食品生產(chǎn)監(jiān)管中的有關(guān)問題(存儲版)
【正文】 主體責(zé)任 ? 常規(guī)監(jiān)督檢查的主要環(huán)節(jié) 特別監(jiān)督檢查 常規(guī)監(jiān)督檢查 執(zhí)法檢查 日常監(jiān)督檢查 ─ 下達(dá)通知 ─ 企業(yè)自查 ─ 現(xiàn)場檢查 ?二是設(shè)定特別監(jiān)督檢查和常規(guī)監(jiān)督檢查 ? 要求企業(yè)提交自查報告，從誠信的角度，起到突出強(qiáng)調(diào)企業(yè)主體責(zé)任的目的 ? 基層監(jiān)管部門在核查企業(yè)自查報告基礎(chǔ)上，進(jìn)行現(xiàn)場檢查 ? 一是檢查企業(yè)實際情況 ? 二是檢查企業(yè)誠信情況 企業(yè)有問題有困難主動說的，積極幫扶 企業(yè)有問題隱瞞的，從嚴(yán)從重處理 （ 3） 企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任（14項） 1 企業(yè)應(yīng)保持資質(zhì)的一致性 2 企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗記錄制度 3 企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制制度 4 企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗記錄制度 5 企業(yè)應(yīng)建立不合格品管理制度 6 企業(yè)生產(chǎn)加工食品的標(biāo)識標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 7 企業(yè)應(yīng)建立銷售臺帳 （ 3） 企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任（14項） 8 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定 9 企業(yè)應(yīng)建立不安全食品召回制度 10 企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定 11 企業(yè)接受委托加工食品應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定 12 企業(yè)應(yīng)建立消費者投訴受理制度 13 企業(yè)應(yīng)主動收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息，快速反應(yīng)并建立和保存記錄 14 企業(yè)應(yīng)按規(guī)定妥善處置食品安全事故 （三）監(jiān)督抽查 ?定期監(jiān)督抽查：上半年，全省定期監(jiān)督抽查 4274批次，批次合格率 %，綜合合格率 %，較去年同期分別提高了 、 。 ? 省局負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理全省食品生產(chǎn)許可工作，確定省局、設(shè)區(qū)的市局（以下簡稱許可機(jī)關(guān)）分
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