【正文】 源，特別是能源資源。解決能源問(wèn)題的根本出路是堅(jiān)持開(kāi)發(fā)與節(jié)約并舉、節(jié)約優(yōu)先的方針，大力推進(jìn)節(jié)能降耗，提高能源利用效率。污水處理工藝流程如下 : 廢水 達(dá)標(biāo)排放 除 渣 至污泥干化場(chǎng) 圖 91 廢水處理工藝流程圖 各裝置廢水通過(guò)下水管匯集到污水處理站，在污水處理站中先進(jìn)格 柵 池 沉砂 池 調(diào)節(jié) 池 U A S B反應(yīng)器 中間沉淀池 消毒池 二沉池 生物接觸 氧化 池 風(fēng)機(jī) 加藥裝置 消毒劑 污泥濃縮池 46 入格柵池，格柵池內(nèi)設(shè)有人工格柵，攔截污水中大量的漂浮物及渣滓，格柵池出水進(jìn)入沉砂池，在沉砂池中靠自然沉淀大顆粒固體懸浮物后，污水自流進(jìn)入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池使污水水質(zhì)水量均和，同時(shí)通過(guò)機(jī)械攪動(dòng)，阻止懸浮物沉淀，再由污水 提升泵將污水輸送到 UASB 反應(yīng)器中，在產(chǎn)酸菌和產(chǎn)甲烷的作用下，將大部分有機(jī)物分解為小分子物質(zhì)和甲烷， UASB 反應(yīng)器出水進(jìn)入中間沉淀池，在中間沉淀池中，通過(guò)斜管沉淀 UASB 反應(yīng)器帶出的懸浮污泥，上清液進(jìn)入生物接觸氧化池，在生物接觸氧化池中鼓風(fēng)供氧的條件下，利用好微生物對(duì)復(fù)雜的有機(jī)物進(jìn)行分解，最后轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定無(wú)害的無(wú)機(jī)物如 CO H2O、 NO3。 生活污水日排放量約 25m3/d，需經(jīng)處理后達(dá)到允許排放標(biāo)準(zhǔn)才能外排。 44 環(huán)境現(xiàn)狀簡(jiǎn)述 項(xiàng)目廠址選在 淮北市烈山區(qū)新蔡工業(yè)園 ， 鐵路北有隴海線，東有京滬線，西有京九線，符夾、青阜鐵路支線從境內(nèi)穿過(guò)，與三大干線相連。技術(shù)人員從 相關(guān)行業(yè)招聘或者自己委培 ，其他人員面對(duì) 淮北 市進(jìn)行招聘，如不能滿足需要，可擴(kuò)大招聘范圍，招聘工作在本項(xiàng)目計(jì)劃竣工時(shí)間前半年開(kāi)始，用 1～2 個(gè)月的時(shí)間完成。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)制度，實(shí)行成本控制管理制度，對(duì)項(xiàng)目資金實(shí)行專(zhuān)款專(zhuān)用，保證項(xiàng)目資金投放和按期回收。 3） 健全專(zhuān)項(xiàng)資金管理辦法。 39 第 八 章 公司的組織結(jié)構(gòu) 項(xiàng)目組織管理 機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能 項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期按《公司法》和現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的市場(chǎng)運(yùn)作。 7. 項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)員和檢查員時(shí)刻檢查施工質(zhì)量，有問(wèn)題立刻 38 解決，避免工程質(zhì)量不滿足規(guī)范要求而造成大工作量返工。 H、起吊作業(yè)必須持起重工上崗證，嚴(yán)禁無(wú)證上崗。嚴(yán)禁冒險(xiǎn)作業(yè)。 36 項(xiàng)目經(jīng)理及工長(zhǎng)、技術(shù)員應(yīng)對(duì)各班組長(zhǎng)把該班組施工前易引起安全事故的工序及原因詳細(xì)交底，并作安全交底記錄。 9. 工程施工質(zhì)量實(shí)行 “ 工序質(zhì)量 ” 控制管理方法。 3. 工程質(zhì)量保證措施 1）本工程建立以項(xiàng)目總工程師為質(zhì)量主管，項(xiàng)目工程師、技術(shù)負(fù)責(zé)人為工程負(fù)責(zé)人，專(zhuān)職質(zhì)量檢查員進(jìn)行公司內(nèi)部質(zhì)量檢驗(yàn)驗(yàn)收的項(xiàng)目管理 體系。無(wú)論是施工區(qū)還是生活區(qū)都必須保持衛(wèi)生、整潔、道路暢通、場(chǎng)地?zé)o積水，材料、構(gòu)件堆放要做到井然有序，符合文明施工要求。供水、配電的配套安裝。 31 計(jì)算主要原料、各種輔料和包裝材料的每天、月和全年用量。 項(xiàng)目建設(shè)地形較為平坦，便于工程施工。室外消防供水管布置成環(huán)狀。需購(gòu)置污水處理設(shè)施。 26 運(yùn)力 ： 原料、成品及包裝物等采用公路或鐵路運(yùn)輸；廠內(nèi)運(yùn)輸工具采用電瓶車(chē)等。包括生產(chǎn)車(chē)間和成品庫(kù)、 原料 庫(kù)、配電房、鍋爐房及綜合樓、 辦公樓 等輔助生產(chǎn)設(shè)施，均為新建工程。 產(chǎn)品方案 我廠生產(chǎn)的宏陽(yáng)牌鹿茸保健酒系列產(chǎn)品，選用上等的鹿茸和糧食酒釀制而成，繼承了安徽百年造酒工藝， 口味 一流，包裝精美 。動(dòng)力區(qū)靠近負(fù)荷中心，包括水泵房、鍋爐房，布置在廠區(qū)南面 ， 變配電房 布置在北面 。一共建設(shè) 4 棟廠 房，每個(gè) 2600 平 方 米，一共 10400平 方 米， 辦公樓 1200 平方米，職工宿舍 800 平方米，食堂 500 平方米，其它配套設(shè)施 800 平方米。在市場(chǎng)部分，我們對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行分析，本產(chǎn)品需求市場(chǎng)有較大的市場(chǎng)容量，一旦投放市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境就要存在，極有可能被人仿制；因此，存在一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)的波動(dòng)將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)性。規(guī)劃或設(shè)計(jì)對(duì)項(xiàng)目的啟動(dòng)，建設(shè)以至項(xiàng)目建成后的生產(chǎn)，運(yùn)行可做出某些估測(cè)或警示，并提出一些預(yù)防性的對(duì)策和措施。 產(chǎn)品銷(xiāo)售 產(chǎn)品立足于本地市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)其它地區(qū)市場(chǎng)，有目標(biāo)地開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。吸取國(guó)內(nèi)外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的創(chuàng)新思路，我國(guó)功能性 保健酒 酒必將健康發(fā)展，并有廣闊的市場(chǎng)前景 。并在試營(yíng)業(yè)期間，培養(yǎng)了 自己的 技術(shù) 隊(duì)伍，為以后推廣加盟經(jīng)營(yíng)提供了可靠的 技術(shù) 力量。很大程度上保證了自己選擇的品種在口感、香型、酸度等方面都比較適合個(gè)人口味。 14 第四章 本項(xiàng)目產(chǎn)品概述 鹿茸酒的藥用價(jià)值極 高，在《本草綱目》、《中國(guó)藥典》、中藥學(xué)、記載：鹿茸具生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽(yáng)、抗衰老、潰瘍愈合，組織修復(fù)等多項(xiàng)藥理作用。（見(jiàn)下圖） 禮品價(jià)值 傳統(tǒng)酒 文化價(jià)值 藥 用 保 健價(jià)值 傳統(tǒng)酒 文化價(jià)值 藥 用 保 健價(jià)值 藥 用 保健價(jià)值 傳統(tǒng)酒 文化價(jià)值 保健品類(lèi) 保健酒 即飲型保健酒 13 項(xiàng)目建設(shè)的意義 鹿茸的藥用價(jià)值極高，在《本草綱目》、《中國(guó)藥典》、《中藥學(xué)》等文獻(xiàn)中記載： 鹿茸具有生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽(yáng)、強(qiáng)筋健骨、抗疲勞、抗衰老、組織修復(fù)等多項(xiàng)藥理作用。 2021 年史玉柱與五糧液再次攜手，以“黃金酒”為名，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入保健酒市場(chǎng)，將保健酒市場(chǎng)進(jìn)行重新細(xì)分和市場(chǎng)定位，保健禮品酒的市場(chǎng)細(xì)分定位也已初步形成。 金融危機(jī)之下，糧食、燃料等主要原材料價(jià)格不斷上漲，使得 企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)成本不斷增加；而由于物價(jià)上漲、經(jīng)濟(jì)不景氣，人們消費(fèi)變得保守。家電如此， PC、方便面、乳業(yè)等行業(yè)也如此。 9 第 三 章 項(xiàng)目建設(shè)的背景和意義 中國(guó)保健酒行業(yè)的發(fā)展 保健酒在以前統(tǒng)稱(chēng)藥酒，已有數(shù)千年的歷史，是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。擁有西漢竹縣城和唐初諸陽(yáng)縣城遺址以及省重點(diǎn)文物保護(hù)單位、 7000 年前的新石器早期裴里崗文化遺址，還有著炎帝出生地的傳說(shuō)。雖然起點(diǎn)不高，但卻吹響了“工業(yè)強(qiáng)區(qū)”的號(hào)角。 經(jīng) 濟(jì)與資源優(yōu)勢(shì) 礦產(chǎn)資源豐富，工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較為堅(jiān)實(shí)。為實(shí)現(xiàn)公司的以上目標(biāo)，我們決心以開(kāi)拓、進(jìn)取、創(chuàng)新、求實(shí)的態(tài)度對(duì)待公司的發(fā)展；誠(chéng)實(shí)守信、實(shí)事求是。 我廠產(chǎn)品 以其純正的口感、上乘的功效、清亮的色澤、四溢的香氣，受到消費(fèi)者的青睞?，F(xiàn)有員工近百名，其中技術(shù)人員 3 名，管理人員 8 名，國(guó)家級(jí)調(diào)酒師 1 名，檢驗(yàn)工程師 1 名，有專(zhuān)業(yè)的化 驗(yàn)室、檢測(cè)中心、設(shè)計(jì)室、研發(fā)室為一體的市場(chǎng)部，并配備現(xiàn)代化酒質(zhì)檢測(cè)設(shè)備。為達(dá)到此目標(biāo)，我們采 取按照市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)具有創(chuàng)意性和獲利性的產(chǎn)品。 交通優(yōu)勢(shì) 烈山 北靠歐亞大陸橋，東臨京滬大動(dòng)脈，西接京九大通道，連霍、合徐、京福高速交匯于此，徐州、合肥、鄭州機(jī)場(chǎng)環(huán)繞四周，距徐州觀音機(jī)場(chǎng) 50 公里，距連云港港口 200 公里， 淮北市 是安徽省距出?？谧罱某鞘?，全程高速直達(dá)機(jī)場(chǎng)和港口，鐵路、公路和航空組成立體交通網(wǎng)， 項(xiàng)目區(qū)距離合徐高速入口僅 管理， 交通十分便捷。 2021 年，烈山區(qū)率先在三區(qū)中創(chuàng)辦了工業(yè)園 —— 劉莊工業(yè)園。 7 人文自然資源豐富，旅游開(kāi)發(fā)潛力巨大。 快速發(fā)展的相山 區(qū) 孕育著巨大的商機(jī)，全面開(kāi)放的 烈山為 投資商 的發(fā)展提供了廣闊的舞臺(tái)。一個(gè)成熟行業(yè)或產(chǎn)業(yè)，主流的品牌一般不會(huì)超過(guò) 10 個(gè)。而其銷(xiāo)量下降所造成的市場(chǎng)空間很大一部分，主要將會(huì)被中高端酒水與快速崛起的 “ 保健酒 ” 所替代。 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們對(duì)生活質(zhì)量更加重視，健康保健意識(shí)逐步提高， 2021 年以后 保健酒市場(chǎng)發(fā)展迅速，被眾多酒類(lèi)企業(yè)作為“藍(lán)?！倍M(jìn)入。而在現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)，藥用保健價(jià)值作為保健酒的中間價(jià)值而存在，即與傳統(tǒng)酒價(jià)值的融合（酒文化價(jià)值為主）成為白酒類(lèi)產(chǎn)品；以傳統(tǒng)酒文化價(jià)值為輔或上述三種價(jià)值融合成為保健品類(lèi)產(chǎn)品。通過(guò)采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合、中西式結(jié)合，利用精美的外包裝生產(chǎn)加工出營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、快捷的保健食品，多品種創(chuàng)品牌，以品種和專(zhuān)利名牌效應(yīng)開(kāi)拓市場(chǎng)，增加企業(yè)效益，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。 個(gè) 性定制 淮北市宏陽(yáng)鹿茸酒 可以由消費(fèi)者先行品嘗， 待選出自己喜愛(ài)的品種和口味后再 進(jìn)行 釀制。 產(chǎn)品 技術(shù) 本公司已全部掌握了個(gè)性化釀酒的制作 技術(shù) 、設(shè)備配置和生產(chǎn)布局方案。功能性食品也稱(chēng)保健功能食品，系指有調(diào)節(jié)人體生理功能，適宜特定人群食用，不以治療為目的的一類(lèi)食品。而其銷(xiāo)量下降所造成的市場(chǎng)空間很大一部分，主要將會(huì)被中高端酒水與快 速崛起的 “ 保健酒 ” 所替代 。 19 風(fēng)險(xiǎn)性提示及措施 風(fēng)險(xiǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中偶然所的，不確定的各種因素造成的，不是由規(guī)劃或設(shè)計(jì)帶來(lái)的。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 企業(yè)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心進(jìn)行組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的。影響產(chǎn)品消費(fèi)總量的主要因素有宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)，產(chǎn)業(yè)更新速度，消費(fèi)者偏好變化、替代產(chǎn)品的出現(xiàn)，影響產(chǎn)品價(jià)格的主要因素有原材料價(jià)格，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況等。廠房以框架結(jié)構(gòu)建筑，其他樓體以磚混結(jié)構(gòu)建筑。 2. 總平面布置方案 廠內(nèi)按功能不同分為 生產(chǎn)區(qū)、 動(dòng)力區(qū)、 輔助 生產(chǎn)區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、行政辦公區(qū)、生活休閑區(qū) 等 。項(xiàng)目建設(shè)同時(shí)， 23 充分利用廠區(qū)綠化用地及廠內(nèi)邊角空地選擇合適樹(shù)種進(jìn)行綠化，使廠內(nèi)綠化既美化環(huán)境，又可吸塵、降噪，減少車(chē)間噪聲對(duì)周?chē)h(huán)境的影響。 24 生產(chǎn)設(shè)備 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) 總金額 1 技術(shù)研發(fā)設(shè)施 套 1 2 化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備 套 1 3 生產(chǎn)線設(shè)備 條 4 240 4 儲(chǔ)存罐 臺(tái) 20 5 包裝機(jī) 臺(tái) 4 6 鼓風(fēng)冷卻設(shè)備 臺(tái) 1 7 冷卻塔 臺(tái) 4 8 酒過(guò)濾器 臺(tái) 4 9 大量酒缸 個(gè) 100 10 水泵 臺(tái) 4 11 灌裝機(jī) 臺(tái) 4 12 鍋爐 臺(tái) 1 13 充電機(jī) 臺(tái) 1 14 清洗機(jī) 臺(tái) 4 15 運(yùn)輸車(chē)輛 臺(tái) 2 16 其它設(shè)備 (包含環(huán)保設(shè)施 ) 合 計(jì) 土建工程 概述 本項(xiàng)目加工廠位于 淮北 市 烈山新蔡 工業(yè)區(qū)內(nèi)。 ，國(guó)內(nèi)貨源充足。生產(chǎn)、生活污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排入污水管網(wǎng)，排放方式為連續(xù)排放。 消防 根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GB500162021 規(guī)定，該廠生產(chǎn)的火災(zāi)危險(xiǎn)性分類(lèi)為丙類(lèi)，建筑物耐火等級(jí)不低于一級(jí)，室內(nèi)外消防用水 、生產(chǎn)及生活用水為統(tǒng)一的供水系統(tǒng) 。 30 第 七 章 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 工程特點(diǎn) 建 設(shè) 項(xiàng)目有生產(chǎn)加工車(chē)間、原料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)和廠區(qū)道路、綠化、管理用房以及公用輔助工程、環(huán)境保護(hù)工程等，計(jì)劃全部工程同期開(kāi)工。 根據(jù)車(chē)間設(shè)備布局，確定上水、下水、電、蒸汽管線位置。 在此期間，廠內(nèi)同步進(jìn)行下列工作： （ 1）廠房、庫(kù)房、宿舍、食堂、辦公室的建筑和裝修。 2. 施工現(xiàn)場(chǎng)臨建搭設(shè)有：材料倉(cāng)庫(kù)、辦公室、職工宿 舍、食堂。 2）認(rèn)真執(zhí)行實(shí)施 GB/T9001/2021 質(zhì)量保證體系，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理、項(xiàng)目工程師質(zhì)量負(fù)責(zé)制，施工技術(shù)員崗位責(zé)任制，質(zhì)量檢查員質(zhì)量監(jiān)察責(zé)任制，并制定嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰制度。 8）會(huì)同各有關(guān)方面按總進(jìn)度計(jì)劃與整體效果要求，及時(shí)進(jìn)行分部、分項(xiàng)驗(yàn)收、隱蔽驗(yàn)收和竣工驗(yàn)收等。 B、工地現(xiàn)場(chǎng)安全的重要責(zé)任人為項(xiàng)目經(jīng)理 和工長(zhǎng)、及各班組長(zhǎng)。施工現(xiàn)場(chǎng)用的人字梯，在使用前應(yīng)認(rèn)真檢查，中間的技繩是否牢固，防滑措施是否有效。明火現(xiàn)場(chǎng) 37 必須設(shè)滅火器并定期檢查。 6. 各管理人員及班組組長(zhǎng)每天召開(kāi)工程進(jìn)度會(huì)議，考查工程施工進(jìn)度是否符合施工進(jìn)度計(jì)劃表的規(guī)定。施工完畢后整理交給甲方或監(jiān)理，不能因此而延后竣工日期。加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)資金預(yù)決算管理，確保資金按規(guī)定使用。 2）財(cái)務(wù)管理措施。 員工來(lái)源與招