【正文】 股東權益回報率（ ROE）及回收期，并考 慮貨幣的時間價值，以完整的數(shù)學模型進行運算來決定該項目是否切實可行。在市場競爭中，品牌作為產(chǎn)品甚至企業(yè)的代號而成為銷售競爭的工具，那種品牌在種豬使用者中影響大，為他們所熟悉、所接受，這種品牌的種豬就銷售得快。成為一種內(nèi)在激勵，主動為企業(yè)的發(fā)展而奮斗。廣東白石豬場、深圳農(nóng)牧公司、東莞大嶺山豬場等企業(yè)大都如此，所以有了不斷拓展核心競爭力的空間。致力于使各個品種的種豬各項性能相指標一年上一個新臺階，投入相應得資金，引進優(yōu)良品種，建立種豬繁育體系；通過科學的選育種技術，堅持不懈地進行品種的改良，提高各品種種豬各個世代的性能和經(jīng)濟指標；不斷探索最佳的品種組合，使本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量處于領先水平，逐漸形成企業(yè)的核心產(chǎn)品。依據(jù)波特的“競爭優(yōu)勢歸根到底取決于企業(yè)能為顧客創(chuàng)造的價值”的提法，養(yǎng)豬企業(yè)在經(jīng)營管理中必須以提高 產(chǎn)品的性能價值比。被認定為綠色食品 A級產(chǎn)品 ，取得了區(qū)域的絕對競爭優(yōu)勢。 戰(zhàn) 略 目 標 全產(chǎn)業(yè) 范圍僅特定部分市場 標新立異 總成本領先 目標集聚 16 （五）加強創(chuàng)新管理，提高企業(yè)綜合競爭力 企業(yè)核心競爭力的在于創(chuàng)新，創(chuàng)新是培育核心競爭力的根本途徑。在畜牧獸醫(yī)技術人員中開展技術創(chuàng)新活動，在各管理層、業(yè)務、營銷人員中開展管理創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、市場創(chuàng)新活動、在豬場全體員工中開展崗位創(chuàng)新建議活動，通過創(chuàng)新建議活動 激發(fā)員工的創(chuàng)新精神和意識，為豬場核心競爭力的培育奠定基礎。如廣東長江集團公司擁有種豬、飼料廠和屠宰肉聯(lián)廠，負責廣東臺山的肉類供應，年供應量需 100萬頭，而長江集團商品豬的生產(chǎn)規(guī)模并沒有 100萬頭，但他們采用“外包策略”，將大部分商品豬的生產(chǎn)環(huán)節(jié)交給當?shù)仞B(yǎng)豬場 和專業(yè)戶完成，提供種苗和飼料，訂立供銷合同，回收商品豬統(tǒng)一屠宰供應市場。 培育挖掘企業(yè)的核心競爭力是關系到養(yǎng)豬企業(yè)生死存亡的大事，沒有核心競爭力，就不可能有持久的競 17 爭優(yōu)勢，沒有競爭優(yōu)勢，就不可能與實力強大的競爭對手抗衡。蔗糖等食品糖會引起新生 仔 豬嚴重腹瀉或死亡，因此不能用作 乳豬糖源，而葡萄糖（水解玉米淀粉、右旋糖）是乳豬較好的碳水化合物豆粨源。養(yǎng)豬企業(yè)的管理者必須根據(jù)豬場生命周期的不同階段和環(huán)節(jié)的變化適時地調(diào)整豬場的戰(zhàn)略重點和經(jīng)營管理重點，才能使本企業(yè)在入世后能生存和發(fā)展，如果不分析自身所處生命周期的哪一階段，去噢也發(fā)展得各個階段都采用幾乎相同的策略，其結果必然是導致失敗。供應鏈是指大型企業(yè)通過標準化的生產(chǎn)，將零部件生產(chǎn)或生產(chǎn)過程的部分環(huán)節(jié)外包給其它廠家，從而形成大企業(yè)與外包企業(yè)之間的關系網(wǎng)。養(yǎng)豬企業(yè)管理者的任務應是：在 企業(yè)內(nèi)部建立有利于創(chuàng)新的機制、形成鼓勵創(chuàng)新的良好企業(yè)文化， 盡可能釋放全場員工的潛能，挖掘員工潛力。培育忠誠的顧客鏈，使企業(yè)擁有對本企業(yè)產(chǎn)品從品牌認知到價格認同的顧客群體，才能使得豬場產(chǎn)銷兩旺。為消費者提供超值產(chǎn)品，與同行業(yè)的其他企業(yè)形成產(chǎn)品差異，如北京綠健農(nóng)業(yè)發(fā)展公司生產(chǎn)的“綠健康寶”牌豬肉。 根據(jù)著名管理學家邁克● 波特的競爭戰(zhàn)略模型（如圖 1）： 戰(zhàn)略優(yōu)勢 被顧客察覺得獨特性 低成本地位 圖 1 三種戰(zhàn)略模式 競爭企業(yè)的優(yōu)勢在一定程度上取決于 3種基本競爭戰(zhàn)略：成本領先，標新立異（差異化）和專一化。建立以顧客滿意為目標的質(zhì)量控制體系。 企業(yè)要有一個良好的氛圍，核心競爭力是在良好土壤中成長的。 （二） 以人為本，強化企業(yè)人才競爭力 通過各種各樣的方法。能實施品牌戰(zhàn)略的養(yǎng)豬企業(yè)也是鳳毛麟角。生產(chǎn)香腸等肉類制品，也可與營銷企業(yè) （如食品部門）聯(lián)合 14 或建立穩(wěn)定的供銷關系。在國外企業(yè)界中，企業(yè)的管理者經(jīng)常應用 SWOTT分析模型，即企業(yè)的優(yōu)勢（ strength）有哪些？企業(yè)的弱點（ weakness）在那里？企業(yè)的機會（ opportunity）在哪里？通過分析，調(diào)查企業(yè) 方向及企業(yè)資源，來達成企業(yè)目標。采取差異化經(jīng)營戰(zhàn)略，逐步培養(yǎng)能與跨國公司相抗衡的“核心競爭力”。 核心競爭力的培育建設取決于企業(yè)長期積累經(jīng)驗、教訓、知識、理念，需要一個漫長的過程，絕不可能一躕兒就。企業(yè)擁有特別的核心能力，沒有別的等 價物可以替代。企業(yè)核心競爭力只為少數(shù)幾家公司擁有，大部分同行沒有這種競爭力或者競爭力層次沒有自己企業(yè)的高，在同行業(yè)中自己的特點，這種特點又是同行業(yè)其他企業(yè)很缺少的。 在我國加入 WTO（世界貿(mào)易組織）后，對中國豬市場虎視眈眈的外國養(yǎng)豬跨國集團將接踵而至，中國養(yǎng)豬企業(yè)所面臨的競爭環(huán)境將明顯改變，養(yǎng)豬企業(yè)必須 培養(yǎng)并形成獨特的核心競爭力，才能立于不敗之地。 從場點一到場點二或場點三， 或從場點三到場點一或場點二：不可再同一天進入，需在場點之間休息相隔一夜。 在一個生產(chǎn)場點中，所有的位點都應很好地隔離（見隔大于 ），要采取嚴格的防范措施防止傳染因子的場點內(nèi)傳播。每個人都應以身作則，有權詢問和阻止危及生物安全的事情。 理想中，死豬應予焚燒、深埋或置于堆肥場所。當數(shù)個小批量的豬從多個豬舍中裝運至大型的運輸車輛上時，這也是很有用處的，但往返車輛每次往返之間必須徹底清潔與消毒。如果需要更多的豬裝載在車上，豬場工人可通過單項通道相該設施趕入更多的豬。 10 但在豬舍的單元內(nèi)和單元之間的氣霧傳播確是非常普遍的。多點體系的生物安全包括防止傳染因子污染以下內(nèi)容： 910 來自多點體系的外部水平傳入；（ 2）場點內(nèi)部從一個到另一個位點的水平傳播；（ 3）生產(chǎn)場點之間的垂直傳 播。 每個養(yǎng)豬單元或豬舍都必須有一個獨立的飼料塔（罐）。育成舍或育成場點每 17周轉(zhuǎn)換 1次， 16周用于生長， 1周用于清洗和消毒。 仔豬仔進入保育設舍時應 按性別和大小分成均勻的群體，欄的大小通常按每頭 3平方英尺并容納 20頭仔豬為宜。 必須預先確定目標斷奶日齡。 每周母豬配種數(shù)量，取決于按周為基礎的保育舍容納仔豬的數(shù)量。為了取得更大的生長率、飼料報酬、體質(zhì)量和飼養(yǎng)方式，這些必須避免。在某些情況下，如果馴化期間接觸 PRRSV并未造成后備母豬的感染，那么隔離和馴化結合 起來需要延長至 120天（ 21天的隔離和 100天的馴化期）。隔離時可對小母豬采樣，并檢測各種傳染因子。小母豬適應包括（ 1）接觸多種傳染因子并從中康復；（ 2）接種疫苗并產(chǎn)生相應抗體；（ 3）發(fā)育至性成熟以達到最好的窩仔數(shù)。 （ 5） 上市天數(shù)：小于 190天。 （ 12） 場點和豬舍得生物安全。 （ 4） 在豬的批群或年齡段之間不允許豬的移動。 （ 11）按欄位單位將豬從豬舍移至育成豬舍，保持一欄仔豬的整合性。 （ 2）通過疫苗接種和馴化適應保持母豬健康狀況的穩(wěn)定。 多點養(yǎng)豬體系得管理 D． L． Harris 王永康摘譯 上海市畜牧獸醫(yī)站 管理者負責著多點 體系全面的生產(chǎn)性能或效率。例如，改善飼養(yǎng)管理，免疫接種，藥物治療等，才能取得理想的效果。 繁殖疾病的原因非常復雜，包括病毒的和細菌性的， 細小病毒、偽狂犬、豬瘟、豬流感、 PRRS、布氏桿菌、鉤端螺 旋體、鏈球菌（ II型）豬霍亂、沙門氏菌等， 這些疾病的預防必須遵循嚴格而且科學的防疫程序，每個豬場應請專家依據(jù)本場實際情況，制定具體的免疫方案，每個豬 場都應該請專家依據(jù)本場實際情況，制定具體的免疫方案，每個 豬場的方案不盡相同，選擇生產(chǎn)疫苗的公司或廠家，必須把質(zhì)量放第一位。 最近我們對法國 19個 Topigs公司商品 豬群進行了實地考察，其飼養(yǎng)生產(chǎn)成績?nèi)〉昧肆钊顺泽@的成果： 窩總產(chǎn)仔數(shù) 產(chǎn)活 仔數(shù) 斷奶仔豬數(shù) 每頭母豬年提供成功仔豬 8— 125公斤用飼料 250公斤 90%豬斷奶發(fā)情天數(shù) 3天 這充分體現(xiàn)了現(xiàn)代品種和現(xiàn)代飼養(yǎng)技術的優(yōu)勢：其中有一個 320頭母豬的商品場，工作人員為 2 人，年供商品豬超過 8200 頭，達 125公斤時生長期為 160 天， 8— 125公斤用料 250公斤，實現(xiàn)了生長期飼料效率低于： 1，也即全群飼料效率在 。這其中有兩個主要原因，一方面是業(yè)界對雜交配套系認識不足，另 一方面是專家和行政方面的誤導，其中雜交配套系在本質(zhì)上與三元雜交沒有太大區(qū)別，都是充分利用雜交 優(yōu)勢。 15頭公豬 210頭母豬 30頭公豬 600頭母豬 10000頭商品豬 1頭公豬 40頭母豬 40頭母豬 8頭公豬 600頭母豬 10000頭商品豬 不論采用什么方式引種，必須達到四個目標： 保證基礎母豬的數(shù)量并保持全力運轉(zhuǎn)。 維持一個優(yōu)秀的豬場母豬群，每年都要付出巨大的財力引種和 保種，所以有計劃地科學地 引種和保種也是降低成本創(chuàng)造利潤的有效措施，為了確保母豬群良好的生產(chǎn)性能，每年應有 30— 40%淘汰率，現(xiàn)以一個萬頭豬豬場討論有效益的引種和保種方略。 每養(yǎng)一頭肥豬究竟應該獲得多 少利潤，需 要養(yǎng)豬 場認真計算一下： 活豬收入： 110公斤 （元 /公斤）＝ 737（元 /頭）。對于母豬而言，母豬生產(chǎn)性能的提高在很大程度上依賴于專業(yè)化的日糧，而這些的飼料則必須在專家指導下由自己場專門 生產(chǎn)。我們對 北方地區(qū)一些養(yǎng)豬場做的調(diào)查結果顯示，大部分豬場用中大豬料飼喂后備母豬、空懷母豬、種公豬也沒有專用的飼料。 歐美國家早就實現(xiàn)了早期斷奶，這是提高母豬總體生產(chǎn)效率的主要措施之一，也是預防至少幾種疾病的有效措施。（表 1） 表 1. 歐美三十年的養(yǎng)豬生產(chǎn)效率的提高 時間 每頭母豬獻仔 豬數(shù)（ P/S/Y） 全群飼料效率（ WHFCR） 1970 1980 1990 2021 15 18 21 24 ： 1 ： 1 ： 1 ： 1 從表 1可以看出每 10年的時間母豬的生產(chǎn)效率提高 3頭， WHFCR改變了 ，最近我們對法國和荷蘭 29個應用 Topigs種豬的商品豬場生產(chǎn)進行了調(diào)查，其 P/S/Y已達到了 27頭， 8— 125公斤生產(chǎn)效率料肉比已達： 1以下。其中前兩 者由市場和 酮體 ，后兩者則由場內(nèi)的經(jīng)營與管理技術決定。 一、養(yǎng)豬經(jīng)營必須把生產(chǎn)效益放在首位 大型豬場的經(jīng)濟效益或者說能在單位時間 內(nèi)賺多少錢，起碼由四個主要因素所決定：活豬價、飼料價，場內(nèi)每頭 母豬每年提供的商品豬數(shù)（ P/S/Y） 和場內(nèi)全群飼料報酬（ WHFCR）。 以歐美為代表的現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)，在過去三十年的不斷發(fā)展過程中，其生產(chǎn)效率有了很大的提高。所以我國大型豬場的母豬生產(chǎn)效率改進的空間非常之大。 現(xiàn)代化養(yǎng)豬須根據(jù)本場品種、環(huán)境以及員工狀況自配切合實際的本場飼料。 生產(chǎn)提供高品質(zhì)的飼料是大型養(yǎng)豬場提高生產(chǎn)效率的基本保障。這也便是養(yǎng)豬場的經(jīng)濟效益達到相對最佳狀態(tài)。很明顯在未來的 3— 5年內(nèi)，中國的養(yǎng)豬業(yè)，特別是北方地區(qū)將有一場養(yǎng)豬品種大戰(zhàn)，“得品種者得天下”很快形成格局。 35— 40頭的祖代母豬群每年只需更新 16頭即可滿足需求，這樣使每年引豬 數(shù)從 210＋ 15＝ 225頭降到 16＋ 4＝ 20頭。 4 雜交配套系是種豬行業(yè)的新潮流，然而頗受爭議。細細地去算一算，每個養(yǎng)豬公司花在引種上的費用，有一點是共性，即這筆錢必須花，國內(nèi)大部分養(yǎng)豬公司特別是比方地區(qū)，大都是今年引種，明年引種，到頭來都變成了種豬“聯(lián)合國”，也變成了疾病“聯(lián)合國”，如果能固定引同一家公司的豬種 有什么不好，雜交配套系種豬公司大都技術力量雄厚，服務能力強，對養(yǎng)豬業(yè)者來講，依靠一家大公司進行長期經(jīng)營將獲得豐 厚的利益?！?他在對于 137 個豬場的選擇檢測結果中表明：將近 7成 PRRS呈陽性， 3成多豬瘟呈 陽性，近 8成偽狂犬呈陽性。 引起這些呼吸道慢性病的原因也很多，往往也是許多因素互相作用的結果，這些因素包括環(huán)境衛(wèi)生，飼料管理，傳染性病源等，所以控制慢性呼吸道病也必須采用綜合性措施。 感謝 本文在調(diào)查和寫作過程忠得到北京新世紀農(nóng)業(yè)高科技研究所符開星所長，江蘇省 農(nóng)科院邵國青 博士和廣東亞衛(wèi)公司 David董事長的大力支持和指導。以上是明尼蘇達州 GordonSpronk所認為的多點生產(chǎn)體系得關鍵技術： （ 1）場點一（ Site1） 的母豬群應定位在隔離良好的養(yǎng)豬低度的區(qū)域。 （ 10）在批群之間，所有的設施和用具都要清洗和消毒。 （ 3） 批群之間的豬欄、單元和豬舍要嚴格清掃和消毒。 （ 11） 場點之間的運輸質(zhì)量。 （ 4） 分娩率：大于 85%。 小母豬適應 8 小母豬適應涉及配種前的隔離和馴化過程。 引進的后備小母豬應飼養(yǎng)在離場點（最好 1 英里或以上）的隔離豬舍的進出最好應設置淋浴區(qū)。 如果 PRRSV 陰性或 PRRSV 陽性小母豬被引入 PRRSV陽性或 PRRSV陰性的豬場，那么馴化步驟必須在遠離繁殖生產(chǎn)階段的隔離區(qū)進行，俄且隔離和馴化適應的過程至少需要 60天（ 21天的隔離期和 35天的馴化期），這 60天 是指在接受后備小母豬后移入種豬群之前的那段時間。飼養(yǎng)過多的保育舍和育成舍導致因過分擁擠的生長受阻，這也是 不能接受和不人道的。 由