【正文】 我國檸檬酸生產(chǎn)變化 ................................... 49 2021 年檸檬酸貿(mào)易變化 ....................................... 50 檸檬酸行業(yè) 2021 年發(fā)展展望 .................................. 51 15 2021 年玉米深加工行業(yè)重大事件 .............................. 51 第五部分 中國畜牧飼料業(yè)及其玉米需求變化 ........................ 53 16 2021 年中國畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r ................................... 53 2021 年畜 牧業(yè)總體狀況及 2021 年發(fā)展展望 ...................... 53 2021 年中國生豬養(yǎng)殖變化 ..................................... 54 2021 年中國肉禽養(yǎng)殖變化 ..................................... 58 2021 年中國蛋禽養(yǎng)殖變化 ..................................... 62 2021 年中國畜牧業(yè)玉米需求變化 ............................... 65 17 2021 年中國工業(yè)飼料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r ............................. 66 iv 2021 年工業(yè)飼料產(chǎn)量變化 ..................................... 66 2021 年工業(yè)飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化 ................................. 70 2021 年工業(yè)飼料價(jià)格變化 ..................................... 71 2021 年飼料行業(yè)的經(jīng)營利潤(rùn)變化 ............................... 72 第六部分 2021 年中國玉米市場(chǎng)價(jià)格變化 ............................ 72 18 玉米現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格變化 ....................................... 72 國內(nèi)玉米市場(chǎng)初現(xiàn)“政策市”特征 ............................. 72 國內(nèi)玉米主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)價(jià)格變化 ................................. 73 國內(nèi)玉米主銷區(qū)市場(chǎng)價(jià)格變化 ................................. 75 國內(nèi)主要港口玉米價(jià)格變化 ................................... 76 19 中國玉米期貨市場(chǎng)價(jià)格變化 ................................... 76 第七部分 2021 年中國玉米供求平衡分析及 2021 年供求預(yù)測(cè) ............ 77 20 07/08 年中國玉米供求平衡分析 ................................ 77 21 08/09 年玉米供求平衡預(yù)測(cè) .................................... 78 附錄 ....................................................... 105 v 圖 表 目 錄 圖 1, 玉米主產(chǎn)國產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的比例 (2021～ 2021 年平均 ) .......... 5 圖 2，全球玉米產(chǎn)量變化（ 1962~2021） ............................... 5 圖 3，全球玉米期末庫存及庫存消費(fèi)比（ 02/03~07/08 年） ............... 6 圖 4， CBOT 玉米價(jià)格指數(shù)變化（ ~） ..................... 6 圖 5，中國玉米生產(chǎn)布局 ............................................ 8 圖 6，全國玉米播種面積變化（ 1979～ 2021） .......................... 8 圖 7，全國玉米單產(chǎn)變化（ 1979～ 2021） .............................. 9 圖 8，全國玉米總產(chǎn)量變化（ 1979～ 2021） ............................ 9 圖 9，全國玉米種植成本收益變化（ 2021～ 2021） ..................... 11 圖 10，玉米分月出口量變化（ 2021～ 2021） .......................... 15 圖 11，中國玉米出口 FOB 價(jià)格變化（ 2021～ 2021） .................... 16 圖 12，中國玉米進(jìn)口量變化（ 2021～ ） ....................... 16 圖 13，中國玉米 工業(yè)消費(fèi)量及工業(yè)消費(fèi)比重變化（ 1998～ 2021） ........ 19 圖 14，我國酒精產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（ 2021 年） ................................ 21 圖 15，我國玉米酒精產(chǎn)能布局 ...................................... 22 圖 16，玉米酒精企業(yè)布局 .......................................... 23 圖 17，我國玉米酒精總產(chǎn)量及燃料乙醇產(chǎn)量變化（ 1997～ 2021 預(yù)測(cè)） .... 24 圖 18，我國酒精出口量變化（ 1997～ ） ....................... 24 圖 19， 2021 年我國淀粉需求結(jié)構(gòu) .................................... 26 圖 20，規(guī)模以上淀粉生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能分省布局 .......................... 26 圖 21，主要淀粉生產(chǎn)企業(yè)布局 ...................................... 28 圖 22，我國淀粉產(chǎn)量變化（ 1997~2021） ............................. 29 圖 23，玉米淀粉月度 價(jià)格變化（ ～ ） .................. 29 圖 24，玉米淀粉進(jìn)出口量變化（ 1997～ 2021） ........................ 30 圖 25， 2021 年我國淀粉糖產(chǎn)品結(jié)構(gòu) .................................. 31 圖 26， 2021 年我國淀粉糖需求結(jié)構(gòu) .................................. 32 vi 圖 27，規(guī)模以上淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能分省布局 ........................ 33 圖 28，主要淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)布局 .................................... 33 圖 29，我國淀粉糖產(chǎn)量變化（ 1997~2021） ........................... 34 圖 30，我國淀粉糖進(jìn)出口總量變化（ 2021~2021） ..................... 35 圖 31，我國變性淀粉產(chǎn)能分省布局 .................................. 36 圖 32，主要變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)布局 .................................. 37 圖 33，我國變性淀粉產(chǎn)量變化（ 1997~2021） ......................... 38 圖 34，我國玉米變性淀粉進(jìn)出口變化（ 1997～ 2021） .................. 39 圖 35，玉米味精企業(yè)產(chǎn)能分省布局 .................................. 41 圖 36，主要味精生產(chǎn)企業(yè)布局 ...................................... 42 圖 37，我國味精產(chǎn)量變化（ 1997~2021） ............................. 43 圖 38，我國味精進(jìn)出口變化（ 1997~2021） ........................... 43 圖 39，賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)圖 .................................. 45 圖 40，我國賴氨酸產(chǎn)能分省布局 .................................... 45 圖 41，主要賴氨酸生產(chǎn)企業(yè)布局 .................................... 46 圖 42，我國賴氨酸產(chǎn)量變化（ 2021～ 2021） .......................... 47 圖 43，我國賴氨酸進(jìn)出口量變化（ 1996~2021） ....................... 48 圖 44，國內(nèi)賴氨酸價(jià)格變化（ 2021~2021） ........................... 49 圖 45， 2021 年我國檸檬酸需求結(jié)構(gòu) .................................. 51 圖 46，我國檸檬酸產(chǎn)能分省布局 .................................... 51 圖 47，主要檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)布局 .................................... 53 圖 48，中國檸檬酸產(chǎn)量變化（ 1997～ 2021） .......................... 54 圖 49，中國檸檬酸進(jìn)出口量變化（ 1997～ 2021） ...................... 55 圖 50，中國生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局 ...................................... 59 圖 51，全國生豬存欄量變化（ 1997～ 2021） .......................... 60 圖 52，全國育肥豬及仔豬價(jià)格變化（ 2021～ 2021） .................... 61 圖 53，全國、河南和廣東生豬實(shí)際養(yǎng)殖效益（購買仔豬） .............. 62 圖 54， 全國、河南和廣東生豬實(shí)際養(yǎng)殖效益（自繁自育） .............. 62 圖 55，中國肉禽養(yǎng)殖區(qū)域布局 ...................................... 63 vii 圖 56，我國禽肉產(chǎn)量變化（ 1996~2021） ............................. 64 圖 57， 2021 年國內(nèi)肉雞及雞苗平均價(jià)格變化 .......................... 65 圖 58，主產(chǎn)區(qū)、山東和河南肉雞平均養(yǎng)殖效益變化 .................... 65 圖 59，中國蛋禽養(yǎng)殖區(qū)域布局 ...................................... 66 圖 60，我國禽蛋產(chǎn)量變化（ 1996~2021） ............................. 68 圖 61， 2021 年全國、河北、河南和上海雞蛋價(jià)格變化 .................. 68 圖 62， 2021 年全國、河北、上海蛋雞養(yǎng)殖效益變化 .................... 69 圖 63，我國工業(yè)飼料產(chǎn)量變化（ 1996～ 2021） ........................ 70 圖 64，我國配合飼料產(chǎn)量變化（ 1996～ 2021） ........................ 71 圖 65，生豬配合飼料產(chǎn)量變化（ 1996～ 2021） ........................ 71 圖 66，肉禽配合飼料產(chǎn)量變化（ 1996～ 2021） ........................ 72 圖 67，蛋禽配合飼料產(chǎn)量變化（ 1996～ 2021） ........................ 72 圖 68，我國濃縮飼料產(chǎn)量變化（ 1996～ 2021） ........................ 73 圖 69，生豬、肉雞、蛋雞、反芻濃縮飼料產(chǎn)量變化（ 2021~2021） ....... 73 圖 70，工業(yè)飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化（ 1996~2021） ......................... 74 圖 71，全國育肥豬、肉雞、蛋雞全價(jià)配合飼料價(jià)格變化（ 2021～ 2021） .. 75 圖 72， 2021 年歷次國家臨時(shí)儲(chǔ)備玉米成交量及成交價(jià)格 ............... 76 圖 73，主要產(chǎn)區(qū)玉米平均價(jià)格變化（ 2021～ 2021） .................... 77 圖 74，玉米及大豆價(jià)格變化比較（ 2021～ 2021） ...................... 78 圖 75，大豆玉米比價(jià)變化（ 2021～ 2021） ...........