生物化學(xué)第6章生物氧化與生物能(存儲版)
【正文】 影響氧化磷酸化的因素 （ 3）抑制劑 ①呼吸鏈抑制劑 【 作用 】 阻斷呼吸鏈中某些部位的電子傳遞，導(dǎo)致生命活動停止 ,引起死亡。 （一）胞液中 NADH的氧化 ?胞液中生成的 NADH不能自由通過 線粒體 內(nèi)膜 ?轉(zhuǎn)運(yùn)胞液 NADH的機(jī)制主要有：蘋果酸 天冬氨酸穿梭和 ?磷酸甘油穿梭作用。 二、過氧化物酶體氧化體系 ?過氧化物酶體是特殊的細(xì)胞器。 [反應(yīng) ] RH+NADPH+H++O2 → ROH+NADP++H2O 。 [例 ]細(xì)胞色素氧化酶，抗壞血酸氧化酶等。 [例 ]寡霉素 :與 ATP合酶的 F0部位結(jié)合，破壞 H+回流，影響呼吸鏈質(zhì)子泵的功能，抑制電子傳遞。 它還使解偶聯(lián)蛋白基因表達(dá) ?和耗氧 ?， 產(chǎn)熱 ?。 ? P/O:物質(zhì)氧化時 ， 每消耗 1摩爾氧原子所消耗的無機(jī)磷的摩爾數(shù) ， 即生成 ATP的摩爾數(shù) 。 ATP酶復(fù)合體 ? 線粒體內(nèi)膜的表面有一層規(guī)則地間格排列著的球狀顆粒 ， 稱為 ATP酶復(fù)合體 ， 是ATP合成的場所 。在線粒體呼吸鏈中，推動電子從 NADH傳遞到 O2的力，是由于 NAD+ / NADH + H+ 和 1/2 O2 / H2O兩個半反應(yīng)之間存在很大的電勢差。 異咯嗪結(jié)構(gòu) ④ 琥珀酸 Q還原酶 ? 琥珀酸是生物代謝過程 （ 三羧酸循環(huán) ） 中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物 ， 它在琥珀酸 Q還原酶 （ 復(fù)合物 II） 催化下 ， 將兩個高能電子傳遞給 Q。 ③ 細(xì)胞色素 c氧化酶 ?簡寫為 cyt. c 氧化酶，即 復(fù)合物IV，它是位于線粒體呼吸鏈末端的蛋白復(fù)合物，由 12個多肽亞基組成。 ? 細(xì)胞色素主要是通過 Fe3+ ? Fe2+ 的互變起傳遞電子的作用的。 因此 ，它在線粒體呼吸鏈中作為電子和質(zhì)子的傳遞體 。所以它既是一種脫氫酶，也是一種還原酶。 NADH：還原型輔酶 ?它是由 NAD+接受多種代謝產(chǎn)物脫氫得到的產(chǎn)物。 ATP是生物細(xì)胞中最重要的高能磷酸酯類化合物。這種逐步進(jìn)行的反應(yīng)模式有利于在溫和的條件下釋放能量，提高能量利用率。 二、生物氧化的特點(diǎn) 程，反應(yīng)條件溫和（水溶液， pH～ 7和常溫）。 這類反應(yīng)包括：加氧酶催化的加氧反應(yīng)和氧化酶催化的生成水的反應(yīng)。在整個生物氧化過程中，有機(jī)物質(zhì)最終被氧化成 CO2和水，并釋放出能量。由于生物氧化通常需要消耗氧，產(chǎn)生二氧化碳，故又稱“細(xì)胞呼吸”。 烷基脂肪酸脫氫 琥珀酸脫氫 醛酮脫氫 乳酸脫氫酶 +2H + 2e +R C O HO 酶R C O HHO H H 2 OR C OH⑵ 加水脫氫 酶催化的醛氧化成酸的反應(yīng)即屬于這一類。例如蘋果酸的氧化脫羧生成丙酮酸。每一步都由特殊的酶催化，每一步反應(yīng)的產(chǎn)物都可以分離出來。 一般將水解時能夠釋放 21kJ/mol（ 5千卡/mol)以上自由能（ Δ Gθ’＜－ 21kJ/mol）的化合物稱為高能化合物。 【 作用 】 輔酶接受代謝物脫下的 2H，傳遞給黃素蛋白。鐵硫蛋白通過 Fe3+ ? Fe2+ 變化起傳遞電子的作用 ? NADH?泛醌還原酶 ?簡寫為 NADH?Q還原酶 , 即 復(fù)合物 I，它的作用是催化 NADH的氧化脫氫以及 Q的還原。 OOC H 3 OC H 3 OC H 3( C H 2 C H C C H 2 ) n HC H 3n = 6 1 0輔酶 Q的功能 ? Q (醌型結(jié)構(gòu) ) 很容易接受電子和質(zhì)子 ，還 原 成 QH2 （ 還原型 ） ； QH2也容易給出電子和質(zhì)子 ， 重新氧化成 Q。 細(xì)胞色素 a, b, c可以通過它們的紫外 可見吸收光譜來鑒別 。其結(jié)果是通過一個循環(huán)， QH2將其中的一個電子傳遞給 。 【 傳遞機(jī)制 】 異咯嗪的第 10位 N上可加氫 【 主要形式 】 琥珀酸脫氫酶以 FAD為輔酶，將代謝物脫下的 H傳入呼吸鏈。一個化合物（還原劑）失去電子，必然伴隨另一個化合物 (氧化劑）接受電子。 ? 此為體內(nèi)生成 ATP的主要方式。 這些反應(yīng)稱為呼吸鏈的偶聯(lián)部位 。 ：它誘導(dǎo) Na+,K+ATP酶的生成使 ATP分解 ?,因 ADP?導(dǎo)致氧化 ?。（骨骼肌，心肌） ③氧化磷酸化抑制劑 【 作用 】 對電子傳遞和 ADP的磷酸化均有抑制。 第四節(jié) 其它氧化體系 一、需氧脫氫酶和氧化酶 氧化酶：直接利用氧，產(chǎn)物為水，輔基含銅離子。
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