【正文】 因此，項(xiàng)目能源供應(yīng)是可行、可靠的。 從項(xiàng)目所在地的現(xiàn)狀和規(guī)劃建設(shè)看，項(xiàng)目建成后 能源 供應(yīng)有保障。 本項(xiàng)目主要能耗是 天然氣 和電能、水 。目前，區(qū)內(nèi)用水量 5 萬(wàn)噸 /日， ***供水管網(wǎng)可直接接入廠區(qū)，可滿足企業(yè)生產(chǎn)和生活用面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 41 水。 項(xiàng)目用電有保障。 ***建有 11 萬(wàn)伏變電站 3 座，總?cè)萘繛?30 萬(wàn) kVA，全部實(shí)現(xiàn)企業(yè)雙回路用電需要。 項(xiàng)目 主要能源和耗能工質(zhì)年需要量表 表 81 序號(hào) 主要能源及耗能 計(jì)量單位 年需要量 折標(biāo)煤 比例 工質(zhì)名稱 單位 單位 實(shí)物 系數(shù) （ t） 1 水 萬(wàn)噸 t % 2 電 萬(wàn) kWh t % 3 天然氣 萬(wàn) m3 t % 全部能源消耗折合標(biāo)準(zhǔn)煤年用量 (t) 100% 本項(xiàng)目全部能源消耗折合標(biāo)準(zhǔn)煤年用量 為 噸 /年。 天然氣 ：年需要量 萬(wàn) m3。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 39 第八章 節(jié)能 設(shè)計(jì)依據(jù) ◇ 《中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱》 ； ◇ 《國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的資源節(jié)約綜合利用和環(huán) 境保護(hù)技術(shù)》 ； ◇ 《 工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則 》 GB/T155872020； ◇ 《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500192020； ◇ 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB502641997； ◇ 《 工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范 》 GB501852020； ◇ 《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》 GB/T34851998； ◇ 《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》 GB/T34861993； ◇ 《 節(jié)電技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算與評(píng)價(jià)方法 》 GB/T134712020； ◇ 《中小型三相異步電動(dòng)機(jī)能效限定值及節(jié)能評(píng) 價(jià)值》 GB/T186132020； ◇ 《三相配電變壓器能效限定值及節(jié)能評(píng)價(jià)值》 GB/T202022020； ◇ 《外墻外保溫工程技術(shù)規(guī)程》 JGJ1442020； ◇ 《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 GB500342020； ◇ 《建筑采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 GB/T500332020； ◇ 《 ***省節(jié)約能源條例》（ 2020 年） ； ◇ 《 ***省主要工業(yè)產(chǎn)品單位產(chǎn)品能耗限額》 ； ◇ 《 ***省用水定額（試行）》（ ***水資 [2020]3 號(hào)） ； 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 40 項(xiàng)目能源消耗種類和數(shù)量分析 主要能源消耗種類 用電量：本項(xiàng)目 全年耗電 萬(wàn) kWh。 燃?xì)庥?jì)算用量 本項(xiàng)目新建生產(chǎn)線每日使用燃?xì)?200Nm3/日，年生產(chǎn)天數(shù)按照 330 天計(jì)算，年用氣量測(cè)算約為 萬(wàn) Nm3。管材選用螺旋焊接鋼管，為了延長(zhǎng)鋼管壽命，保證燃?xì)庀到y(tǒng)安全、穩(wěn)定可靠的運(yùn)行。 供氣方案 本項(xiàng)目建設(shè)有燃?xì)庹{(diào)壓站，站內(nèi)設(shè)有計(jì)量系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、調(diào)壓系統(tǒng)及控制系統(tǒng)。燃?xì)鈦?lái)源為 ***供氣管網(wǎng)。 供氣工程 項(xiàng)目所用燃?xì)庥?***供氣管網(wǎng)提供，供生產(chǎn)、生活用汽。本次設(shè)計(jì)噪聲超標(biāo)的通風(fēng)系統(tǒng)均考慮 消聲處理 ， 另外風(fēng)機(jī)均采用低轉(zhuǎn)速、低噪聲產(chǎn)品，并作減振處理。 采暖期 為 120 天， 項(xiàng)目建設(shè) 燃?xì)忮仩t房一座 ，可保證采暖用熱。 供熱工程 本項(xiàng)目工藝及采暖用熱采用 廠區(qū)燃?xì)忮仩t提供的蒸汽 。 低壓配電采用 TT 系統(tǒng)。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 37 工藝生產(chǎn)的設(shè)備、塔罐及管線，按工藝要求作防靜電接地，防靜電接地電阻不大于 100Ω；各工藝生產(chǎn)場(chǎng)所均設(shè)安全保護(hù)接地。 配電線路： 380V 動(dòng)力電纜采用 型阻燃銅芯聚乙烯護(hù)套電力電纜；控制電纜采用 ZRKVV 阻燃型銅芯聚乙烯絕緣及護(hù)套控制電纜。 低壓配電裝置選用 GCS 型低壓抽出式開(kāi)關(guān)柜。 主要設(shè)備選型 10/ 變壓器選用 S11 三相油浸自冷式銅線電力變壓器，電壓比為 10177。 供電方案 本工程電源由 園區(qū)內(nèi) 110kV 變電站 高空 10kV 電力架空線 引入 廠區(qū)內(nèi) 內(nèi) ， 分保安線及一般供電線路，保證用電可靠 。 本項(xiàng)目年用電量為 萬(wàn) kWh。廠區(qū)負(fù)荷估算詳見(jiàn)表 75。 用電負(fù)荷及負(fù)荷等級(jí) 本項(xiàng)目廠區(qū)用電負(fù)荷為 三級(jí) 負(fù)荷，負(fù)荷計(jì)算采用需要系數(shù)法。 ***變電站富余容量為 10 萬(wàn) kVA。 供電工程 設(shè)計(jì)采用的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范 《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》 GB/T 34851998 《工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則》 GB/T 155872020 《建筑 照明設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB 500342020 《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB 500522020 《 10kV 及以下變電所設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5005394； 《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5005795； 《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5005794； 《工業(yè)和民用電力裝置的接地設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ6583； 《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 GB5003492； 《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力設(shè)計(jì)規(guī)程》 GB5005892； 《 三 相 配 電 變 壓 器 能 效 限 定 值 及 節(jié) 能 評(píng) 價(jià) 值 》GB202022020 《中小型三相異步電動(dòng)機(jī)能效限定值及節(jié)能評(píng)價(jià)值》 GB 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 35 186132020 電源狀況 *********電力供應(yīng)充足。 經(jīng)廢水生化處理裝置處理后 ，滿足《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB8978－ 1996 二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)環(huán)境無(wú)不良影響。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 34 排水工程 本項(xiàng)目排水包括 生產(chǎn)過(guò)程中的清洗廢水、食堂污水 和生活污水及雨水 。本項(xiàng)目年用水量約為 萬(wàn) t，生產(chǎn)生活用水水壓 ，消防水壓 ， 用水量估算詳見(jiàn)表73。 （ 2） 用水量、水壓 本項(xiàng)目用水分為生活用水、生產(chǎn)用水 、清潔用水 和澆灑道路及綠化用水。給水經(jīng)調(diào)壓后由廠區(qū)給水管網(wǎng)送至各用水部門(mén)。場(chǎng)外運(yùn)輸 主要 依靠社會(huì)力量解決；場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸以叉車為主。其它可綠化部分遍植草皮，并適當(dāng)點(diǎn)綴冬青灌木，以創(chuàng)造出一個(gè)美麗、怡 人的廠區(qū)環(huán)境。設(shè)計(jì)標(biāo)高結(jié)合地形現(xiàn)狀，全廠室外地坪縱坡平均 2‰ ～ 4‰ ，雨水采用暗管排除。 （ 3）道路設(shè)計(jì) 本項(xiàng)目道路設(shè)計(jì)考慮到大型貨運(yùn)的運(yùn)輸和消防車輛需要，采用汽—15 級(jí)道路，路面用水泥砼，主干道寬 12m，次要道路寬 8m。 總圖布置詳見(jiàn)附圖 1：廠區(qū)總平面布置圖。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 31 平面布置 （ 1）功能分區(qū) 本項(xiàng)目廠區(qū)分為生產(chǎn)區(qū) 和 生活 區(qū)。同時(shí)使工廠的建筑群體空間處理及綠化環(huán)境配置與廠區(qū)周圍的環(huán)境相適應(yīng)。 根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，將生產(chǎn)協(xié)作密切的車間組織在一起，力求做到建筑布局合理，功能分區(qū)明確，在滿足工藝流程要求的前提下，盡量做到生產(chǎn)路線簡(jiǎn)捷，運(yùn)輸通暢、短捷，減少作業(yè)線交叉。建筑設(shè)計(jì)經(jīng)濟(jì)實(shí)用、簡(jiǎn)潔美觀，既滿足工藝的功能要求，又要充分體現(xiàn)出現(xiàn)代化工廠的風(fēng)格，色調(diào)處理上要體現(xiàn)出企業(yè)的特點(diǎn)。詳見(jiàn)表 62。 詳見(jiàn)主要原輔材料表 61。 主要 建構(gòu)筑物一覽表 表 52 序號(hào) 建筑物名稱 占地面積 （ m2） 建筑面積 （ m2） 層數(shù) 結(jié)構(gòu)類型 1 1廠房 4896 14688 3 框架結(jié)構(gòu) 2 2廠房 7164 21492 3 框架結(jié)構(gòu) 3 辦公樓 1008 3024 3 框架結(jié)構(gòu) 4 宿舍樓 1241 6205 5 框架結(jié)構(gòu) 合計(jì) 14309 45409 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 29 第六章 主要原輔材料、燃料供應(yīng) 主要原輔材料供應(yīng) 本項(xiàng)目主要原輔材料為面粉、油脂、糖和雞蛋。建筑耐火等級(jí)為二級(jí) 。 主要建、構(gòu)筑物 方案 本項(xiàng)目總建筑面積 45409m2，建筑占地面積為 14309m2。 （ 2）建設(shè)場(chǎng)地用地紅線、工程地質(zhì)、水文地質(zhì)、氣象條件及給排水、供電 、天然氣 等有關(guān)工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料。 主要設(shè)備清單 本項(xiàng)目擬購(gòu)置 設(shè)備 187 臺(tái)（套） 。 裝袋：按相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)，首先做好產(chǎn)品的日期打印，按公司產(chǎn)品包裝工藝要求，包裝已經(jīng)冷卻好的產(chǎn)品，不得私自更改包裝袋或包裝樣式； 過(guò)稱：按產(chǎn)品含 量標(biāo)準(zhǔn)，將已裝好的產(chǎn)品進(jìn)行稱重； 封口：首先將封口機(jī)溫度按規(guī)定調(diào)試，按不同產(chǎn)品的包裝規(guī)格進(jìn)行封口，按標(biāo)準(zhǔn)放入合格證； 裝箱：按公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，將已經(jīng)稱好的產(chǎn)品進(jìn)行裝箱； 打包：按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行封箱，碼垛； 入庫(kù)：倉(cāng)管員確認(rèn)數(shù)量后，由倉(cāng)管員開(kāi)入庫(kù)單，由組長(zhǎng)確認(rèn)數(shù)量，方可入庫(kù)，生產(chǎn)部留一聯(lián)入庫(kù)單據(jù)。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 19 （ 9） 包裝 產(chǎn)品檢驗(yàn)：按公司相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控包裝產(chǎn)品的質(zhì)量。調(diào)整支架板，適合蛋糕的寬度。最終面包進(jìn)入包裝機(jī)中心溫度為 30℃ 以下。 （ 7） 冷卻間 溫度為 20℃ ，濕度為 45℃ 以下。最終面包中心溫度為 5060℃ 以下。面包從醒發(fā)間推出到進(jìn)爐停留時(shí)間越短越好，否則會(huì)造成封口后表皮太厚。 （ 5） 烘烤 出爐后進(jìn)行顛盤(pán)，推至?xí)捍胬鋮s間、待面包中心溫度達(dá)到50 度后開(kāi)始倒盤(pán)。表面光滑、不粘手、不干燥。時(shí)間為 小時(shí)。確保面團(tuán)無(wú)次品進(jìn)入下道工序。出現(xiàn)不規(guī)則的面包要挑選出來(lái)。 （ 3） 排盤(pán)： 在機(jī)器排盤(pán)過(guò)程中如果有出現(xiàn)不是一條直線，要進(jìn)行人工整和面 前醒發(fā) 二次攪拌 成型 發(fā)酵 烘烤 冷卻 包裝 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 18 理。切段后要保證盡量不回縮面團(tuán)。 用手輕輕拉伸面團(tuán)不回縮 表 明 面團(tuán)已經(jīng)壓好。攪拌均勻后加入奶油、 油脂等配料， 進(jìn)行慢速攪拌，然后快速攪拌。 工藝技術(shù)方案 工藝流程圖 圖 51 工藝流程 工藝流程簡(jiǎn)述 (1）制程 首先將糖、水、雞蛋等加入和面機(jī)內(nèi)，快速攪拌混勻，無(wú)大顆粒為止。 天然氣：國(guó)家天然氣西氣東輸工程北 ***－ ***段在 ***西部設(shè)有分配站，日供氣能力為 萬(wàn)立方米，可 為項(xiàng)目單位提供用氣保障。目前，區(qū)內(nèi)用水量 5 萬(wàn)噸 /日， ***供水管網(wǎng)可直接接入廠區(qū)，可滿足企業(yè)生產(chǎn)和生活用水。 項(xiàng)目用電有保障。 ***建有 11 萬(wàn)伏變電站 3 座，總?cè)萘繛?30 萬(wàn) kVA，全部實(shí)現(xiàn)企業(yè)雙回路用電需要。交通發(fā)達(dá)，***德鐵路橫穿境內(nèi)， 307 國(guó)道、省級(jí)正饒公路、 ***港高速公路橫貫東西，市區(qū)距民航機(jī)場(chǎng) 30 公里，距 ***深高速公路 15 公里，全市油面路通車?yán)锍?921 公里，路網(wǎng)四通八達(dá)，交通便捷。全境四季分明，春季干燥多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季氣溫涼爽，冬季寒冷雨雪稀少。 氣象、氣候 ***氣候?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)大陸性季風(fēng)氣候。 總干渠，是 ***至的過(guò)境 引水灌溉河渠，于市境中部伴 307國(guó)道由西向東橫貫全境，市內(nèi)長(zhǎng)度 26 公里。 木刀溝，發(fā)源于新樂(lè)市閔鎮(zhèn)閔泉，并有行唐縣諸山村之水匯入，東至新樂(lè)馬頭鋪村南入市境北部邊緣，流經(jīng)牛家莊、北橋寨、金莊、后西莊、固德村北至大王村出境入無(wú)極縣。境內(nèi)滹沱河支流有白洋河和周漢河，白洋河發(fā)源 于正定縣楊家莊，原經(jīng)崗上村北、小豐村南，從雙廟面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 15 村折而北入滹沱河， ******總干渠修成后，白洋河改道，由故獻(xiàn)村北折而南，繞村東入渠。 滹沱河發(fā)源于山西省繁 峙縣孤山，經(jīng)正定入 ***，于 ***中部自西向東橫貫全境，境內(nèi)南堤長(zhǎng) 公里，北堤長(zhǎng) 公里，河寬平均 4000 米，最寬處（西部市界處） 6000 米。根據(jù)勘察資料分析，地層（第三系）頂板埋深為 375 米，分 4 層： 米為沖洪積物，以棕黃色粉砂質(zhì)粘土夾灰黃色粉砂為特征； 米，砂礫為棕黃色中砂夾亞砂土、粘土； 米，砂礫為黃色及棕紅色中砂、粗砂夾粘土、亞砂土； 245375 米為棕紅色 中砂、粗砂夾少量粘土層，其中含有礫 ***； 375 米以下為第三紀(jì)棕紅色半膠結(jié)泥巖。市境地質(zhì)構(gòu)造屬 ***中拗陷。在構(gòu)造體系上屬于新華夏構(gòu)造體系的第二沉降帶。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 14 根據(jù) 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GB500112020)，該地區(qū)抗震設(shè)防烈度為 7 度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為 。境域中部為滹沱河第二沖積扇之脊，地勢(shì)較南北兩面略為低洼；北部為磁河沖積扇及磁河、滹沱河之間 的河間地帶，海拔 65～ 55 米，向東南緩降；南部邊緣為滹沱河、槐河之間的河間地帶，海拔 60～39 米，向東南緩傾。 地形、地貌、地震情況 ***(***)******地 處 ***市，位 于太行山東麓 ***平原中南部，屬太行山洪積沖積山前傾斜平原。 該廠址遠(yuǎn)離居民點(diǎn)、學(xué)校、醫(yī)院等環(huán)境敏感點(diǎn)，無(wú)國(guó)家 明文規(guī)定的自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景旅游區(qū)和瀕危動(dòng)植物保護(hù)名錄。 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 13 第四章 土地利用及廠址選擇 用地規(guī)劃選址情況 本項(xiàng)目擬建在 ***(***)******，西鄰 ***寶成乳業(yè)，東臨塔東大街，揚(yáng)子路以北。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目 產(chǎn)品主要 執(zhí)行 的 標(biāo)準(zhǔn) 有： 《糕點(diǎn)通則》 GBT209772020 《加（夾）肉類面包》 Q/STL0003S2020