yè)659家，油茶籽設(shè)計(jì)加工能力可達(dá)到424．83萬噸，年可加工茶油110．79萬噸，加工能力在500噸以上的企業(yè)有178家，具有精煉能力的企業(yè)達(dá)到200多家，油茶加工業(yè)已形成一定規(guī)模，具備一定基礎(chǔ)。茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)資料 2014/2/20作者：景冠目錄第一章:茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 2一、油茶主產(chǎn)區(qū)分布范圍 2二、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶種植現(xiàn)狀 3三、油茶主產(chǎn)區(qū)油茶加工企業(yè)現(xiàn)狀 4第二章　油茶產(chǎn)品市場分析與需求預(yù)測 5一、市場分析 5食用油市場分析 6茶油需求預(yù)測 8茶油副產(chǎn)品市場分析 9二、茶油需求預(yù)測 9第三章茶油價(jià)值分析 10一、山茶油營養(yǎng)價(jià)值 10與橄欖油比較 11與紅花油，豬油比較 11高脂茶油較高脂豬油和基礎(chǔ)飼料組 11較豆油 11二、茶油的用途 12蝦蟹保護(hù)劑 12茶皂素 13飼料 13三、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益分析 13四、對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn) 1