餐飲休閑娛樂項(xiàng)目策劃書(存儲(chǔ)版)
【正文】 具 及 清潔設(shè)備 同上 1 批 10 10 5 辦公設(shè)備 、家具 同上 1 批 20 20 6 注冊(cè) 、辦證 費(fèi)用 同上 3 3 7 裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用 同上 20 20 8 籌備期工資及福利 同上 25 25 9 辦公車輛添置 同上 20 20 10 開業(yè)營銷費(fèi)用 同上 1 宗 20 20 11 員工制服 同上 400 套 200 8 12 員工宿舍及餐廳 同上 60 60 13 租金及押金 同上 147 147 13 隱性費(fèi)用 50 50 14 流動(dòng)資金 100 100 開辦 費(fèi)用小計(jì) 500 17 投資估算表匯總 類 別 估算值（萬元） 占總投資的百分比 裝飾工程 49% 經(jīng)營設(shè)施設(shè)備費(fèi)用 488 25% 開辦費(fèi) 用與流動(dòng)資金 500 26% 項(xiàng)目總 投資估算 100% 二．項(xiàng)目營業(yè)收入預(yù)測 根據(jù)營業(yè)收入，按照每年 15%的行業(yè)凈利潤預(yù)測，即 ? 每年凈利潤額為： 15 % ＝ 萬元 /年； ? 投資回報(bào)期為： 萬 247。 第五步： 項(xiàng)目籌備小組共同擬定籌備進(jìn)度日程表 ，各部門嚴(yán)格按日程表交叉作業(yè)運(yùn)行。契合休 閑娛樂行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期的市場機(jī)遇，準(zhǔn)確把握市場需求，針對(duì)目前市場存在的缺陷，細(xì)分目標(biāo)群體，采取差異化定位的市場經(jīng)營策略，發(fā)揮項(xiàng)目品牌的專業(yè)技法、高質(zhì)量服務(wù)、良好硬件環(huán)境的優(yōu)勢，滿足專業(yè)、高端、綜合的市場需求。 因此，在產(chǎn)品定價(jià)方面，本項(xiàng)目的價(jià)格定位以高出市場 平均 價(jià)格約 20%的定位 ，以體現(xiàn)高端的品牌定位，增加盈利的能力。 6 二 ．項(xiàng)目 客源 定位 根據(jù) 項(xiàng)目的高端品牌定位， 結(jié)合 南湖 當(dāng)?shù)厥袌鰻顩r及 本項(xiàng)目的經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍，細(xì)分和定位本項(xiàng)目的客源群體 為 ： ： 政 府人員、企業(yè)老板、高薪白領(lǐng)等群體，適合于朋友接待、商務(wù)接待、政府接待等 活動(dòng) 。 足療、 按摩推拿、 KTV 等 休閑健康 理療 形式 ，不僅 逐漸 為市民大眾喜聞樂見，而且成為人們放松身心、交友待客、商務(wù)洽談的場所，也是消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的新的發(fā)現(xiàn)點(diǎn)、著陸點(diǎn)和生長點(diǎn)。 ? 經(jīng)營主體： （待定） ? 業(yè)務(wù)范圍： 餐飲、 夜總會(huì)娛樂 和 休閑 一體 。 據(jù)美國休閑專家杰夫瑞戈比預(yù)測，專門提供休閑服務(wù)的第三產(chǎn)業(yè)在 2020 年左右將主導(dǎo)勞務(wù)市場，休閑業(yè)在 GDP 中將有一半的份額。 以下是 三 組經(jīng)營情況分析表： 1. 周邊關(guān)聯(lián)休閑理療單位基本情況和經(jīng)營狀況表： 單位 類項(xiàng) 重慶富僑 足療保健館 重慶富僑 清泉沐足 席位 數(shù)量 200 150 20 經(jīng)營 面積 1500 ㎡ 1000 ㎡ 100 ㎡ 設(shè)備 檔次 中高定位 中等定位 低定位 服務(wù)項(xiàng)目 沐足、按摩 沐足、按摩 沐足、按摩 收費(fèi)情況 140 元 /雙鐘 120 元 /雙鐘 90 元 /雙鐘 上 座 率 平時(shí)： 80 % 節(jié)假日： 120 % 平時(shí)： 80 % 節(jié)假日： 100 % 平時(shí)： 50 % 節(jié)假日： 100 % 2. 周邊關(guān)聯(lián)夜總會(huì)娛樂單位基本情況和經(jīng)營狀況表： 單位 類項(xiàng) 君悅國際夜總會(huì) 歌庫量販?zhǔn)揭箍倳?huì) 米樂星 KTV 包間 數(shù)量 40 30 20 經(jīng)營 面積 1600 ㎡ 1200 ㎡ 1000 ㎡ 設(shè)備 檔次 高檔定位 中 高 檔定位 中 等定位 收費(fèi)情況 2500 元 /間 800 元 /間 500 元 /間 開 房 率 平時(shí)： 60 % 節(jié)假日： 100 % 平時(shí)： 50 % 節(jié)假日： 100 % 平時(shí)： 60 % 節(jié)假日： 100 % 5 3. 周邊關(guān)聯(lián) 餐飲 單位基本情況和經(jīng)營狀況表 ： 單位 類項(xiàng) T8 餐廳 黃記煌三汁悶鍋 滇愛泰式海鮮火鍋 包間 數(shù)量 50 30 20 經(jīng)營 面積 1000 ㎡ 1000 ㎡ 800 ㎡ 設(shè)備 檔次 中 檔定位 中檔定位 中 檔 定位 收費(fèi)情況 50 元 /人 70 元 /人 60 元 /人 上 座 率 平時(shí)： 60 % 節(jié)假日： 100 % 平時(shí)： 50 % 節(jié)假日： 100 % 平時(shí)： 60 % 節(jié)假日： 100 % 結(jié)論： 從上面的調(diào)查表分析， 南湖 佰港城周邊 的休閑 、 娛樂 、餐飲 企業(yè)大多處于中檔定位，無論從裝修設(shè)備 檔次 、收費(fèi)等方面 都可以反映出來。因此，本項(xiàng)目在保健理療業(yè)
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