【正文】 管理知識自然也包含在內(nèi)。這樣就不具備身為店長的擔當 的，部下將永遠不會心悅誠服。 * 關心 “ 誰才是最正確的？ ” 勝于 “ 什么是正確的？ ” 的店長 意謂迎合權威，漠視正確的理論。公司對專賣店的商品實行售價核算，進貨數(shù)量控制和管理辦法。專賣店管理人員的工資與獎金由公司制定，其他人員的工資按保底工資加銷售提成確定。在專賣店中備存的帳表，未經(jīng)公司財務部或公司領導的批準，均不得向外公布或提交給公司外的任何 s部門與個人閱覽。 （ 3）理貨員在補貨上架時的作業(yè)流程如下： 先檢查核對一下欲補貨陳列架前的價目卡是否和要補上去的商品售價一致。盤點帳冊的工作就是將盤點單的原價欄上記錄的各商品原價和數(shù)量相乘，合計出商品的盤點金額。 （ 1）盤點作業(yè)的初點和復點。 ③ 環(huán)境配合的原則 消費者認識商品并確定購買，首先都是開始于貨柜中陳列的商品，因此，我們對陳列在貨柜、櫥窗中的商品，應給予一定的燈光、飾往品等環(huán)境的配合。 商品的鮮度管理 我們所出售的商品，都應該讓顧客感到新鮮亮澤、有很好的感覺。要使專賣店完全選到 “ 滿足顧客需要 ” 標志，周全的存貨管理和正確的商品分析報告，亦是不可或缺的工具?，F(xiàn)借鑒日本超市的經(jīng)驗，將專賣店的商品配置表制作的技術要領，簡述如下： ① 體現(xiàn)企業(yè)文化與產(chǎn)品設計理念的賣場環(huán)境。由公司總部與專賣店的經(jīng)營負責人，共同討論所配商品的檔次，以及是否需要外購配貨和商品貨場配置等問題。 （ 3） 商品利潤的控制管理 超級市場銷售的商品中，有高利潤商品和低利潤商品之分，每一個經(jīng)營者總是希望把利潤高的商品放在 好的陳列位置銷售，利潤高的商品銷售量提高了，整體盈利水平就會上升，而把利潤低的商品配置在差一點的位置來銷售，來控制商品的銷售品種結(jié)構，以保證商品供應的齊全性， 這種商品利潤控制的管理法，就需要依靠商品配置來給予各種商品妥當貼切的配置陳列，以達到 提高專賣店整個利潤水平的目的。若出現(xiàn)某一商品的規(guī)格不全現(xiàn)象，經(jīng)營者應迅速申請公司配送中心予以補貨。 全有文檔 ——— 文檔資源庫 全有文檔 ——— 文檔資源庫 十八、不喜歡改變工作環(huán)境，喜歡維持現(xiàn)狀。 十二、不喜歡麻煩的工作，例 如：須與別的部門協(xié)調(diào)和接洽的工作。 五、容易被感情所左右。 （ 8）店面招牌與臨街玻璃每周使用清潔劑徹底擦洗一遍。 （ 15）下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。 （ 7）不準在店內(nèi)吃東西、看書、看報、睡覺、閑坐。 （ 2）上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休，需要調(diào)班或工休者須事前請示班長以上批準。 ⑤ 員工曠工 1 天，由店長交公司處理，曠工 2天以上，店長可向公司寫出報告辭退曠工員工。 ⑿ 不準與客人爭吵，堅守公司的顧客觀和服務觀。 ⑷ 避免在顧客面前與同事說顧客不懂得的話及方言。 (2) 工作牌要端正地掛在胸前，不許有破損和污跡。 專賣店經(jīng)營中所需物品，由公司統(tǒng)一采購、結(jié)算、直接配送到位；不宜統(tǒng)一配送的商品，由專賣店到公司指定的生產(chǎn)點取貨，或按規(guī)定的渠道和在一定的價格浮動幅度內(nèi)，由專賣店使用備用金直接采購，采購前必須得到公司的書面批準，并按規(guī)定及時到公司報帳。各專賣店按照公司的指示和服務規(guī)范要求，承擔日常銷售工作，并且只銷售由圣馬可配送中心配送的商品。 (2）標準化 (Standardization）：是指系統(tǒng)的統(tǒng)一，操作上按已制定的質(zhì)量文件辦事。所以，店長有責任將專賣店建立成一個 “ 學習型的 組織 ” 。 培訓的原則 （ 1）培訓的質(zhì)量標準 培訓的質(zhì)量標準以 “GB/ T1900ISO9000” 體系， ISO900187 （ 4）通知擬聘用人員到當?shù)匦l(wèi)生防疫站體檢。自我達成的驅(qū)策力是指銷售人員必須有一種來自內(nèi)心的內(nèi)在的工作驅(qū)使動力。 （ 3）推薦選用：擇優(yōu)選聘由公司員工或社會關系推薦的有一定從業(yè)經(jīng)驗的待業(yè)青年。 全有文檔 ——— 文檔資源庫 全有文檔 ——— 文檔資源庫 大型全有文庫資料集 著名服裝品牌專賣店基本管理手冊 目 錄 一、組織結(jié)構 （一）組織架構圖 （二）分工 （三）說明 二、崗位劃分與職責 店長崗長職責 班長崗位職責 收銀員崗位職責 營業(yè)員崗位職責 三、基本管理 （一）員工的聘用 招聘的途徑 招聘對象 聘用標準 招聘程度 （二）員工的培訓 培訓的意義 培訓的原則 培訓方法 培訓內(nèi)容 全有文檔 ——— 文檔資源庫 全有文檔 ——— 文檔資源庫 培訓達標要求與考核 （三）綜合管理 綜合管理的 3S 原則 綜合管理的內(nèi)容 （四）經(jīng)營管理 （五）店員行業(yè)規(guī)范管理 店員人儀容儀表管理 禮儀接待規(guī)范管理 附：商品出售工作流程圖 考勤與交接班管理 （ 1）考試紀律 （ 2）交接班管理 （六）商品管理 商品的管理原則 （ 1）商品為先的原則 （ 2）商品齊全 “ ” （ 3）商品優(yōu)先 “ ” 商品的配置與陳列 （ 1）商品陳列排面管理 （ 2）暢銷商品保擴 “ ” （ 3）商品利潤的控制管理 新開店商品配置表的制作 （ 1）商圈與消費者調(diào)查 （ 2）商品經(jīng)營類別的確定 （ 4）商品配置表的制作 （ 5）商品配置表制作的技術要領 （ 6）商品陳列擺設程度 商品的存貨管理 （ 1）利用季節(jié)促銷活動減少庫存 （ 2）控制進貨或及時進貨 （ 3）員工訓練 （ 4）價格策略 商品的鮮度管理 （ 1）鮮度管理的要點 （ 2）鮮度管理工作程度 （七）商品的盤點作 業(yè)與理貨管理 商品盤點作業(yè)管理 （ 1）盤點作業(yè)流程 （ 2）盤點作業(yè)流程的管理 全有文檔 ——— 文檔資源庫 全有文檔 ——— 文檔資源庫 盤點作業(yè) 盤點作業(yè)的帳冊工作 補貨作業(yè)流程管理 （八）財務管理 財務管理原則 固定資產(chǎn)的管理 費用的管理 銷售收入的管理 商品的管理 （九）收銀管理 收銀員工作守則 收銀員的作業(yè)流程管理 收銀員作業(yè)管理的重點 （十）顧客管理 專賣店基本管理 管理有別于領導，管理講求組織化、制作度、明確化、數(shù)字化，才能效率化。 正文 一、組織結(jié)構及說明 （一）組織架構圖（略） （二）分工 經(jīng)理：綜合管理與應對 領班：帶班、理貨、現(xiàn)場投訴處理與反映 收銀員：收銀、存款、班銷售臺帳、店面形象整理 營業(yè)員：銷售、顧客接待、店面形象整理 全有文檔 ——— 文檔資源庫 全有文檔 ——— 文檔資源庫 （三）說明 以上結(jié)構按單班設定 單班定員為 3人 經(jīng)理可兼 1 班班長 專賣店以上組織架省略 （一）員工的聘用 員工的聘用須嚴格遵守國家的勞動法規(guī)，本著為社會培養(yǎng)人才，為企業(yè)創(chuàng)造效益的宗旨，按照公開招聘，擇優(yōu)錄用的原則進行。 （ 1）品質(zhì)條件： ① 靈敏性：靈敏性是指敏銳的感覺能力。 招聘程度 （ 1）由本人自薦或?qū)W校、他人推薦，需遞交簡歷、學習成績、畢業(yè)證和學校他人）的推薦書。 培訓是把一個人從現(xiàn)在所擔任的職務提高到履行職責所需水平的過程，提供一項制定工作所需的知識技能和態(tài)度。 全有文檔 ——— 文檔資源庫 全有文檔 ——— 文檔資源庫 新員工上崗后，店長應做好跟查工作，確保該員工能按照公司規(guī)定的標準進行工作 ，如發(fā)現(xiàn)員工半月后仍未 “ 上手 ” ，或經(jīng)常出現(xiàn)錯誤，店長應建議將該員工再進行培訓或調(diào)崗，以免影響服務質(zhì)量。 （三）專