【正文】 吸引顧客的商品品項 ? 充實商品品項的目標 。 ?商品和訂貨量的確定應按照順序，逐步增加。 ?商品管理業(yè)務。 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品分類 ?原 :1 ? 部門號 11 ? 部組號 111 ? 大分類 1111 ? 中分類 11111 ? 小分類 111111 ? 單品碼 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品分類 ?Group ? Dept ? Family ? Subfamily ? Unit subfamily ? Item name ?以顧客的眼光去考慮 ,考慮顧客的需求 . 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品分類 ? 類 Group 1 干食品類 ? ? 部門 Dept 11 雜輕貨 ? 族 family 110 早餐食品 ? 子族 subfamily 1100 咖啡 ? 基本需求單位 Unitsubfamily 11000 即溶 ? ? 單品 Item Name 1100000雀巢即溶咖啡 250g 來自 中國最龐大的下載資料庫 超級市場分類實例 ?大分類 中分類 ? 1 果菜 10葉菜類 11根莖類 12花果類 13菇菌類 14加工 ? 15國產水果 16進口水果 17加工 18果汁 19 ? 2 畜產 20牛肉 21豬肉 22羊肉 23雞肉 24鴨肉 ? 25內臟 26加工肉 ? 3 水產 30海水魚類 31淡水魚類 32貝類 33蝦、蟹類 34生魚片 ? 35水產加工品 36花枝 ? 4 日配 40牛乳 41布丁果凍 42果汁 43水物 44冰品 ? 45冷凍食品 46面類 47漬物 48丸物 49蛋 來自 中國最龐大的下載資料庫 果菜大中小分類 ?大分類 中分類 小分類 10 葉菜類 1000一般葉菜 1001水耕葉菜 ? 果 1002香菜 1004大白菜 1005其它 ? ? 13菇菌類 1104蕃茄 1205茄類 ? 菜 ? 15國產水果 1500瓜類 1501柑桔 ? 來自 中國最龐大的下載資料庫 一般食品大中小分類表 大分類中分類小分類51 調味品 51 10510851 13醬油調味品辣椒醬52 食用油 52005205沙拉油橄欖油一般食品53 南北貨 530053055309面粉豆類水產干物Training 超市商品價格 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品價格的設定 ?100元的商品要維持 20%的毛利率。 P(price) ? =價值 /價格 。 ?談判員通過詢問供應商及調查競爭者了解每個小分類的價格帶 . ?就是要在小分類中選最廉價的商品。 來自 中國最龐大的下載資料庫 毛利目標模型之建立 ?四、參考同業(yè)的結構比與毛利率來設定自 己各部門的 結構比與毛利率，并求出貢獻度。 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品戰(zhàn)略計劃 ?商品戰(zhàn)略計劃活動目標： ? ? ? ? ? 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品規(guī)劃執(zhí)行要領 ?。 ?。 ?開發(fā)過程： ?尋求 選擇 ?商品概念的發(fā)展和試驗 營銷分析 ?商品開發(fā) 市場銷售 ?信息回饋。 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品分類 \構成方法 ?深 廣度 → ?度 ?↓ 來自 中國最龐大的下載資料庫 構成圖 ?深 廣度 → ?度 ?↓ 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品的設定擺放原則 ?主力商品，關連商品，補充商品的分類：一間超市能表現(xiàn)它的特征的就是主力商品，而主力商品也是該超市銷售額的主要部分。它是變化陳列中的一種重要類型 ； ?端架的陳列樣式 ： ? 低價位商品陳列、 應季商品陳列、 ? 主題商品陳列、 廣告促銷品陳列、 ? 新產品陳列、 與主通道關聯(lián)商品的陳列 。 來自 中國最龐大的下載資料庫 A A A A BC C D D DE E G G GO O O F F 交叉陳列A A AA A AA A AA A A 橫向陳列A B CA B CA B CA B C 縱向分段陳列A B CA B CA B CA B C 側面懸掛陳列B A BB A A A BB A A DC A D 關聯(lián)相配陳列 （正面） （側面）端架陳列 ? 來自 中國最龐大的下載資料庫 端架陳列應該注意 ?時間不宜太長，以一周為宜，否則顧客會反感。 ?2.“面”的原則。 ?第三步： 將部門中的每一個中分類安排到中分類的配置表中。 ?第九步： 制定商品配置表定期修正規(guī)劃。（后面一條永遠遵循前面一條） 來自 中國最龐大的下載資料庫 花王小包裝洗衣粉33 克 10 袋49130007正面 1F 80小林制藥去污劑10 m l 520 m l 14987072790正面 1F 980去污粉300 克4902510150正面 1F 1380洗滌劑500 m l4901616800正面 1F 1350P amp。 ?第七步： 商品配置表送到新開的店鋪中，按表執(zhí)行商品的上架陳列。根據(jù)商圈調查及消費者的需求，來決定設店的最佳經營范圍，即確定商品的構成。 ?加緊本臺效果，創(chuàng)造精彩的場面，商品的 擺放要美觀，色彩要協(xié)調，主題突出。 ? ?關聯(lián)相配陳列。 ? ●變化式的陳列類型有：隨時機陳列、島式陳列、突出陳列、大量陳列、關聯(lián)式陳列、比較陳列、收銀臺前的小商品陳列。 來自 中國最龐大的下載資料庫 促銷 ?九、供應商資源 ??供應商關心什么 ?●供應商能提供什么支持 ?▲供應商希望超市做什么 ?十、聯(lián)合促銷 ?十一、如何選擇犧牲商品 ?十二、促銷活動的五種形態(tài) Training 超市商品陳列 來自 中國最龐大的下