化工原理課程設(shè)計-換熱器的設(shè)計—水冷卻牛奶(存儲版)
【正文】 ? 換熱器的設(shè)計 水冷卻牛奶 第 13 頁 3600/ 10 5000?????? AwAVccs ?(m/s) 當量直徑 0 1 9 6 )(4)4(4 220202?? ?????? ????ddtdeom 701 30 0000 ?? ???? ?? ?ude （湍流） 330 00 ?????? ?? ?Cp 殼程中水被加熱 ，則 w0 ?μμ 。 七、輔助設(shè)備的計算及選型 管箱 因為 DN=1200mm≥ 900mm 之間，所以應(yīng)選封頭管箱。 s） 310?? 310?? 熱導(dǎo)率（ W/m ??6 化工原理（第二版上冊），天津大學(xué)出版社 ??7 [1]《化工原理》（第二版） 柴誠敬 主編 天津大學(xué) 化工學(xué)院；高等教育出版社 2021 ??8 、食品工程原理，劉成梅 羅舜菁 張繼鑒主編，化學(xué)工業(yè)出版社。 ??4 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計，陳英蘭 劉玉蘭主編， 華東理工大學(xué)出版社。 八、設(shè)計結(jié)果一覽表 表 設(shè)計結(jié)果一覽表 參數(shù) 殼程 管程 流量 /kg/h 572021 70000 進 /出口溫度 /℃ 24/32 100/30 換熱器的設(shè)計 水冷卻牛奶 第 19 頁 壓力 /KPa 50 80 物 性 定性溫度 /℃ 28 65 密度 /kg/m3 1030 定 壓 比 熱 容 / [kJ/(kg 排列Ｆ＝ Nc=27 隔板間的距離 61,m450 ?????? BLNmBB則 殼程流通面 ?A =B(D ocdn )= ()=? ?2m )( 10500smV s ????? 30e 0 ?? ???? ?? ? ??? udR 由 Re500 . 1 1 5 55 .5 0. 22 ????? ?eRf paNnFfP Bc1 1 0 3 0 . 5 72 0 . 5 1 9 613275 9 2 2)1(22001?????????? ?? 換熱器的設(shè)計 水冷卻牛奶 第 17 頁 pauDBNPB) (122)(5 1 222?????????? ??? paNFppPss 1 7 7 1 8 .) 3 7 61 1 0 3 0 .6()( 210 ?????????? 50ka,殼程流體壓強降在允許范圍之內(nèi)。顯然在一般情況下 ,因工藝上無特殊要求，逆流操作有利 于傳熱效果，所以選用逆流操作 牛奶的定性溫度： T= 2 2T1T? =65 ℃ 水的定性溫度： t= 221 tt? =28℃ 換熱器的設(shè)計 水冷卻牛奶 第 10 頁 (表一 )兩流體在定性溫度下的物性數(shù)據(jù) 牛奶在 65度下的物性數(shù)據(jù) ??1 水在 28 度下的物性數(shù)據(jù) ??2 密度 ρ =1030（ kg/m) ρ i=（㎏ /㎡） 比熱容 Cp= kJ/（ Kg (6) 需要提高流速以增大其對流傳熱系數(shù)的流體宜走管內(nèi)，因管程流通面積常小于殼程，且可采用多管程以增大流速。填料函式換熱器的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)較浮頭式換熱器簡單，制造方便，耗材少，造價也比浮頭式的低；管束可以從殼體內(nèi)抽出，管內(nèi)管間均能進行清洗，維修方便。管束可以自由伸縮，當殼體與 U 型環(huán)熱管由溫差時，不會產(chǎn)生溫差應(yīng)力。當蓄熱體與熱流體接觸時，從熱流體處接受熱量，蓄熱體溫度升高后，再與冷流體接觸，將熱量傳給冷流體，蓄熱體溫度下降，從而達到換熱的目的。該類換熱器換熱器的設(shè)計 水冷卻牛奶 第 5 頁 適用于冷、熱流體不允許直接接觸的場合。 (2)繪制列管式換熱器的裝配圖。由于生產(chǎn)規(guī)模、物料的性質(zhì)、傳熱的要求等各不相同，故換熱器的類型也是多種多樣。在此類換熱器中，冷、熱流體相互接觸，相互混合傳遞熱量。 常見的列管換熱器主要有固定管板式、帶膨脹節(jié)的固定管板式、浮頭式和 U 形管式等幾種類型 換熱器類型的選擇 根據(jù)列管式換熱器的結(jié)構(gòu)特點，主要分為以下四種。此外，其造價比管定管板式高 10%左右 浮頭式換熱器其結(jié)構(gòu)特點是兩端管板之一不與外科固定連接，可在殼體內(nèi)沿軸向自由伸縮，該端稱為浮
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