食品安全與健康(ppt15)-食品飲料(存儲(chǔ)版)
【正文】 用 在動(dòng)物胚胎細(xì)胞分化和器官形成過程中產(chǎn)生危害，使胚胎發(fā)育異常 ? 致癌作用 四、保證食品安全的措施 ? 全面貫徹 《 中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法 》 ，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理 在我國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布的 《 2020年食品衛(wèi)生安全監(jiān)管重點(diǎn) 》 中，要求以完善市場(chǎng)衛(wèi)生準(zhǔn)入為手段，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度 ? 建立預(yù)測(cè)與早期預(yù)報(bào)系統(tǒng)以監(jiān)視、及時(shí)發(fā)現(xiàn)、干預(yù)和控制食物中毒事件 近年來，一些國(guó)際組織和國(guó)家不斷加強(qiáng)食物中毒的早期預(yù)報(bào)和監(jiān)測(cè)工作，如歐盟十五國(guó)為了監(jiān)視國(guó)際間食源性沙門菌感染和大腸埃希菌O157： H7感染的爆發(fā)流行，建立了由各國(guó)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室參加的監(jiān)測(cè)合作網(wǎng)，稱為 Enter ? 在食品生產(chǎn)企業(yè)中推廣良好生產(chǎn)規(guī)范，以確保終產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn) 我國(guó)已頒布了 17個(gè)食品企業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范和兩個(gè) G
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