美特斯邦威店鋪營運手冊(doc43)-經(jīng)營管理(存儲版)
【正文】 種編號 CAT CODE DESCRIPTION 解釋 HANGING（ H）掛裝 FOLDING（ F）折裝 40 DENIM SHIRT 牛仔 H/F 41 DENIM BOTTOM 牛仔褲 H/F 42 DENIM SHORTS 牛仔短褲 H/F 43 DENIM DRESS 牛仔連身裙 H/F 44 DENIM SKIRT 牛仔裙 H 45 DENIM JACKET 牛仔外套 H 46 DENIM OVERALL 牛仔吊帶褲（裙） H 47 DENIM VEST 牛仔背心 H 81 91 KNITTEDSHIRT 針織 T 恤 F 82 92 KNITTED SWEAT 衛(wèi)衣 /褲 H/F 83 93 KNITTED SWEATER 毛衫 F 84 94 WOVEN TOP 梭織上身 － 85 95 WOVEN BOTTOM 梭織下身 － 86 96 WOVEN BOTTOM （ EASY） 梭織下身 （輕便 類） － 87 97 ACCESSORIES 配襯品 － 88 98 MISCELLANEOUS 雜項 － 美特斯邦威專賣店營運手冊 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 4. 層板必須齊備所有尺碼及顏色，若有缺貨情況，則暫用其他尺碼 /顏色來填位，使陳列高度不會參差。 對于缺乏笑容及信心的人，必須自我訓(xùn)練，做出予 人 好感的表情。 轉(zhuǎn)介給其他店員。早上好， 歡迎光臨， 請隨便看 看。退站一旁，讓顧客 隨意參觀，留意 顧客的需要及反應(yīng) 需要幫忙嗎？ 友善語氣 鼓勵試穿 在貨架上取貨 當(dāng)顧客從試身室出來時 … 當(dāng)顧客需要修改服務(wù)時 … 麻煩你站直，量起來會準(zhǔn)確一點 麻煩你站直和 伸 直 雙手，量起袖長會準(zhǔn)確點 嘗試推銷 其 他貨品時 … 邀請式手 勢 當(dāng)顧客要付款時 … 當(dāng)顧客在收銀柜臺時 … 微笑眼神接觸 多謝，下次再 來，再見 ! 查看貨品狀況，并邀請顧客出示收據(jù) 請你等一下，我去看看有沒有你要的號碼 2． 在語句方面，專賣店可以按當(dāng)?shù)胤窖?，加以變通?LAMB’S WOOL ： 羊毛來自 68 月大之小羊， 比較柔軟。 3. 針織布的一般用途： T 恤、毛衣、衛(wèi)衣。 恤衫、西褲、外套、牛仔衣物等。 布身多孔，透氣能力極高； NEW WOOL or VIRGIN WOOL ： 所用羊毛未經(jīng)任何加工處理； 要友善的態(tài)度 ??！想換大點的號碼 主動與顧客接 觸，及詢問問題所在 把貨品禮貌地遞給顧客 收你 XX 人民幣，請等等！ 眼神接觸 不應(yīng)反目相向 要微笑 先生 /小姐，請 問 貴 姓呀？改褲明天有得取，你現(xiàn)在可以把褲子換出來 替顧客將褸扣全部扣齊，及整理好褸之外型 蹲 下替顧客折 好 應(yīng) 修改的長度 保持真誠 禮貌的邀請式手勢 邀請式手勢 雙手展示所介紹的貨品 面帶笑容 表現(xiàn)出有自信心 美特斯邦威專賣店營運手冊 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 試穿 情況 步驟 語句 注意事項 面帶笑容 當(dāng)顧客表 現(xiàn)出購物訊息： ； b. 觸 摸 某 貨品； /身看； 當(dāng)看到顧 客時 當(dāng)顧客進 入店鋪時 盡快完成要求。此章節(jié)提供給各專賣店負責(zé)人參考，用以培訓(xùn)店員及作為顧客的服務(wù)的指標(biāo)。 700 ㎜貨架： 1 條掛通要捨充 8 個折裝單元，但卻可換 來 12個掛裝單元。 美特斯邦威專賣店營運手冊 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 店鋪公仔配飾 店內(nèi)及櫥窗公仔的配飾須經(jīng)常更換，以增加新鮮感，在正常情況下，櫥窗公仔需每十天更換一次，而店內(nèi)公仔需每星期更換一次。 2. 制服： 穿著公司指定的制服（包括鞋），制服必須整齊清潔及熨平。 人手分布須知： 1． 門口的范圍均需有店務(wù)員禮貌地招呼進入與離開店鋪的顧客，另外亦可預(yù)防店鋪盜竊。 3. 檢查貨品的狀況及購物收據(jù)。 2. 查詢及聆聽對方換貨原因。 4. 將白色及顏色較淺的陳列衣物，用掛衣袋套好。聽從店長 指示擺放 貨品。 同左 美特斯邦威專賣店營運手冊 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 職級 事項 店長 /副店長 店主管 組長 店務(wù)員 監(jiān)督交易 留意貨物銷售和品質(zhì)。提供快捷、 有禮服務(wù)。督促員工及時補貨。提供快捷、 有禮服務(wù)。 配合保安作好店內(nèi)安全工作。處事公正，令下屬信服。 】 4. 培訓(xùn)在職員工，以提高員工整體質(zhì)素。店鋪管理主要分三大部分，分別是： 一、 人事管理 二、 貨品管 理 三、 貨場管理 人事管理 店員是店鋪最前線之隊伍，由于直接面對客人，店員之好 壞即影響銷售及店鋪之整體形象；經(jīng)常性流失人員亦嚴(yán)重影響店鋪運作。有關(guān)用品詳細資料，請參閱【附件一】。 人事管理 美特斯邦威專賣店營運手冊 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 第 1 章： 開張前準(zhǔn)備工作 為確保專賣店能如期開張，各專賣店負責(zé)人于簽約后，請確實地執(zhí)行及完成以下開張前工作。 店鋪管理 貨品由東莞運輸當(dāng)?shù)厮钑r間 由于店鋪所需用品繁多，而且準(zhǔn)備需時，故專賣店負責(zé)人必須于開張前準(zhǔn)備以下用品，以免影響店鋪運作。 美特斯邦威專賣店營運手冊 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 第 3 章：店鋪管理 系統(tǒng)化的管理，有助店鋪提高員工工作效率及增加效益。另一方面，店員的假期盡量安排在平日，在星期六 /日及假期，則安排較多員工上班。有 效地運用資源，如人力、 貨品、店鋪陳設(shè)、宣傳用品。 監(jiān)察員工服務(wù)質(zhì)量。同左 清楚收銀程序。向店長匯報及反映工作及人事問 題。每周總結(jié)暢銷及滯 銷貨品 3. 提醒女性顧客小心唇膏，因試穿時容易弄污衣物。 3. 處理換貨需知 美特斯邦威專賣店營運手冊 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 A. 若遇到顧客要求更換相同貨品不同尺碼時，應(yīng)： 1. 保持微笑，有禮貌，及有耐性。 2. 聆聽對方投訴貨品出現(xiàn)的問題。 B. 保障貨場內(nèi)貨品安全，慎防店鋪盜竊。 保持貨場清潔（包括試身室，后倉）。 化妝： 涂上與唇色相近或自然色彩的唇膏，參考
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