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葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 、黃色、藍(lán)色大面積底色,結(jié)構(gòu)比較或者很緊湊,或者很簡(jiǎn)單,比較顯眼 60元以下 不倫不類型 通常是把各種類型的風(fēng)格結(jié)合到一起,帶有三種以上顏色或過(guò)渡色,比較中性 ? 調(diào)研發(fā)現(xiàn) :不同產(chǎn)區(qū)、不同級(jí)別、不同價(jià)格的酒都有著不同風(fēng)格的酒標(biāo),分析是因?yàn)闉橛喜煌M(fèi)群體的審美觀。 ?其中商務(wù)與禮品酒的價(jià)格在 250330之間(以長(zhǎng)城 92為例)。 渠道 終端商 說(shuō)明 價(jià)格( RMB/瓶) 商超 沃爾瑪 木盒 328 商超 家樂(lè)福 木盒 295 專賣 酒實(shí)佳 木盒 268 餐飲 主題餐廳 裸瓶 498 夜店 俱樂(lè)部 兩瓶套 2180 ASC銷量排行 ? ASC(圣皮爾上海精品葡萄酒公司)是中國(guó)最大的葡萄酒進(jìn)品商,其產(chǎn)品包括法國(guó)五大名莊酒,網(wǎng)絡(luò)覆蓋以商超零售為主的各個(gè)渠道。 92年長(zhǎng)城生產(chǎn)了多少酒?92還能在市場(chǎng)上叫響多久?在進(jìn)口酒降低價(jià)格起點(diǎn),國(guó)產(chǎn)酒提升品質(zhì)的今天, 92依然稱霸北方市場(chǎng)。 一直被模仿 卡斯特品牌競(jìng)爭(zhēng)能力分析 隸屬法國(guó)最大的葡萄酒集團(tuán)之一 卡斯特集團(tuán)。 ?從 法國(guó)人均消費(fèi)量為 53升 /年,意大利為 30升 /年,我國(guó)為 /年 ,不過(guò)近來(lái)我國(guó)的人均飲用量的增速逐年增加,按以往增加速度,未來(lái)三年內(nèi)保守預(yù)計(jì)會(huì)增加一倍。 ? 與節(jié)節(jié)上揚(yáng)的名莊葡萄酒價(jià)格相反,進(jìn)口葡萄酒原酒的價(jià)格正在逐步下降。 ?已經(jīng)形成銷售網(wǎng)絡(luò)的進(jìn)口和標(biāo)榜進(jìn)口的品牌將在強(qiáng)勢(shì)媒體的推廣下失色。 ?正如“世間本沒(méi)有路,走的人多了就成了路”,對(duì)于國(guó)內(nèi)灌裝的進(jìn)口紅酒來(lái)說(shuō)就是:消費(fèi)者本不知道什么是法國(guó)紅酒”,說(shuō)的人多了就成了好的法國(guó)紅酒。盡管名莊酒價(jià)格不菲但消費(fèi)者仍然大有人在。 低端品牌代表 ?運(yùn)用平民化的價(jià)格策略應(yīng)用到大眾化的商超銷售平臺(tái),以直接促銷和促銷員推薦的方式覆蓋各大超市,但 沒(méi)有廣告 。 拉菲副牌(小拉菲) ?真正的拉菲酒因?yàn)槠渖莩薜膬r(jià)格在中國(guó)主要被收藏,另外就是被用在少數(shù)富豪和重大聚會(huì)和儀式上,由于有產(chǎn)量限制,很難成為快消品。 張?jiān)F放聘?jìng)爭(zhēng)能力分析 ? 擁有 100年歷史; 09年一季度收 ,利潤(rùn) ;葡萄酒 綜合占有率連續(xù)三年居于首位 ;產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)從幾十到中產(chǎn)的至高點(diǎn)上千元 ?? ?中國(guó)第一家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè) 核心 優(yōu)勢(shì) ? 中國(guó)第一個(gè)全套媒體推廣的品牌 ? 中國(guó)第一個(gè)酒莊酒品牌 ? 中國(guó)第一個(gè) A/B股上市的品牌 一般優(yōu)勢(shì) ? 其主打的 “解百納 ”系列已經(jīng)遭到惡意競(jìng)爭(zhēng)者擠兌,并且隨著行業(yè)透明加大優(yōu)勢(shì)會(huì)逐漸淡化 劣勢(shì) 2022年張?jiān)O蚬ど炭偩稚虡?biāo)局申請(qǐng)“解百納”商標(biāo)注冊(cè),后投入 2022多萬(wàn)投放電視廣告。 ?市場(chǎng)主流價(jià)格是 150300、500800、10003000. 品名 等級(jí) 規(guī)格 價(jià)格( RMB/瓶) 花都梅洛 日常餐酒 187ML 36 花都加本力蘇維甕 日常餐酒 375ML 63 庭院加本力蘇維翁紅葡萄酒 地區(qū)餐酒 750ML 115 羅拔智高寶森添百利 AOC 750ML 161 吉娜斯 AOC 375ML 89 路易亞都世家黑品諾 AOC 750ML 259 吉佳樂(lè)世家 AOC 750ML 551 伯奈爾莊園頭等苑 4級(jí) AOC 750ML 1044 □ 資料來(lái)源: ASC 其他進(jìn)口干紅市場(chǎng)價(jià)格 品名 國(guó)家 規(guī)格 價(jià)格 ( RMB/瓶) 說(shuō)明 奔富特釀加本力 澳大利亞 750ML 2590 澳洲最高價(jià) 袋鼠山設(shè)拉子 澳大利亞 750ML 117 澳洲最低價(jià) 桑塔麗塔加本力 智力 187ML 31 進(jìn)口最小容量低價(jià) 圣皮爾設(shè)拉子 美國(guó) 750ML 74 進(jìn)口最低價(jià) 阿蓮卡特娜博特拉蒙 葡萄牙 750ML 78 葡萄牙最低高價(jià) 禾富莊園 澳大利亞 750ML 221 澳洲代表價(jià)位 窗外風(fēng)景干紅 意大利 750ML 81 意大利最低價(jià) 嘉雅羅斯海岸朗格山 意大利 750ML 5939 意大利最高價(jià) □ 資料來(lái)源: ASC 各地區(qū)價(jià)格對(duì)比分析 ?以長(zhǎng)城干紅 750ML為例 地區(qū) 價(jià)格 地區(qū) 價(jià)格 北京市 河南省 天津市 湖北省 河北省 湖南省 山西省 廣東省 內(nèi)蒙古自治區(qū) 廣西自治區(qū) 遼寧省 海南省 吉林省 重慶市 黑龍江省 四川省 上海市 貴州省 江蘇省 云南省 浙江省 西藏自治區(qū) 安徽省 陜西省 福建省 甘肅省 江西省 青海省 山東省 寧夏自治區(qū) 河南省 ? 最高價(jià)青海省 元; ? 最低價(jià)湖南省; ? 山東、吉林、河北、云南等生產(chǎn)葡萄酒的是區(qū)價(jià)格中等偏低; ? 北京、上海等發(fā)達(dá)城市價(jià)格略低; ? 安徽、陜西等經(jīng)濟(jì)落后的地區(qū)價(jià)格便高。 ?其中 3060元平民化產(chǎn)品很常見(jiàn)。 ? 干紅的密度與水相似,因次一升等于 1公斤。 企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)之文化環(huán)境分析 由于葡萄酒的 “浪漫屬性 ”,行業(yè)受居民教育程度、文化水平、社會(huì)閱歷、出國(guó)經(jīng)歷等因素影響; 隨著中國(guó)居民社會(huì)教育程度、海外生活人口數(shù)的增加、健康意識(shí)的增長(zhǎng),傳統(tǒng)的白酒飲用習(xí)慣逐漸被現(xiàn)代人所改變; 從市場(chǎng)上保健酒的興起,可以看出健康因素對(duì)于消費(fèi)者選擇酒品的時(shí)候逐漸起到?jīng)Q定性的作用; 標(biāo)榜時(shí)尚的都市 “白領(lǐng) ”與 “海歸 ”的增多,高雅的社會(huì)交際普及到具有中等收入的人群,對(duì)于葡萄酒的發(fā)展都是有利的因素; 以老年養(yǎng)生和女子養(yǎng)顏為新興的葡萄酒消費(fèi)群體正在崛起; 大城市的夜生活延伸到二、三線城市,夜店里為章顯時(shí)尚個(gè)性的人們逐漸形成飲 用紅酒的習(xí)慣。 圣丹尼詩(shī)品牌分析 ?圣丹尼詩(shī)是由蓬萊金創(chuàng)酒業(yè)有限公司灌裝的法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)原漿的品牌。年產(chǎn)量三萬(wàn)箱(每箱 12支 750ml算)。 通化 ? 由于產(chǎn)地環(huán)境比較好并以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng),產(chǎn)品線全面,典型的市場(chǎng)跟隨者身份,在個(gè)別北方地區(qū)擁有一定的市場(chǎng)份額,屬于 “攪局型 ”。 “長(zhǎng)城”以強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)發(fā)展成為中國(guó)葡萄酒業(yè)三大品牌之一。 產(chǎn)品系列 說(shuō)明 市場(chǎng)價(jià)格( RMB/瓶) 愛(ài)斐堡系列 位于北京的中國(guó)首個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌自己的酒堡 市場(chǎng)價(jià) 498起 卡斯特系列 與法國(guó)卡斯特合資的酒堡 市場(chǎng)價(jià) 378起 冰酒系列 中國(guó)首個(gè)自釀冰酒品牌 市場(chǎng)價(jià) 288起 解百納系列 擁有商標(biāo)專利(存在爭(zhēng)議)的系列 市場(chǎng)價(jià) 78起 赤霞株系列 最常見(jiàn)的消費(fèi)型零售系列 市場(chǎng)價(jià) 氣泡酒系列 最便宜的張?jiān)F咸丫? 市場(chǎng)價(jià) 25元起 其它競(jìng)爭(zhēng)品牌綜合分析 ? 對(duì)于任何售價(jià)在 1000元以內(nèi)的進(jìn)口酒品牌,張?jiān):烷L(zhǎng)城都是無(wú)法回避的競(jìng)爭(zhēng)者; ? 法國(guó)卡斯特在中國(guó)中高端領(lǐng)域搶占了先機(jī),但運(yùn)營(yíng)體系尚不成熟; ? 以法國(guó)進(jìn)口自居的“圣丹尼詩(shī)”作為“試水者”以低價(jià)策略占領(lǐng)了一定的進(jìn)口中低端市場(chǎng)。 ? 經(jīng)過(guò)一百多年的發(fā)展,張?jiān)R呀?jīng)發(fā)展成為中國(guó)乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。張?jiān)3嗽诓惋嫼蜕坛矫孢€加大了特殊渠道等領(lǐng)域的運(yùn)作,憑借地產(chǎn)名牌產(chǎn)品的特殊身份, 在政府、企事業(yè)單位、團(tuán)購(gòu)等領(lǐng)域表現(xiàn)出了很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。有業(yè)內(nèi)人士在分析王朝品牌在溫州的成功時(shí)將其歸結(jié)為先入為主的優(yōu)勢(shì)。 ? 在進(jìn)軍廈門葡萄酒市場(chǎng)的新品牌中,香格里拉無(wú)疑最為成功。廣州市場(chǎng)中的葡萄酒產(chǎn)品主要有四種 : ? 一是純進(jìn)口的國(guó)外原產(chǎn)地葡萄酒; ? 二是進(jìn)口國(guó)外的葡萄酒原汁在國(guó)內(nèi)灌裝的國(guó)外品牌; ? 三是國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品,除了長(zhǎng)城系列、王朝系列、張?jiān)O盗腥笾髁髌放浦獍藥缀跞珖?guó)所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品,如煙臺(tái)、昌黎、新疆等地區(qū)的品牌 和“擦邊型品牌” ; ? 四是廣東省本地的商家在上述各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。 ? 北京消費(fèi)者品牌意識(shí)很強(qiáng),非常注重產(chǎn)品品牌。 □ 資料來(lái)源:方證券研究所 全國(guó)具有代表性城市市場(chǎng)狀況分析 上海 北京 廣州 廈門 溫州 煙臺(tái) 上海地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)分析 ?上海葡萄酒市場(chǎng)品牌集中度較高,王朝、張?jiān)!㈤L(zhǎng)城以及上海本地的皇軒等為當(dāng)?shù)刂饕M(fèi)品牌。 國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口瓶裝干紅對(duì)比 ? 我國(guó)葡萄酒進(jìn)口分為 2升以上的進(jìn)口原酒和 2升以下的瓶裝進(jìn)口酒。 與其他酒類對(duì)比 外部潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 外部市場(chǎng) 與其他葡萄酒對(duì)比 邊緣主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 邊緣市場(chǎng) 國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口對(duì)比 內(nèi)部主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 內(nèi)部市場(chǎng) 葡萄酒與外部市場(chǎng)其他酒類對(duì)比 ? 19982022,中國(guó)葡萄酒行業(yè)占整個(gè)酒業(yè)收入比例由 %上升至 %,年均提升 % 。 ? 主流消費(fèi)的新富人群追求時(shí)尚、喜歡交際,其飲酒率較大眾消費(fèi)者要高出許多。 買一贈(zèng)一 ?隨著商業(yè)零售管理法規(guī)對(duì)于優(yōu)惠卷的制約,這種促銷已經(jīng)不能在大的賣場(chǎng)應(yīng)用。 □ 資料來(lái)源:深藍(lán)世紀(jì)管理咨詢公司 場(chǎng)合 1825歲 2635歲 3645歲 4655歲 5665歲 朋友聚會(huì) % % % % % 平時(shí)在家飲用 % % % % % 逢年過(guò)節(jié)時(shí) % % % % % 工作應(yīng)酬上 % % % 消費(fèi)場(chǎng)所 ?葡萄酒與其他酒類一樣,主要的消費(fèi)發(fā)生在競(jìng)爭(zhēng)高度密集的餐飲終端。 ?擁有高學(xué)歷、高收入、高消費(fèi),喜歡新鮮事物、崇尚品牌,以留學(xué)生、私企老板、外企 /股份企業(yè)中高層管理人群為代表的“ 新富消費(fèi)群體 ”將是紅酒利潤(rùn)的主要來(lái)源。 ? 而這一切不利的現(xiàn)象正在逐漸的轉(zhuǎn)變過(guò)程中。目前人均消費(fèi) ,城鎮(zhèn)人均消費(fèi)葡萄酒 。 中國(guó)葡萄酒起源 葡萄酒飲用狀況 與世界的認(rèn)知差距 中國(guó)葡萄酒的起源 目前飲用狀況分析 北方人豪爽大氣,常年在氣溫寒冷的地區(qū)生活。是波爾多酒區(qū)的法定瓶型,在法國(guó)只有波爾多酒區(qū)的葡萄酒在有權(quán)利使用這種瓶型。 補(bǔ)充人體微量元素 葡萄酒中有 8種氨基酸是人體自身不能合成的,被稱為人體 “必需氨基酸 ”。 ? 本報(bào)告的原則是客觀描述市場(chǎng)現(xiàn)狀,理性分析市場(chǎng)問(wèn)題,科學(xué)預(yù)測(cè)紅酒市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。 ? 目錄 ?( 1)社會(huì)教育與商業(yè)經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)推廣的認(rèn)知度分析 ?( 2)目前消費(fèi)者認(rèn)知度與接受度的分析 ?( 3)市場(chǎng)的成熟度與目前的容量分析 紅酒市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 紅酒市場(chǎng)目前競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析 紅酒市場(chǎng)價(jià)格體系分析 紅酒市場(chǎng)的品牌力分析 紅酒市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Ψ治? 社會(huì)教育與商業(yè)經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)推廣的認(rèn)知度分析 ?什么是葡萄酒? ?葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的酒精度不低于 7%( V/V)的各類酒的總稱。 新世界主要是指那些新興的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家,使用比較新穎和迅速的釀造方法,比如澳大利亞,智利,美國(guó)。大部分消費(fèi)者通過(guò)影視劇,廣告片和網(wǎng)絡(luò)了解紅酒認(rèn)識(shí)紅酒。即便是喝紅酒也是如白酒一般,一飲而盡。 ? 在飲用上,中國(guó)人完全省略了觀、晃、聞、品的步驟,一口一杯還覺(jué)著不過(guò)癮。據(jù)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示, 2022年全國(guó)瓶裝酒進(jìn)口葡萄酒總額達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的
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