行李服務(wù)及實訓2學時(存儲版)
【正文】 隊房號單到樓層收取客人放在房門口的行李。 ⑻由領(lǐng)班填寫齊全行李進出店登記表并存檔。請客人出示房卡或鑰匙，外來客人的行李原則上不予寄存。 ? 行李領(lǐng)取服務(wù) ? ⑴當客人取行李時，應(yīng)主動問候，收回客人的行李寄存卡提取聯(lián)，并當場請其簽名，視情況可詢問客人行李的顏色、大小、形狀等，以便查找。 ② 當代領(lǐng)人來領(lǐng)取行李時 ， 查閱 “ 行李寄存記錄本 ”上的記錄 ， 請其出示有效證件并復(fù)印留底 ， 詢問原寄存人的姓名 、 行李件數(shù) ， 收回寄存卡提取聯(lián) ，請其簽名 ， 注意核對寄存卡的上下兩聯(lián) 。 ④ 在行李寄存記錄本上注明情況 ， 并將客人寫的說明 、 證件復(fù)印件 、 行李寄存卡的寄存聯(lián)一起裝訂存檔 。寄存兩件以上的行李，應(yīng)用繩子把它們拴在一起。 ? 行李寄存服務(wù) ? ⑴客人前來寄存行李時，行李員應(yīng)主動問好，禮貌服務(wù)。 ⑹對暫不走的行李，罩上行李網(wǎng)，將登記表別在網(wǎng) 上，注意看管。 ⑺做好換房記錄。 ⑻填寫散客行李登記表。 ? 二、客人離店的行李服務(wù) ? 散客 /團隊 散客離店時的行李服務(wù) ⑴站立于指定處，發(fā)現(xiàn)客人攜行李時，應(yīng)主動提供服務(wù)。運送行李時，遵循“ 同團同車、同層同車、同側(cè)同車 ” 的原則，不損壞客人和飯店財物。 ? 教學難點： 引導學生熟練進行行李服務(wù) ? 教學方法： 啟發(fā)式教學法、任務(wù)驅(qū)動教學法 ? 教學環(huán)境： 前廳實訓室 行李服務(wù) 飯店的行李服務(wù)由前廳部的行李員負責提供，其工作崗位是位于飯店大堂一側(cè)的行李服務(wù)處（禮賓部）或電梯旁、總臺前，所處位置應(yīng)使客人很容易發(fā)
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