商品的采購(gòu)與管理ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 品分類 ? 按商品之間的銷售關(guān)系分類 ? 按商品耐用性和損耗性分類 ? 按消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣分類 按商品之間的銷售關(guān)系 ? 獨(dú)立品 ? 互補(bǔ)品 ? 條件品 ? 替代品 按商品耐用性和損耗性。 ? 集中采購(gòu)。 6）評(píng)估與改進(jìn) ? 所有合格供應(yīng)商半年復(fù)核一次，復(fù)核時(shí)應(yīng)由負(fù)責(zé)人對(duì)供應(yīng)商的表現(xiàn)情況進(jìn)行合理評(píng)級(jí)； ? 經(jīng)評(píng)定不合格者決定暫?；驕p少采購(gòu)數(shù)量，并通知該供應(yīng)商進(jìn)行改善，或由商店進(jìn)行派員輔導(dǎo)； ? 采購(gòu)部門人員追蹤評(píng)估供應(yīng)商改善成效，成效不佳視情況要求該供應(yīng)商于展延期內(nèi)改善，否則將予淘汰； ? 復(fù)核為合格者，可繼續(xù)登錄于 《 合格供應(yīng)商名冊(cè) 》 內(nèi)。 ? 要盡可能地進(jìn)行集中采購(gòu)、優(yōu)化采購(gòu)組合、產(chǎn)品和服務(wù)的統(tǒng)一等。 重點(diǎn)和難點(diǎn) ? 本章重點(diǎn) 如何選擇供應(yīng)商；零售商商品采購(gòu)環(huán)節(jié)的控制；如何確定商品經(jīng)營(yíng)范圍及商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整； ? 本章難點(diǎn) 如何理解零售商與供應(yīng)商之間的關(guān)系，以及如何建立兩者之間良好的關(guān)系；如何把握商品經(jīng)營(yíng)范圍確定以形成零售商品經(jīng)營(yíng)特色； 引例： 馬獅公司的零售采購(gòu)作業(yè) 思考： 1）馬獅公司的零售采購(gòu)有什么獨(dú)到之處？ 2）為什么馬獅公司這么 “ 愚蠢 ” 地寧愿付高價(jià) 買進(jìn)和低價(jià)賣出呢？ 3）馬獅公司的采購(gòu)作業(yè)中是如何體現(xiàn)零售采 購(gòu)程序的？ 4）馬獅公司是如何實(shí)行供應(yīng)商，顧客以及自 己三方共贏的？ 提示：通常的企業(yè)采購(gòu)流程是建立采購(gòu)組織，制定采購(gòu)策略，選擇供應(yīng)商，談判及簽約、商品購(gòu)進(jìn)，評(píng)估與改進(jìn)。 2）制定采購(gòu)戰(zhàn)略 ? 要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)信息的收集和分析，提供各種決策方案供決策者參考。 ? 存貨作業(yè)。 ? 經(jīng)濟(jì)核算原則。 ? 考核選擇法。 ② 商品貢獻(xiàn)率。所謂商品系列是指密切相關(guān)的一組商品。 ? 清潔商品。物品數(shù)居中，通常占物品的 3040%； C類物品（低值），庫(kù)存總值幾乎可以不計(jì)，只占 510%。 。 2） ABC分類 具體的分類標(biāo)準(zhǔn)是， A類物品（高值），價(jià)值占庫(kù)存總值 7080%的相對(duì)少數(shù)物品。資金利潤(rùn)率是一個(gè)表示商品經(jīng)濟(jì)效益的綜合性指標(biāo)；它既是一個(gè)表示盈利能力的指標(biāo)，又是一個(gè)表示投資回收能力的指標(biāo)，它把生產(chǎn)一個(gè)
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