【正文】 培訓 —— 加盟商培訓方法 38/62 （ 四 ） 全封閉培訓班 對簽約加盟商可舉行全封閉培訓班 ， 集中對他們進行有關特許經(jīng)營 、 本企業(yè) 、 本行業(yè) 、 本特許經(jīng)營體系加盟等方面知識的培訓 。 企業(yè)特許經(jīng)營財經(jīng)分析 。 特許經(jīng)營加盟商手冊分析 。 特許經(jīng)營法律 。 具體而言 ， 督導工作的主要內(nèi)容應有 特許經(jīng)營體系的全面質(zhì)量管理、維護與更新 督導體系的建立與運行 —— 督導的內(nèi)容 43/62 （ 一 ） 商品管理督導 ， 主要包括： 店面商品構成 ：根據(jù)總部的具體規(guī)劃實施商品陳列主力商品 、 輔助商品 、 刺激性商品 （ 銷售性商品 、 觀賞性商品 、 誘導性商品 ） 隨市場情況而不斷變化 ， 需要隨時調(diào)整搭配方法 。 （ 三 ） 銷售管理督導 ， 主要包括： 銷售狀況 ， 包括硬件和軟件 。 顧客服務的相關 硬件 狀況。 特許經(jīng)營合同的履行 情況 。 特許經(jīng)營體系運營手冊規(guī)定內(nèi)容 。 時間管理 。 POS情報運用與商品管理 。 樣板 、 加盟店的 安全管理 如消防 、 盜 、 騙 、 搶 、 傷等督導 樣板 、 加盟店的 設備 使用 、 維修及保養(yǎng)的督導工作 。 1 執(zhí)行與督導上級主管布置的 其他交辦事項 。 1951年以戴明命名的 “ 戴明品質(zhì)獎” (W. Edward Deming)， 至今仍是日本品質(zhì)管理的國家品質(zhì)最高獎 。 第三個階段是 全面質(zhì)量管理階段 （ TQC階段 ） ， 大約是從 50年代未 、 60年代初期開始 ， 以 “ 三全 ” 式的管理為主要特征 。 (三 )由 全體人員 參與的管理 。 D1： 執(zhí)行，亦即具體運作，實現(xiàn)計劃中的內(nèi)容。 體系中每個組成部分都互為顧客關系 ， 員工之間互為顧客關系 ， 特許人和受許人之間互為顧客關系 ， 配送中心和單店之間互為顧客關系 ， 等等 。 特許經(jīng)營體系的全面質(zhì)量管理、維護與更新 62/62 （七） PACA循環(huán)的其中一個特點就是它 在不斷的循環(huán)中上升，在上升中再不斷循環(huán)，不滿現(xiàn)狀、追求更好是全面質(zhì)量管理的真諦 。具體說來 ， 就是： （ 一 ） 正確理解 “ 大質(zhì)量 ” 的概念 ， 體系中的產(chǎn)品 、 服務 、工作 、 設備 、 流程 、 技術 、 包裝 、 單店外觀 、 內(nèi)部布置等等無形和有形的東西都需要優(yōu)秀的 “ 質(zhì)量 ” ， 體系發(fā)展的源泉在于每個方面而不是幾個主要方面的持續(xù)改進 。 找出主要原因。 (二 )對 全過程 的管理 。1924年提出休哈特理論 ， 質(zhì)量控制從檢驗階段發(fā)展到統(tǒng)計過程控制階段 ， 利用休哈特工序質(zhì)量控制圖進行質(zhì)量控制 。 特許經(jīng)營體系的全面質(zhì)量管理、維護與更新 督導體系的建立與運行 —— 督導員的崗位職責 53/62 一 、 質(zhì)量管理歷史簡介 按照曾被日本企業(yè)奉為大師的美國質(zhì)量管理專家 戴明 的觀點： 何謂質(zhì)量 ？ 質(zhì)量就是以一種最經(jīng)濟的手段 ， 制造出市場上最有用的產(chǎn)品 。 1 接受 上級主管 的業(yè)務督導和業(yè)務培訓 。 樣板 、 加盟店的 每日開店作業(yè)流程 ， 進度說明及控制重點 。 盤損分析與行動計劃 。 良好的組織 、 溝通與人際關系 。 相關的政策法令 。 （ 六 ） 單店的其他運營狀況督導 培訓 。 接待顧客 技術 。 專營店容易進入程度 。 特許經(jīng)營體系的全面質(zhì)量管理、維護與更新 42/62 一 、 督導工作的主要內(nèi)容 必須注意的是 ， 督導工作并 不僅僅是簡單的檢查 、 考核工作和對單店的經(jīng)營行為進行監(jiān)督 ， 督導員還應 善于發(fā)現(xiàn)單店存在的問題以及幫助他們解決問題 ， 幫助 、 指導受許人和加盟店提升業(yè)績和改進營業(yè)水平 。 特許經(jīng)營所帶來的創(chuàng)新與變革 。 特許經(jīng)營加盟推廣體系的設計和營建 3. 加盟商培訓 —— 加盟商培訓內(nèi)容 40/62 （ 二 ） 簽約后培訓內(nèi)容 加盟商的理念與文化 。 企業(yè)的理念與文化 。 答疑 。 費用 —— 加盟商自理 。 加盟招募的有關文件 （ 加盟申請表、 加盟指南 、 特許加盟意向書 、 特許經(jīng)營合同 、 合同附件 、 特許經(jīng)營授權書或其摘要部分 ） 。 雖然特許人在受許人加盟的前前后后都給予了大量 、 詳細的培訓和指導 ， 但在加盟商實際建立單店并運營時 ， 特許人一般都還應派遣總部人員或委托分部相關人員前去 實地指導和幫助 ， 以便加盟店可以順利地開張和運營 。 加加盟商資格的全面評估和加盟意向書的簽訂 這部分工作屬于決策性的 ， 因而要求： l 加盟商資格的全面評估工作應由一個 工作小組 負責進行 ?？偛颗渲糜邢鄳殬I(yè)素質(zhì)的人員專職負責該項工作。 通常可以包括： 特許人單店的經(jīng)營范圍及工作程序 特許人的部分手冊目錄 加盟設計圖及照片等 特許經(jīng)營加盟推廣體系的設計和營建 1. 加盟招募相關文件的設計和撰寫 特許經(jīng)營合同 —— 合同附件 21/62 編號： （ 特許人全稱 ） 茲授權 （ 受許人全稱 ） 獲得 （ 特許人全稱 ） （ 受許人加盟地區(qū)準確的全稱 ）特許經(jīng)營權資格 。 第十五條 違約責任 本條款主要是說明特許人和受許人各自在不同情況下的違約時所應承擔的責任 。 特許經(jīng)營加盟推廣體系的設計和營建 1. 加盟招募相關文件的設計和撰寫 特許經(jīng)營合同 —— 主體部分的 22條 16/62 第十條 當事人關系 合同的本條款旨在說明 ， 受許人是且應為一個獨立的締約方 ， 且本合同中任何規(guī)定不得解釋為在特許人和受許人之間建立代理人 、 聯(lián)營關系或共同投資人關系 。 第二條 加盟店的所在地點 說明加盟店的具體地址與要求 ， 以及加盟店地址的變更辦法 、 程序 、 條件等 。 雙方保證將盡力促成合同的談判及特許經(jīng)營合同的簽訂 ； 本意向書于 年 月 日簽訂 ， 自 簽訂之日 起生效 。 比如在特許經(jīng)營剛出現(xiàn)在中國時 ， 鑒于許多人并不了解特許經(jīng)營的狀況 ，許多特許人還在其招募文件上花費較大篇幅來介紹什么是特許經(jīng)營 、 特許經(jīng)營的由來 、 特許經(jīng)營的優(yōu)勢等 ， 以期給潛在受許人一個關于特許經(jīng)營的現(xiàn)場 “ 啟蒙教育 ” 。 因為招募文件是特許人宣傳自己的主要 、 首要媒介以及受許人接觸特許人的第一個判斷依據(jù)或受許人形成對特許人第一印象的關鍵 ， 所以它 特別受到特許人的重視 。如何構建成功的特許經(jīng)營體系 How to franchise your enterprise? 李維華 第六講 加盟推廣體系的設計和營建及全面質(zhì)量管理 1/62 特許經(jīng)營準備 特許經(jīng)營理念的導入和體系基本設計 特許經(jīng)營管理體系的建立 特許經(jīng)營加盟推廣體系的設計和營建 特許經(jīng)營體系的全面質(zhì)量管理、維護與更新 2/62 特許經(jīng)營加盟推廣體系的設計和營建 在特許經(jīng)營理念導入、基本設計、樣板店、總部、體系雛形以及兩套手冊（總部手冊和單店手冊）都完成之后，企業(yè)特許經(jīng)營體系的構架就基本建立起來了。 通常被特許人印刷成非常精美的寥寥數(shù)頁的小冊子或彩色折疊紙 ， 其特點是語言精練 、 內(nèi)容重點突出 、 圖文并茂 。 8/62 需要注意的是 ， 各個特許人可以 根據(jù)自己的特殊情況進行上述主要內(nèi)容的增刪 。 甲方在與乙方談判中所獲取的有關乙方的資料 、 信息均屬于商業(yè)秘密 ， 甲方應采取相應的 保密措施 ， 否則甲方應承擔一切損失 。 特許經(jīng)營加盟推廣體系的設計和營建 1. 加盟招募相關文件的設計和撰寫 特許經(jīng)營合同 —— 引言、關鍵詞釋義 14/62 第一條 特許授權的內(nèi)容 說明該特許權的授予對象 、 內(nèi)容 、 時間期限等限制 ， 以及合同續(xù)簽等事項 。 第九條 受許人的聲明 主要是確認受許人對單店地址 、 加盟意圖 、 遵守手冊 、 對簽約人的授權 、 對合同的認識等方面 。 受許人的義務比如有應清欠付特許人的所有特許費用 、 立即并永遠停止使用所有特許人體系的工業(yè)產(chǎn)權和 /或知識產(chǎn)權 、 在規(guī)定期限內(nèi)將含有特許人標記的物項退還特許人 、 盡快并永遠停止以特許人加盟店名義進行對外活動等等 。 20/62 特許經(jīng)營加盟推廣體系的設計和營建 1. 加盟招募相關文件的設計和撰寫 特許經(jīng)營合同 —— 主體部分的 22條 四、合同的附件。 23/62 特許經(jīng)營加盟推廣體系的設計和營建 2. 招募計劃的制定與實施 24/62 一、加盟商招募工作的內(nèi)容 ?