第二章綠色食品標準(存儲版)
【正文】 物栽培：肥料使用必須符合 《 生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準則 》 。第二章 綠色食品標準 2 本章要點 ?綠色食品標準的概念和構(gòu)成體系 ? AA級和 A級綠色食品的標準 ?綠色食品的質(zhì)量標準包括內(nèi)容 3 一、標準的概念 ? 綠色食品標準 是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐，借鑒國內(nèi)外相關(guān)標準所制定的，在綠色食品生產(chǎn)中必須遵循、在綠色食品質(zhì)量認證時必須依據(jù)的技術(shù)文件。有機肥的施用量必須達到保護或增加土壤有機質(zhì)含量的程度 ? 品種選育：盡可能選育適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件，并對病蟲草害有較強的抵抗力的高品質(zhì)優(yōu)良品種 ? 耕作制度：盡可能采用生態(tài)學(xué)原理，保持物種的多樣性，減少或避免化學(xué)物質(zhì)的投入。 允許限定使用的化學(xué)合成物質(zhì)的殘留量僅為國家或國際標準 1/2，其它禁止使用的化學(xué)物質(zhì)殘留不得檢出。 4 二、標準的作用和意義 ? 是綠色食品認證工作的技術(shù)基礎(chǔ) ? 是進行綠色食品生產(chǎn)活動的技術(shù)、行為規(guī)范 ? 是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)提高生產(chǎn)水平的指導(dǎo)性技術(shù)文件 ? 是維護綠色食品生產(chǎn)者和消費者利益的技術(shù)和法律依據(jù) ? 是提高我國農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量，促進出口創(chuàng)匯的技術(shù)手段 5 三、制定標準的原則 ? 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、對人畜安全的食品和飼料，并保證獲得一定產(chǎn)量和經(jīng)濟效益 ? 保證生產(chǎn)地域內(nèi)環(huán)境質(zhì)量不斷提高 ? 有利于節(jié)省資源
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1