白象食品股份有限公司項目建議書(存儲版)
【正文】 ................................................... 8 （三）退出戰(zhàn)略 ..................................................................................................... 8 （四）競爭戰(zhàn)略 ..................................................................................................... 8 四、項目用時與費用 ................................................................................................... 8 （一）項目用時 ..................................................................................................... 8 （二）項目費用 ..................................................................................................... 9 五、河南飛騰咨詢有限公司簡介 ............................................................................... 9 （一）項目團(tuán)隊 ..................................................................................................... 9 （二）公司資質(zhì) ................................................................................................... 10 白 象 食品股份有限公司發(fā)展戰(zhàn)略項目建議書 1 一、項目背景和應(yīng)解決的問題 （一）白象食品股份有限公司概況 產(chǎn)業(yè)規(guī)模 白象集團(tuán)正式創(chuàng)立于 1997 年，現(xiàn)已在河南、河北、山東、山西、湖南、江蘇、四川、陜西、吉林、黑龍江等省市布局 10 個方便面生產(chǎn)基地、 1 個面粉生產(chǎn)基地、 2 個掛面車間和 2 家調(diào)味料公司。 （二）白象食品面臨的發(fā)展瓶頸 食品行業(yè)進(jìn)入門檻相對較低、競爭激烈，食品市場也由大眾消費時代進(jìn)入分眾消費時代，消費越來越多樣化、個性化，這就要求企業(yè)在營銷上更要有針對性，根據(jù)市場細(xì)分提供專一化的產(chǎn)品，打造某一類或某一人群市場專 家和老大，搶先占據(jù)消費者心中有限的心智資源，從而做強(qiáng)做大。 目前關(guān)于方便面是 “ 垃圾 食品 ” 的誤解在各國仍有體現(xiàn)，加大對方便面產(chǎn)品的公眾科普宣傳，用科學(xué)的事實闡述方便面成分的營養(yǎng)與安全性，樹立方便面行業(yè)的健康形象仍是當(dāng)前十分迫切的任務(wù)。固然全球都受到金融海嘯的影響，但按德國統(tǒng)計學(xué)家 ，恩格爾所給出的“恩格爾定律”來看，對食品行業(yè)的影響不會太大。 （ 2）產(chǎn)品差異分析 產(chǎn)品差異是企業(yè)取得獨特吸引力的基本途徑。 機(jī)遇 (O) 生活方式的改變，使得人們對“速食”的需求不斷增加，且“速食”行業(yè)的發(fā)展處于一直較為穩(wěn)健。 從產(chǎn)品和市場角度看集中策略，可以從以下矩陣圖進(jìn)行分析 白 象 食品股份有限公司發(fā)展戰(zhàn)略項目建議書 7 實現(xiàn)集中戰(zhàn)略的一般形式包括增加現(xiàn)有 用戶對企業(yè)產(chǎn)品的使用量，吸引新用戶和競爭對手的用戶，以此來增加現(xiàn)有市場對企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品的需求量，是典型的市場滲透策略。例如，白象推出的“囧仔面”系列，由于產(chǎn)品系列所含種類太少，最終沒能占據(jù)很大的市場。鑒于掛面行業(yè)未來可能的發(fā)展情況，建議白象保持觀望態(tài)度，采取維持戰(zhàn)略，不做大幅度的調(diào)整
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