酒店4月份工作總結(jié)與酒店5月份工作總結(jié)匯編-免費閱讀
【正文】 工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。發(fā)揚民主，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)行驗收外，還邀請消防部門對工程進(jìn)行驗收，裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的要求。(2)在會議廳裝修中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場到施工工藝，安排專人對裝修工程進(jìn)行全程監(jiān)督，核對進(jìn)場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。(2)酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，XX年消耗柴油達(dá)50噸。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。小結(jié)：通過對備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的使用功效，而且降低了能源損耗。拆下風(fēng)機盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對電機進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務(wù)，比如：為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及回應(yīng)客人的詢問，同時收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預(yù)授權(quán)。詢問客人需求。酒店5月份工作總結(jié)酒店5月份工作總結(jié)1沐浴春風(fēng)的三月就像是新科苑新一年開始的起跑線，跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些，就有必然要回顧這起跑月的成績、所積累的經(jīng)驗以及不足之處，以揚長避短、更創(chuàng)佳績。本月讓各部物資盤存建賬，每月核對，避免物品流失，加大經(jīng)營成本。從中央空調(diào)、各樓層排風(fēng)口、進(jìn)風(fēng)口、空調(diào)管，消防管道，電梯等設(shè)施確保正常運轉(zhuǎn)。統(tǒng)計各菜系及單個菜品的銷售情況和對客人反饋意見，對菜品進(jìn)行整合。沒有強硬的組織紀(jì)律，就沒有工作質(zhì)量的提高，也不可能貫徹各項管理制度及政策的落實。二、5月份工作計劃：隨著旅游旺季的臨近，5月份的工作任務(wù)非常重要，既是旅游旺季的開端，也是為7月份旺季打下基礎(chǔ)的最后時段。完善重要會議、接待的工作流程，所有會議室的使用、餐飲5桌以上接待、客房20間都必須下會議通知單，由總經(jīng)理簽發(fā)、跟蹤接待。各部門、各崗位的職責(zé)及考核追究辦法已全部下發(fā)，讓各部門組織學(xué)習(xí)、簽閱、張貼及開展實施。酒店4月份工作總結(jié)與酒店5月份工作總結(jié)匯編第 13 頁 共 13 頁酒店4月份工作總結(jié)酒店4月份工作總結(jié)酒店4月份工作總結(jié)暨5月份工作計劃一、回顧4月份的工作主要有以下幾個方面：確保規(guī)范經(jīng)營，完成人事調(diào)動。為4月份質(zhì)檢部開展質(zhì)檢工作提供質(zhì)檢依據(jù)。激發(fā)員工全員營銷意識，制定全員營銷方案，下發(fā)落實。要求各部門把各項工作周詳考慮，分重點、分步驟的安排、落實。所以本月的工作重點是依質(zhì)檢部為核心，各部門管理員為輔助的逐步開展質(zhì)檢工作，常抓不懈。同時出臺相應(yīng)的物品管理、餐具管理措施，降低成本率。真正讓工程部由花錢部門轉(zhuǎn)變成省錢部門。制定節(jié)能降耗計劃并組織實施。一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績(1)經(jīng)營創(chuàng)收通過調(diào)整、拓展銷售渠道，推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷售熱情，直接為酒店增加了營業(yè)收入。為客人辦理業(yè)務(wù)，并告知相關(guān)注意事項?？焖俎k理要求了解房間類型、內(nèi)置配備、價格、朝向以及適合什么類型的客人居住，做到完美接待。對風(fēng)機盤管做防振動技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對大堂空調(diào)柜機進(jìn)行化學(xué)清洗、
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