【正文】 類(lèi)等 35 避免過(guò)量，適當(dāng)多吃豆制品和魚(yú)類(lèi)，不挑食，不偏食，最后要吃點(diǎn)米飯，飯后再吃點(diǎn)水果 256 、炒菜時(shí)冒出的油煙中含有害物質(zhì)，若整天泡在廚房做菜，會(huì)導(dǎo)致腰酸背痛、乏力，應(yīng)注意一打開(kāi)燃?xì)忾_(kāi)關(guān)就打開(kāi)排氣設(shè)備，炒完菜再抽一會(huì)。 266 、曬好的被子切忌拍打，因棉花纖維粗而短，易碎，拍打棉被會(huì)使里面的纖維斷裂，變成棉塵跑出來(lái)，如被子上落了灰塵，用刷子刷刷就干凈了 267 、冬季裝修時(shí)，木材要注意保濕，以免變形；木工制品要及時(shí)封油，以防收縮；施工過(guò)程要注意保暖；木地板要留出 2 毫米左右的伸縮縫兒。 273 、春季為流行病高發(fā)期，家里可多做些提高人體免疫力的涼拌菜 :海帶絲、蘆筍絲、蘿卜絲、魚(yú)腥草、枸杞菜等，適當(dāng)多吃，可預(yù)防感染疾病。 280 、在流感流行期間，在服用維生素 C 的同時(shí)，應(yīng)多吃一些杏、 蘋(píng)果、香瓜、蘑菇、牛肝等富含銅元素的食物，兩者結(jié)合才能起到預(yù)防流感的作用 281 、如何知道蒸鍋內(nèi)食物是否蒸熟？打開(kāi)蒸鍋鍋蓋，用劃燃的火柴湊近熱蒸汽，若火焰奄奄一息甚至熄滅了，就說(shuō)明食物基本熟了。 290 、若一側(cè)的鼻孔內(nèi)塞入異物，可用一張紙條，刺激另一個(gè)鼻孔，人就會(huì)打噴嚏，鼻子里的異物自然會(huì)被噴出來(lái)。 298 、擦水龍頭的竅門(mén) :用干布蘸面粉或香煙灰來(lái)擦，再用濕布擦，最后用干布擦，可擦得光亮，又不損傷金屬表面。如果在使用新鍋前先在鍋底涂上厚厚一層肥皂，那么鍋底變黑后，輕輕一擦，即可除去。 307 、皮膚瘙癢時(shí)，可將一撮香煙灰放在一容器內(nèi)，滴上幾滴水，使其呈糊狀，敷于患處，即可止癢。 315 、生花生米放在容器里曬 23 天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內(nèi)冷藏，可保存 12 年，隨吃隨取隨加工，不會(huì)壞掉 316 、白蘿卜和蜂蜜都有潤(rùn)肺止咳作用，可用來(lái)治干咳 :將白蘿卜洗凈，搗爛取汁，每次 60毫升 ，加入適量蜂蜜調(diào)均 43 勻，每日 3 次，連服 35 日 317 、煮豆粥時(shí)，豆子一定不能提前用水泡，否則就不容易煮爛；待水開(kāi)鍋時(shí)，兌入幾次涼水，被涼水 “ 激 ” 幾次，豆子就很容易開(kāi)花了。 44 324 、市場(chǎng)上常出現(xiàn)假粉絲，所以買(mǎi)粉絲時(shí)應(yīng)細(xì)辨， 慎買(mǎi)發(fā)黃、發(fā)綠等色澤鮮艷的粉絲；用水煮時(shí)有酸味或其他異味的粉絲應(yīng)引起警惕。 332 、 最近南京驚現(xiàn)有毒水發(fā)貨！水發(fā)貨選購(gòu) :手感滑膩的可能用工業(yè)氫氧化鈉處理過(guò)；有刺激性氣味的可能用甲醛泡過(guò)；顏色過(guò)于鮮亮的要慎買(mǎi)。 342 、葡萄酒保存方法正確可維持其美味芳香，先將酒存在具有隔熱、隔光效果的紙箱內(nèi)，再置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，可長(zhǎng)時(shí)間保存。 349 、駕駛員不宜空腹吃香蕉！香蕉中含大量鉀元素，空腹食用會(huì)使血液中的鉀大量增加，對(duì)心血管有抑制作用，使人嗜睡、乏力，不利輯 div 。 340 、巧用生姜治燙傷 :若不小心被燙傷，可將生姜搗爛，取其汁液，然后用藥棉蘸上姜汁擦患處，此法可使起泡者消炎除泡，破皮者促進(jìn)結(jié)痂。幼兒不會(huì)中指互勾，大人用中指勾住幼兒的左右中指，同樣可止血 329 、衣領(lǐng)及袖口上的污垢，用一般的肥皂很難洗凈，可以用洗發(fā)水涂于污跡處，再用刷子刷，或?qū)⑻觏毟嗤吭谖酃柑帲瑤追昼姾笤傧?，效果?huì)更好 330 、巧手清除絮狀物！衣物晾干后，有些面料的衣物愛(ài)沾絮狀物，可以找一塊浸水后擰干的海綿來(lái)擦拭衣物表面，可輕松除去其表面的雜物。 322 、綠豆蛋花湯治口瘡 :雞蛋 1 個(gè)，打入碗內(nèi)搗散；將適量綠豆浸泡 10多分鐘，煮沸 15 分鐘，用此湯沖蛋花，早晚各服一次，服 12 天。 313 、側(cè)臥按摩治鼻塞 :左側(cè)鼻塞面向右躺下，右側(cè)鼻塞面向左躺下，用食指和中指捏住鼻子，按摩鼻梁兩側(cè)迎香穴 12分鐘，鼻塞即可消除。 30 鼻塞嚴(yán)重影響睡眠時(shí)，用熱水洗腳，促使鼻粘膜充血消退。如果漬跡產(chǎn)生的時(shí)間已久，那么在蘿卜頭上沾些去污粉，效果很好。 296 、使用熱水器時(shí)，最好把溫度調(diào)節(jié)在 5060 度之間，這樣能防止熱水器水垢的生成；當(dāng) 水溫超過(guò) 85度時(shí)，水垢的生成會(huì)加劇。 288 、恢復(fù)羊毛衫光澤與柔軟度的方法 :洗滌時(shí)在溫水中加放適量干洗劑和氨水，漂 洗時(shí)再加幾滴醋，可以幫助恢復(fù)毛織物原有的光澤及柔軟度。將其置于袋中，放在衣柜里，能把柜 38 內(nèi)的衣物熏上一股淡淡的幽香 278 、塑膠地板忌水，清潔刷洗后，必須盡快讓水分蒸發(fā)，以防清潔劑及水分和膠質(zhì)起化學(xué)作用，造成地板面脫膠或翹起現(xiàn)象。 270 、鑒別珍珠 :真珍珠看上去有不均勻的彩虹，假的色調(diào) 37 單一；真珍珠摸起來(lái)有清涼感；相互摩擦，有粗糙感的是真珍珠，明顯光滑感的是人造珠 271 、將大蔥蔥根朝下豎直插在有水的盆中，大蔥不僅不會(huì)爛，還會(huì)生長(zhǎng)呢！將大蔥葉曬蔫，然后帶著葉子捆好放在陰暗處，就可存放長(zhǎng)久。 263 、每日飲水（含湯）至少 6 碗（杯），每碗（杯）以 250cc計(jì)算，喝飲料不要加糖，充足水分可促進(jìn)和改善便秘，對(duì)高血壓的人特別重要。旅客不要被嚇住，糊涂就范，應(yīng)報(bào)警。消協(xié)提醒 :合格醬油必須有 QS 標(biāo)志，且標(biāo)簽規(guī)范，標(biāo)明生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、釀造或配制等 240 、不同用途的醬油衛(wèi)生指標(biāo)不同，供佐餐用的可直接入口，衛(wèi)生指標(biāo)較好的，也可用于烹調(diào)，但如果是供烹調(diào)用的，則千萬(wàn)別用于涼拌菜。 228 、冬季室內(nèi)濕度不夠易誘發(fā)疾?。〖抑袘?yīng)配備加濕器，此外，向地上灑些水、用濕拖把每天拖幾次地，或在室內(nèi)養(yǎng)幾盆水仙花也能增加濕度！ 229 、毛衣穿久了，有些部位會(huì)磨得發(fā)亮，可用醋、水各半的混合液在發(fā)亮部位噴灑一下，再洗滌，就可恢復(fù)原樣。室內(nèi)光線(xiàn)要適宜，且保持通風(fēng)干爽。多吃堿性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等；多吃含維生素 B B6 食物，如動(dòng)物肝、腎、心、奶類(lèi)、蛋黃、麥胚等 213 、挑選瓷器餐具時(shí)，用食指在瓷器上輕輕拍彈，如發(fā)出清脆的罄一般的聲響，表明瓷器胚胎細(xì)膩、燒制好，如拍彈聲發(fā)啞，則有破損或瓷胚質(zhì)劣 214 、枕頭應(yīng)有一定彈性，但過(guò)強(qiáng)也不好，頭部不斷受到外加的彈力作用，易產(chǎn)生肌肉疲勞和損傷。 207 、將白菜幫葉切斜片，鍋內(nèi)油熱后放 花椒 10 粒左右，炸黑后放白菜，緊跟將一小酒杯米醋入鍋，翻炒后勾淀粉少許，此菜有助防流感。 202 、鮮蛋與生姜、洋蔥不能混放，生姜和洋蔥有強(qiáng)烈氣味，易透進(jìn)蛋殼上的小氣孔，使鮮蛋變質(zhì)。 194 、購(gòu)買(mǎi)保暖內(nèi)衣應(yīng)選內(nèi)外表層均用 40 支以上全棉的產(chǎn)品，用手輕抖不出現(xiàn) “ 沙沙 ” 聲，手感柔順無(wú)異物感，有優(yōu)良回彈性，最好選知名品牌。這時(shí)把燈管取下，顛倒一下其兩端接觸極，日光燈管的壽命就 可延長(zhǎng)一倍，還可提高照明度 185 、圓珠筆油弄到手上很難洗掉，可用酒精棉球（也可用白酒）放在手上被污染處，圓珠筆油很快就被吸附，再用清水沖洗即能洗凈。選購(gòu)滌棉面料的羽絨服較好。毛料衣褲、毛衣等穿久了會(huì)起很多小球，很不美觀(guān)，可用電動(dòng)剃須刀像剃胡須一樣將衣服剃一遍，衣服即可平整如新 169 、巧治氣管炎 :將蜂蜜和白酒（多少根據(jù)自己的酒量大小而定）摻在一起，用火燒熱，涼后喝下，每天 12 次，堅(jiān)持喝一個(gè)月，即可見(jiàn)效。香油在日光下清晰透明，如摻進(jìn)涼水，在光照下則不透明，如果摻水過(guò)多，香油還會(huì)分層并容易沉淀變質(zhì)。 159 、巧除軟刺 :仙人掌之類(lèi)的植物軟刺扎進(jìn)皮膚時(shí)，可用傷濕止痛膏貼在扎刺的部位，在燈泡下烘烤一會(huì)兒，然后快速將其揭去，刺就會(huì)被拔出。 154 、晾曬衣服要訣 2:晾曬衣服不可擰得太干，應(yīng)帶水晾曬，并用手將衣服 的襟、領(lǐng)、袖等處拉平，這樣晾曬干的衣服會(huì)保持平整，不起皺褶。 149 、炒青菜脆嫩法 :在炒黃瓜、萵筍等青菜時(shí)，洗凈切好后，撒少許鹽拌合，腌漬幾分鐘，控去水分后再炒，能保持脆嫩清鮮。忌剪去泡皮，以防感染 142 、旅途中小腿抽筋的防 治 :扳腳法 :取坐姿，一手用力壓迫痙攣的腿肚肌肉，一手抓住足趾向后扳腳，使足部背曲，再活動(dòng)一下，即可緩解。如燒魚(yú)塊，應(yīng)裹一層薄薄的淀粉再炸。將幾只小瓶蓋釘在小木板上，即成一個(gè)小鐵刷，用它可刮去貼在墻壁上的紙張和鞋底上的泥 18 土等，用途很廣。 121 、搟面條時(shí)，如果一時(shí)找不到搟面杖，可用空玻璃瓶代替。 116 、取適量紅糖放口中含十分鐘后刷牙 23 分鐘，漱口。在室內(nèi)栽一兩株西紅柿，西紅柿枝葉發(fā)出的氣味會(huì)把蚊子趕走。 99 、巧洗鐵鍋油垢 :炒菜鍋用久了，鍋上積存的油垢很難清除掉，如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會(huì)兒，油垢就很容易清除了。 92 、巧除家電縫隙的灰塵 :家用電器的縫隙里常常會(huì)積藏很多灰塵，且用布不宜擦凈，可將廢舊的毛筆用來(lái)清除縫隙里的灰塵，非常方便。 86 、巧切松花蛋 :用刀切松花蛋，蛋黃會(huì)粘在刀上，可用絲線(xiàn) 將松花蛋割開(kāi)，既均勻又不粘蛋黃?？捎描F鍋慢火炒至水氣消失，晾干后密封保存，可保持其原味 81 、牛仔褲穿時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)褪色。 73 、寶石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化鎂和氨水混合物，或花露水、甘油中沾濕，擦洗寶石和框架，然后用絨布擦亮即可。 66 、彩電不能自行接地線(xiàn)，如果接地線(xiàn) ，一旦電源插頭接反時(shí)，會(huì)使機(jī)內(nèi)地線(xiàn)與電源的火線(xiàn)接通而使機(jī)架等部件帶電，這樣會(huì)有觸電的危險(xiǎn)。 59 、巧剝蒜皮 :將蒜用溫水泡 35 分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。 54 、皮膚小面積擦傷會(huì)導(dǎo)致局部腫脹，這時(shí)可在 傷口處涂些牙膏，不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效，還有防止 8 傷口化膿的作用。 7 48 、如果用陳米做米飯，淘過(guò)米之后，可在往米中加水的同時(shí)，加入 1/4 或 1/5 啤酒，這樣蒸出來(lái)的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。因?yàn)樽詠?lái)水中含有氯氣，在燒飯過(guò)程中，它會(huì)破壞糧食中所含的維生素 B1，若用開(kāi)水煮飯，維生素 B1 可免受損失。 33 、豆腐一般都會(huì)有一股鹵水味。把殘茶 4 葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當(dāng)枕芯，非常柔軟 26 、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開(kāi)水中浸涮一下，然后再裝盤(pán)，餃子就不會(huì)互相粘在一起了。 19 、煮餃子時(shí)要添足水，待水開(kāi)后加入 2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會(huì)粘皮、粘底，餃子的色澤會(huì)變白，湯清餃香。 13 、當(dāng)進(jìn)行高溫洗滌或干衣程序時(shí)，不可碰觸機(jī)門(mén)玻璃，以免燙傷。 1 349個(gè)生活小竅門(mén) 1 、巧 用牙膏 6:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 11 、和餃子面的竅門(mén) 2:面要和的略硬一點(diǎn)，和好后放在盆里蓋嚴(yán)密封，餳 1015 分鐘， 等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子 12 、香菜是一種傘形花科類(lèi)植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長(zhǎng)時(shí)間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。避免洗衣粉使用過(guò)量，不僅省錢(qián)而且保護(hù)環(huán)境，可令洗衣機(jī)更耐用。 25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。 32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過(guò)油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。 6 40 、煮飯不宜用生水。其有效期為六、七天，可每周換一次。同時(shí)，它還能使硬水軟化，同時(shí)增加瓷器的光澤感。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。若放在冰箱中保存，可長(zhǎng)期保持其原有的功能，不會(huì)變質(zhì) 65 、冷凍食品解凍法 1:肉類(lèi) :適宜在室溫下