現(xiàn)代發(fā)酵工程ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 微生物生長(zhǎng)和蛋白產(chǎn)生的全部營(yíng)養(yǎng)物 ，C/N 2：微生物生長(zhǎng)培養(yǎng)基與產(chǎn)物合成培養(yǎng)基成分不同 3：培養(yǎng)基組成有利于產(chǎn)物分離 4：生長(zhǎng)因子 七：重組微生物安全性 1：反應(yīng)器設(shè)有故障自動(dòng)停止系統(tǒng) 2：采用標(biāo)準(zhǔn)方法使微生物脫離反應(yīng)器前被滅活 3：用過(guò)培養(yǎng)基保證不含活微生物細(xì)胞 三：生物反應(yīng)器 一：生物反應(yīng)器 基本類型與特點(diǎn) 完成生物催化反應(yīng)的核心設(shè)備 。5時(shí)生長(zhǎng)較好 ，發(fā)酵過(guò)程中必須對(duì)培養(yǎng)基 pH進(jìn)行監(jiān)測(cè) ，適當(dāng)添加酸或堿 ， 使 pH保持穩(wěn)定 。 二：罐批發(fā)酵微生物生長(zhǎng) 動(dòng)力學(xué)特征 ? 微生物生長(zhǎng)分為 六個(gè)典型時(shí)期 ： ? 1：延滯期 ：細(xì)胞適應(yīng)不同環(huán)境階段 ? 2：加速期 ： ? 3：指數(shù)期 ：細(xì)胞特定生長(zhǎng)速率保持不變 ? 4：減速期 ：對(duì)數(shù)期末底物耗盡時(shí) ? 5：穩(wěn)定期 ：某種關(guān)鍵底物耗盡或一種 /幾種抑制性代謝產(chǎn)物積累 ， 細(xì)胞生長(zhǎng)停止 。 四：連續(xù)發(fā)酵 ? 生產(chǎn)成本比罐批發(fā)酵低很多 ， 原因在于： ? 1：設(shè)備投資少： 生產(chǎn)同樣量產(chǎn)物所用反應(yīng)器體積小；每次收獲細(xì)胞或產(chǎn)物量小 ， 所需各種設(shè)備規(guī)模小
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1