生產許可qs相關知識(存儲版)
【正文】 燥 → 包裝 3. 電子信息記錄系統(tǒng) ?? 應至少對以下影響乳制品產品質量的關鍵工序或關鍵點形成的信息建立電子信息記錄系統(tǒng)。 ?? （ 7）煉乳：原料乳的驗收；殺菌及滅菌；冷卻結晶；成品的灌裝。 ?? 企業(yè)檢驗人員應達到國家職業(yè)（技能）標準要求的能力，獲得食品檢驗職業(yè)資格證書。 謝謝！ 。并有與生產規(guī)模相適應的質量管理人員和專門質量保證人員，負責質量管理體系的執(zhí)行、原料驗收及產品檢驗。 ?? 干法工藝：原料驗收；配料的稱量；隧道殺菌；預混；混合；包裝。企業(yè)調整產品工藝流程及設備時，應提交必要性和安全性報告。 （ 3）其他乳制品 A 煉乳：儲奶罐；凈乳設備；殺菌設備；濃縮設備；灌裝設備；全自動 CIP清洗設備。 必備的生產設備： （ 1）液體乳 A 巴氏殺菌乳：儲奶罐；凈乳設備；均質設備；巴氏殺菌設備；灌裝設備；制冷設備；全自動 CIP清洗設備；保溫運輸工具。企業(yè)的質量檢驗機構每星期均需對清潔區(qū)的空氣質量進行監(jiān)測。 4. 車間內應區(qū)分清潔作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)。 產品防護管理制度審核內容： （ 1）有效防止生產加工中乳制品污染、損壞或變質的制度； （ 2）確保采購的不合格原輔材料、加工中發(fā)現(xiàn)的風險因素、出廠檢驗發(fā)現(xiàn)的不安全食品等情況得到有效控制；能根據(jù)購入原輔料的實際情況，對使用的所有原輔材料中可能出現(xiàn)的摻雜使假物質進行必要的檢測； （ 3）企業(yè)應主動收集企業(yè)內部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關的食品安全風險監(jiān)測和評估信息。生產許可 QS相關知識 QS生產許可 向生產所在地質量技術監(jiān)督部門（以下簡稱許可機關）提出，并提交下列材料： ?? （一）食品生產許可申請書； ?? （二）申請人的身份證（明）或資格證明復印件； ?? （三）擬設立食品生產企業(yè)的 《 名稱預先核準通知書 》 ； ?? （四）食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產加工各功能區(qū)間布局平面圖； ?? （五）食品生產設備、設施清單； ?? （六）食
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1