中匯大酒店儀容儀表、禮貌禮節(jié)培訓(存儲版)
【正文】 注意別人握完再握手，不可交叉握手。遞送尖物如刀應刃內(nèi)向。 十一、示意規(guī)范 ? 要求：一般用右手，四指并攏，大指自然張開，手掌平伸，掌心向上，指示相應的人、物和方向。倘若一次同許多人交換 名片，并且都是初交，那么最好依 照座次來交換；向他人索要名片， 不要直截了當，最好是含蓄的向?qū)? 方仔細地詢問姓名、單位、地址、 電話等等，如果愿意的話，一定會 送給你，“如果沒有什么不便，能 否請您留一張名片給我？” ? 接名片。另外，日本人 交換名片時，忌諱從屁股 后兜里掏或裝入，這是對 人不敬的嚴重失禮之舉。 十七、著裝禮儀（“男穿牌子、女穿樣子”） （ 1）穿著西裝時上衣要拆除左袖口商標、純羊毛標志，坐著的時候，可解開衣扣（防走樣），站起來之后，尤其面對他人之時，衣服要扣上； （ 2）扣法：單排兩粒，只系上邊那粒，雙排扣一律都扣； 單排三粒，系上邊兩?；騿蜗抵虚g； 單排穿西裝背心最下邊一般不系，雙排式西裝穿背心一律都扣。尤其是出洗手間時，你的樣子最好與進去時保持一樣，或更好才行，邊走邊扣扣子、邊拉拉鏈、擦手甩水都是失禮的。自已的行動妨礙了他人應致歉，得到別人的幫助應立即道謝。 十九、就餐舉止十忌 ? 其一忌是在用餐時口中或體內(nèi)發(fā)出巨大的聲響； ? 其二忌是在用餐時整理自已的衣飾，或是化妝、補妝； ? 其三忌是在用餐期間吸煙； ? 其四忌是再三勸說別人飲酒，甚至起身向別人灌酒； ? 其五忌是用自已的餐具為別人夾菜、舀湯或選取其他食物； ? 其六忌是亂挑、翻揀菜肴或其他食物； ? 其七忌是用餐具對著別人指指點點，或者把餐具相互敲打，搞得鏗鏘作響； ? 其八忌是直接以手取用不宜用手取用的菜肴或其他食物； ? 其九忌是毫無遮掩地當眾剔牙； ? 其十忌是隨口亂吐嘴里的不宜下咽之物。 ? 忌十在大庭廣眾之下，不要趴在或坐在桌上，也不要在他人面前躺在沙發(fā)里。他人需要自已幫助時，要盡力而為。若身體不適非做不可，則應去洗手間完成。 十六、敬煙禮儀 ? 煙缸要及時遞到執(zhí)煙者手中，有二、三個煙頭就要及時調(diào)換。已接受對方名片，然后到處尋找自己的名片，被認為是失禮的。事先將名片準備好，放在上衣口袋里，一到時機就雙手遞上。 ? 1不輕易接受賓客贈送的禮品，如出現(xiàn)不收可能失禮時應表示深切謝意，禮品收下后及時交領導處理； ? 1不要隨意打聽賓客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他私事，特別是不要隨意詢問女賓客的情況。 注意： 1. 態(tài)度誠懇，開誠布公，不能自以為是，高人一等； 2. 言談過程中，多用平視的目光語，注視對方的眼鼻之間，切忌東張西望、翻閱書報、似聽非聽，隨意打呵欠，伸懶腰或不時看鐘表，在與人交談時，將頭垂下是一種消極的人體信號，缺乏興趣的行為；當雙方緘默不語或別人失言時不應再看著對方 ； 3. 盡量回避別人不愿談及的事或容易引起悲傷的事，無意涉及某些話題刺傷對方應立即道歉； 4. 不應隨便議論長者、名人的私生活； 5. 輕易打斷對方的講話或隨意插話，是聽者的忌諱； 八、迎送禮儀 ? 當賓客到達時，服務員應熱情、主動的迎接，面帶微笑，并致以恰當?shù)膯柡蛘Z，當賓客離開時，服務人員應面帶微笑，目送客人，并致以恰當?shù)牡绖e語，重要客人應組織迎送隊伍，提前恭候， 夾道迎送，面帶微笑， 鼓掌致意。若一人與多人握手時，最有禮貌的順序應該是： 先上級、后下級、先長輩、后晚輩、先主人、后客人、先女士、后男士 。不單獨使用，而是 與介紹、握手點頭、舉手等禮節(jié)同時使用。誰知這一笑更壞事，客人本來就住不到房間而滿肚子氣，又認為客房經(jīng)理的笑是尖刻的譏笑，這批教養(yǎng)有素的西方客人竟憤怒地拍著桌子大聲吼道 “ 你再這樣笑，我們就揍你。 ? 正確的蹲姿：以一膝微屈為支撐點，將身體重心移此，另一腿屈膝，腳稍分開，站在東西旁邊，而不要低頭、彎背，將腰慢慢直下拿取物品，由于女員工多穿裙子，所以兩腿要靠緊。兩腳行走線跡應是正對前方成直線，不要兩腳尖向內(nèi)形成“內(nèi)八字”或是“外八字”，步幅均勻、步速不要過快，行進間不能將手插在口袋里，也不能扒肩搭背、拉手摟腰。起來時，右腳應向后收半步而后站起，動作不要迅猛。坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收。 鞋 襪 著黑色皮鞋，表面锃亮、無灰塵、無破損、著黑色襪子 著黑色皮鞋或布鞋，表面干凈，著肉色連褲襪，不掛邊、不破損、不滑絲。 面 容 臉頸及耳朵絕對干凈，不留胡須，鼻毛不準出鼻孔，口齒無異味。指其內(nèi)在美的一種自然展現(xiàn)。 儀容主要是指人的容貌，是儀表的重要組成部分。 酒店員工儀表 部位 男員工 女員工 整 體 自然大方得體，符合工作需要及安全規(guī)則，精神飽滿，充滿活力，整齊整潔。 裝飾物 不能佩戴首飾（項鏈、耳環(huán)、手鐲及夸張的頭飾），只允許佩戴手表、名牌、婚戒，特別是佩戴豪華昂貴的首飾顯得比客人更富有，以免傷害客人自尊。雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側放，（男士坐時雙腿可略分開）。 注意： ? （ 1）、從座位左側就座，毫不聲息就座，減慢速度、放松動 作、避免亂響； ? （ 2）、從座位左側離開；離開前從動作、語言向其表示示意，隨后站起身來，動作輕緩，避免弄響座椅；離座后先采用基本站姿，站好再走； ? （ 3
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