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生鮮損耗管理ppt課件(存儲版)

2025-02-08 10:53上一頁面

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【正文】 品評估 采購損耗管理 4 商品運輸 在途時間 ?根據(jù)商品周轉(zhuǎn)期、路程遠近等,合理安排發(fā)貨時間 運輸設(shè)備 ?低溫配送:冷藏車,如凍品、冰鮮 采購損耗管理 5 物流中心的控制 商品周轉(zhuǎn)頻率 商品存放條件 收貨計劃 發(fā)貨計劃 6 營運損耗管理 訂貨 陳列 收貨 營運損耗管理 庫存管理 理貨添貨 定價 數(shù)據(jù)損耗 其他 7 營運損耗管理 訂貨 門店因素 庫存量 斷貨時間 當日銷售 第二日營銷計劃 市場因素 商品價格 市場供應量 其他因素 天氣 節(jié)假日 周邊消費需求 競爭對手 營銷策略 生意的開端 正常營運的前提 8 營運損耗管理 Text 抽檢商
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