【正文】 米、大麥、油餅等為主要原料，粉碎配合，蛋白質(zhì)飼料缺乏時可用尿素、銨鹽來補充。專業(yè)育肥大戶以飼養(yǎng) 50頭～ 100 頭效益較好。規(guī)?；曫B(yǎng)資本要求很大，要量力而行，應(yīng)盡量利用自己的資金，不得已時才利用貸款，一般貸款也只限于購牛，牛舍及設(shè)施還是用自己的資金為妥。 育肥場（戶）主要工藝技術(shù)方案 根據(jù)全市飼料資源和秦川黃牛及雜交改良狀況，確定該項目工藝方案。同時也是提高經(jīng)濟效益的一種方法。 飼喂方法 (l）自由采食法：牛不栓，散養(yǎng)在圍欄內(nèi)，減少活動，自由采食，自由飲水，食槽內(nèi)始終有清潔飲水。 育成牛育肥期的精料日喂量及配方 強度育肥（日增重 以上）（ kg） 月 齡 7 8 9 10 體 重 175211 212247 248285 286319 夏秋各種青草不限量，精料日喂量 冬 春 季 各種干草、玉米秸，氨化秸稈不限量（自由采食） 精料日喂 量 胡蘿卜日喂量 精料日喂量 酒糟日喂量 青貯玉米日喂量 3 4 胡蘿卜日喂量 周歲內(nèi)育成牛精料配方（ %） 編 號 玉 米 糠 麩 油餅類 石 粉 貝殼粉 骨 粉 食 鹽 維生素 A 添加劑 飼 草 1 10 20 1 1 0 各種青草、青貯草 2 15 0 0 1 5 苜蓿等豆科草、青干草 3 57 10 25 2 0 1 5 青干草 4 57 10 30 2 0 1 10 各種秸稈 管理要點：日糧按體重每月調(diào)整一次，使其獲得計劃 的日增重。其優(yōu)點是適用范圍較廣，精料用量較少， 經(jīng)濟效益好。第二個月每天除青粗飼料以外，每天每頭補精料 lkg～ 2kg。栓系飼養(yǎng)，減少運動，光線稍暗，及時供水。這階段以喂干粗料為主，或加 50%的青貯飼料。 嚴格要求屠宰體重： 14月齡～ 18月齡的牛宰前活重應(yīng)達到 450kg～500kg 以上，沒有這樣的宰前體重，牛肉品質(zhì)達不到優(yōu)等或精選等級。 主體工程方案 包括項目所涉及到的 田間工程、 各類圈舍 、加工車間、交易設(shè)施等生產(chǎn)性建筑（構(gòu)筑物）的 面積 （數(shù)量 ） 、結(jié)構(gòu)類型等 （列出主體工程清單） 。 第七章 項目組織與管理 組織機構(gòu)與職能劃分 組織機構(gòu)設(shè)置 項目建設(shè)階段公司應(yīng)成立項目部對項目建設(shè)過程進行領(lǐng)導(dǎo)和指揮，項目竣工投產(chǎn)后公司應(yīng)按照現(xiàn)代企業(yè)制度設(shè)立公司管理機構(gòu)，任命總經(jīng)坦、副總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理并設(shè)立生產(chǎn)部、獸醫(yī)防疫部、辦公室、財務(wù)宣、供銷部等機構(gòu)負責(zé)公司日常運行工作。 財務(wù)管理： 項目建設(shè)施工時應(yīng)設(shè)立專門賬戶，固定專人管理，嚴格執(zhí)行財務(wù)制度和單項工程竣工財務(wù)決算制度，切實保證專款專用，嚴禁挪用。本項目采取以下防疫措施： （ 1）養(yǎng)殖中心應(yīng)建立完善的防疫制度，嚴格按《無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》 NY51262021 執(zhí)行。所有電氣設(shè)備外殼均可靠接地。在較危險工段，設(shè)置安全標(biāo)志。 營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算 營業(yè)收入 營業(yè)稅金及附加 種植、養(yǎng)殖業(yè)項目應(yīng)分別說明目前和項目完成后種植或養(yǎng)殖的品種、價 格 、 收入 、稅金 等； 流通類項目應(yīng)說明項目單位自身獲得 的收入，同時說明交易額等；改擴建項目應(yīng)分別說明目前及項目完成后產(chǎn)品種類、產(chǎn)量、價格、收入、稅金等。 針對敏感性因素 提出 應(yīng)對風(fēng)險 的對策 措施。 二、附圖： 其它附圖 三、附件： 附件 1： 營業(yè)執(zhí)照副本 及稅務(wù)登記證 附件 2：由社會中介機構(gòu)出具的項目單位近兩年財務(wù)審計報告 附件 3：土地使用證或租賃合同 附件 4：環(huán)保部門審批意見 附件 5：自籌資金來源證明 附件 6：企業(yè)信用等級證明 （若項目涉及銀行貸款） 附件 7： 種子（種畜禽）生產(chǎn)經(jīng)營許可證 等相關(guān) 證書（若項目涉及種子繁育及種畜禽經(jīng)營） 附件 8： 無公害、綠色 、有機產(chǎn)品認證證書（若 現(xiàn)有產(chǎn)品為相應(yīng)產(chǎn)品 的 43 項目 ） 附件 9： 新技術(shù)、新工藝證明材料（若項目涉及新技術(shù)新工藝，如新 技術(shù)認定證書、技術(shù)鑒定與推廣意見、中試報告 ，技術(shù)成果引進協(xié)議、技術(shù)服務(wù)依托協(xié)議 等） 附件 10：龍頭企業(yè)級別認定材料 附件 11： 合作社入社成員名單（包括姓名、住址、身份證號、 聯(lián)系方式）及合作社章程 附件 12：與農(nóng)戶簽定的種植養(yǎng)殖合同或協(xié)議 附件 13： 報告中企業(yè)及項目情況介紹涉及的相關(guān)證明材料（包括： QS、HACCP、 GMP、 GAP 等，商標(biāo)注冊證書及獲得國家、地方著名商標(biāo)等，企業(yè)獲得的各類榮譽證書， 產(chǎn)品銷售合同等） 其它附件 。 不確定性分析 盈虧平衡分析 計算盈虧平衡點并 繪制盈虧平衡分析圖。 建設(shè)期利息 流動資金 資金來源 中央財政資金 地方財政 配套資金 自籌資金及來源 銀行貸款及籌措 情況 其他 財政 資金 的 使用 范圍 按照國家規(guī)定的使用范圍描述財政資金具體應(yīng)用到什么環(huán)節(jié) 。 （ 3）對生產(chǎn)噪音較大的設(shè)備如風(fēng)機等，設(shè)計上增設(shè)消聲裝置和吸聲材料，并采取減震措施。 37 （ 4）在本項目的建設(shè)中，主要依托省內(nèi)有關(guān)科研院所現(xiàn)有技術(shù)力量培訓(xùn)防疫技術(shù)人員。 勞動安全、衛(wèi)生與消防 畜禽防疫是實現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一，它涉及到肉牛群體健康，環(huán)境保護和人類健康。在項目建設(shè)階段，公司應(yīng)成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)監(jiān)督項目的實施，工程建設(shè)過程中應(yīng)嚴格按照規(guī)劃施工，實行經(jīng)濟技術(shù)責(zé)任制。 節(jié)能減排 措施 污染物治理 措施 、節(jié)能措施 等。 設(shè)備 選型 方案 包括 灌溉 、飼養(yǎng)、加工 等 生產(chǎn)設(shè)備、輔助設(shè)備、管理設(shè)備等，結(jié)合技術(shù)流程和規(guī)模說明設(shè)備的類型、規(guī)格型號、數(shù)量 、先進性 等 （ 列出詳細的設(shè)備清單） 。必要時可喂瘤胃素，在第 1 天～ 7 天內(nèi)，每頭每天可喂 60 毫克。 分階段飼養(yǎng)：① 恢復(fù)階段：架子牛經(jīng)過長途運輸，由于應(yīng)激反應(yīng)，到達育肥場后，需要一段時間的恢復(fù)。成年公牛在育肥前去勢。 飼養(yǎng)技術(shù)：可采取放牧育肥或舍飼育肥兩種方式，育肥期以 3 個月為宜。這種育肥法就是在育肥之前少喂精料，多喂干草、青草和塊根等飼料，利用廉價的飼草使牛的骨架和消化器官得到充分的發(fā)育。 直線育肥法：指犢牛斷奶后立即采用高營養(yǎng)育肥的一種方法。 61 天～ 150 天：日糧中粗料比例為 15%～ 20%，粗蛋白質(zhì)為 10%。 （ 6）育肥場牛舍為開敞式裝配牛舍；育肥戶、繁育戶為單列式塑膜暖棚牛舍。育肥牛生產(chǎn)費用中，飼料費高達 60%，因此要設(shè)法節(jié)約飼料，人工也要力求少而精。生產(chǎn)高檔“大理石紋”的牛肉 ，成本較高，可根據(jù)市場需求來確定。 ③ 飼養(yǎng)規(guī)模的確立。要按肥育的牛只和育肥計劃準(zhǔn)備好精、粗飼料，并合理搭配，以提高飼料利用率。肥育時，飼養(yǎng)水平越高，肥育期越短，用于維持的飼料較 少，單位增重的成本低，飼料及管理方面的開支少，經(jīng)濟效益高。良種肉牛肥育后的屠 宰率一般為 60%～ 65%，兼用西門塔爾?？蛇_ 62％左右。冬末時不宜購入老牛，因為經(jīng)過冬春到次年秋末出欄，時間太長，不合算。 技術(shù) （工藝） 方案 19 技 術(shù)路線及流程 養(yǎng)殖 、水產(chǎn) 類項目 除結(jié)合建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品擬 達到的標(biāo)準(zhǔn)說明在每一環(huán)節(jié)采取的措施外，尤其要說明衛(wèi)生防疫程序 。 并根據(jù)國內(nèi)市場需求，有計劃、有步驟地在各地電視臺、電臺、報紙及網(wǎng)絡(luò)上進行廣告宣傳，加強電子商務(wù)，逐漸擴大市場占有率和市場覆蓋面，使公司的產(chǎn)品在國內(nèi)市場上占有一席之地。由于產(chǎn)品質(zhì)量好，韓國一家企業(yè)直接給該公司無償投入了一套加工生產(chǎn)設(shè)備，條件是所生產(chǎn)熟牛肉產(chǎn)品全部按市場價銷售給該企業(yè)。 16 平?jīng)鍪鞋F(xiàn)有牛販子 500600 人，較大的有 3 家，每家年販運牛在5000 頭以上。然而，千家萬戶的分散飼養(yǎng)仍是目前我省肉牛生產(chǎn)的主要方式。 營銷策略、方案、模式 說明項目單位目 前采取的營銷策略、模式 、銷售渠道及項目實施后準(zhǔn)備采取的營銷策略、 模式 、銷售渠道 等。 本項目產(chǎn)品主要供應(yīng)本地節(jié)場。 本項目每年從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手中收購 800頭架子牛進行育肥。 建設(shè)條件 11 自然條件 崆峒區(qū)屬于隴東黃土高原丘陵溝壑區(qū)，屬半干旱、半濕潤季風(fēng)型大陸性氣候，多年平均降水量 520 ㎜ ，年均氣溫 9℃，無霜期180－ 210 天，日照 2430h 以上，土壤以黃綿土、黃淤土、黑壚土為主，土層深厚，極其適應(yīng)優(yōu)質(zhì)飼草、飼料的生產(chǎn)。年最高氣溫 ℃，最低氣溫 ℃，年平均氣溫 ℃，年降雨量 466 毫米，日照 小時，無霜期 180 天。 提供就業(yè)機會并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 本項目的實施，能為農(nóng)村剩余勞動力提供大量的就業(yè)機會，為促進項目區(qū)和社會穩(wěn)定做出積極的貢獻。 本項目的建設(shè)可以通過標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理等一系列措施促進肉牛產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，繼續(xù)當(dāng)?shù)卣{(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，通過集約化生產(chǎn)有 8 效促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。市內(nèi)以平 7 涼市牛肉批發(fā)市場、皮毛市場和活牛交易市場為核心，以縣鄉(xiāng) 30多個活畜交易市場為骨于，形成了比較完整的市場網(wǎng)絡(luò)；國內(nèi)立足西北、華北地區(qū)，形成了輻射全國 20多個省 (市、區(qū) )的固定銷售渠道；加快了出口，打開了國外市場，平?jīng)鲂埏L(fēng)公司己獲得了活牛進出口資格證書，活牛和牛肉直接或間接出口到香港、俄羅斯及中東國家。 近年來，平 涼牛產(chǎn)業(yè)依托項目求發(fā)展，通過積極拓寬招商引資、爭取國家和省上投資、鼓勵企業(yè)和個人投資等渠道，新上了世界銀行畜牧發(fā)展項目、秸稈養(yǎng)牛示范項目、養(yǎng)牛整村推進、肉牛精細加工等一批外資和國家、企業(yè)個人投資的項目，總投資 億元。 全市已有百興集團福利制革廠、景興 6 清真食