生命的化學(xué)組成(2)(存儲(chǔ)版)
【正文】 五烯酸） 不飽和脂肪酸常溫下多呈液態(tài)，飽和脂肪酸多呈固態(tài)或者半固態(tài) 。一些多糖也可作為動(dòng)植物的結(jié)構(gòu)支架，如纖維素、幾丁質(zhì)。（ 亞基組成的寡聚蛋白結(jié)構(gòu) ） 所以 ， 四級(jí)結(jié)構(gòu)只存在于由兩條肽鏈以上組成的蛋白質(zhì) 。 ? 脂類是生物表面的保護(hù)層 /保持體溫 /生物活性物質(zhì) 脂類化合物 （ 1）脂肪 脂肪是由 1分子甘油和 3分子脂肪酸構(gòu)成的酯，故稱三脂酰甘油或甘油三酯。 DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)理論 A、 兩條反向平行的核苷酸鏈共同盤繞形成雙螺旋 ， 糖－磷酸－糖構(gòu)成螺旋主鏈 B、 兩條鏈的堿基都位于中間 ， 堿基平面與螺旋軸垂直 C、 兩條鏈對(duì)應(yīng)堿基呈配對(duì)關(guān)系 A（ 腺嘌呤 ） ＝ T（ 胸腺嘧啶 ） G（ 鳥嘌呤 ） ≡ C（ 胞嘧啶 ） D、 螺旋直徑 2nm(20A)， 螺距 (34A) ， 每一螺距中含 10 個(gè)核苷酸 RNA分子結(jié)構(gòu) RNA是單鏈的， 為單鏈盤繞，局部形成堿基配對(duì) 。 通過蛋白質(zhì)的作用 ，DNA實(shí)際上控制著細(xì)胞和生物體的生命過程 ? DNA控制蛋白質(zhì)的合成是通過 RNA來實(shí)現(xiàn)的 ， 即遺傳信息由DNA轉(zhuǎn)錄到 RNA， 后者決定蛋白質(zhì)的氨基酸序列 核酸 參加大分子核酸組成的共有 8種核苷酸 DNA水解液中 RNA水解液中 腺嘌呤脫氧核苷酸 （ dAMP） 腺嘌呤核苷酸 （ AMP） 鳥嘌呤脫氧核苷酸 （ dGMP） 鳥嘌呤核苷酸 （ GMP） 胞嘧啶脫氧核苷酸 （ dCMP） 胞嘧啶核苷酸 （ CMP） 胸腺嘧啶脫氧核苷酸 （ dTMP） 尿嘧啶核苷酸 （ UMP） 多個(gè)核糖核苷酸以 磷酸順序相連 成長(zhǎng)鏈的多核苷酸分子，即成為核酸的基本結(jié)構(gòu) 脫氧核糖核酸、核糖核酸的結(jié)構(gòu) T T T DNA分子是由兩條脫氧核糖核酸長(zhǎng)鏈互以堿基配對(duì)相連而成的螺旋狀雙鏈分子 ； DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi)的染色質(zhì)中 ，線粒體和葉綠體中也有， 是遺傳信息的攜帶者 。 ? 脂類分子也含 C、 H、 O 3種元素，但 H:O遠(yuǎn)大于 2，有些脂含 P和 N，各種脂類分子的結(jié)構(gòu)可以差異很大 ? 脂類不溶于水，可溶于非極性溶劑。 蛋白質(zhì)：由 20種 L型 α 氨基酸組成的長(zhǎng)鏈生物大分子 ， 含幾十個(gè)氨基酸殘基 ? 結(jié)構(gòu)蛋白 ? 伸縮蛋白 ? 貯存蛋白 ? 保護(hù)蛋白 ? 運(yùn)輸?shù)鞍? ? 激素蛋白 ? 信號(hào)蛋白 ? 酶和輔酶
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