信陽市茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中遇到的問題及對策畢業(yè)論文(存儲版)
【正文】 .... 3 （二）國內(nèi)外研究狀況 ............................................................................................ 4 （三）課題研究方法 ................................................................................................ 4 （四）論文構(gòu)成及研究內(nèi)容 .................................................................................... 5 二、信陽茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及其特點 ................................................................................ 5 （一）信陽茶葉的發(fā)展過程 .................................................................................... 5 （二）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點 ............................................................................................ 6 三、信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題 ................................................................................ 8 （一）阻礙 茶產(chǎn) 業(yè)發(fā)展的內(nèi)部因素 ........................................................................ 8 （二）制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部因素 ...................................................................... 10 四、信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)采取的措施 .......................................................................... 11 （一）積極的從內(nèi)部解決問題 .............................................................................. 11 （二）努力改造外部環(huán)境 ...................................................................................... 12 結(jié)論 .............................................................................................................................. 14 致謝 .............................................................................................................................. 15 參考文獻 ...................................................................................................................... 16 一、緒 論 （一）課題背景及目的 我國是 茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉一直以來都是我國的出口商品，同時它也是我國人黃河科技學(xué)院畢業(yè)論文 第 4 頁 民的生活必需品。信陽茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了有關(guān)政府部門的大力支持，正在走向產(chǎn)品生命周期的繁榮時期。同時也有利于提高信陽人民的收入水平，促進信陽經(jīng)濟的發(fā)展。本文通過對國內(nèi)外大量的學(xué)術(shù)期刊和書籍等的深入分析和研究的基礎(chǔ)上，把信陽茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中遇到的問題及應(yīng)采取的對策做了系統(tǒng)的歸納和總結(jié)。 1915 年在慶祝巴拿馬運河通航而舉行的萬國博覽會上，信陽毛尖被授予 世界茶葉金質(zhì)獎，1958 年，信陽毛尖在全國評茶會上被評為全國十大名茶。 （二）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點 信陽茶葉種植已初具 規(guī)模 新中國成立后，特別是國家實行改革開放以來，信陽茶葉以驚人的速度在飛速發(fā)展著，茶園種植面積由解放初期的 2 萬畝發(fā)展到 20xx 年的 120 萬畝，足足增大了 60 倍。 “信陽紅” 走進市場 20xx 年是“信陽紅”元年，這在 2300 年的信陽茶業(yè)史上書寫了新的一頁。到20xx 年末，信陽市 8 個主要產(chǎn)茶縣區(qū)已有 30 多家茶企業(yè)生產(chǎn)紅茶，產(chǎn)量一度達到 50 多萬公斤。此外，信陽茶園無論是在良種推廣上還是畝均產(chǎn)茶量上，都遠低于日本、印度等國家。在茶食品、茶飲料、茶保健品等這些產(chǎn)業(yè)的深度開發(fā)和綜合利用方面尚屬空白，產(chǎn)品科技含量不高、附加值低，尤其是一些縣區(qū)僅生產(chǎn)高檔春茶，夏、秋季節(jié)茶葉生產(chǎn)很少，茶樹鮮葉資源沒有得到很好的利用。 營銷理念落后，品牌缺失 目前信陽市茶葉營銷總體上 還 處于低水平 得 粗放 式經(jīng)營狀態(tài)，即以廣大茶農(nóng)“挎藍式”上街銷售的傳統(tǒng)交易方式為主 ，茶農(nóng)與消費市場脫節(jié)， 沒有緊密的聯(lián)系上， 利潤率較低。雖然信陽市各級政府出臺了一些優(yōu)惠政策和扶持措施，但由于財政資金較為緊張，很難落實到各家各戶。二是規(guī)范栽培技術(shù)。二是鼓勵企業(yè)投資茶葉精、深加工領(lǐng)域，把茶葉做成保健茶、食品茶、速溶茶、藥用茶等等。 提升品牌，加強宣傳 加快信陽茶產(chǎn)業(yè)的資源整合，創(chuàng)建知名的品牌，是當前的首要任務(wù)。三是通過給予不同金額的補助，鼓勵茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)積極的申報國家名牌產(chǎn)品和著名商標、馳名商標以及各種質(zhì)量體系的認證工作。六要定期開展培訓(xùn)，發(fā)動茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)或茶葉協(xié)會定期給一些茶企業(yè)和個體戶開展茶葉制作、茶樹種植、茶園管理、市場營銷等方面知識的培訓(xùn)，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強大的智力支持。 致 謝 在論文完成之際，我特別要感謝我的論文指導(dǎo)老師宋老師，在我的論文撰寫過程中，宋老師一直給我很多建議和意見，在選題，寫任務(wù)書，開題報告和申報表以及文獻綜述、文獻翻譯這些方面都給了我很大的啟發(fā)，在論文修改方面更是給予無微不至的指導(dǎo)。河南省名優(yōu)茶加工機械化現(xiàn)轉(zhuǎn)與展望 [J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)， 20xx，（ 8） . [9] 金開美，郭禎，盧兆成等 .信陽茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展可行性研究 [J].農(nóng)業(yè)科技通訊 20xx (9) :24— 25. [10] 金開美，呂立哲，張順 .茶資源綜合利用研究進展 [J] .茶葉 20xx
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