連鎖超市日常管理(存儲版)
【正文】 四、營業(yè)員的工作流程 上早班的查閱營業(yè)員崗的交接班本，并檢查其它的相關事務。營業(yè)員之前要相互配合協(xié)調(diào)溝通好。 第二節(jié) 資金的管理 一、營業(yè)額的管理 店長要全面負責門店所有資金的管理，特別是營業(yè)額的管理要遵循“準確、安全、責權(quán)、及時、 每次交接班時，店長要與交接人一起點清當班的營業(yè)額。如有其它特殊情況存不到款，務必告知營運督導。 紙皮款統(tǒng)一由店長存放，此款不得用于其它的用途。 如月底盤點前已和采購部溝通過，并明確無 法打單的，所有未打單款務必上交財務。 價格牌必須和與實物一致。特別是新品到貨時，必須放上“新品上市”的 POP 牌。顧客進入門口時必須看到。 四、指示牌 地區(qū)牌要統(tǒng)一貼粘于貨架與貨架之間的位置，高度位于從地板往上順數(shù)第四格的頂端。 價格牌的打印流程：手抄商品的條碼及品名→上傳營運部助理處→交給采購文員→打印價格牌→轉(zhuǎn)交給營運部助理處→派發(fā)到門店 二 、海報、 POP POP 統(tǒng)一有“新品上市”、“店長推介”、“熱賣中”。 第四節(jié) 工作匯報 一、每天必須做的工作 日盤、日結(jié)、營業(yè) 額匯報、開檔時間匯報 二、每周必須做工作 每周銷售分析表、商品信息反饋表、供貨差錯統(tǒng)計表、缺貨統(tǒng)計表 三、每月必須做的工作 月度銷售分析表、月度商品自檢、月度盤點庫存調(diào)整表、月度總結(jié)計劃 第五節(jié) 價格牌 /標簽 一、價格牌 價格牌統(tǒng)一放在商品的左下角，價格牌的左邊緣和商品的左邊緣垂直。 未打單的營業(yè)款由店長統(tǒng)一存放。 二、紙皮收入款的管理 紙皮收款登記項目：日期、斤數(shù)、單價、金額、經(jīng)手人、店長簽名。如店長不上晚班，則上晚班的收銀員要做好帳目的核算及記錄，并告知店長的帳目及存放情況。要加快速度把今 天要完成的工作完成，把明天繼續(xù)做的工作寫在交接本。 交接班的時候，早班的人員要告知晚班的人員， 哪些事務是要馬上要完成的，哪些事務是共同去完成的。播放歌曲務必遵守《音樂播放的規(guī)定》的條例。然后說出什么型號多少錢。收銀員吃飯的速度要 20分鐘內(nèi)完成。如店長收銀，則店長也得把錢交給其它人員！ 如發(fā)現(xiàn) 收銀 員身上 帶錢 上崗 ， 身上的錢則 納入當
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