【摘要】前廳與客房管理第一章前廳部概述[目的]1、了解前廳部的地位、作用及主要任務(wù)。2、了解和掌握前廳部組織機(jī)構(gòu)及其設(shè)置的原則。3、了解前廳部各班級的基本職能。4、對酒店大堂與部臺的設(shè)計有個基本的認(rèn)識。第一節(jié)前廳部的地位及主要任務(wù)一、前廳部的地位首先,前廳部是酒店的營業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。其次,前廳部是給客人留下第一印象和最后印象的地方
2025-04-12 12:09
【摘要】擁有龐大的管理資料庫前廳客房服務(wù)與管理馬麗擁有龐大的管理資料庫第1章前廳部概述目錄前廳部的地位與任務(wù)??1)前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動的中心?2)前廳是飯店形象的代表?3)前廳部是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門
2025-02-16 14:50
【摘要】模塊三前廳其它業(yè)務(wù)流程課堂教學(xué)目標(biāo):掌握前廳系類服務(wù)內(nèi)容和要求;認(rèn)識“金鑰匙”服務(wù)及理念;了解前廳各項服務(wù)的基本規(guī)程及各項服務(wù)的技能要求;進(jìn)一步認(rèn)識前廳部在飯店中的作用。【案例導(dǎo)入】客人要游覽長城一個星期天,北京某賓館服務(wù)臺問訊處,一位英國來華的喬治先生,在問訊臺前
2025-01-25 18:40
2025-01-25 18:29
【摘要】08機(jī)電1班ElectricalandMechanicalMyclassone酒店前廳與客房服務(wù)學(xué)習(xí)項目一——預(yù)定業(yè)務(wù)專業(yè):酒店管理組別:??平M系別:財經(jīng)系主講:鐘艷婷實訓(xùn)任務(wù)知識要點課程內(nèi)容——預(yù)定業(yè)務(wù)目錄實訓(xùn)任務(wù)知識要點課程內(nèi)容——預(yù)定業(yè)務(wù)目錄
2025-03-08 15:52
【摘要】模塊九客房服務(wù)與優(yōu)質(zhì)管理課堂教學(xué)目標(biāo):掌握客房系列服務(wù)內(nèi)容和要求;理解客房服務(wù)質(zhì)量的基本理念;了解客房服務(wù)的基本規(guī)程;進(jìn)一步認(rèn)識客房部在飯店中的作用?!景咐龑?dǎo)入】一天,客房服務(wù)員小李正在清潔客房。當(dāng)她打開毛毯,發(fā)現(xiàn)客人枕過的兩個枕頭中間有一道折痕。小李想可能是客人嫌枕頭矮,把兩個摞在一起對折
2025-01-25 18:23
【摘要】客房設(shè)備、布草的選擇與管理第七章客房設(shè)備、布草的選擇與管理?課堂教學(xué)目標(biāo):了解客房設(shè)備用品管理的意義、任務(wù)和基本方法;掌握客房設(shè)備選擇、使用、保養(yǎng)以及客房布草和客房日用品的有效管理方法。2.客房環(huán)境質(zhì)量。其主要是指客房設(shè)施設(shè)備的布局和裝飾美化、客房的采光、照明、通風(fēng)、溫濕
2025-01-24 09:00
【摘要】2022/2/9廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理1飯店前廳與客房管理旅游酒店管理方向主講老師:沈華玉2022/2/9廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理2第四講飯店客房價格管理主要問題及重難點:①明確客房價格構(gòu)成的基本內(nèi)容②客房價格管理中控制與調(diào)整③客房定價的基本原理、方法和客房價格基
2025-01-18 11:48
【摘要】前廳與客房管理主講:徐茜酒店管理專業(yè)核心課程快樂的暑假生活讀聯(lián)系方式:辦公室:教學(xué)樓314Tel:15838138250QQ:19959223(helena)我的E-mail:請勿使用手機(jī)(打電話、玩游戲、發(fā)短信)請勿食用零食請勿交頭接
2025-03-10 21:01
【摘要】第一章前廳部概述?學(xué)習(xí)目標(biāo)??、任務(wù)與業(yè)務(wù)特點??學(xué)習(xí)目標(biāo)了解我國飯店業(yè)的發(fā)展,飯店的類型和等級熟悉前廳部的任務(wù)及業(yè)務(wù)特點熟悉前廳部的組織結(jié)構(gòu)及前廳部人員的素質(zhì)要求了解前廳的環(huán)境布局及美化要求了解前廳的服務(wù)方式的發(fā)展趨勢飯店業(yè)概述一般
2025-01-22 05:39
【摘要】前廳與客房管理教案第一章前廳部概述[教學(xué)目的]1、了解前廳部的地位、作用及主要任務(wù)。2、了解和掌握前廳部組織機(jī)構(gòu)及其設(shè)置的原則。3、了解前廳部各班級的基本職能。4、對酒店大堂與部臺的設(shè)計有個基本的認(rèn)識。[教學(xué)方法]講授法[課型]新授課[教學(xué)手段]多媒體[教學(xué)過程]第一節(jié)前廳部的地位及主要
【摘要】客房服務(wù)與管理項目一了解崗位概況任務(wù)三做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員項目一了解崗位概況任務(wù)要求客房服務(wù)與管理了解服務(wù)的定義及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)12明確客房部對客戶服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)明確客房部員工的職業(yè)道德規(guī)范及客房部對服務(wù)人員的要求項目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理?
2025-07-18 22:16
【摘要】前廳與客房管理任課教師:毛峰聯(lián)系電話:13803882046E-Mail:2023年2月前言一、課程性質(zhì)與任務(wù):旅游管理專業(yè)的專業(yè)主干課程。通過學(xué)習(xí),讓我們系統(tǒng)地熟悉酒店前廳部和客房部的組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)分工;掌握酒店前廳部和客房部日常服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范;了解酒店
2025-01-01 15:41
【摘要】第一篇:酒店前廳與客房管理 酒店前廳與客房管理 目錄 一、調(diào)查前的準(zhǔn)備分析工作: 1).調(diào)查對象2).調(diào)查要求3).調(diào)查者成員4).調(diào)查方法5).調(diào)查小組任務(wù)分配6).調(diào)查小組分析角度 二、...
2025-10-20 06:44
【摘要】前廳客房服務(wù)與管理(簡明版)東北財經(jīng)大學(xué)出版社DongbeiUniversityofFinanceEconomicsPress高職高專旅游與飯店管理教材新系21世紀(jì)“產(chǎn)學(xué)結(jié)合型”新概念教材電子課件※第一章前廳部概述※第四章前廳系列服務(wù)※第二章客房預(yù)訂
2025-03-10 21:05