【正文】 ，對(duì)環(huán)境基本不會(huì)產(chǎn)生影響。食品生產(chǎn)工業(yè)企業(yè)防治污染，預(yù)防職業(yè)病患的危害、保障工廠工人的身體健康，保障生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，體現(xiàn)了社 會(huì)主義制度對(duì)勞動(dòng)者的關(guān)心和愛(ài)護(hù)，是設(shè)計(jì)工作的基本任務(wù)。設(shè)備價(jià)格根據(jù)最近市場(chǎng)價(jià)格估算，土建工程按當(dāng)?shù)亟趯?shí)際造價(jià)估算。 固定資產(chǎn)投資總額和鋪底流動(dòng)資金構(gòu)成項(xiàng)目總投資；固定資產(chǎn)投資總額 802萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金 298 萬(wàn)元，項(xiàng)目總投資合計(jì) 1100 萬(wàn)元。 （ 2）對(duì)該項(xiàng)目所需資金采取強(qiáng)化審核，分批撥款的辦法，憑項(xiàng)目預(yù)算和合同中有關(guān)規(guī)定預(yù)付部分資金，余款憑項(xiàng)目結(jié)算及設(shè)備到位單據(jù)結(jié)算 。 社會(huì)效益分析 在現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，實(shí)施本項(xiàng)目有著積極的重要意義，項(xiàng)目圍繞省政府確定的蔬菜的發(fā)展規(guī)劃的目標(biāo)對(duì)元謀 蔬菜 生產(chǎn)技術(shù)和市場(chǎng)培育 將起到一個(gè)強(qiáng)有力的推動(dòng)作用。 。但是，由于原材料成本在經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用或總成本中所占比重較大，項(xiàng)目仍然存在管理風(fēng)險(xiǎn)，因此企業(yè)需在項(xiàng)目投產(chǎn)后加強(qiáng)內(nèi)部管理，減少原材料單耗或避免浪費(fèi)以控制經(jīng)營(yíng)成本，才能確保項(xiàng)目贏利。且公司財(cái)務(wù)狀態(tài)較好，有良好的信用，在當(dāng)?shù)劂y行申請(qǐng)短期流動(dòng)資金貸款 已有意向性協(xié)議 。根據(jù)項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)和企業(yè)已建立的原料采購(gòu)渠道條件確定 流動(dòng)資金單項(xiàng)周轉(zhuǎn)天數(shù)，并以此進(jìn)行估算。 36 第 8 章 投資估算及資 金籌措 投資估算及估算依據(jù) 項(xiàng)目總投資由固定資產(chǎn)投資和流動(dòng)資金組成。項(xiàng)目采取以下防范措施： (1)總平面及土建嚴(yán)格按照建設(shè)規(guī)范進(jìn)行安全管理 保障施工安全 ； (2)嚴(yán)禁明火靠近，防止靜電火花和雷電襲擊； (3)提高職工素質(zhì)，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，遵守交通法規(guī)，培養(yǎng)安全意識(shí)； (4)車(chē)間采用人工通風(fēng)排除有害氣體，保證消防設(shè)施完好、可靠 。 (c)勞動(dòng)安全培訓(xùn)：全廠職工由企業(yè)組織學(xué)習(xí)有關(guān)國(guó)家和地方勞動(dòng)安全法規(guī)，了解與本企業(yè)有關(guān)的安全事項(xiàng)，并經(jīng)考核合格后由當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門(mén)頒發(fā)上崗證。 （ 2）培訓(xùn)人員 根據(jù)項(xiàng)目的安排和發(fā)展，有計(jì)劃地對(duì)項(xiàng)目的管理人員，技術(shù)人員，操作工人進(jìn)行不同層次的培訓(xùn)。食堂、酒店、學(xué)校、超市連 鎖店等配送業(yè)務(wù)， （ 3）質(zhì)檢部：無(wú)公害 蔬菜 及自有品牌產(chǎn)品檢測(cè)，供應(yīng)商產(chǎn)品的抽檢及三證一檢管理 （ 4）辦公室：文案、會(huì)議、檔案、電話管理、人力資源、監(jiān)督檢查、考核、接待、勞保福利 （ 5）財(cái)務(wù)部：財(cái)會(huì)、核算、報(bào)稅、庫(kù)管、物流、產(chǎn)品定價(jià)、各項(xiàng)保險(xiǎn)、固定資產(chǎn)管理 30 （ 6）業(yè)務(wù)部：自有品牌、代理品牌產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)、宣傳策劃、團(tuán)購(gòu)、兼職業(yè)務(wù)員的管理 （ 7）網(wǎng)絡(luò)部：連鎖軟件管理維護(hù)、商品信息管理、自有網(wǎng)站管理及網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo) （ 8）儲(chǔ)運(yùn)部：相關(guān)車(chē)輛的管理，調(diào)度，物流線路的規(guī)劃 工作制度 蔬菜 加工廠按 300 天計(jì)， 蔬菜 物流配 送中心按 360 天計(jì)， 蔬菜 加工廠， 蔬菜 物流配送中心實(shí)行兩班一運(yùn)轉(zhuǎn)工作制度， 每班工作時(shí)間為 6 個(gè)小時(shí) 。 ：交通方便，公司購(gòu)置運(yùn)輸車(chē)輛可以滿(mǎn)足建設(shè)運(yùn)輸需求。 （二）車(chē)間建設(shè) （ a）新建加工車(chē)間 500m2； （ b）新建保鮮冰袋生產(chǎn)車(chē)間一座，日生產(chǎn)保鮮冰袋 1 萬(wàn)袋； （ c）新建果蔬集散區(qū) 2021m2； （三）冷庫(kù)建設(shè) 新建冷庫(kù) 800m2； 冷庫(kù)設(shè)計(jì)為溫度為 0℃ 10℃ ，采用鋼結(jié)構(gòu)大棚，頂部為平頂，高 6000mm，設(shè)計(jì)為一層，外包金屬彩瓦。 （ 8）自動(dòng)封箱機(jī)（帶噴墨機(jī)）合肥信遠(yuǎn)包裝機(jī)械廠， 240013502021mm，HF6050 型，裝機(jī)功率 。 建設(shè)任務(wù) 、 建設(shè)內(nèi)容 和建設(shè)進(jìn)度 精選 加工工廠和冷庫(kù)建設(shè) (一 )生產(chǎn)線建設(shè) 根據(jù)工藝流程 ,水果和 凈菜的生產(chǎn)線可分為 6 個(gè)部分 :分級(jí)挑選部分、清洗部分、整理切分部分、 保鮮部分、脫水滅菌部分和包裝冷藏部分。特殊商品（藥品）等等。目前冷鏈物流適用的范圍包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（水果、蔬菜 。這類(lèi)材料主要是PE， PP， EVA，丁基橡膠等。 ① 滅菌。檸檬酸，安全無(wú)毒， 1%溶液pH 為 ，是食用酸中螯合能力最強(qiáng)者，具有抗氧化或抑制微生物的作用，一般使用量 %； VC 及鈉鹽，安全無(wú)毒，能消耗氧，還原高價(jià)金屬離子，可防止物料因氧化而引起褪色，變色和風(fēng)味劣變。刀具造成的傷口或創(chuàng)面破壞了組織內(nèi)原有的有序空間分隔或定位， O2 大量滲入，物質(zhì)的氧化消耗加劇，呼吸作用異常活躍， C2H4加速合成與釋放，致使 蔬菜 的品質(zhì)和抗逆力劣變，外觀可以見(jiàn)到流液、變色、萎蔫或表面木栓化。技術(shù)關(guān)鍵是：清洗用水的衛(wèi)生性，消毒劑的正確使用和科學(xué)的清洗方法。 強(qiáng)制冷空氣吹拂 蔬菜 ，通過(guò)熱傳導(dǎo)和釋放蒸發(fā)潛熱使菜 （果） 體降溫，此 法尤其適于不耐浸水的種類(lèi)，冷卻速度相對(duì)慢，但費(fèi)用較低。 在加工廠，應(yīng)該設(shè)置原料微生物學(xué)檢驗(yàn)這一關(guān)鍵控制點(diǎn)，以便準(zhǔn)確掌握主要污染微生物的種類(lèi)和數(shù)量，為調(diào)整和加強(qiáng)工藝控制，及時(shí)采取措施提供依據(jù)。 正常年份銷(xiāo)售蔬菜 63000 噸。而且，宣傳的覆蓋面一定與市場(chǎng)發(fā)展或走向相吻合。 主要營(yíng)銷(xiāo)策略 元謀 蔬菜 已享有盛譽(yù)，有一定的知名度。采取靈活的多元投入機(jī)制，除爭(zhēng)取國(guó)家省市的扶持資金、用足企業(yè)自有資金外，運(yùn)用股份合作形式來(lái)籌集項(xiàng)目資金。 在《蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中指出：以滇中為依托，突出 反季無(wú)公害精細(xì)蔬 12 菜，加快滇南熱區(qū)、低熱河谷區(qū)、滇西北、滇東北主要交通沿線冬春早菜基地、夏秋冷涼蔬菜基地、名特優(yōu)蔬菜及珍稀野生蔬菜商品生產(chǎn)和出口基地、加工原料基地建設(shè)。公司的 產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使得公司 生產(chǎn)的 產(chǎn)品具有良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效果。項(xiàng)目區(qū)年均日照 2670 小時(shí)。公司創(chuàng)辦以來(lái) , 在各級(jí)部門(mén)的大力支持下 , 認(rèn)真貫徹服務(wù)三 農(nóng)理念 , 緊緊圍繞省、 州關(guān)于大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展戰(zhàn)略 , 立足我省實(shí)際 , 形成了“公司 +基地 +協(xié)會(huì) +農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，至 2021 年公司發(fā)展種植無(wú)公害果蔬 4652 畝，帶動(dòng)種植農(nóng)戶(hù) 6653 戶(hù)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收 2062 萬(wàn)元，戶(hù)均增收 3100元。2021 年全縣總?cè)丝? 萬(wàn)人 ，農(nóng)業(yè)人口 191226 人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力 121245 人；農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 92942 萬(wàn)元，人均純收入 4136 元 (增長(zhǎng)率為 %)。據(jù)氣象、土肥、水文等有關(guān)部門(mén)測(cè)定，酸性和微酸性土壤（ ）占 15%，中性土壤（ ）占 %，微堿性土壤（ ）占 %。但由于 蔬菜產(chǎn)品 市場(chǎng)信息不靈，流通不 暢。所以進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，引進(jìn)更新加工設(shè)備，提高工藝水 平、增強(qiáng) 蔬菜 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 外銷(xiāo)蔬菜 23 萬(wàn)噸。隨著有關(guān)規(guī)劃的制定和逐步實(shí)施，預(yù)計(jì)蔬菜產(chǎn)業(yè)將有更加快速的發(fā)展。 （ 10）財(cái)務(wù)廳和商務(wù)廳云財(cái)企 【 2021】 314 號(hào)關(guān)于做好 2021 年農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜 合試點(diǎn)有關(guān)問(wèn)題的通知。 建筑工程：本項(xiàng)目主要建筑物：主要包括蔬菜加工車(chē)間（清洗、挑選、切 3 分、保鮮護(hù)色）、冰袋生產(chǎn)車(chē)間、果蔬集散區(qū)、冷庫(kù)、 塑料果蔬包裝箱生產(chǎn)車(chē)間及 相關(guān)輔助建筑等（約 3300 平方米）。 1 農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn) 項(xiàng)目 可 行 性 研 究 報(bào) 告 二 ○ 一 三 年 四 月 2 第 1 章 總論 項(xiàng)目概要 項(xiàng)目建設(shè)單位 概況 主要經(jīng)營(yíng)范圍： 糧食加工包裝銷(xiāo)售；塑料果蔬包裝箱生產(chǎn)銷(xiāo)售；蔬菜種苗培育、果蔬種植銷(xiāo)售、化肥銷(xiāo)售；果蔬冷藏保鮮。 主要包括：新建冷庫(kù) 800 ㎡，年儲(chǔ)藏保鮮果蔬 5 萬(wàn)噸 ；新建保鮮冰袋生產(chǎn)車(chē)間一座，日生產(chǎn)保鮮冰袋 1 萬(wàn)袋；新建果蔬集散區(qū) 2021 ㎡；新建加工車(chē)間 500㎡；新 建塑料果蔬包裝箱生產(chǎn)線 兩條，年生產(chǎn)塑料果蔬包裝箱 120 萬(wàn)只。 編制依據(jù) （ 1） 國(guó)務(wù)院《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)新階段 “菜藍(lán)子 ”工作的通知》； （ 2）《商務(wù)部、財(cái)政部、稅務(wù)總局關(guān)于開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)的通知》； （ 3）《農(nóng)業(yè)部關(guān)于 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)》； 4 （ 4）財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)稅收優(yōu)惠政策的通知》； （ 5）農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) “十 二 五 ”發(fā)展規(guī)劃》； （ 6）《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十 二 個(gè)五年規(guī)劃綱要》； （ 7）《蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》； （ 8）國(guó)家發(fā)改委（原計(jì)委）與建設(shè)部共同發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》 (第二版 )； （ 9）農(nóng)業(yè)部計(jì)劃司、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)院、建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所編著的《農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)實(shí)用手冊(cè)》。蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不僅對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民收入增加等發(fā)揮了重要作用。 2021 年全縣種植 面 6 積 萬(wàn) 畝。因此既要大力發(fā)展 蔬菜 的分等定級(jí)，包裝貯藏、保鮮等初加工和半成品加工，又要大力發(fā)展 蔬菜 的精深加工，把初級(jí)產(chǎn)品變?yōu)榧夹g(shù)含量高、具有品牌優(yōu)勢(shì)、附加值高的產(chǎn)品。而元謀地處滇中地區(qū)，中國(guó)著名的 蔬菜 之鄉(xiāng)。熱區(qū)四周群山環(huán)抱，空氣清新。居住著漢、壯、彝、苗、回等 8 個(gè)民族。公司占地面積 12100 平方米，擁有果蔬種植基地 2021 多畝，員工 43 人， 2021 年底 , 公司總資產(chǎn) 2050 萬(wàn)元 , 其中固定資產(chǎn) 1080 萬(wàn)元 , 流動(dòng)資產(chǎn) 776 萬(wàn)元 , 實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 2744 萬(wàn)元。 有利條件及其利用方式 氣候優(yōu)勢(shì) 屬非地帶性南亞熱帶季風(fēng)氣候，其特點(diǎn)是四季不分明， 全年基本無(wú)霜 ,享有“天然溫室 ”之美稱(chēng)。 在蔬菜種植 、 加工方面 具有自己 優(yōu)良、先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，生產(chǎn)工藝在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中具有領(lǐng)先技術(shù)水平。大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。 制約因素及其消除對(duì)策 主要阻礙因素有二個(gè)方面：一是目前 缺少高級(jí)市場(chǎng)營(yíng)