【正文】 修單后立即安排維修，對(duì)不能維修的項(xiàng)目要寫清原因并上報(bào)。 第六條 .定期對(duì)配電箱進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。 五、銷售部管理制度 第一條 .對(duì) VIP 會(huì)員及會(huì)員登記表、 VIP會(huì)員入會(huì)合同等進(jìn)行存檔，實(shí)行編號(hào)管理。 第六條 .酒店辦公需要發(fā)傳真實(shí)行登記制度，要填寫登記表。 第十三條 .重點(diǎn)目標(biāo)開發(fā)戰(zhàn)略表資料由銷售部統(tǒng)一保管，建立檔案。 檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處理辦法： 1）以個(gè)人為單位對(duì)衛(wèi)生、儀表、準(zhǔn)備工作進(jìn)行記載，按日累計(jì)。 茶幾 、污漬 茶杯 、污漬 、水漬 煙缸 煙缸無(wú)煙頭、污漬 ，勤換煙缸。 嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，佩戴工牌，經(jīng)員工通道出入，同時(shí)打卡備案。 當(dāng)值時(shí)不得利用個(gè)人職權(quán)與客人進(jìn)行任何私人交易。 1無(wú)特殊情況，不得私入客房、倉(cāng)庫(kù)、辦公室、廚房、服務(wù)員工作間等。 無(wú)請(qǐng)假報(bào)告單休假者，一律按曠工處理。 4）向本部提出良好建議，該建議被采納者。 5）當(dāng)值時(shí)睡覺(jué)者。 13）工作中欺騙上司者。 7）不服從上級(jí)管理，出于私利謾罵上級(jí)者。 嚴(yán)格控制辭職員工和辭退除名員工進(jìn)入酒店，阻攔酒店員工穿制服出酒店。 請(qǐng)施工的部門，在填寫申請(qǐng)或證明時(shí)，要求寫清施工單位名稱、人數(shù)、施工區(qū)域、工時(shí)及負(fù)責(zé)人等。 如施工需要明火操作時(shí)，必須到酒店保安部遞交申請(qǐng)，辦理動(dòng)火證，并配備足夠的滅火器和做好清理現(xiàn)場(chǎng)周圍可燃物等安全防范措施。 工程部和保安部每月要對(duì)酒店所有的煙感、溫感等報(bào)警系統(tǒng)及自動(dòng)噴淋、氣體滅火、自動(dòng)報(bào)警和緊急廣播系統(tǒng)及防火卷簾門、排煙風(fēng)機(jī)排煙閥等聯(lián)動(dòng)設(shè)備和應(yīng)急照明系統(tǒng)進(jìn)行一次詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng)，并做好保養(yǎng)記錄。 每天要對(duì)各種儀器設(shè)備進(jìn)行清潔，保持室內(nèi)無(wú)塵等衛(wèi)生。 （九）停車場(chǎng)安全管理程序： 當(dāng)值時(shí)對(duì)車輛安全進(jìn)行仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)，來(lái)車時(shí)要將車輛指揮到位，要檢查車輛有無(wú)損壞，車門有無(wú)上鎖，車輛排列整齊。 受外受傷時(shí)，要立即報(bào)告領(lǐng)班，并盡快處理傷口，傷勢(shì)嚴(yán)重者，要及時(shí)到酒店醫(yī)務(wù)室進(jìn)行處理。 注：本條例只適用于保安 部員工。 。 、重要接待任務(wù)的安全保衛(wèi)工作，屆時(shí)要在酒店內(nèi)值班，并督導(dǎo)任務(wù)的落實(shí)情況。 4）迅速妥善地處理各類事件（包括突發(fā)事件）并對(duì)一些案件調(diào)查，寫出調(diào)查報(bào)告。 10）熱情接待來(lái)訪。 7）組織專職（義務(wù)）消防隊(duì)的 學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)組織消防器材、設(shè)施的管理、維修和保養(yǎng)。 2）在大堂內(nèi)發(fā)現(xiàn)無(wú)法自行處理的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安隊(duì)長(zhǎng)及前臺(tái)當(dāng)值經(jīng)理，并隨時(shí)配合各部門經(jīng)理級(jí)以上人員 處理安全方面問(wèn)題。 5）開展經(jīng)常性的防火檢查，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患時(shí)及時(shí)上報(bào)并提出整改意見(jiàn)，督促有關(guān)部門消除火險(xiǎn)隱患，改善消防安全條件，完善消防設(shè)施。如：施工現(xiàn)場(chǎng)及人員的安全督導(dǎo)、施工辦證工作等。 2）安 排下屬各崗位的工作，不斷巡視酒店各區(qū)域、督導(dǎo)當(dāng)值各崗位的工作，并進(jìn)行獎(jiǎng)懲、評(píng)定和考勤。 ，生產(chǎn)安全教育及遵紀(jì)守法教育。 、培訓(xùn)。 不得亂用警棍、手銬等警用器材，不得使用恐嚇、危險(xiǎn)語(yǔ)言，避免引起暴力行為。 （十）安全工作條例： 要求身體素質(zhì)好，工作和訓(xùn)練時(shí)，嚴(yán)禁危險(xiǎn)動(dòng)作，如摔跤、逞強(qiáng)、過(guò)度用力、開過(guò)分玩笑等。 1因工作需要的 PA、工種技工、大堂 AM、值班經(jīng)理等，須經(jīng)當(dāng)值監(jiān)控員允許后方可進(jìn) 入，工作完畢后及時(shí)離開，不得無(wú)故逗留。 認(rèn)真做好交接班工作，并詳細(xì)將本班的監(jiān)控情況知會(huì)下一班。發(fā)現(xiàn)遺失、損壞或失靈的設(shè)備、器材，要立即向辦 公室及行政部報(bào)告，爭(zhēng)取補(bǔ)救措施，并追查原因及做好記錄。 施工期間，要遵守酒店各項(xiàng)規(guī)定，如需增加人員時(shí)要及時(shí)補(bǔ)辦手續(xù)。 保安部備用品專柜每月清點(diǎn)一次，由監(jiān)控員和主管檢查記錄使用情況。 真執(zhí)行物品出門查驗(yàn)制度，檢查出門物品有無(wú)違規(guī)現(xiàn)象，必要時(shí)需開據(jù)放行條。 5）盜竊酒店物品、客人錢財(cái)，以及主使或參加酒店員工盜竊酒店、員工財(cái)務(wù)者。 11）該管的事不管，膽小怕事而造成工作失誤者。 3）經(jīng)常遲到早退又不打卡備案者。 2）拾到客人錢財(cái)繳公者。（事假超過(guò)半天，需部門經(jīng)理批準(zhǔn)）。 1一旦發(fā)現(xiàn)火警，無(wú)論程序大小，都必須按規(guī)定的程序上報(bào)，并立即采用有效措施。 當(dāng)值時(shí)不得聊天、閱書報(bào)、寫私函、聽耳機(jī)、吸煙、吃零食、打私人電話，并謝絕來(lái)訪，如屬要事，要保安部當(dāng)值負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可。 各部門在酒店衛(wèi)生大檢查過(guò)程中，月衛(wèi)生部門優(yōu)秀獎(jiǎng)勵(lì)部門經(jīng)理 100元，部長(zhǎng) 60元。 天棚 ,墻角 無(wú)灰塵 ,網(wǎng)狀物 老板臺(tái) 面物品無(wú)灰塵 衣 柜 床頭柜 化妝鏡 光亮無(wú)灰塵 ,指紋等 茶幾 ,污漬 ,水跡 沙發(fā) ,污漬 暖瓶 ,無(wú)灰 ,無(wú)污漬 無(wú)水垢 茶杯 ,外壁及底無(wú)茶垢 床頭燈 ,燈泡無(wú)灰塵 無(wú)灰塵 棚燈 ,污漬 ,蟲子等 藤椅 ,椅腿無(wú)灰塵 物 ,無(wú)灰塵 電視柜 ,污漬 物 ,死灰 電視 無(wú)靜電吸附灰 電視遙控器 無(wú)灰塵 ,無(wú)油膩感 空調(diào) 膩感 洗手盆 ,污漬 鏡子 無(wú)水跡 ,清潔光亮 衛(wèi)生間 1. 地面無(wú)積水頭發(fā) 漬 ,污垢 ,光亮 無(wú)污垢 淋浴噴頭 1. 噴頭無(wú) 水垢堵塞 ,無(wú)水漬 ,水垢 ,無(wú)水漬 ,水垢 衛(wèi)生間地漏 無(wú)頭發(fā)及其他堵塞物 衛(wèi) 清潔無(wú)塵 ,無(wú)污漬 ,無(wú)網(wǎng)狀物 生間墻壁 排風(fēng) 排風(fēng)罩無(wú)灰塵 ,無(wú)網(wǎng)狀物 毛巾架 不銹鋼物見(jiàn)本色 ,無(wú)水漬 插座 無(wú)灰塵 ,物見(jiàn)本色 卷紙架 無(wú)污漬 ,水漬 拖鞋 無(wú)污漬 ,無(wú)灰塵 床單 床單無(wú)污漬 ,無(wú)破洞 枕套 無(wú)污漬 ,無(wú)頭發(fā) ,無(wú)破損 被罩 無(wú)斑點(diǎn) , 漬 毛發(fā)等 . 窗 臺(tái)及窗戶 潔光亮 酒水柜 塵 塵 生態(tài)植物 經(jīng)常保養(yǎng)護(hù)理植物、花草、清理生態(tài)區(qū)域衛(wèi)生， 保持生態(tài)植物園內(nèi)無(wú)落葉、煙頭、雜物， 保持生態(tài)植物無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)、黃葉等。 4）在客人到來(lái)前對(duì)客人預(yù)定場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)檢查。 第十一條 .每周填寫周報(bào)表，周一早 9： 00— 9： 30分例會(huì)報(bào)運(yùn)營(yíng)副總經(jīng)理及總經(jīng)理。 第四條 .酒店管理人員在查詢銷售 及相關(guān)銷售計(jì)劃文件時(shí)要進(jìn)行登記。 第五條 . 對(duì)日常檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)匯報(bào)并妥善處理。 第四條 .做好防風(fēng)、防水、防火等工作。 報(bào)修管理規(guī)定 第一條 .各部門報(bào)修項(xiàng)目必須填寫請(qǐng)修單，一式兩份。 ，不按要求堆放的，造成損失由當(dāng)事人承擔(dān)。 第七條 .爐灶衛(wèi)生 ，不得有油垢，結(jié)束后清洗干凈。 ，禁用不得銷售的食品。 “四害”馬上滅蟲。 。嚴(yán)禁上客時(shí)間串崗到經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)前廳逗留。 三、廚房部管理制度 廚房部規(guī)章制度 第一條 .廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù)、具有主人翁意識(shí)、愛(ài)護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，遵守酒店各項(xiàng)管理?xiàng)l例，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德。 第四條 .茶葉采取少進(jìn)勤進(jìn)的原則，防止茶葉變質(zhì)。 第五條 .會(huì)員存放的其他物品如手巾、浴巾、澡巾等必須及時(shí)清洗，不得有異味。 第二條 .健身房員工在進(jìn)行操作電器設(shè)備時(shí)，必須按照操作規(guī)程進(jìn)行，注意安全。 第六條 .客人回來(lái)認(rèn)領(lǐng)時(shí)，需復(fù)述一次報(bào)失物品的內(nèi)容，遺失地點(diǎn)由銷售部核準(zhǔn)后如數(shù)交給客人，并請(qǐng)客人在登記簿上簽名，如是貴重物品還必須留下客人的身份證號(hào)和聯(lián)系地址。每日客人退房后及時(shí)憑酒水單底聯(lián)到庫(kù)房補(bǔ)充。 3. 服務(wù)人員不得在房間內(nèi)有下列行為： (1) 閑談 (2)看電視 (3)睡覺(jué) ,躺臥休息 (經(jīng)理批準(zhǔn)除外 )(4)其他與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。 第十一條 .為客人服務(wù)要 機(jī)敏勤快 ,及時(shí)提供各種服務(wù) ,滿足客人的合理要求。 第四條 . 做好個(gè)人衛(wèi)生 ,制服干凈整齊 ,保持飽滿的精神面貌。 第二條 .公用衛(wèi)生間使用的卷紙和插手紙根據(jù)使用情況進(jìn)行更換，無(wú)客人時(shí)將衛(wèi)生間門鎖上。 布草管理規(guī)定 目的 :為加強(qiáng)布草的使用與管理，使布草及時(shí)送洗，特別制定本制度。 第二條 .在清臺(tái)時(shí)客人沒(méi)有動(dòng)的海鮮、菜肴可以轉(zhuǎn)入員工餐廳，供員工食用。 第五條 .客房員工早餐、午餐、晚餐實(shí)行倒班，做到不空崗。 （ 7） 財(cái)務(wù)人員每天要對(duì)廚房出品率進(jìn)行抽查，以監(jiān)督廚師長(zhǎng)的各項(xiàng)工作。 第六條 .要監(jiān)管倉(cāng)庫(kù)的月末盤點(diǎn)，并按盤點(diǎn)表與保管帳核對(duì)，出現(xiàn)差異要及時(shí)查明原因，按規(guī)定報(bào)批。 第一條 . 報(bào)損、報(bào)廢的金額走營(yíng)業(yè)外支出科目。 第三條 .貨物入庫(kù)時(shí)，一定要真實(shí)、準(zhǔn)確的按照入庫(kù)單上所列項(xiàng)目認(rèn)真填寫，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。節(jié)約成本。 第二條 . 建立固定資產(chǎn)卡片，詳細(xì)記 錄固定資產(chǎn)名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、總值金額、購(gòu)建日期、使用年限、產(chǎn)地及存放地點(diǎn)。 第二條 .辦理出庫(kù)必須由總經(jīng)理在內(nèi)部直撥單或出庫(kù)單上簽字方可出庫(kù)。 各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)卡依編號(hào)順序，事先準(zhǔn)備妥當(dāng)，以備盤點(diǎn)。 （四）監(jiān)盤人：由總經(jīng)理派人擔(dān)任。 第三條 .盤點(diǎn)方式 、時(shí)間 （一）年中、年終盤點(diǎn) 存貨：由各管理部門、采購(gòu)員會(huì)同財(cái)務(wù)部門于年（中）終時(shí)，實(shí)行全面總清點(diǎn)一次，時(shí)間為：年中盤點(diǎn)時(shí)間是 6月30日、 31日；年終盤點(diǎn)時(shí)間是 12月 30日、 31日。 第四條 .最低起點(diǎn)為 100元。 第六條 .流動(dòng)資金即要保證需要又要節(jié)約使用，在保證批準(zhǔn)供應(yīng)營(yíng)業(yè)活動(dòng)正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經(jīng)濟(jì)效果。 第六條 .各業(yè)務(wù)部門在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所耗用的水、電、氣、熱能以及員工的工資、福利費(fèi)應(yīng)做為營(yíng)業(yè)費(fèi)用處理 。 (2) 外來(lái)原始憑證指：我單位與其他單位或個(gè)人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時(shí)由對(duì)方開給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。 二、會(huì)計(jì)核算管理辦法 第一條 .會(huì)計(jì)核算以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)，采用借貸記帳法。 第二條 .費(fèi)用發(fā)生后，持報(bào)銷票據(jù)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。 第五條．禁止攜帶外來(lái)人員洗浴，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處罰 20元一次。 第九條 .未經(jīng)他人同意不得翻動(dòng)他人物品，違者處 2050元罰款。 六、員工宿舍管理制度 第一條 .員工宿舍為員工休息場(chǎng)所，必須保持環(huán)境清潔。 第八條．有點(diǎn)菜寶、對(duì)講機(jī)的員工，保證金根據(jù)所發(fā)放物品扣除。 、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。 ：打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺(tái)、印臺(tái)油、訂書器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。 員工因事請(qǐng)假，應(yīng)提前填寫請(qǐng)假條經(jīng)批準(zhǔn)方可。 （ 2）未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。 二、考勤管理制度 第一條 .考勤記錄 ，月底由部門經(jīng)理將考勤表交到辦公室審核上交財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。 。 第三條．例會(huì)參加者在會(huì)上要暢所欲言各持己見(jiàn)，允許持有不同觀點(diǎn)和保留意見(jiàn)，但會(huì)上一旦形成決議，無(wú)論個(gè)人同意與否，都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 太陽(yáng)島休閑館制度大全 目錄 第一部分：行政管理制度 一、 例會(huì)管理制度 二、 考勤管理制度 三、 辦公用品管理辦法 四、 員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定 五、 員工食堂就餐管理制度 六、 員工宿舍管理制度 七、 員工洗浴管理規(guī)定 八、 關(guān)于對(duì)講機(jī)的使用規(guī)定 第二部分：財(cái)務(wù)管理制度 一、 財(cái)務(wù)借款及核銷管理辦法 二、 會(huì)計(jì)核算管理辦法 三、 成本核算管理辦法 四、 現(xiàn)金及流動(dòng)資金管理 五、 收取支票管理辦法 六、 盤點(diǎn)管理制度 七、 出入庫(kù)管理辦法 八、 固定資產(chǎn)管理辦 法 九、 原材料及其他物品采購(gòu)管理辦法 十、 保管員工作規(guī)范 十一、報(bào)損、報(bào)廢管理規(guī)定 十二、內(nèi)部審計(jì)管理規(guī)定 十三、廚房成本的控制和管理 第三部分：各部門管理制度 一、 餐飲、客房部管理制度 二、 酒店健身房管理制度 三、 廚房部管理制度 四、 工程部管理制度 五、 銷售部管理制度 六、 酒店衛(wèi)生質(zhì)量檢查的規(guī)定 七、 附：酒店衛(wèi)生質(zhì)檢查標(biāo)準(zhǔn)一覽表 八、 酒店安全管理規(guī)定及處理辦法 保安部的職責(zé)及管理規(guī)定 安全保衛(wèi)防范措施 九、 附則 寧夏 d. 其它需要解決的問(wèn)題。 第六條 . 部門例會(huì)內(nèi)容及程序 。 。遲到 1個(gè)小時(shí)以上按曠工一天處理。 （ 7）曠工采取 3倍處罰辦法。 三、辦公用品管理辦法 目的 :為了保障酒店工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購(gòu)和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：