大豆制品對(duì)仔豬飼養(yǎng)效果之評(píng)估(參考版)
2025-01-18 02:35本頁(yè)面
【正文】 (轉(zhuǎn)載：臺(tái)糖畜產(chǎn)2(2)：2943,1996)飼料營(yíng)養(yǎng)雜誌(～52)─、九八年十二期。ab同列不同小寫英文字母間表示差異顯著(p＜)。 至於淋巴球之增生情形，淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞為免疫之細(xì)胞單位，而單核白血球(monocytes)為巨噬細(xì)胞之衍生物，本試驗(yàn)之淋巴細(xì)胞和單核白血球處理間無(wú)顯著性差異(表8)，顯示供餵烘烤全脂大豆粉雖然使增重減少，下痢與感染有增加之趨勢(shì)，但對(duì)此免疫機(jī)能尚無(wú)明顯的不利反應(yīng)。而28日齡離乳仔豬離乳後14~28天，供餵脫脂奶粉、分離大豆蛋白與濃縮大豆蛋白之飼養(yǎng)效果三者間之差異不顯著，顯示此期飼養(yǎng)上已無(wú)繼續(xù)使用脫脂奶粉之必要。 Hancock et al., 1990)。 Newby et al., 1984。 Newport, 1980。唯許多報(bào)告指出，大豆粕或全脂大豆粉含較高量的大豆抗原，仔豬越早離乳對(duì)大豆粕或全脂大豆粉之適應(yīng)性越差，而對(duì)脫脂奶粉之適應(yīng)性較佳(吳等，1987a, b。ab同列不同小寫英文字母間表示差異顯著(p＜)。但脫脂奶粉組、分離大豆蛋白組和濃縮大豆蛋白組三組間則無(wú)顯著差異。此資料顯示烘烤全脂大豆粉作為四週齡離乳仔豬轉(zhuǎn)段飼料，和18日齡離乳仔豬反應(yīng)相近，呈現(xiàn)較差的飼養(yǎng)效果。飼料效率方面，脫脂奶粉組、濃縮大豆蛋白組和分離大豆蛋白組三組差異不顯著。由試驗(yàn)結(jié)果獲知離乳後0~14天，隻日增重方面，脫脂奶粉組極顯著優(yōu)於其他三種大豆製品組(P＜)，而分離大豆蛋白組和濃縮大豆蛋白組彼此差異不顯著，但都顯著優(yōu)於烘烤全脂大豆粉組(p＜)。二、試驗(yàn)二：大豆製品對(duì)28日齡離乳仔豬的飼養(yǎng)效果表6. 大豆製品對(duì)18日齡離乳仔豬生長(zhǎng)性能之影響項(xiàng)目第一組第二期第三組第四組SEp值對(duì)照組分離大豆蛋白濃縮大豆蛋白烘烤全脂大豆粉供試豬頭數(shù)20202020 開始平均體重 結(jié)束平均體重 21天35天 隻日增重 0~21天全期(035d) 隻日飼料攝食量 0~21天全期(035d) 飼料效率 0~21天全期(035d) AB同列不同大寫英文字母間表示差異顯著(p＜)。飼料效率方面，脫脂奶粉組顯著優(yōu)於分離大豆蛋白組與濃縮大豆蛋白組(p＜)，而極顯著優(yōu)於烘烤全脂大豆粉組(p＜)；分離大豆蛋白組與濃縮大豆蛋白組亦顯著地優(yōu)於烘烤全脂大豆粉組(p＜)。由試驗(yàn)結(jié)果獲知，離乳後3週的飼養(yǎng)期，在隻日增重方面，脫脂奶粉組極顯著優(yōu)於三種不同大豆製品(p＜)，而分離大豆蛋白組和濃縮大豆蛋白組彼此差異不顯著，但都優(yōu)於烘烤全脂大豆粉(p＜)。表5. 主要蛋白質(zhì)原料之粗蛋白質(zhì)含量和胺基酸組成項(xiàng)目脫脂奶粉分離大豆蛋白濃縮大豆蛋白烘烤全脂大豆粉粗蛋白質(zhì)必需胺基酸離胺酸甲硫胺酸苯丙胺酸異白胺酸白胺酸精胺酸組胺酸羥丁胺酸纈胺酸胱胺酸酪胺酸一、試驗(yàn)一：大豆製品對(duì)18日齡離乳仔豬的飼養(yǎng)效果由表5得知本試驗(yàn)所使用的脫脂奶粉、分離大豆蛋白、％。結(jié)果與討論 βj＝第j個(gè)區(qū)集之效應(yīng)； μ＝族群平均； Yij觀測(cè)值分析模式如下： 本試驗(yàn)各項(xiàng)資料均依逢機(jī)完全區(qū)集設(shè)計(jì)，飼養(yǎng)試驗(yàn)以欄為單位，血液部分以個(gè)體為單位，採(cǎi)用SAS軟體(1988)的一般線性模式程序(GLM)進(jìn)行變方分析，再以以ttest比較處理間差異之顯著性。 不同大豆製品採(cǎi)用Rahm(1975)方法進(jìn)行必需胺基酸分析，檢樣使用6N HCI於110℃ 24小時(shí)水解，經(jīng)處理後再採(cǎi)用自組型離子交換樹脂胺基酸分析儀，並以 6trinitrobenzene sulfonate(TNBS)為發(fā)色劑，在420nm波長(zhǎng)下，測(cè)定各種胺基酸含量。此外為評(píng)估飼料對(duì)豬隻細(xì)胞的可能免疫反應(yīng)，離乳後第9天採(cǎi)血時(shí)，多採(cǎi)4cc的全血樣本，供檢測(cè)淋巴球等之增生情形(沈，1982)。分析時(shí)，血漿木糖量以比色法分析(Trinder,1975)。各仔豬離乳後當(dāng)日採(cǎi)血，以後每隔三日採(cǎi)血一次，即離乳後0、9與12天連續(xù)5次。四、試驗(yàn)三：血漿木糖量與血清成分分析各試驗(yàn)於試驗(yàn)開始後，每
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