產(chǎn)品在流通過程中的質(zhì)量變化包裝工藝學(xué)(存儲版)
【正文】 導(dǎo)航器 請綜合分析下述產(chǎn)品在流通過程中 需關(guān)注那些變化？ 采取什么措施？實 際流通過程中使用了什么樣的包裝？ 有那些不足？ 1 梨 2 大米 3 電視機 4 濃硫酸 5 鐵釘 6 絲毛襯衫 1 梨 （呼吸、水分、霉腐、外力） 2 大米 （立方體、害蟲、水分） 3 電視機 （外力、濕度、環(huán)保） 4 濃硫酸 （鋁槽車） 5 鐵釘 （防銹、傷害性） 6 絲毛襯衫 （受壓變形、蟲蛀） THE END 導(dǎo)航器 。 導(dǎo)航器 三 產(chǎn)品的性質(zhì) b 混入空氣中的易燃物 爆炸 苯、汽油 氣體混合在空氣中，火花 導(dǎo)航器 三 產(chǎn)品的性質(zhì) c 氧化劑混合易燃物的爆炸 氯酸鉀、高錳酸鉀、硫磺、紅磷與金屬鋅粉混合，不安定的氧化劑和細(xì)粉狀的易燃物作用，靜置不會爆炸，略受熱或摩擦后立即爆炸。 硫酸、鹽酸等有腐蝕性，揮發(fā)與空氣中的水分結(jié)合成金屬制品的電解液，增加銹蝕。 導(dǎo)航器 問題：導(dǎo)熱性大而膨脹系數(shù)小的產(chǎn)品耐熱性？ 導(dǎo)航器 三 產(chǎn)品的性質(zhì) 好！ 反面示例：冬季墨水瓶可能被凍破！ 導(dǎo)航器 三 產(chǎn)品的性質(zhì) 2 產(chǎn)品的機械性質(zhì) 產(chǎn)品的機械性質(zhì)是指產(chǎn)品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)在外力（荷重）的作用下的反應(yīng)，如彈性、韌性、脆性等。 三、胚胎發(fā)育 這里主要指的是鮮蛋的胚胎發(fā)育。 受酸堿影響，蛋白質(zhì)堿解酸穩(wěn)，棉纖維堿穩(wěn)強酸解。其本質(zhì)就是產(chǎn)品的質(zhì)變。（吸濕性、水溶性兩者兼?zhèn)洌? ? 一般來說，溫度越高，吸濕點越低，產(chǎn)品越容易吸濕溶化 ?問題：吸濕點？ 吸濕點 定義： 產(chǎn)品在一定的溫度和壓力下開始吸濕的相對濕度。 如：乙醇、乙醚、香蕉水等 二、溶化 定義 溶化是指某些固體產(chǎn)品在潮濕空氣中能吸收水分，當(dāng)吸收水分達到一定程度時，就溶化成液體的現(xiàn)象。 第二節(jié) 產(chǎn)品的化學(xué)變化 化學(xué)變化是指不僅改變物質(zhì)的外表形態(tài)，而且在變化時生成了其他的物質(zhì)。 三、水 解 硅酸鹽、肥皂、纖維素、蛋白質(zhì)水解，結(jié)果一般是鏈斷裂、強度降低。 P41（塑料、橡膠） 問題：降解和交聯(lián)分別導(dǎo)致材料的哪些性能變化？ 第三節(jié) 產(chǎn)品的生理生化變化 產(chǎn)品的生理生化變化主要包括呼吸、發(fā)芽和
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