【正文】 吸引顧客的商品品項(xiàng) ? 充實(shí)商品品項(xiàng)的目標(biāo) 。 ?商品和訂貨量的確定應(yīng)按照順序，逐步增加。 ?商品管理業(yè)務(wù)。 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品分類 ?原 :1 ? 部門號(hào) 11 ? 部組號(hào) 111 ? 大分類 1111 ? 中分類 11111 ? 小分類 111111 ? 單品碼 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品分類 ?Group ? Dept ? Family ? Subfamily ? Unit subfamily ? Item name ?以顧客的眼光去考慮 ,考慮顧客的需求 . 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品分類 ? 類 Group 1 干食品類 ? ? 部門 Dept 11 雜輕貨 ? 族 family 110 早餐食品 ? 子族 subfamily 1100 咖啡 ? 基本需求單位 Unitsubfamily 11000 即溶 ? ? 單品 Item Name 1100000雀巢即溶咖啡 250g 來自 中國最龐大的下載資料庫 超級(jí)市場分類實(shí)例 ?大分類 中分類 ? 1 果菜 10葉菜類 11根莖類 12花果類 13菇菌類 14加工 ? 15國產(chǎn)水果 16進(jìn)口水果 17加工 18果汁 19 ? 2 畜產(chǎn) 20牛肉 21豬肉 22羊肉 23雞肉 24鴨肉 ? 25內(nèi)臟 26加工肉 ? 3 水產(chǎn) 30海水魚類 31淡水魚類 32貝類 33蝦、蟹類 34生魚片 ? 35水產(chǎn)加工品 36花枝 ? 4 日配 40牛乳 41布丁果凍 42果汁 43水物 44冰品 ? 45冷凍食品 46面類 47漬物 48丸物 49蛋 來自 中國最龐大的下載資料庫 果菜大中小分類 ?大分類 中分類 小分類 10 葉菜類 1000一般葉菜 1001水耕葉菜 ? 果 1002香菜 1004大白菜 1005其它 ? ? 13菇菌類 1104蕃茄 1205茄類 ? 菜 ? 15國產(chǎn)水果 1500瓜類 1501柑桔 ? 來自 中國最龐大的下載資料庫 一般食品大中小分類表 大分類中分類小分類51 調(diào)味品 51 10510851 13醬油調(diào)味品辣椒醬52 食用油 52005205沙拉油橄欖油一般食品53 南北貨 530053055309面粉豆類水產(chǎn)干物Training 超市商品價(jià)格 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品價(jià)格的設(shè)定 ?100元的商品要維持 20%的毛利率。 P(price) ? =價(jià)值 /價(jià)格 。 ?談判員通過詢問供應(yīng)商及調(diào)查競爭者了解每個(gè)小分類的價(jià)格帶 . ?就是要在小分類中選最廉價(jià)的商品。 來自 中國最龐大的下載資料庫 毛利目標(biāo)模型之建立 ?四、參考同業(yè)的結(jié)構(gòu)比與毛利率來設(shè)定自 己各部門的 結(jié)構(gòu)比與毛利率，并求出貢獻(xiàn)度。 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品戰(zhàn)略計(jì)劃 ?商品戰(zhàn)略計(jì)劃活動(dòng)目標(biāo)： ? ? ? ? ? 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品規(guī)劃執(zhí)行要領(lǐng) ?。 ?。 ?開發(fā)過程： ?尋求 選擇 ?商品概念的發(fā)展和試驗(yàn) 營銷分析 ?商品開發(fā) 市場銷售 ?信息回饋。 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品分類 \構(gòu)成方法 ?深 廣度 → ?度 ?↓ 來自 中國最龐大的下載資料庫 構(gòu)成圖 ?深 廣度 → ?度 ?↓ 來自 中國最龐大的下載資料庫 商品的設(shè)定擺放原則 ?主力商品，關(guān)連商品，補(bǔ)充商品的分類：一間超市能表現(xiàn)它的特征的就是主力商品，而主力商品也是該超市銷售額的主要部分。它是變化陳列中的一種重要類型 ； ?端架的陳列樣式 ： ? 低價(jià)位商品陳列、 應(yīng)季商品陳列、 ? 主題商品陳列、 廣告促銷品陳列、 ? 新產(chǎn)品陳列、 與主通道關(guān)聯(lián)商品的陳列 。 來自 中國最龐大的下載資料庫 A A A A BC C D D DE E G G GO O O F F 交叉陳列A A AA A AA A AA A A 橫向陳列A B CA B CA B CA B C 縱向分段陳列A B CA B CA B CA B C 側(cè)面懸掛陳列B A BB A A A BB A A DC A D 關(guān)聯(lián)相配陳列 （正面） （側(cè)面）端架陳列 ? 來自 中國最龐大的下載資料庫 端架陳列應(yīng)該注意 ?時(shí)間不宜太長，以一周為宜，否則顧客會(huì)反感。 ?2.“面”的原則。 ?第三步： 將部門中的每一個(gè)中分類安排到中分類的配置表中。 ?第九步： 制定商品配置表定期修正規(guī)劃。（后面一條永遠(yuǎn)遵循前面一條） 來自 中國最龐大的下載資料庫 花王小包裝洗衣粉33 克 10 袋49130007正面 1F 80小林制藥去污劑10 m l 520 m l 14987072790正面 1F 980去污粉300 克4902510150正面 1F 1380洗滌劑500 m l4901616800正面 1F 1350P amp。 ?第七步： 商品配置表送到新開的店鋪中，按表執(zhí)行商品的上架陳列。根據(jù)商圈調(diào)查及消費(fèi)者的需求，來決定設(shè)店的最佳經(jīng)營范圍，即確定商品的構(gòu)成。 ?加緊本臺(tái)效果，創(chuàng)造精彩的場面，商品的 擺放要美觀，色彩要協(xié)調(diào)，主題突出。 ? ?關(guān)聯(lián)相配陳列。 ? ●變化式的陳列類型有：隨時(shí)機(jī)陳列、島式陳列、突出陳列、大量陳列、關(guān)聯(lián)式陳列、比較陳列、收銀臺(tái)前的小商品陳列。 來自 中國最龐大的下載資料庫 促銷 ?九、供應(yīng)商資源 ??供應(yīng)商關(guān)心什么 ?●供應(yīng)商能提供什么支持 ?▲供應(yīng)商希望超市做什么 ?十、聯(lián)合促銷 ?十一、如何選擇犧牲商品 ?十二、促銷活動(dòng)的五種形態(tài) Training 超市商品陳列 來自 中國最龐大的下