【正文】 麻產(chǎn)品的附加值，延伸了綠色食品加工產(chǎn)業(yè)鏈，真正的提高了綠色食品產(chǎn)業(yè)的綜合效益，用科技創(chuàng)新的手段促進了綠色食品產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。 公司向基地農(nóng)戶推廣“贛芝 5 號”等優(yōu)質高產(chǎn)芝麻品種，推廣芝麻輕簡栽培技術和綠色無公害芝麻生產(chǎn)技術，提高芝麻種植的機械化程度，降低生產(chǎn)成本，實行科學管理。 項目產(chǎn)品的市場分析 芝麻產(chǎn)品需求分析 芝麻在我國具有上千年的歷史，其營養(yǎng)價值已被消費者認可，市場需求量巨大，我國年進口量基本穩(wěn)定在 20 萬噸以上，價格逐年增長，尤其以黑芝麻產(chǎn)品需求增幅最大，黑芝麻產(chǎn)品供不應求。這些不法商販謀求暴利，道德喪失，也揭示著黑芝麻產(chǎn)品市場需求量巨大，供求失衡。 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 14 在綠色食品迅猛發(fā)展的今天，本項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢巨大。 本項目綜合利用黑芝麻資源，變相的從黑芝麻廢棄物中提取了黑芝麻色素，減少了資源浪費，增加銷售收入 1040 萬元，即使本項目產(chǎn)品售價定位于市場平均價格，項目利潤也遠遠高于同類加工企業(yè)。是一家以集綠色、有機食品生產(chǎn)、深加工、貿(mào)易、食品安全檢測與研發(fā)于一體的綜合性高新科技開發(fā)公司。公司產(chǎn)品榮獲“江西省名牌農(nóng)產(chǎn)有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 17 品”、“南昌名牌產(chǎn)品”稱號，在 2021 年和 2021 年中國綠色食品（上海）博覽會上兩次榮獲“暢銷產(chǎn)品”獎，在 2021 年中國綠色食品（南昌）博覽會上榮獲銀獎。 2021 年， XX 縣經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部和中國綠色食品發(fā)展中心評為全國綠色食品原料（黑芝麻）標準化生產(chǎn)基地示范縣，我公司成為該項目唯一的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。 財務資產(chǎn)狀況 公司成立至今，財務狀況一直保持著良好的發(fā)展態(tài)勢。 2021 年主持江西省科研院所科技專項基金項目“黑芝麻精油提取工藝研究及開發(fā)”課題， 2021 年主持江西省科研院所專項基金項目“廢棄茶葉籽的綜合開發(fā)”課題，主持 2021 年江西省農(nóng)業(yè)科技攻關項目“冬化棉籽油固堿催化異構開發(fā)活性油脂”等。股東構成如下： 姓名或名稱 出資方式 出資額 出資比例 鄒永林 現(xiàn)金 萬元 30% 鄒永水 現(xiàn)金 萬元 30% 張瑞嬌 現(xiàn)金 萬元 10% 胡梅花 現(xiàn)金 萬元 10% 姜衡 現(xiàn)金 萬元 10% 鄒利民 現(xiàn)金 萬元 10% 合計 現(xiàn)金 1008 萬元 100% 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 22 第三章 項目的技術基礎 技術的來源及知識產(chǎn)權情況 本項 目生產(chǎn)技術由江西省 XXXX 綠色食品有限公司與江西省糧油科學技術研究所合作開發(fā)，并通過了江西省科技廳主持的科技成果鑒定，具有自主知識產(chǎn)權，并且江西省 XX 縣 XX 綠色食品有限公司與江西省糧油科學技術研究所簽訂了技術合作協(xié)議，產(chǎn)權歸屬清晰明確。本項目技術解決了普通碎粉過程中顆粒較大和分布不均、長時間機械粉碎易析油等問題； （ 3）利用粉碎與液壓壓榨 技術聯(lián)用榨油，提高了芝麻油的得率，減少了芝麻粕中殘油浪費； （ 4）利用超臨界萃取技術從芝麻皮中提取分離高純度的黑芝麻有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 24 色素，解決了傳統(tǒng)加工過程中黑芝麻色素資源浪費的問題，增加了黑芝麻產(chǎn)品的附加值。 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 25 本項目通過高新技術綜合利用了黑芝麻資源，延伸了芝麻產(chǎn)業(yè)鏈，不僅提高了黑芝麻加工技術水平，而且提高了產(chǎn)品的質量，增加了產(chǎn)品的附加值，強化了我省黑芝麻產(chǎn)品在全國市 場的競爭力，通過項目的產(chǎn)業(yè)化示范，輻射我省鄱陽、都昌等其他黑芝麻產(chǎn)區(qū)，可提升我省黑芝麻行業(yè)整體加工技術水平。下圖為項目生產(chǎn)工藝流程圖： 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 28 項目生產(chǎn)工藝流程圖 清理篩選 浸泡 脫皮 皮仁分離 干燥 干燥 控溫烘培 初級粉碎 低溫氣旋粉碎 粗細分離 包裝 壓榨 干燥 濃縮 膜分離 有機、綠色 芝麻色素 包裝 萃取 有機、綠色 芝麻粉 過濾 包裝 有機、綠色 芝麻油 有機、綠色黑芝麻 芝麻粕 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 29 技術特點 （ 1）本項目利用低溫氣旋粉碎技術、液壓壓榨技術生產(chǎn)芝麻粉和芝麻油，利用超臨界萃取技術生產(chǎn)黑芝麻色素，綜合利用了黑芝麻資源，增加了產(chǎn)品的附加值； （ 2）低溫氣旋粉碎不同于普通的氣流粉碎和機械粉碎，在低溫狀態(tài)下進行芝麻粉碎，解決了芝麻長時間粉碎容易析油的問題；剪切、碰撞等作用解決了普通粉碎顆粒大，顆粒分布不均的問題；此技術還兼?zhèn)浞旨壸饔?，同時還具有能耗低、產(chǎn)量大、負壓生產(chǎn)無粉塵污染等優(yōu)點； （ 3）液壓壓榨技術是我國設備廠商從韓國引進消化吸收，并進行了技術創(chuàng)新，相比傳統(tǒng)的水代法和浸出法，具有出油率高、勞動強度低、污染小、純物理方法無溶劑殘留、油餅質量好等優(yōu)點； （ 4）超臨界萃取技術相比傳統(tǒng)水溶法、溶劑法提取技術，具有操作溫度低、操作簡便等優(yōu)點，生產(chǎn)產(chǎn)品有 效成分含量高、純度高、雜質少，質量穩(wěn)定，無溶劑殘留，重金屬含量低，提取周期短，不易氧化。 建設工期 本項目建設期為兩年，即 2021 年 6 月至 2021 年 6 月。組織項目的初設和工藝設計，為施工提供工藝參數(shù)和技術咨詢服務，為設備選型提供重要意見，同時負責技術人員培訓、芝麻栽培種植培訓和芝麻深加工生產(chǎn)。計劃 一經(jīng)下達，則必須嚴格執(zhí)行，不得隨意改動。 （ 4）資產(chǎn)與財務管理 財政投資形成的固定資產(chǎn)為國有資產(chǎn)，按國有資產(chǎn)管理。 主要技術經(jīng)濟指標分析 技術指標 （ 1）黑芝麻種植按照 NYT 要求以及《江西省食品放心工程實施方案》、《南昌市食品放心工程實施方案》以及國家綠色食品管理辦公室、中國綠色發(fā)展中心（農(nóng)綠）制定的綠色食 品原料（黑芝麻）生產(chǎn)、加工與出口標準執(zhí)行。 招標組織形。 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 37 （ 5）檔案管理 按照國家有關規(guī)定建立健全項目檔案，及時收集、管理、歸檔從項目提出到竣工驗收各環(huán)節(jié)的文件資料。 （ 3）建設資金管理 建設過程中要 嚴格執(zhí)行國家各項法規(guī)和制度，對項目資金實行專戶管理，?？顚Ｓ?，專賬獨立核算。 （ 1）計劃管理 根據(jù)項目可行性研究批復，進行項目初步設計和施工設計；根據(jù)施工設計文件編制項目建設年度計劃。 工程部：負責組織項目建設的施工、招投標、監(jiān)理，設備的選型、采購和安裝，工程的試運行和竣工驗收。 （ 4）功率與檢測或加工規(guī)模相適應，并預留一定負荷。達到設計生產(chǎn)能力時，年產(chǎn)芝麻粉 600噸，芝麻油 900 噸，黑芝麻色素 26 噸。據(jù)調查統(tǒng)計，江西至今 還未有一家企業(yè)芝麻油生產(chǎn)規(guī)模達500 噸以上，而且大部分采用傳統(tǒng)水代法，勞動強度大，出油率低，渣粕含水量高，易發(fā)酵變質而污染環(huán)境等缺點。 主要技術創(chuàng)新或工藝特點及與現(xiàn)有技術或工藝比較所具有優(yōu)勢 本項目綜合利用黑芝麻資源，增加了黑芝麻產(chǎn)品附加值，生產(chǎn)技術經(jīng)科技查新，未見國內(nèi)公開文獻和專利報道，與現(xiàn)有技術相比較，具有很強的創(chuàng)新性，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。在國家專業(yè)技術中文核心刊物上發(fā)表學術論文 12 篇。 在科研方面：先后承擔和參與了部、省、所的多項重要課題研究和科技成果轉化工作。 公司是江西省第一家出口黑芝麻產(chǎn)品的企業(yè)，目前產(chǎn)品遠銷日本、韓國、美國、新加坡、臺灣、香港等國家和地區(qū)，多次被江西省委和省人民政府授于“農(nóng)產(chǎn)品運銷標兵”稱號。 項目單位主營業(yè)務 公司的主營業(yè)務是：有機、綠色黑芝麻種植；黑芝麻深加工，包括：炒香芝麻、芝麻粉、芝麻油的生產(chǎn)和銷售；大米、大豆、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售；農(nóng) 產(chǎn)品深加工技術研發(fā)；進出口業(yè)務（主要是黑芝麻產(chǎn)品）。“永湖”牌黑芝麻系列產(chǎn)品被日本農(nóng)林水產(chǎn)省、中綠華夏有機食品認證中心認證 為有機食品，連續(xù)六年被中國綠色食品發(fā)展中心認證為國家AA 綠色食品，“永湖”牌大米被認證為國家 A 級綠色食品。綜上所述，本項目產(chǎn)品市場前景巨大，銷售風險極低。 項目產(chǎn)品成本低，具有很強的價格競爭優(yōu)勢 XX 縣是全國重要的黑芝麻產(chǎn)地之一，保障了項目生產(chǎn)原料穩(wěn)定的供應，相比于其他外省加工企業(yè)，減少了運輸費用和價格波動風險。在國際市場上為短缺、搶手產(chǎn)品，特別是在美國、日本、加拿大、英國、德國等一些發(fā)達國家市場前景非?？春?。同時，芝麻油受需求量有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 13 增大影響，價格持續(xù)高位徘徊，而且大量假貨充斥市場，里面勾兌了價格較低的食用油和香精 ，味道刺鼻，甚至影響消費者身體健康， 安徽省皖西南產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心最近的一組統(tǒng)計數(shù)字顯示，對來自全國 20 多家企業(yè)生產(chǎn)的、約 30 個品牌的麻油進行檢驗，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品合格率僅為 20%。 然而， XX 縣乃至江西省的芝麻加工企業(yè)都是以初級產(chǎn)品供給國內(nèi)外市場，產(chǎn)品附加值低，黑芝麻資源大省、大縣沒有將資源優(yōu)勢轉有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 12 變成經(jīng)濟優(yōu)勢，大部分芝農(nóng)喪失了種植積極性，導致芝麻種植面積逐年縮減，產(chǎn)量逐年遞減。本項目的實施，不僅增加了黑芝麻附加值，促進了農(nóng)民增收，還可以培育和形成定向配套的大規(guī)模 協(xié)作群體。作坊生產(chǎn)的芝麻油工藝落后，以傳統(tǒng)的水代法提取為主，水代法提取率低、環(huán)境污染大，油粕再利用方面受到了限制，而國外和國內(nèi)大型企業(yè)，如嘉里糧油、魯花集團均采有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 9 用壓榨方法。 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 8 我國以芝麻為原料加工的食品有芝麻油、芝麻醬、芝麻糕、芝麻餅、炒香芝麻等 100 多種，但這些產(chǎn)品多以小作坊為主，產(chǎn)品加工粗放，商品價值不高，致使芝麻產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展受到一定的影響。 十七屆三中全會《中共中央關于推進農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》中指出：“支持發(fā)展綠色食品和有機食品”，“ 發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結構升級，扶持壯大龍頭企業(yè)，培育知名品牌 ”。 一直以來，廣種薄收是江西芝麻，特別是紅壤旱地秋芝麻素有的種植習慣，農(nóng)民在播種、田間管理和收獲等方面都表現(xiàn)出極大的隨意性，種植粗放，缺乏高產(chǎn)高效輕簡栽培技術。而且芝麻種植面積占全省耕地面積的 %。歐美、日本等發(fā) 達國家紛紛進口中國優(yōu)質有機綠色芝麻進行深加工，生產(chǎn)芝麻木酚素、芝麻黑色素、芝麻酚等高附加值產(chǎn)品。 57 經(jīng)濟效益分析 54 全部投資財務現(xiàn)金流量分析 54 項目盈利能力分析 47 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 投資估算編制依據(jù) 42 原料供應 33 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范項目 進度安排 26 技術特點 26 項目建設規(guī)模 22 主要技術創(chuàng)新或工藝特點及與現(xiàn)有技術或工藝比較所具有優(yōu)勢 21 第三章 項目的技術基礎 16 項目單位概況 16 項目單位性質、股份結構、主營業(yè)務及行業(yè)中地位 11 項目產(chǎn)品的市場分析 9 本項目產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度分析 6 芝麻加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1 芝麻種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 項目代碼： 有機綠色黑芝麻資源深加工產(chǎn)業(yè)化示范 項目 可行性研究報告 項目名稱 ： 有機綠色黑芝麻資