國際食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(2)(存儲(chǔ)版)
【正文】 續(xù)前 ?標(biāo)準(zhǔn)制定程序 ? 一般程序 ? 快速程序 ?我國標(biāo)準(zhǔn)制定程序效仿國際食品法典 續(xù)前 ?法典目標(biāo) ? 加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者保護(hù) ? CAC通過制定一套系統(tǒng)的食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)，指導(dǎo)各國建立科學(xué)有效的食品管理體系 ? 促進(jìn)廣泛的社會(huì)參與 ? CAC標(biāo)準(zhǔn)制定由多學(xué)科專家、消費(fèi)者組織、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品管理部門完成 ? 形成一部科學(xué)性的標(biāo)準(zhǔn) ? CAC標(biāo)準(zhǔn)制作過程中，出版了眾多權(quán)威科學(xué)文章，召開各領(lǐng)域?qū)＜易稍儠?huì)和食品領(lǐng)域精英人士參與的國際會(huì)議 ? 促進(jìn)國際食品公平貿(mào)易 ? 國際食品法典作為 WTO有關(guān)食品貿(mào)易方面重要參考基準(zhǔn) 續(xù)前 ?食品法典制定范圍 ?食品農(nóng)藥殘留、添加劑、污染物最高限量的標(biāo)準(zhǔn) ?危害分析（ HA）與關(guān)鍵控制點(diǎn)（ CCP）標(biāo)準(zhǔn) ?與健康有關(guān)的標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)（過敏原、營養(yǎng)標(biāo)識(shí)、日期標(biāo)記、有機(jī)標(biāo)識(shí)、清真標(biāo)識(shí)等） ?商品 /產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ?產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)識(shí) 續(xù)前 ?食品法典的內(nèi)容 ?成員國對(duì)食品法典標(biāo)準(zhǔn)的接受 四、中國 CAC工作開展現(xiàn)狀 ?中國 CAC聯(lián)絡(luò)點(diǎn) — 農(nóng)業(yè)部 ?中國成立 CAC協(xié)調(diào)小組，衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)人分別擔(dān)任組長(zhǎng)和副組長(zhǎng) ? 組長(zhǎng)工作：負(fù)責(zé)國內(nèi)組織協(xié)調(diào)工作 ? 副組長(zhǎng)工作：負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)絡(luò) ?CAC協(xié)調(diào)小組成員 ? 衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、出入境檢驗(yàn)檢疫局 ? 外經(jīng)貿(mào)部、原國家內(nèi)貿(mào)局、石油化工局、原國家輕工局 ? 國家糧食儲(chǔ)備局、全國供銷總社 第二節(jié) 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織 ?國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ ISO） ?世界上 最大 、 最權(quán)威 的標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu) ?性質(zhì) ：非政府性 ?組成 ：各國標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體 ?宗旨：在全球范圍內(nèi)促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化工作的發(fā)展，以利于國際資源的交流和合理配置，擴(kuò)大各國科技和經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的合作 ?主要活動(dòng) ：制定國際標(biāo)準(zhǔn) 一、 ISO概況 ?最早的國際標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu) —— 國際電工委員會(huì)（ IEC） 1906 ? 1946年 10月 14~26日，中、英、美、法、蘇等25個(gè)國家于倫敦表決通過建立國際標(biāo)準(zhǔn)化組織 ? 1947年 2月 23日 ，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織正式成立 ?總部 :日內(nèi)瓦 二、 ISO的組織結(jié)構(gòu) ?ISO組織機(jī)構(gòu)包括： ?全體大會(huì)
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