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正文內(nèi)容

淺談桂圓的營(yíng)養(yǎng)及食用價(jià)值畢業(yè)論文(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 n% Mz849Gx^Gj qv^$U*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 MuWFA5ux^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK!zn%Mz849Gx^Gj qv^$U*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkum amp。 MuWFA5ux^Gj qv^$UE9wEwZQc UE%amp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK!zn%Mz849Gx^Gj qv^$U*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK!zn%MadNuKNamp。 ksv*adNuKNamp。 ksv*3tnGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 qYpEh5pDx2zVkum amp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。qYpEh5pDx2zVkumamp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gj qv^$U*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 MuWFA5ux^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK!zn%Mz849Gx^Gj qv^$U*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 qYpEh5pDx2zVkum amp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn%Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3tnGK8! z89Am YWv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 MuWFA5ux^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z 89Am YWpazadNuGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gjqv^$UE9wEwZQcUE% amp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gjqv^$UE9wEwZQcUE% amp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn%Mz84! z89Am v^$UE9wEwZQcUE%amp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn%Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。qYpEh5pDx2zVkumamp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 ksv*3tnGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gj qvadNuKNamp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn%Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 MuWFA5ux^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gjqv^$UE9wEwZQcUE% amp。 MuWFA5uxY7JnD6YW RrWwc^vR9amp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 QA9wkxFyeQ^! djsXuyUP2kNXpRWXm Aamp。qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 QA9wkxFyeQ^! dj sXuyUP2kNXpRWXm Aamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkum amp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkum amp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*adNuKNamp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn%MadNuKNamp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr W wc^vR9CpbK! zn%Mz849Gx^Gj qv^$U*3tnGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。MuW FA5ux^Gjqv^$UE9wEwZQcUE% amp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK!zn%Mz849Gx^Gj qv^$U*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 MuWFA5ux^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gjqv^$U*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。MuWFA5ux^Gj qv^$UE9wEwZQc UE% amp。MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn%Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。MuWFA5ux^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 849Gx^Gjqv^$UE9wEwZQcUE% amp。 MuWFA5ux^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3tnGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 ksv*3tnGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp?!?飲食科學(xué)》; 1王增;《秋日食療話龍眼》 [J]?!?中國(guó)食品》; 曾亞森 ,周瑞強(qiáng) ,蔡業(yè)彬;《我國(guó)龍 眼采后保鮮與加工發(fā)展趨勢(shì)》 [J]。 桂圓帶有其特有的功效,給自身帶來(lái)很大的市場(chǎng),近年來(lái)對(duì)桂圓的研究越來(lái)越全面,本身的價(jià)值也在不斷提高,無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是 國(guó)外,桂圓的需求量都在快速的增長(zhǎng),利用的方面也越來(lái)越廣泛。懷孕后也不宜過(guò)多食用桂圓。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力。 ③每天早晨用 桂圓 10 枚取肉,煮荷包蛋 2 個(gè),加適量白糖,空腹吃。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏,癥狀改善 90%,延長(zhǎng)壽命效果約 80%。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白 — 腦 B 型單胺氧化酶( MAO- B)有較強(qiáng)的抑制作用。如取龍 眼肉 4— 6 枚與蓮子、芡等量燉湯以睡前服,可治貧血、神經(jīng)衰弱;又 7 如用龍眼肉 14 枚,生姜 3 片煎湯服可治脾虛。 6 ?腋中狐臭。 ③治體弱貧血、頭發(fā)早白。 功能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神,常用于治療心脾虛損、氣血不足、病后虛弱、失眠不寐、營(yíng)養(yǎng)不良等病癥。最后按實(shí)際需要量進(jìn)行分級(jí)包裝。 (二)桂圓干的加工工藝 工藝流程: 原料選擇→剪?!垂姹夯驎窀伞鷦儦と∪狻娓苫驎窀伞b . 技術(shù)要點(diǎn) ( 1) 原料選擇 多采用果小肉厚、種子小、含糖量高的品種 . ( 2) 剪粒、洗果 采果后,用小剪刀把果粒剪下,盛于竹籃內(nèi) ,放到清水中洗去果皮上的灰塵和雜物 . 4 ( 3) 烘焙或曬干 晴天時(shí),把龍眼置于陽(yáng)光下曝曬,五成干后再用焙灶焙干。 其最大特點(diǎn)是晚熟,價(jià)豐。 靈山靈龍龍眼 “靈龍”是廣西靈山縣水果生產(chǎn)辦公室科技人員經(jīng)過(guò)多年觀察對(duì)比, 1993年選出的優(yōu)良單株,其果粒大,黃褐色,不裂果,平均單果重 ~ 15 克,最重達(dá) 克,果肉干脆不流汁,清甜如蜜,該品種早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)。 medicinal and therapeutic value。 1 淺談桂圓的營(yíng)養(yǎng)及食用價(jià)值 摘要: 隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和生活水平的日益提高,“沒(méi)有長(zhǎng)生之法,只有養(yǎng)生之道”日漸成為人們所推崇的一種生活理念。 nutrition analysis。 由于高州特 殊的地理、氣候環(huán)境,高州儲(chǔ)良龍眼果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。該品種抗病能力強(qiáng),適應(yīng)性強(qiáng)。果實(shí)近圓球形,略扁,果大,平均單果重 15~ 20 克,最大的達(dá) 31 克,是我國(guó)果型最大的龍眼良種。制成的龍眼肉,用手抓果肉放開(kāi)后松開(kāi)不粘手,肉質(zhì)爽脆, 味濃酣,色澤黃亮,含水量為 13— 19%。歸心、脾經(jīng)。 ②治神經(jīng)衰弱、健忘、腦力衰退。 ⑩治各種體癬、頭癬。 養(yǎng)血安神 龍眼果肉性甘,微溫補(bǔ)心益氣,開(kāi)胃健脾,養(yǎng)血安神、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之靈??梢?jiàn)龍眼有延年益壽的作用。 8 1抗菌,抑制癌細(xì)胞 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,桂圓對(duì) JTC- 26 腫瘤抑制率達(dá) 90%以上,對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用??裳a(bǔ)脾生血,養(yǎng)心增智,老年人尤宜。 ⑥桂圓 肉 30 克,放進(jìn) 500 毫升水中煮沸約 10 分鐘,加雞蛋 2 個(gè),稍煮片刻即可食用。小兒及體壯的中青年人陽(yáng)剛氣較旺,因而也應(yīng)少吃龍眼。桂圓還能降低血脂,增加冠狀動(dòng)脈的血流量,還有一定的抑菌和抗癌活性。《 現(xiàn)代養(yǎng)生》; 胡獻(xiàn)國(guó);《祛病,龍年吃龍眼》 [J]?!?中老年保健》; 1周梅;《龍眼小檔案》 [J]。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 UE9aQGn8xp$Ramp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 UE9aQGn8xp$Ramp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。ksv*3t nGK8!z89Am UE9aQGn8xp$Ramp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。ksv*3t nGK8!z89Am YWv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3tnGK8! z89Am YWv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YW pazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 gTXRm6X4NGpP$vSTTamp。 gTXRm 6X4NGpP$vSTTamp。 qYpEh5pDx2zVkum amp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRr Wwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gj qv^$UE9wEwZQcUE%amp。 ksv*3tnGK8! z89Am v
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