【正文】 汽 。 低壓配電裝置選用 GCS 型低壓抽出式開關(guān)柜。廠區(qū)負(fù)荷估算詳見表 75。 經(jīng)廢水生化處理裝置處理后 ，滿足《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB8978－ 1996 二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)環(huán)境無不良影響。給水經(jīng)調(diào)壓后由廠區(qū)給水管網(wǎng)送至各用水部門。 （ 3）道路設(shè)計(jì) 本項(xiàng)目道路設(shè)計(jì)考慮到大型貨運(yùn)的運(yùn)輸和消防車輛需要，采用汽—15 級(jí)道路，路面用水泥砼，主干道寬 12m，次要道路寬 8m。 根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，將生產(chǎn)協(xié)作密切的車間組織在一起，力求做到建筑布局合理，功能分區(qū)明確，在滿足工藝流程要求的前提下，盡量做到生產(chǎn)路線簡(jiǎn)捷，運(yùn)輸通暢、短捷，減少作業(yè)線交叉。 主要 建構(gòu)筑物一覽表 表 52 序號(hào) 建筑物名稱 占地面積 （ m2） 建筑面積 （ m2） 層數(shù) 結(jié)構(gòu)類型 1 1廠房 4896 14688 3 框架結(jié)構(gòu) 2 2廠房 7164 21492 3 框架結(jié)構(gòu) 3 辦公樓 1008 3024 3 框架結(jié)構(gòu) 4 宿舍樓 1241 6205 5 框架結(jié)構(gòu) 合計(jì) 14309 45409 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 29 第六章 主要原輔材料、燃料供應(yīng) 主要原輔材料供應(yīng) 本項(xiàng)目主要原輔材料為面粉、油脂、糖和雞蛋。 主要設(shè)備清單 本項(xiàng)目擬購置 設(shè)備 187 臺(tái)（套） 。最終面包進(jìn)入包裝機(jī)中心溫度為 30℃ 以下。 （ 5） 烘烤 出爐后進(jìn)行顛盤，推至?xí)捍胬鋮s間、待面包中心溫度達(dá)到50 度后開始倒盤。出現(xiàn)不規(guī)則的面包要挑選出來。攪拌均勻后加入奶油、 油脂等配料， 進(jìn)行慢速攪拌，然后快速攪拌。 項(xiàng)目用電有保障。 氣象、氣候 ***氣候?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)大陸性季風(fēng)氣候。 滹沱河發(fā)源于山西省繁 峙縣孤山，經(jīng)正定入 ***，于 ***中部自西向東橫貫全境，境內(nèi)南堤長(zhǎng) 公里，北堤長(zhǎng) 公里，河寬平均 4000 米，最寬處（西部市界處） 6000 米。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 14 根據(jù) 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GB500112020)，該地區(qū)抗震設(shè)防烈度為 7 度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為 。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 13 第四章 土地利用及廠址選擇 用地規(guī)劃選址情況 本項(xiàng)目擬建在 ***(***)******，西鄰 ***寶成乳業(yè)，東臨塔東大街，揚(yáng)子路以北。網(wǎng)站一般以發(fā)布信息為主，提供產(chǎn)品說明、產(chǎn)品信息搜索、企業(yè)新聞、行業(yè)訊息、投訴和建議、顧客論壇等網(wǎng)上服務(wù)。個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值?！疤依钍称贰睍充N各大超市，以優(yōu)質(zhì)的食品贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛。 目前，我國銷售額超過 1 億的糕點(diǎn)面包企業(yè)已超過 20 家，元祖食品有限公司銷售額已突破 10 億，上?？死蛩雇∈称酚邢薰尽⒑美麃硎称酚邢薰?、米旗食品有限公司等企業(yè)銷售已超過 3 億。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 8 第二章 市場(chǎng)研究與分析 本項(xiàng)目產(chǎn)品以 ***省市場(chǎng)為中心，進(jìn)而拓展國內(nèi)市場(chǎng)。 本 項(xiàng)目年均營業(yè)收入 萬元，稅 后 財(cái)務(wù)內(nèi)部收 益率%，稅 后 投資回收期 年 (含建設(shè)期 )，總投資收益率%，以生產(chǎn)能力利用率表示 達(dá)產(chǎn)年 的盈虧平衡點(diǎn)為 %（ 第 4 年 ），各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。 主要建設(shè)條件 生產(chǎn)工藝 本項(xiàng)目采用了 公司先進(jìn)的生產(chǎn)理念，積極地引進(jìn)日本、美國的先進(jìn)設(shè)備以及生產(chǎn)工藝，進(jìn)一步提高了生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品的質(zhì)量，使得產(chǎn)品向多元化發(fā)展，滿足了更多消費(fèi)者的需求。 編制依據(jù) （ 1）《投資項(xiàng)目可行性研究指南（試用版）》 ； （ 2）《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版） ； （ 3）國家現(xiàn)行有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范及要求 ； （ 4） ***提供的 基礎(chǔ)資料。伴隨著這樣的良性發(fā)展，公司的形象，產(chǎn)品的質(zhì)量，消費(fèi)者的滿意程度都在快速的提升。國民消費(fèi)方式的變化為烘焙食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)會(huì)，面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 2 焙烤食品以其易于攜帶、方便快捷、時(shí)尚等特點(diǎn)越來越受到消費(fèi)者青睞。人們?cè)跐M足溫飽的同時(shí)，外出旅游休閑活動(dòng)逐漸增多，并開始追求健康、時(shí)尚的飲食方式。公司引進(jìn)了日本、美國的先進(jìn)設(shè)備以及生產(chǎn)工藝，不僅保證了原有本土產(chǎn)品的供應(yīng)，還進(jìn)一步提高了生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品的質(zhì)量，使得產(chǎn)品向多元化發(fā)展，滿足了更多消費(fèi)者的需求。 因此，實(shí)施本項(xiàng)目是十分必要的。 建設(shè) 規(guī)模與目標(biāo) ***根據(jù)企業(yè)自身資金情況、原輔材料供應(yīng)情況、外部協(xié)作條件等條件并結(jié)合產(chǎn)品市場(chǎng)容量情況，擬投資 億元，實(shí)施 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 ， 達(dá)到年產(chǎn)各類面包系列產(chǎn)品 8700 噸的生產(chǎn)能力 。其中：建設(shè)投資 萬元，鋪底流動(dòng)資金 萬元。 項(xiàng)目投產(chǎn)以后，建設(shè)單位應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，盡量降低成本，使企業(yè)擁有更大范圍的調(diào)控價(jià)格的能力。隨著人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也將進(jìn)一步提升，為面包業(yè)的發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇，面包行業(yè)得到了 較快的發(fā)展，產(chǎn)品的門類、花色品種、數(shù)量質(zhì)量、包裝及生產(chǎn)工藝和設(shè)備，都有顯著的提高。 品牌優(yōu)勢(shì) 經(jīng)過 10 年的發(fā)展，“桃李食品”已成為 ***省知名品牌。 細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng) 針對(duì)顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求，廠家有必要通過市場(chǎng)細(xì)分來有針對(duì)性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。界面設(shè)計(jì)友好、結(jié)構(gòu)布局簡(jiǎn)潔生動(dòng)是網(wǎng)站吸面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 11 引消費(fèi)者前提。 購置各類生產(chǎn)設(shè)備 187臺(tái)（套）。 20 世紀(jì) 60 年代以后，通過治沙治水平地造田等，使 沙崗、河溝、古河道得以治理，逐漸塑造成大地平曠開闊的現(xiàn)狀。 境內(nèi)河流屬海河流域子牙河及大清河水系，過境河流主要有滹沱河、木刀溝和 ******（ ***— 天 ***）總干渠。設(shè)計(jì)流量 100 立方米 /秒，最大流量為 120 立方米 /秒。 ***變電站富余容量為 10 萬 kVA。加入 面粉 及酵母物料 等， 進(jìn)行慢速攪拌，使面筋度達(dá)到七成。使面團(tuán)成一字形。成型后進(jìn)入醒發(fā) 間要有進(jìn)入時(shí)間標(biāo)識(shí)牌，避免亂拉亂放，造成醒發(fā)時(shí)間的誤差。最終面包中 心溫度為3032℃ 以下。 主要設(shè)備方案 主要設(shè)備選型 根據(jù)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)規(guī)模，本項(xiàng)目主要設(shè)備選型在滿足工藝要求的基礎(chǔ)上，應(yīng)具有先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、適用、高效等優(yōu)點(diǎn)。本項(xiàng)目主要建構(gòu)筑物情況見下表 52。原則要點(diǎn)如下： 按照國家有關(guān)的方針、政策，結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r，在滿足使用要求的前提下，做到布局合理、運(yùn)輸順暢，力求節(jié)約投資、降低造價(jià)，節(jié)約用地。 （ 2）物流組織 項(xiàng)目 主 入口設(shè)置在廠區(qū) 南 側(cè) 、 次 入口設(shè)置在 廠區(qū) 東 側(cè)。 給排水工程 給水 （ 1） 水源及供水方案 本項(xiàng)目 用水由 ***供水管網(wǎng) 提供 ，水質(zhì)、水量可滿足項(xiàng)目用水需要。食堂產(chǎn)生的含有油分子和 CoD、 SS 的廢水經(jīng)隔油池處 理后與生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的清洗廢水和經(jīng)化糞池處理的生活污水，一起排至廠區(qū)內(nèi)污水處理站進(jìn)行處理，經(jīng)處理達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后排至廠區(qū)下水管，最終排至廠區(qū)外市政污水管網(wǎng)。 經(jīng)在低壓側(cè)采用電容器無功功率補(bǔ)償，功率因數(shù)提高到 。5%， Uk=%， Yn0 接線。 工作接地、防雷接地、防靜電接地、安全接地可連接在一起，并與全廠接地網(wǎng)相連。 燃?xì)鈦碓? 本項(xiàng)目結(jié)合城市現(xiàn)狀和總體規(guī)劃，采用天然氣作為 生產(chǎn)、生活燃料。采暖用燃?xì)鉃?萬 Nm3，項(xiàng)目建成后，兩項(xiàng)合計(jì)年用氣量測(cè)算約為 萬 Nm3。 ***變電站富余容量為 10 萬 kVA， 。水、電、 氣（汽） 可 滿足 本項(xiàng)目的需要。 天然氣：國家天然氣西氣東輸工程北 ***－ ***段在 ***西部設(shè)有分配站，日供氣能力為 萬立方米，可為項(xiàng)目單位提供用氣保障。 主要能源消耗數(shù)量 本項(xiàng)目主要能源和耗能工質(zhì)的品種及年需要量詳見表 81：項(xiàng)目主要能源和耗能工質(zhì)年需要量表。在場(chǎng)區(qū)內(nèi)實(shí)施地埋式敷設(shè)供氣管網(wǎng) ，并在場(chǎng)區(qū)內(nèi)形成環(huán)路。 通風(fēng) 空調(diào) 生產(chǎn)車間、庫房、食堂采用自然通風(fēng)和排風(fēng)扇強(qiáng)制通風(fēng)相結(jié)合的排風(fēng)方式進(jìn)行通風(fēng)， 換氣次數(shù)為根據(jù)生產(chǎn)型不同分為 38次 /h。 防雷、接地 本工程生產(chǎn)裝置及輔助設(shè)施均按第二類防雷建筑物采取防雷措施，考慮防直擊雷和感應(yīng)雷，并各設(shè)接地體裝置；在建筑物上裝設(shè)避雷帶作直擊雷保護(hù)，其接地引下線的沖擊接地電阻不大于 10Ω。 供電方案 供電電壓 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 36 低壓用電設(shè)備： ， 50Hz，三相四線，中性點(diǎn)直接接地系統(tǒng)。 ***建有 11 萬伏變電站 3 座，總?cè)萘繛?30 萬 kVA，全部實(shí)現(xiàn)企業(yè)雙回路用電需要。根據(jù)表 73的估算，本項(xiàng)目最大時(shí)用水量為 ，日 平均 用水量為 。 綠化布置 廠區(qū)綠化以普通綠化與重點(diǎn)綠化相結(jié)合，沿廠區(qū)主入口的主要道路進(jìn)行重點(diǎn)綠化，種植有觀賞價(jià)值的喬、灌木與草皮結(jié)合，布置旗桿、銘牌，并與建筑進(jìn)行充分搭配考慮。 總圖布置方案 廠址情況 本項(xiàng)目擬選址在 ***(***)******內(nèi)，本項(xiàng)目 占地面積 畝。 主要 原材料表 表 61 序號(hào) 原材料 年消耗量（噸） 來源 1 面粉 5044 中糧面業(yè)（秦皇島）鵬泰有限公司 江蘇南順面粉有限公司 2 油脂 876 秦皇島金海特種食用油工業(yè)有限公司 英聯(lián)馬利有限公司 3 糖 930 ***省馬利集團(tuán)張北糖業(yè)公司 4 雞蛋 485 ***農(nóng)副產(chǎn)品專供市場(chǎng) 合計(jì) 7335 主要能源、動(dòng)力供應(yīng)保障情況 項(xiàng)目所需主要能源動(dòng)力品種主要有水、電、天然氣等，水、電由本地的自來水公司和電網(wǎng)供應(yīng)，天然氣由 ***供氣管網(wǎng)提供，可以充分保證水、電、天然氣的供應(yīng)。 （ 3）工藝、公用工程各有關(guān)專業(yè)對(duì)本工程提出的專業(yè)技術(shù)條件。確認(rèn)打碼日期是否準(zhǔn)確。 （ 6） 暫存冷卻間 冷卻間要求，溫度為 25℃ ，濕度為 4550℃ 。 （ 4） 醒發(fā) 溫度為 3638℃ 烘烤 ，濕度為 8486℃ 。壓面完成后進(jìn)入分切機(jī)，進(jìn)入時(shí)面要飽滿。 蒸汽： ***有 萬千瓦熱電廠一座，熱電廠目前已形成每小時(shí) 280 噸的供汽能力，能充分滿足企業(yè)生產(chǎn)和生活用汽；中電投投資的東方熱電公司 70億元新上四臺(tái) 1100T鍋爐和四臺(tái) 30萬千瓦發(fā)電機(jī)組，已開工建設(shè)，屆時(shí) ***將為企業(yè)供應(yīng)更加充足的電、熱水和蒸汽。 年平均氣溫 ℃ 年極端高溫 ℃（ 1961 年 6 月 12 日） 年極端低溫 ℃（ 1985 年 12 月 8 日） 1 月份最冷月平均氣溫 ℃ 7 月份最熱月平均氣溫 ℃ 年平均降水量 494 毫米 年最大降水量 毫米（ 1963 年） 年平均太陽輻射總量 千卡 /平方厘米 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 16 年日照時(shí)數(shù) 小時(shí) 日照率 % 無霜期 190 天 交通運(yùn)輸現(xiàn)狀 ***地理位置優(yōu)越，緊鄰省會(huì) ***、近靠 ******。周漢河 ***段舊稱只照河，上流為旺泉河，發(fā)源于正定縣，自正定固營村南入境，經(jīng)黃莊、南屯，前堤里村南至九門村西南折入滹沱河。地質(zhì)時(shí)代，同華北平原其他地區(qū)一樣，經(jīng)過多次滄桑變化，接受了海河水系沖積物堆積成廣闊的平原。 用地規(guī)模、權(quán)屬類別及用地類型 本項(xiàng)目用地總規(guī)模為 畝，土地權(quán)屬為 國有土地 ，用地類型為建設(shè)用地。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 12 第三章 建設(shè)規(guī)模 與 產(chǎn)品方案 ***根據(jù)企業(yè)自身資金情況、原輔材料供應(yīng)情況、外部協(xié)作條件等條件并結(jié)合產(chǎn)品市場(chǎng)容量情況，建設(shè) 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 。 鎖定大客戶 鎖定大客戶，重點(diǎn)開拓銷 售收入超過億元的大企業(yè)。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 10 增強(qiáng)品牌知名度 品牌是企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)的根本。預(yù)計(jì) 2020 年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)將達(dá)到 763 億元左右的銷售規(guī)模 ，行業(yè)景氣繼續(xù)高位運(yùn)行。烘焙產(chǎn)業(yè)在我國食品行業(yè)中所占比重越來越大， 我國烘焙產(chǎn)業(yè)一直保持在 10%以上的增長(zhǎng)速度，2020 年已 近 900 億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模； 2020 年超過 1000 億，預(yù)計(jì) 2020年將達(dá)到 1300 億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，尤其是二、三線城市，還將連續(xù) 30 年保持 30%的高增長(zhǎng)。本項(xiàng)目采用具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的工藝技術(shù)設(shè)備，自動(dòng)化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，工藝技術(shù)上是可靠的；本項(xiàng)目可創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，減少社會(huì) 富余 勞動(dòng)力，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的繁榮和社會(huì)穩(wěn)定，社會(huì)效益顯著。本項(xiàng)目單位產(chǎn)值能耗為 ，萬元工業(yè)增加值能耗 ，均低于***市 “十二五”末 GDP 能耗指標(biāo)。 （ 2）為了保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)性發(fā)展，按照新時(shí)期的能源面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 4 方針和基本 原則，堅(jiān)持在節(jié)約能源優(yōu)先的原則下，制定科學(xué)合理的節(jié)能計(jì)劃，提出符合實(shí)際的節(jié)能措施，達(dá)到預(yù)期的節(jié)能效果。由于現(xiàn)有廠房面積小，能容納生產(chǎn)設(shè)備數(shù)量和工作人員有限，造成生產(chǎn)能力停滯不前，產(chǎn)品產(chǎn)量無法滿足市場(chǎng)需求?；谖覈姹?