大豆制品對(duì)仔豬飼養(yǎng)效果之評(píng)估(存儲(chǔ)版)
【正文】 6頭仔豬探討大豆製品供餵18或28日齡離乳仔豬對(duì)其飼養(yǎng)效果與血液學(xué)性狀之影響。大豆製品對(duì)仔豬飼養(yǎng)效果之評(píng)估摘要試驗(yàn)一採(cǎi)用出生後滿18日齡，試驗(yàn)二採(cǎi)用出生後滿28日齡，分別按逢機(jī)完全區(qū)集設(shè)計(jì)分入4個(gè)處理組，對(duì)照組(脫脂奶粉組，DSM)，分離大豆蛋白組(ISP)，濃縮大豆蛋白組(CSP)與烘烤全脂大豆粉組(RFFSM)。 Dunsford et al., 1989。表1. 試驗(yàn)一處理方法處理組 Treatment供試豬頭數(shù) No. of pigs試驗(yàn)處理 Illustration of treatments第一組(對(duì)照組) Lot 1(Control)45爆裂熟玉米粉、乳清粉與脫脂奶粉基礎(chǔ)料Popped corn, whey and dry skim milk diet as basal diet(DSM)第二組 Lot 245基礎(chǔ)料的脫脂奶粉由分離大豆蛋白替代Dry skim milk was replaced by isolated soy proteina in basal diet(ISP)第三組 Lot 345基礎(chǔ)料的脫脂奶粉由濃縮大豆蛋白替代Dry skim milk was replaced by concentrated soy proteinb in basal diet(CSP)第四組 Lot 445基礎(chǔ)料的脫脂奶粉由烘烤全脂大豆粉替代Dry skim milk was replaced by roasted full fat soybean meal in basal diet(RFFSM)a分離大豆蛋白(ISP)為Ralston Purina公司製品(CP 86％)。 Lysine monohydrochloridec營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算值Calculated nutrients粗蛋白質(zhì)Crude protein, ％粗脂肪Crude fat, ％粗纖維Crude fiber, ％鈣Calcium, ％磷Phosphorus, ％離胺酸Lysine, ％可消化能量Digestible energy, kcal/kg3,5843,5863,5813,5853,515a每公斤飼料中添加維生素A 9,000IU,維生素D3 1,800IU,維生素B1 ,維生素B2 ,維生素B6 ,維生素E ,維生素K3 ,菸鹼酸27mg,膽鹼100mg,維生素B12 20μg,鐵50mg,鋅100mg,錳30mg,碘1mg,鈷1mg。Same as Table 2.三、試驗(yàn)步驟試驗(yàn)一與試驗(yàn)二之飼養(yǎng)期依序由18至39日齡與28至56日齡。此外為評(píng)估飼料對(duì)豬隻細(xì)胞的可能免疫反應(yīng)，離乳後第9天採(cǎi)血時(shí)，多採(cǎi)4cc的全血樣本，供檢測(cè)淋巴球等之增生情形(沈，1982)。 不同大豆製品採(cǎi)用Rahm(1975)方法進(jìn)行必需胺基酸分析，檢樣使用6N HCI於110℃ 24小時(shí)水解，經(jīng)處理後再採(cǎi)用自組型離子交換樹(shù)脂胺基酸分析儀，並以 6trinitrobenzene sulfonate(TNBS)為發(fā)色劑，在420nm波長(zhǎng)下，測(cè)定各種胺基酸含量。 本試驗(yàn)各項(xiàng)資料均依逢機(jī)完全區(qū)集設(shè)計(jì)，飼養(yǎng)試驗(yàn)以欄為單位，血液部分以個(gè)體為單位，採(cǎi)用SAS軟體(1988)的一般線性模式程序(GLM)進(jìn)行變方分析，再以以ttest比較處理間差異之顯著性。 Yij觀測(cè)值 βj＝第j個(gè)區(qū)集之效應(yīng)；結(jié)果與討論由表5得知本試驗(yàn)所使用的脫脂奶粉、分離大豆蛋白、％。二、試驗(yàn)二：大豆製品對(duì)28日齡離乳仔豬的飼養(yǎng)效果由試驗(yàn)結(jié)果獲知離乳後0~14天，隻日增重方面，脫脂奶粉組極顯著優(yōu)於其他三種大豆製品組(P＜)，而分離大豆蛋白組和濃縮大豆蛋白組彼此差異不顯著，但都顯著優(yōu)於烘烤全脂大豆粉組(p＜)。ab同列不同小寫英文字母間表示差異顯著(p＜)。唯許多報(bào)告指出，大豆粕或全脂大豆粉含較高量的大豆抗原，仔豬越早離乳對(duì)大豆粕或全脂大豆粉之適應(yīng)性越差，而對(duì)脫脂奶粉之適應(yīng)性較佳(吳等，1987a, b。而28日齡離乳仔豬離乳後14~28天，供餵脫脂奶粉、分離大豆蛋白與濃縮大豆蛋白之飼養(yǎng)效果三者間之差異不顯著，顯示此期飼養(yǎng)上已無(wú)繼續(xù)使用脫脂奶粉之必要。 至於淋巴球之增生情形，淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞為免疫之細(xì)胞單位，而單核白血球(monocytes)為巨噬細(xì)胞之衍生物，本試驗(yàn)之淋巴細(xì)胞和單核白血球處理間無(wú)顯著性差異(表8)，顯示供餵烘烤全脂大豆粉雖然使增重減少，下痢與感染有增加之趨勢(shì)，但對(duì)此免疫機(jī)能尚無(wú)明顯的不利反應(yīng)。 Hancock et
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