【正文】 一旦不能及時獲取資金支持，公司的快速增長計劃是不可能實現(xiàn)的。 從相關(guān)指標來看，公司獲取現(xiàn)金的能力非常強大，這可能對某些公司來說是很誘人的。 ③投資回收期（靜態(tài)） 靜態(tài)投資 回收期是在不考慮時間價值下的使項目的累計凈現(xiàn)金流量為 0的時間。 管理風(fēng)險 主要是人員管理經(jīng)驗不足導(dǎo) 致決策失誤，這種風(fēng)險的對策主要是管理人員不斷的學(xué)習(xí)先進的管理知識，并密切關(guān)注行業(yè)動態(tài)，增強企業(yè)的執(zhí)行力，使用合適的管理體系和模式，將人力資源轉(zhuǎn)化為企業(yè)的戰(zhàn)略部門。 機密外泄風(fēng)險及其他店模仿的風(fēng)險 加強工作人員的意識，防止機密外泄，為防止其他店的模仿，我們只有將服務(wù)、小吃質(zhì)量及價格定位做到盡善盡美。 （ 3）規(guī)劃和開發(fā)計劃 對于 公司的發(fā)展規(guī)劃應(yīng)該分為近期，遠期和戰(zhàn)略規(guī)劃 : ※ 近期 (13 年 ) 主要是利用產(chǎn)品優(yōu)勢，擠占一部分市場份額；建立自己的品牌，積累無形資 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽 29 產(chǎn)；收回初期投資，準備擴大生產(chǎn)規(guī)模，開始準備研制開新的產(chǎn)品。以便在下個季度之前對產(chǎn)品確定，營銷策略等做出調(diào)整。同時，我們還要考慮同行業(yè)對價格的反應(yīng)，考慮競爭者的財務(wù)狀況 、銷售量，從中預(yù)測出競爭者可能會采取的措施及反應(yīng)的劇烈程度。考慮到大學(xué)生的消費水平以及產(chǎn)品在其產(chǎn)地的價格，公司在產(chǎn)品價格上起點比較低。而且這些小吃口味獨特，不但受到它產(chǎn)地同學(xué)的歡迎，而且也可以滿足其他省份同學(xué)的要求。 （ 2）未來資源的利用 本公司前期把工作重心放在了大學(xué)校園，主要的客源是在校大學(xué)生。在此時本公司在一定的程度上將會不能達到預(yù)期的加盟費和配料的價格。本公司及時查得公司未來利益的威脅，做出評價并采取相應(yīng)的戰(zhàn)略行動來抵消或減輕它們所產(chǎn)生的影響。人們在吃飽穿暖的同時，將會是一場食品樂趣和營養(yǎng)上的較量。這將會為本公司帶來廣闊的市場。 ●本公司在所占有的有形資產(chǎn)相對較少，不能有較大比例的安全性。本公司將打造全新品牌。本公 司采用與加盟商合作的形式，盡可能的較少了本公司的風(fēng)險。本公司實行加盟商與公司聯(lián)盟的形式營銷，在銷售的同時，本公司也將致力于與加盟商合作的機會進行促銷等活動。 （ 13）食堂飯菜雖然便宜但大部分學(xué)生卻對之有排斥心理，食堂飯菜不能更好的滿足大學(xué)生味覺的需求，而我公司小吃正好彌補了這一缺陷，將會在與食堂競爭中取勝。 （ 9）為了防止各加盟店不按規(guī)定辦事，出現(xiàn)加盟店各自為戰(zhàn)的混亂局面。地方特色小吃更易喚起大學(xué)生內(nèi)心家鄉(xiāng)的感覺，在味 覺上與心理上雙重 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽 21 攻破雙重防線，使大學(xué)生更易接受我們的產(chǎn)品。這種獨特的設(shè)計在大學(xué)校園里絕無僅有，將給我公司帶來巨大的收益。 幾年后，大學(xué)生相繼畢業(yè)，而那時，我公司的品牌也會推向社會，這樣在社會上便有了一大批潛在的顧客，有利于連鎖店在社會上的推廣，從而帶來巨大的經(jīng)濟利益。（選擇前二十個消費水平較高的省市建立） 上海市→北京市→天津市→浙江省→江蘇省→廣東省→山東省→遼寧省→福建省→內(nèi)蒙古→河北省→吉林省→黑龍江→山西省→新疆→河南省→湖北省→重慶市→海南省 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽 18 B 首先在 與西安消費情況類似的城市建立，在向其他城市推廣，推廣順序如下： 朔州市、松原市、滄州市、濟寧市、衢州市、三明市、德州市、酒泉市、巴彥淖爾、宜昌市、柳州市、陽泉市、株洲市 根據(jù)在這幾個市的設(shè)點情之況規(guī)劃后 圖 5 設(shè)點方案 C 根據(jù)地理位置設(shè)立連鎖店，大體順序如下： 西北地區(qū) → 華北地區(qū) → 東北地區(qū) → 華中地區(qū) → 華南地區(qū) →西南地區(qū) D 先在與長安大學(xué)有類似情況的大學(xué)設(shè)立連鎖店（在郊區(qū)，遠離市中心）。 3 個月 6 個月 9 個月 ?? 雞蛋灌餅 腸粉 燒賣 ?? 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽 17 五．市場分析 市場描述 五湖四海的同學(xué)們齊聚大學(xué)，他們帶著理想來到大學(xué)的同時也帶來了不同的文化。 （ 3）舒適環(huán)境 本連鎖店全力打造干凈、安靜的飲食環(huán)境。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。 做法與特點 人們圍坐一團，燙菜品湯，邊吃邊聊，湯熱料嫩，溫情蕩漾，給您的味蕾帶來一波又一波的新鮮刺激，熱氣騰騰的能喝湯的麻辣燙，的確帶給人一種興旺的味道。 ? 雞蛋灌餅 來源 雞蛋灌餅就是一種小吃，起源于山西晉中地區(qū)。首先是煮好面條后分離凈煮面的渾面水，其次是加入的牛肉湯是清的，不加入醬油等有色物。蘭州拉面的歷史已經(jīng)有 85 年，是回族 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽 13 人 馬保子 于 1915 年始創(chuàng)的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋 牛肉 面，肩挑著在城里沿街叫賣。調(diào)查結(jié)果如下： 蘭州拉面、熱干面、雞蛋灌餅、江西米粉、腸粉、黃米切糕、竹筒飯、 天津灌湯包、東北麻辣燙、燒賣。而企業(yè)的活力源于每個員工的積極性、創(chuàng)造性。各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得公司的整體、健康、高效發(fā)展，實現(xiàn)1＋ 1＞ 2的效果。 倉儲部門：從事對由采購部門所采購的貨物進行合理的入庫管理，并根據(jù)存儲的貨物量來反饋給其他部門及時對貨物的量、種類進行調(diào)整的工作，達到節(jié)省儲備管理等相關(guān)費用的目的。 公關(guān)部門 :企業(yè)社會組織內(nèi)部的公共關(guān)系部是由專職人所組成的，貫徹社會組織的公共關(guān)系思想，開展公共關(guān)系活動的管理職能部門。促銷策略主要是廣告宣傳?！跋M低價位，享受高品位”在這里再一次得到了體現(xiàn)?！芭髞黹w ”校園特色小吃連鎖店注定是一個學(xué)習(xí)型企業(yè)，而學(xué)習(xí)的前提是必須謙虛。“朋來閣”校園特色小吃連鎖店是薄利之業(yè)，必須保持和發(fā)揚辛勤敬業(yè)、勤儉持家的傳統(tǒng) ， 勤觀察、勤請問、勤思考、勤學(xué)習(xí)、勤勉于本職工作。公司形成適合自身發(fā)展的管理體系和“四大定位” (品種、選址、環(huán)境、服務(wù) )的理論體系。 “朋來閣”校園特色小吃連鎖店取自古語“有朋自遠方來”，有著深厚的文化底蘊，彰顯著民族風(fēng)情。本公司立足于大學(xué)校園以積累校外潛在市場 ,繼而向校外市場發(fā)展 ,打造中華特色小吃連鎖品牌 ,實現(xiàn)開發(fā) 者和加盟商、經(jīng)濟效益和社會效益的雙贏。我公司采取薄利多銷的政策，加上最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及最優(yōu)秀的管理團隊，將為公司的發(fā)展帶來巨大的有形和無形財富，同時發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食，實現(xiàn)大學(xué)生、公司和社會效益的共贏。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽 5 公司性質(zhì)：有限責任公司 公司宗旨：傳統(tǒng)與時尚，美味與健康 中華飲食文化底蘊豐厚，特色小吃食材搭配合理健康，“朋來閣”特色小吃連鎖店以此為立足點，產(chǎn)品定位于具有悠久歷史文化的地方特色小吃，以繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)美味為企業(yè)立身之本，以口味純正為產(chǎn)品優(yōu)勢 。真誠才有朋友，守信才能雙贏。滿招損，謙受益。 （ 3）環(huán)境定位 在環(huán)境定位上，“朋來閣”校園特色小吃連鎖店采用新穎的店堂布置和企業(yè)形象策劃。產(chǎn) 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽 7 品策略主要是產(chǎn)品的定位，產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù) 分析。 副經(jīng)理：使各個部門協(xié)調(diào)合作，促進 公司良性循環(huán)。統(tǒng)籌兩個部門 ， 使 兩部門協(xié)同合作。 情侶間 客 廳 廚 房 菜口 柜 臺 入口 情侶間 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽 10 圖 3 公司經(jīng)營流程 管理思想 基于公司宗旨，本公司的管理思想是對管理人員采取人性化管理，重視團隊的合作精神。 （如附錄部分的《員工行為準則》） 。 并且嚴格遵照條例對優(yōu)秀員工進行相應(yīng)的獎勵。 綜合以上各方面的調(diào)查及公司的發(fā)展戰(zhàn)略，本公司在成立初期將側(cè)重于以上所占比例較大的五種小吃。識別蘭州拉面的正宗與否，要一看有沒有進店免費一碗湯，正宗必有湯贈，那牛羊肝 的湯是明目的，西域人多目光如炬，顯然與喝此湯有關(guān)；二看牛肉拉面的湯是否清，湯濁就不是正宗了。注入生油，再放冬菇、蝦仁和豬肉粒同爆炒，加鹽、生紛、味素、糖和麻油等調(diào)味料排炒勻。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江 水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕；制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。急起漓江里的鯉魚王亂跳，發(fā)誓要把秦始皇的游船拱翻去，讓他葬身魚腹 !河伯曉得了警告說， 帝王之事亂來不得，你趕緊另想辦法吧。針對大學(xué)生特殊群體，本連鎖采取了相關(guān)的特殊服務(wù)。 表 1 研發(fā)計劃及時間表 （ 2）食品采集 本連鎖店后期致力面向全國采集食品，并且聘請具有專業(yè)水準的師傅做出美味、純正的特色小吃。 統(tǒng)計表明，現(xiàn)在社會已有 2021 多萬大學(xué)生且人數(shù)不斷上升，而且大學(xué)校園在未來很長時間都不會萎縮，并將繼續(xù)保持高速的增長狀態(tài)，這樣的市場規(guī)模是相當龐大的，考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為我公司忠誠顧 客這一現(xiàn)實，目標市場的容量將是相當可觀的，這個市場蘊藏著很大的商機。 江蘇：（ 100 個）→福建：（ 99 個）→北京：（ 89 個）河南：（ 89 個） →山東：（ 86 個）→廣東：（ 80 個）→陜西：（ 73 個）→四川：（ 69 個）河北：（ 69 個）→湖北：（ 68 個）浙江：（ 68 個）→湖南：（ 67 個）→遼寧：（ 61 個） 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽 19 →山西：（ 49 個）吉林：（ 49個）→上海：（ 48 個）→安徽：（ 47 個）→廣西：（ 37個）→江西：（ 35 個）→黑龍江：（ 32個）→重慶：（ 28 個）→甘肅：（ 27 個）→天津： (26 個 )→內(nèi)蒙古：（ 22 個）→新疆：（ 18 個）→寧夏：（ 10個）→青海：（ 8 個）→西藏：（ 3個） 由于大學(xué)城相對于其他單一大學(xué)有人數(shù)多、較繁華、較集中這些優(yōu)點，會給我公司帶來很多客源，從而帶來巨大的經(jīng)濟效益，二最符合我公司設(shè)立連鎖店，在西安的大學(xué)城已經(jīng)有了成功的范例，在其他大學(xué)城推廣將不再話下，能 在最短的時間內(nèi)取得成效，獲得最大的收益。（這是對我校相應(yīng)對策，這種對策因校而異） (3)設(shè)外賣訂購電話，將訂餐送到宿舍 —— 服務(wù)上門，而學(xué)校送外賣只送到樓下，這也將是我公 司取勝的戰(zhàn)略之一。 競爭分析 （ 1）學(xué)校周圍的小店多且入住校園時間長，有些店已經(jīng)贏得了很多客源，且有良好的聲譽。 （ 6）我公司優(yōu)質(zhì)的服務(wù)（對服務(wù)員、廚師及店長等都做了一定程度的培訓(xùn)）將會給我公司帶來良好的聲譽，從而帶來眾多的客源，帶來巨大的收益。 （ 11）民間特色小吃店，生存或許不難，但做大卻不容易。本公司致力于組建一對擁有雄厚實力的隊伍，從五年以上的經(jīng)驗師傅到高學(xué)歷的食品本科生，全力打造特色的小吃文化。以盡可能較少風(fēng)險。同時也全力的采用 5年以上的優(yōu)秀食品師傅甚至是本科生。 （ 2）競爭劣勢 競爭劣勢是指某種公司缺少或做的不好的東西，或指某種會使公司處于劣勢的 條件。立志在大學(xué)生群體中產(chǎn)生不凡的影響。以下是將以長安大學(xué)校園周圍的市場進行的調(diào)查和對比。人們開始追求原始的東西了。 ●在研發(fā)公司新產(chǎn)品的同時，隨著時代的進步，人 們的人生觀和價值觀可能發(fā)生變化。本公司的利潤空間較小，但由于周轉(zhuǎn)周期快，其市場空間也非常巨大，隨著行業(yè)的進一步洗牌和競爭的進一步加劇，小吃市場的生存將更加艱難，要想在市場中占領(lǐng)一席之地和擁有競爭優(yōu)勢，需要的是快速出擊，整合資源，搶占終端和贏取人心，搶占消費者的心智?？梢詾楣镜陌l(fā)展提供無限的發(fā)展前景。 ①定價目標 定價目標是：以顧客為中心，提 高小吃品牌質(zhì)量，擴大市場占有率并使公司利潤率最大。計算公式：單位產(chǎn)品價格 =單位產(chǎn)品總成本 *（ 1+成本加成率）。 在得到數(shù)據(jù)調(diào)查后，我們會系統(tǒng)分析，對于反應(yīng)強烈的方面進行改進。 由于前期受到公司規(guī)模的局限性，所能提供的小吃品種可能會略顯單調(diào)。當然我們的研發(fā)是在同原有正宗特色小吃并存的基礎(chǔ)上的，我們不會忽視它的價值而是在原有的基礎(chǔ)上發(fā)展它。 質(zhì)量風(fēng)險 商品質(zhì)量是關(guān)系到企業(yè)生存的關(guān)鍵所在，質(zhì)量的優(yōu)劣是提高企業(yè)信譽的一個重要因數(shù)。因此，假定基準收益率 錯誤 !未找到引用源。為此，公司第一年不分紅，第二年以后每年分紅為凈利潤的 30%。由于本公司不是上市公司，不能從上市發(fā)行股票和債券的融資渠道來考慮，且公司僅有一年的經(jīng)營業(yè)績，風(fēng)險較大，銀行出于資金安全方面考慮，一般不會提供很多貸款，即使提供貸款，也會附帶很多苛刻條件。 十、財務(wù)分析 ⑴財務(wù)假設(shè) ① 公司按 25%的所得稅稅率繳納所得稅 ② 公司按凈利潤的 10%提取法定盈余公積金，按凈利潤的 5%提取任意盈余公積金。對于上市公司來說，好的投資項目其籌資渠道很多，比如，銀行借款、增發(fā)股票、發(fā)行債券等等。但由于沒有考慮資金時間價值，僅作為輔助指標。 經(jīng)營狀況及投