【正文】 f2： qQf max2 3600? 式中： f2—— 沉淀池面積， m2； q—— 表面水力負荷， m3/（ m2 mtgtgdDh55)()22(5??????? ? )(3 2251 RrrRhV ??? ? 式中： R—— 圓截錐上部半徑， m； r—— 圓截錐下部半徑， m。 d)； 產(chǎn)氣率 ： ； 污泥產(chǎn)率 ； 進水 COD 濃度 C0=2600mg/L=。 ?tghb 31 ? 式中： b1—— 下三角集氣罩底水平寬度， m； ? —— 下三角集氣罩斜面的水平夾角； h3—— 下三角集氣罩的垂直高度， m。不易產(chǎn)生污泥膨脹，耐沖擊負荷，理想的推流過程使生化反應推力大、效率高。 d)； Tc—— 一個處理周期的時間， h； Ta—— 一個處理周期內反應的有效時間， h。則產(chǎn)泥量為： ?0XQCX ?? 式中： Q—— 設計處理量； C0—— 進水 COD 濃度， kg/m3， C0= ； ? —— UASB 反應器的 COD 去除率（ %），設計為 85%。 每個池子流量： hmQ / 3?? 圓孔直徑計算： 每個孔口服務面積為： 22 mAa ??? （ a 在 12m2 之間，符合設計要求） 可設 3 個圓環(huán)，最里面的圓環(huán)設 12 個孔口，中間設 36 個孔口，最外圍設 72 個孔口。其設備簡單，運行方便，不需要設沉淀池和污泥回流裝置，不需充填填料，也不需在反應區(qū)內設機械攪拌裝置，造價相對較低便于管理，且不存在堵塞問題。 3400m a x14)96100(1008 6 4 0 02%)100(1008 6 4 0 0mPKTCQVsZ?????????????????? （ 10）池子圓截錐部分容積 V1： ?tgdDh )22(5 ??? 式中： 5h —— 池子圓截錐高度， m； d? —— 圓錐底部直徑， m，設 d? =； ? —— 截錐側壁傾角（ 176。 設計計算 （ 1）中心管截面積 f1： 0max1 vQf ? 式中： f1—— 中心管截面積， m2； Qmax—— 每組沉淀池最大設計流量， m3/s； v0—— 中心管內流速， m/s，取 v0=。 3m a x100086400??????????ZKXTQV 設每一分格有 2 個沉砂斗，則每個沉砂斗容積 V0： 3044???VV （ 6） 貯砂斗的上口寬度 b2： 132 2 btghb ??? ? 式中： 3h? —— 貯砂斗高度， m，取 3h? = ? —— 斗壁與水平面的傾角（ 176。本次設計采用平流式沉砂池，它具有截留無機顆粒效果較好、構造較簡單等優(yōu)點。 （ 5） 機械格柵不宜少于 2 臺，如為 1 臺時，應設人工清除格柵備用。 mtgtgHLLL 121 ???????????? ? （ 8）每日柵渣量 W ： 10008640 01m a x ? ??? ZK WQW 式中： W —— 每日柵渣量， m3/d； 1W —— 單位體積污水柵渣量， 1m3 污水的柵渣量，本設計格柵間隙為 20 ㎜，取 W1= /d。 60s i i n ??? ?????? vhbQn M A X ? （ 2）格柵槽總寬度 B ： nbnSB ???? )1( 式中： B —— 格柵槽寬度， m； S —— 柵條 寬度， m； b —— 柵條凈間隙， m； n —— 柵條間隙數(shù)。最后，污泥脫水后形成泥餅，裝車外運處置。2021 年 11 期 王剛將國內近年來在啤酒廢水處理方面使用的工藝進行了對比分析，最終的出的結論是厭氧技術與好氧技術串聯(lián)使用，厭氧降低了啤酒廢水的高負荷，好氧將低濃度處理達標，而厭氧中的質能可轉化為后一部分的動能【】王剛 . 啤酒工業(yè)廢水處理技術的研究進展 [J]. 山東工業(yè)技術 , 2021(9):111111 綜上所述，本設計采用 UASB 一 CASS 聯(lián)合處理工藝對啤酒廢水進行處理。工程實際運行表明 ,CODCr 可由原先的 1500～ 2021mg/L 平均降至 ,CODCr 平均去除率達 97%以上 ?！尽扛哐庞?, 韓志勇 , 錢鞠 ,等 . 厭氧 好氧工藝處理啤酒生產(chǎn)廢水 [J]. 水處理技術 , 2021, 36(4):130134. 華潤雪花啤酒廢水處理廠采用先進的“厭氧 好氧”組合工藝技術，在試驗的基礎上進行項目設計施工，對厭氧 好氧組合工藝啤酒廢水處理效能進行 了研究，在調試運行過程中掌握厭氧 好氧組合工藝處理啤酒廢水的規(guī)律后將其應用于華潤雪花啤酒廠的廢水處理廠的設計，組合工藝本項目總建設費用為 879萬元，經(jīng)折算噸水處理成本為 。酸化水解 生物接觸氧化法在啤酒廢水處理中的應用[J]。動態(tài)連續(xù)運行試驗結果表明，當原水ＣＯＤＣｒ為１６００～2021ｍｇ／Ｌ、在水解酸化水力停留時間為４ｈ、ＳＢＲ反應時間為６ｈ、水溫為２０～２５℃的條件下，ＣＯＤＣｒ的去除率可達９２％以上【】劉義 , 邵凱 , 張兆昌 . 水解酸化 —— SBR 工藝處理啤酒廢水的試驗研究 [J]. 中國給水排水 , 1997(s1):，有學者針對水解酸化 序批式間歇反應器 (SBR)處理啤酒廢水的工藝和運行情況進行研究 ,提出結論 :工藝具有耐沖擊負荷能力強、運行穩(wěn)定、處理效果好等特點 .【】邱賢華 , 李明俊 , 張秋根 . 水解酸化 SBR 工藝處理啤酒廢水 [J]. 工業(yè)水處理 , 2021, 24(2):5860. 啤酒廢水屬于高強度污染的有機廢水 ,處理不當會嚴重污染環(huán)境。啤酒工業(yè)廢水處理與利用技術研究進展 [J]。中國 給水排水 。廣州環(huán)境科學 。 UASB 工藝在國內啤酒廢水處理方面應用很普遍 ,實踐證明 UASB 完全適用于處理啤酒廢水 ,而且厭氧硝化工藝與啤酒釀造等相類似，故啤酒廠家容易掌握此技術 [22]?！尽客鮿?. 啤酒工業(yè)廢水處理技術的研究進展 [J]. 山東工業(yè)技術 , 2021(9):111111 用厭氧工藝處理啤酒工業(yè)廢水具有高效能、處理費用低、電耗省、投資少 ,占地面積小和污泥量低及回收沼氣等一系列特點 [1 ] 。 （ 1）生物接觸氧化法 生物接觸氧化法（ biological contact oxidation process）是指在微生物固著生長的同時，加以人工曝氣。 （ 3）深井曝氣法 工藝是以地下深井作為曝氣池的活 性污泥法，曝氣池由下降管以及上升管組成。是以一種間歇曝氣的方式來運行的活性污泥法處理污水的技術， SBR 技術利用時間分割替代空間分割的操作方法，將非穩(wěn)定的生化反應替代穩(wěn)態(tài)生化反應，靜置理想沉淀改為傳統(tǒng)的動態(tài)沉淀。 主要包括氧化溝工藝活性污泥法； SBR 工藝活性污泥法；深井曝氣活性污泥法等。【 14】 有學者以 H_3PO_4活化法自制的薄皮核桃殼活性炭為吸附劑 ,對啤酒廠發(fā)酵罐 CIP清洗得到的廢水進行處理實驗 ,得到結論是以薄皮核桃殼活性炭處理啤酒工業(yè)廢水切實可行【】 董瑞 。啤酒廠廢水處理方法 [J]。 處理要求 按照出水水質需要達到【 11】 GB198212021《啤酒工業(yè)污染物 排放標準》中排入自然水體的標準，結合原始資料中的進水水質對各種污染物列出表 1即：出水水質為 COD≤ 80 mg/L， BOD5≤ 20 mg/L，SS≤ 70mg/L， NH3N≤ 15mg/L， pH=6~9 表 1 進出水中各種污染物含量 污染項目 進水水質 出水水質 去除率 % 流量 m3/d 7000 CODmg/l 3000 ≤ 80 BOD5 mg/l 1500 ≤ 20 SS mg/l 400 ≤ 70 NH3N mg/L 70 ≤ 15 pH ~ 6~9 BOD5/COD= COD2021mg/l BOD51000 考慮到啤酒生產(chǎn)廢水的進出水的水質特點，具體處理方案可以考慮下列要求： （ 1）選擇比較成熟、穩(wěn)定、經(jīng)濟合理的處理工藝，考慮先進的前沿技術選擇方案。③含渣廢水如麥糟液、冷熱凝固物。廢水中主要污染物有糖類、淀粉、蛋白質、醇類、纖維素等有機物 ,懸浮物一般為酒糟、啤酒花及凝聚蛋白。2021 年中國農業(yè)工程學會農產(chǎn)品加工及貯藏工程分會學術年會暨華南地區(qū)農產(chǎn)品加工產(chǎn)學研研討會論文摘要集 [C]。啤酒廢水本身并沒有毒性 ,但其含有較高濃度的有機物 ,未經(jīng)處理的啤酒廢水直接排放 ,易消耗水中的溶解氧【】謝潔云 。 致 謝 錯誤 !未定義書簽。 污水處理站高程布置 錯誤 !未定義書簽。 調節(jié)沉淀池的設計計算 錯誤 !未定義書簽。 本 設計是對廢水水量為 5000m3/d 的 啤酒廠生產(chǎn)廢水處理的初步設計。 本科畢業(yè)論文（設計） 論文題 目 ： 日處理 5000 立方米啤酒生產(chǎn)廢水 工藝設計 姓 名 ： 孫夢洋 學 號 ： 133010040115 班 級 ： 1301 班 年 級 ： 2021 級 專 業(yè) ： 環(huán)境工程 學 院 ： 食品工程學院 指導教師 ： 羅 劼 講 師 完成時間 ： 2021 年 月 日 武昌工學院畢業(yè)論文（設計）專用稿紙 作者聲明 本畢業(yè)論文（設計）是在導師的指導下由本人獨立撰寫完成的，沒有剽竊、抄襲、造假等違反道德、學術規(guī)范和其他侵權行為。 因此，啤酒生產(chǎn)廢水的處理問題也成為國內外學者研究的熱點。 過濾機的設計計算 錯誤 !未定義書簽。 污水廠平面和高程布置 錯誤 !未定義書簽。 結 語 錯誤 !未定義書簽。啤酒生產(chǎn)中會產(chǎn)生大量廢水 ,大約生產(chǎn) 1t 啤酒會產(chǎn)生 6～ 10t 廢水 ,由此可見 ,生產(chǎn)啤酒的廢水產(chǎn)量巨大無比。薄皮核桃殼活性炭處理啤酒廢水的研究 [A]。【 7】 啤酒生產(chǎn)廢水來源和特點 啤酒廢水主要源于浸麥、制麥芽、糖化發(fā)酵、濾酒、包裝等生產(chǎn)工序。②清洗廢水如漂洗酵母水、洗瓶水、生產(chǎn)裝置清洗水等，這類廢水受到不同程度污染。 四、任務要求： 設計說明書； 工藝流程圖； 平面布置圖； 主體工藝圖（選擇其中一個反應池） 五、預期目標： 出水能夠達到標準要求，工藝設計合理； 圖紙繪制符合作圖規(guī)范要求，平面布置合理。目前我國大多數(shù)啤酒廠采用傳統(tǒng)活性污泥法二次曝氣的單一方法處理啤酒廢水 ,效果不理想 ,不能達到排放標準【】王俞 。也有一些新開發(fā)的工藝被提出， 2021 年曾有學者針對共軛電處理啤酒廢水做了相應的實驗【】以及針對采用空氣陰極微生物燃料電池處理啤酒廢水進行深入的研究。 2 好氧生物處理工藝 啤酒廢水處理主要采用好氧生物處理工藝，好氧生物處理工藝一般包括活性污泥法和生物膜法這兩大類?！尽扛呤赜?, 彭永臻 , 胡天紅 ,等 . 氧化溝工藝及其生物脫氮原理 [J]. 哈爾濱商業(yè)大學學報 (自然科學版 ), 2021, 21(4):435439. （ 2） SBR 工藝 SBR 法是指序列間歇式活性污泥法（ Sequencing Batch Reactor Activated Sludge Process），也稱序批式活性污泥法?！尽吭鴳c榮 . CASS 工藝在啤酒廢水處理中的應用 [J]. 啤酒科技 , 2021(4):地面積小、無需沉淀池以及復雜的污泥回流系統(tǒng)、機械設備少、運行費用低、操作簡單及自動化程度高等優(yōu)點 [17]。其中生物接觸氧化法在啤酒生產(chǎn)廢水中應用比較廣泛。因此，啤酒廢水的厭氧生物處理受到了越來越多的關注。張振家等研究發(fā)現(xiàn)，采用 UASBSBR工藝處理廢水 ,UASB 反應器進水 CODCr 在 1000~3000 mg/L 之間時 ,出水 CODCr 穩(wěn)定在 200mg/L 左右[21]。上流式厭氧污泥床反應器 (UASB)技術的現(xiàn)狀與發(fā)展 [J]。EGSB/生物接觸氧化工藝處理啤酒廢水 [J]。 組合工藝 許多學者和廠家對啤酒廢水的處理與利用技術進行了研究．在闡述啤酒廢水的來源及特點的基礎上，對幾種常見的處理利用技術進行了比較，結論是：單一的處理和利用技術不能從根本上解決啤酒廢水的污染問題，只有將多種技術結合使用，才能達到經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一．【】李科林 ,孟范 平 ,王平 ,吳曉芙 ,胡曰利 ?！尽亢鹿鹫?, 高永 , 冀紅 亮 . 水解酸化 +SBR 工藝在啤酒廢水處理中的應用 [J]. 河北建筑工程學院學報 , 2021, 23(4):69. 有學者根據(jù)Ａ／Ｏ工藝的基本原理，利用水解酸化 —— ＳＢＲ工藝對啤酒廢水處理進行了試驗研究，分析了ＳＢＲ工藝的運行條件及運行方式。劉露 。具有 COD、 SS 的去除率高 ,設備運行穩(wěn)定 ,工作效率高 ,各個構筑物之間基本可實現(xiàn)