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正文內(nèi)容

國(guó)內(nèi)某知名服飾企業(yè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)研究(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 精益( JIT)配送的目標(biāo)。 E、 改變配貨方式,如:由設(shè)計(jì)中心和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部提前提供產(chǎn)品信息,將面料小樣和產(chǎn)品圖片發(fā)給專賣商,讓專賣商了解信息,進(jìn)行異地訂貨,增加配貨準(zhǔn)確度。搜集同一細(xì)分市場(chǎng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)信息,替代品牌的競(jìng)爭(zhēng)信息,潛在的新品牌的競(jìng)爭(zhēng)信息,并快速作出針對(duì)性反應(yīng)。 單品管理具有新品管理和原品管理兩個(gè)環(huán)節(jié)。質(zhì)量缺陷這座冰山只有 4%的外顯部分, 96%卻隱藏起來(lái),真正高成本是由不合格質(zhì)量 沒(méi)有在第一次就把事情做好造成的。 因此 ,我們可以把 服裝款式分為時(shí)尚款和基礎(chǔ)款。對(duì)試探貨品,公司應(yīng)分區(qū)選點(diǎn)鋪貨,看市場(chǎng)反應(yīng)后,再?zèng)Q定是否全面鋪開(kāi)。 ( 2) XXX 的庫(kù)存問(wèn)題與建議 XXX 服飾公司供應(yīng)鏈管理研究 20 XXX 在庫(kù)存方面存在的問(wèn)題: A、 400 家專賣店要求不斷碼→→→生產(chǎn)的基本量加大→→→ 100%退換 →→→當(dāng)年庫(kù)存壓力加大 →→→ 庫(kù)存消化不暢 →→→歷年累積庫(kù)存逐步加大 B、 采購(gòu)、生產(chǎn)的周期和追貨的周期太長(zhǎng),到最后貨送到專賣店,可能銷售旺季已過(guò),暢銷品變成滯銷品。現(xiàn)在很多人稱物流為第三方利潤(rùn)源,這主要是針對(duì)毛利率低的企業(yè)來(lái)說(shuō)的,假如利潤(rùn)率只有 7%,那么,如果物流成本占營(yíng)業(yè)額的比例由 37%降到 30%,則利潤(rùn)可增加一倍;對(duì)于利潤(rùn)率高的企業(yè),物流成本的重要性可能要讓位于市場(chǎng)響應(yīng)速度。企業(yè)供應(yīng)鏈中的物流表面上看是貨物的流動(dòng),背后則是有關(guān)客戶需求、服務(wù)水平、庫(kù)存情況等信息的流動(dòng)。 正因?yàn)閷?duì)于服裝企業(yè)來(lái)說(shuō),信息堵塞是相當(dāng)危險(xiǎn)的,所以越來(lái)越多的企業(yè),用信息技術(shù)的投入來(lái)?yè)Q取盡 可能短的反應(yīng)時(shí)間。 C、 完善已有的 DRP 分銷系統(tǒng),盡快使倉(cāng)庫(kù)和終端啟用條碼系統(tǒng),逐步幫專賣店建立 POS 系統(tǒng)并與公司聯(lián)網(wǎng)。 F、 盡快 建立采購(gòu)領(lǐng)域的信息系統(tǒng),早日實(shí)現(xiàn)與面輔料供應(yīng)商、附件協(xié)作廠商的信息系統(tǒng)對(duì)接,擺脫服裝整體運(yùn)作中,采購(gòu)周期過(guò)長(zhǎng)這一瓶頸制約。由于員工滿意程度決定顧客滿意程度,而顧客滿意程度決定顧客購(gòu)買水平,所以,從某種意義上講,銷售部經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理的工作就是為下屬服務(wù),即為專管員、督導(dǎo)、計(jì)劃員服務(wù),后者則為導(dǎo)購(gòu)服務(wù),最終由導(dǎo)購(gòu)將服裝售出達(dá)到為顧客服務(wù)的目的,否則,所有員工的工作,包括區(qū)域經(jīng)理,乃至總經(jīng)理的工作都是無(wú)效勞動(dòng)。 強(qiáng)化物流計(jì)劃功能問(wèn)題 ( 1) 基本思路 物流計(jì)劃部在整個(gè) XXX 的供應(yīng)鏈中,居于核心地位,它是聯(lián)結(jié)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售的樞紐,為了提高整個(gè)供應(yīng)鏈的績(jī)效,有必要強(qiáng)化物流計(jì)劃功能。這些品牌選擇以一周為周期,生產(chǎn)限量的,但卻是市場(chǎng)所需的產(chǎn)品,提供給零售商。避免出現(xiàn)“不受歡迎的貨在拼命生產(chǎn),而走俏貨的貨生產(chǎn)期卻排得很后”的情況。但愿此文,能為 XXX 的決策和后來(lái)者的研究起到拋磚引玉的效果。 B、 對(duì)計(jì)劃員、計(jì)劃助理進(jìn)行數(shù)據(jù)分析工具、計(jì)劃工具方面的強(qiáng)化培訓(xùn),還可以進(jìn)行設(shè)計(jì)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面的交叉培訓(xùn)。 在預(yù)測(cè)方面,一些經(jīng)營(yíng)精品時(shí)裝的商家用產(chǎn)品目錄 來(lái)測(cè)試市場(chǎng),而另外一些時(shí)裝商家會(huì)通過(guò)征詢一部分買者對(duì)于銷量的預(yù)測(cè)來(lái)備貨,還有的則通過(guò)向主要客戶播放季前的時(shí)裝表演,來(lái)獲取有關(guān)未來(lái)銷量的信息。 D、 產(chǎn)銷協(xié)調(diào)會(huì)每周至少召開(kāi)一次,由副總經(jīng)理輪流主持,參加人 員為制造部門、營(yíng)銷計(jì)劃部門和設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)部門的主要管理人員。但要避免平均主義和吃大鍋飯的傾向。在服裝生產(chǎn)的一般程序中,產(chǎn)品自設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),到成為消費(fèi)商品,要經(jīng)過(guò)選擇面輔料、顏色和制作樣品并送樣確認(rèn)、估價(jià)、制定單、進(jìn)一步投入放樣、排版,同時(shí)由業(yè)務(wù)人員和質(zhì)量檢驗(yàn)人員在裁剪、縫紉、后處理的生產(chǎn)過(guò)程中,不斷地進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤管理來(lái)確保順利地交貨,這些過(guò)程信息化后,將大大縮短生產(chǎn)周期。 B、 分階段實(shí)施:先做好若干個(gè)信息孤島(如采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷等)的信息化,最后,再把這些孤島串起來(lái)。 現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展,愈來(lái) 愈顯示出網(wǎng)絡(luò)化的趨勢(shì),網(wǎng)絡(luò)通信的低成本、高精度、即時(shí)性和交互性,在服裝企業(yè)的發(fā)展中,特別是和供應(yīng)商、和終端的溝通中,將越來(lái)越發(fā)揮難以替代的作用。 降低公司物流成本,一方面要避免 7 種浪費(fèi):過(guò)量生產(chǎn)的浪費(fèi)、等待時(shí)間的 浪費(fèi)、運(yùn)輸浪費(fèi)、存貨浪費(fèi)、加工浪費(fèi)、移動(dòng)浪費(fèi)和次品造成的浪費(fèi),另方面要不斷進(jìn)行流程合理化和加大信息化,其它措施,散見(jiàn)于以上各條建議中,這里不再重述。 C、 加大附件產(chǎn)品的調(diào)研力度,使附件產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)更有針對(duì)性、更符合 XXX 的整體風(fēng)格,并縮短開(kāi)發(fā)周期,以提高附件產(chǎn)品的產(chǎn)銷率。 周 轉(zhuǎn) 庫(kù)存 是指 在供應(yīng)商兩次發(fā)貨收訖之間,用于滿足需求的平均 庫(kù)存 ; 安全庫(kù)存 是指為了防止 需求超過(guò)預(yù)期指標(biāo)而保持的庫(kù)存,主要是考慮到需求中的不確定性。 D、 在多品種小批量條件下,公司的貨品分配政策可以考慮:公司只提供產(chǎn)銷率可能較高的貨品,貨品品類可為原來(lái)的 70%到 80%,但每個(gè)單品的基本量加大,其余 20%到 30%由客戶訂制,客戶訂制的貨品在市場(chǎng)上反應(yīng)特好的,公司追單,廣泛配貨;反應(yīng)較好的,推薦給其他專賣商訂制。 如何區(qū)別這些顧客群,舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子:中國(guó)的一些品牌服裝的銷售網(wǎng)絡(luò)分布在大中小城市中。 C、 進(jìn)一步關(guān)注單品質(zhì)量的細(xì)節(jié),貨品的高附加值不僅源于品牌的知名度,更根本的來(lái)自于對(duì)貨品細(xì)節(jié)的強(qiáng)烈關(guān)注。單品管理思想,就是在整個(gè)生產(chǎn)、營(yíng)銷、物流環(huán)節(jié)中,將每件貨品細(xì)分到品種、款、色、碼、價(jià)、面料質(zhì)地等,這種辦法提高了業(yè)務(wù)人員數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)針對(duì)性,也為銷售管理人員及接口部門提供了更加科學(xué)的報(bào)表數(shù)據(jù)。如果沒(méi)有同步流程,那么我們就不可能使定單快速地傳遞,快速地運(yùn)作,最 終以最快的速度送達(dá)到用戶手里。 D、 在貨品推的方面,注重貨品的顯性結(jié)構(gòu)(大的品類、款式等)的同時(shí),注重貨品的隱性結(jié)構(gòu)(顏色,面料厚薄,質(zhì)地等),以利于終端更好的貨品陳列。因此,應(yīng)想方設(shè)法加快貨品周轉(zhuǎn)率,這樣能帶來(lái)以下好處:增加銷售額;降低廢棄和降價(jià)風(fēng)險(xiǎn);提高售貨員的士氣;增加市場(chǎng)獲利機(jī)會(huì)。公司也可在全國(guó)范圍內(nèi),對(duì)店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)直接評(píng)優(yōu),由公司獎(jiǎng)勵(lì)(對(duì)專賣商評(píng)優(yōu),產(chǎn)生的激勵(lì)效果,不如對(duì)店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)評(píng)優(yōu)的激勵(lì)效果明顯,也可兩者都評(píng))。 另外,對(duì)終端的培訓(xùn)、管理支持、促銷廣告、政策激勵(lì)等也能起到對(duì)終端的強(qiáng)化效果。 對(duì)作為供應(yīng)鏈中運(yùn)輸環(huán)節(jié)的承運(yùn)商的評(píng)估,可主要考慮以下九個(gè)方面:運(yùn)費(fèi)高低;到貨時(shí)間長(zhǎng)短;可以運(yùn)配送的次數(shù);運(yùn)量大??;運(yùn)輸途中的丟失、破損及污染;到貨時(shí)間的準(zhǔn)確性; 是否適合多種運(yùn)輸需要;和其它運(yùn)輸工具的銜接;貨物所在位置的信息等。 C、 逐步在全國(guó)推出免費(fèi)干洗服務(wù),以獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(免費(fèi)條件之一是顧客必須提供個(gè)人資料,這樣可以充實(shí)客戶數(shù)據(jù)庫(kù),利于提升產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和廣告的針對(duì)性),具體操作可以和一些區(qū)域性的大型服裝干洗連鎖店建立策略聯(lián)盟。 ( 2) XXX 永不打折、促銷與 100%退換貨方面的問(wèn)題與建議 先談 XXX 這方面的問(wèn)題: A、 價(jià)格方面:貨品價(jià)格結(jié)構(gòu)不合理, 2500 元以上的西裝太少,中高價(jià)位的 T 恤、西褲缺乏。 XXX 服飾公司供應(yīng)鏈管理研究 12 永不打折、促銷與 100%退換貨問(wèn)題 ( 1)基本思路 永不打折、促銷與 100%退換貨問(wèn)題,關(guān)系著 XXX 供應(yīng)鏈終端需求拉動(dòng)的競(jìng)爭(zhēng)力,也關(guān)系著公司的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)和品牌形象。 對(duì)于 XXX 的期貨機(jī)制問(wèn)題,建議如下: A、 建立健全到位 的專賣商選貨與定制的激勵(lì)機(jī)制和約束機(jī)制。 “期貨”機(jī)制與客戶定制問(wèn)題 ( 1) 基本思路 這里的“期貨”不是指作為套期保值和三大投資工具之一的期貨,而是指在服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈中,終端專賣商和顧客的市場(chǎng)需求在貨品上的具體期望。襯衫、毛衣采購(gòu)提前期也都很長(zhǎng)。 采購(gòu)、生產(chǎn)提前期問(wèn)題 ( 1) 基本思路 在服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈中,采購(gòu)、生產(chǎn)的提前期是制約整個(gè)鏈條效率的關(guān)鍵因素之一,較長(zhǎng)的提前期會(huì)帶來(lái)一系列的負(fù)面效應(yīng),比如:貨品預(yù)測(cè)和計(jì)劃會(huì)因?yàn)樘崆捌陂L(zhǎng)而變的不準(zhǔn)確;市場(chǎng)反應(yīng)暢銷的貨品因?yàn)樘崆捌陂L(zhǎng)而無(wú)法追貨、補(bǔ)貨;滯銷的貨品,因?yàn)樘崆捌陂L(zhǎng),早已提前生產(chǎn)出來(lái)放在倉(cāng)庫(kù),又不能變回去,結(jié)果只能淪為庫(kù)存;一些原本可能暢銷的貨品,因?yàn)樘崆捌陂L(zhǎng),而錯(cuò)過(guò)流行的季節(jié),最后變的過(guò)時(shí)等。 F. 生產(chǎn)方面:與工藝師制定體現(xiàn)品牌特色的最佳工藝;設(shè)計(jì)出最實(shí)用的工藝流程 。 H、 單品的設(shè)計(jì)有時(shí)與生產(chǎn)流水線工藝沖突。 ( 2) XXX 的買手機(jī)制及其問(wèn)題 目前,在 XXX 整個(gè)供應(yīng)鏈中,哪是營(yíng)銷買手,哪是銷售買手,不是很清晰,買手機(jī)制功能相對(duì)弱化,方方面面可改進(jìn)的地方很多,具體講,存在以下問(wèn)題: A、 設(shè)計(jì)室和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部在功能上 邊界模糊,主次不清。如果買手與消費(fèi)者的生活方式不能“門當(dāng)戶對(duì)”,其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)將是高風(fēng)險(xiǎn)的。 營(yíng)銷買手主持服裝產(chǎn)品的設(shè)計(jì),通過(guò)收集與購(gòu)買各類信息,產(chǎn)生設(shè)計(jì)的靈感,確認(rèn)設(shè)計(jì)稿并參與產(chǎn)品投產(chǎn)的決定,會(huì)同采購(gòu)部門完成面輔料的購(gòu)買工作。 目前 XXX 的供應(yīng)鏈管理,總體上處于基礎(chǔ)建設(shè)階段,局部處于職能集成階段(如 DRP分銷系統(tǒng), OA 系統(tǒng)),距離真正系統(tǒng)化的供應(yīng)鏈管理相差還很遠(yuǎn)。 ( 4) 組織扁平化 公司的整個(gè)營(yíng)銷體系,基本無(wú)分公司和辦事處,公司銷售部直接對(duì)專賣店,這樣,信息流和物流經(jīng)過(guò)的環(huán)節(jié)減少,相應(yīng)的差錯(cuò)率降低、時(shí)間延遲縮短。 加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理對(duì) XXX 的重要性 通過(guò)供應(yīng)鏈信息的實(shí)時(shí)傳遞和交換,企業(yè)可以更為科學(xué)合理地安排企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),從而最大限度地減少資源的浪費(fèi),提高貨品的周轉(zhuǎn)率,減少資金的占用,有效地提高服飾的產(chǎn)銷率。 供應(yīng)鏈管理從靜態(tài)看,強(qiáng)調(diào)的是一個(gè)網(wǎng)絡(luò);從動(dòng)態(tài)看,強(qiáng)調(diào)的是一個(gè)過(guò)程,是對(duì)物流、信息流、資金流進(jìn)行協(xié)同計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)及控制。供應(yīng)鏈管理的基本形式就是從原輔料的供應(yīng)商到最終消費(fèi)者的所有環(huán)節(jié)的有效管理,以達(dá)到事先確定的客戶服務(wù)水平。 供應(yīng)鏈管理的基本思想 供應(yīng)鏈管理在 80 年代最早起源于服裝行業(yè)的應(yīng)用,當(dāng)時(shí)的管理策略叫做快速響應(yīng)或快速反應(yīng), 90 年代后半期又發(fā)展成為賣方管理庫(kù)存或廠家管理庫(kù)存的思路。在供應(yīng)鏈中,物流是被動(dòng)的,它受信息流的支配,因而,供應(yīng)鏈管理的問(wèn)題,很大程度上可以歸結(jié)為,在一定管理理念下對(duì)流程信息化的問(wèn)題。二是利用管理和業(yè)務(wù)規(guī)則把業(yè)務(wù)伙伴納入自己的體系,贏得協(xié)作優(yōu)勢(shì)。 直營(yíng)部門和分公司的分散配送系統(tǒng),由于存在多級(jí)倉(cāng)庫(kù),減少了需求波動(dòng)的吸收效應(yīng),同時(shí)還存在終端需求的逐級(jí)放大效應(yīng)(牛鞭效應(yīng)),不利于提 高產(chǎn)銷率、降低公司庫(kù)存。 一般來(lái)說(shuō),供應(yīng)鏈管理的建設(shè)分五個(gè)階段:基礎(chǔ)建設(shè)階段、職能集成階段、內(nèi)部供應(yīng)鏈集成階段、外部供應(yīng)鏈集成階段和供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)聯(lián)盟階段。一個(gè)老練成熟的 營(yíng)銷 買手,首先必須具有敏銳的市場(chǎng)洞察力,能夠及時(shí)觀察和準(zhǔn)確把握流行趨勢(shì)、XXX 服飾公司供應(yīng)鏈管理研究 7 市場(chǎng)需求的變化 。 銷售買手的背景狀況(年齡、生活、地位等)要盡量符合服裝品牌的定位。如果設(shè)計(jì)師不經(jīng)過(guò)這樣的 過(guò)程 ,就很難 將品牌的文化導(dǎo)向,文化內(nèi)涵,品味主張,以及品牌所倡導(dǎo)的未來(lái)生活理念發(fā)揮得淋漓盡致,品牌在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中也 就難以長(zhǎng)久。 G、 持續(xù)創(chuàng)新性不夠,顏色上、款式上、面料上的創(chuàng)新還不能滿足專賣商及其顧客的要求。 E. 版型方面:與 技 術(shù)部一起 分析以往的 銷售狀況和 庫(kù)存量,共同制定出品牌的最佳標(biāo)準(zhǔn)比例尺寸,地區(qū)最佳尺寸,以及生產(chǎn)批次的尺寸比例關(guān)系;與 技術(shù)部 合作,選擇并確定品牌 在 市場(chǎng)銷售中相對(duì)固定的服裝造型,標(biāo)志性的領(lǐng)型 , 袖型 ,袋型 。 C、 公司采購(gòu)流程信息化,并與信息化程度較高的戰(zhàn)略聯(lián)盟供應(yīng)商(面輔料廠商、外協(xié)加工 廠),實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)對(duì)接, 打破區(qū)域間、行業(yè)間 、 上下游產(chǎn)業(yè)鏈間的界限,實(shí)現(xiàn)精益( JIT)采購(gòu),達(dá)到共贏。 附件方面, T 恤每年 10 月初就要選下一年度的樣布,然后經(jīng)過(guò)生產(chǎn)樣布、制作樣衣、評(píng)審確定款式,到 12 月份才能下單,接著還要等待漫長(zhǎng)的生產(chǎn)。 D、 只在季前批量生產(chǎn)預(yù)計(jì)總銷量的 60%到 70%,余下面料可先儲(chǔ)存
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