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正文內(nèi)容

著名服裝品牌專賣店基本管理手冊(cè)-全文預(yù)覽

  

【正文】 店后由當(dāng)班班長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)召開,班后會(huì)的主要內(nèi)容有: ① 當(dāng)天工作的總結(jié)與檢討; ② 銷售工作情況檢查匯報(bào); ③ 顧客抱怨、投訴的整理; ④ 銷售日?qǐng)?bào)表的整理; ⑤ 收銀匯報(bào)與整理; ⑥ 次日工作應(yīng)注意的事項(xiàng); ⑦ 其他日常工作的規(guī)范整理。 ⑥ 被辭退與開除的員工,店長(zhǎng)有權(quán)報(bào)告公司扣發(fā)壹月工資,同時(shí)可以一并追究 其應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 有下列情況之一時(shí),店長(zhǎng)才能批準(zhǔn)員工事假: 父母親住院; 直系親屬記憶亡故; 參加自學(xué)考試。 公司的顧客觀:面對(duì)顧客,珍惜每一份收獲,真誠(chéng)回報(bào)十分。 ⑼ 工作時(shí)間不得接打私人電話,不準(zhǔn)在工作崗位上接待親友。 ⑸ 不得在顧客背后做鬼臉,擠眉弄眼議論顧客,不論顧客是否購(gòu)買,都應(yīng)禮貌相待,不得挖苦,講怪話。 禮儀接待規(guī)范管理 (1) 禮儀標(biāo)準(zhǔn): ⑴ 與顧客談話必須站立,姿勢(shì)要正確,直腰挺胸,眼睛看著客人。 (3) 不準(zhǔn)赤腳穿鞋,不準(zhǔn)穿拖鞋。 店員的儀容儀表管理 商品銷售的最終達(dá)成是通過銷售人員完成。 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 專賣店人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)和積極貫徹公司規(guī)范的經(jīng)營(yíng)理念、辦店宗旨、顧客觀與服務(wù)觀,努力創(chuàng)造國(guó)內(nèi)一流的名店風(fēng)范。折扣一般采取指定品種、規(guī)格、數(shù)量在專賣店中進(jìn)行不定期折扣;折讓一般采取批量折讓、節(jié)日或季節(jié)折讓等方式,在各專賣店同時(shí)進(jìn)行。 各專賣店對(duì) XX可配送中心配送的商品,實(shí)行實(shí)行簽字驗(yàn)收負(fù)責(zé)制度。即統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一模式。在綜合管理中,店長(zhǎng)的管理除了需要嚴(yán)格按照質(zhì)量文件中確定的標(biāo)準(zhǔn)外,還應(yīng)將自己的管理行為確立一個(gè)員工可以接受的程式,并按其行為程式予以堅(jiān)持。 (三)專賣店的綜合管理 專賣店的綜合管理是在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,擬定數(shù)字與狀態(tài)目標(biāo),而加以達(dá)成。因?yàn)?,沒有持之以恒的崗位培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量,沒有服務(wù)質(zhì)量就沒有競(jìng)爭(zhēng)能力。 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 新員工上崗后,店長(zhǎng)應(yīng)做好跟查工作,確保該員工能按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作 ,如發(fā)現(xiàn)員工半月后仍未 “ 上手 ” ,或經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)誤,店長(zhǎng)應(yīng)建議將該員工再進(jìn)行培訓(xùn)或調(diào)崗,以免影響服務(wù)質(zhì)量。4 培訓(xùn)是把一個(gè)人從現(xiàn)在所擔(dān)任的職務(wù)提高到履行職責(zé)所需水平的過程,提供一項(xiàng)制定工作所需的知識(shí)技能和態(tài)度。 ( 5)體檢合格人員自行辦理好公司外的有關(guān)手續(xù),到公司人事部辦理報(bào)到手續(xù),并提供與填寫下列文件: 需提供的文件: ① 身份證、畢業(yè)證(復(fù)印件); ② 家長(zhǎng)或本市戶口人士簽署的擔(dān)保書; ③ 體檢表。 招聘程度 ( 1)由本人自薦或?qū)W校、他人推薦,需遞交簡(jiǎn)歷、學(xué)習(xí)成績(jī)、畢業(yè)證和學(xué)校他人)的推薦書。她(或他)需要去做成功每一件銷售,而不完全是為了錢或?yàn)榱俗屔霞?jí)賞識(shí)。 ( 1)品質(zhì)條件: ① 靈敏性:靈敏性是指敏銳的感覺能力。 招聘對(duì)象 ( 1)公關(guān)、營(yíng)銷專業(yè)大、中專畢業(yè)生; ( 2)公關(guān)、營(yíng)銷專業(yè)職業(yè)學(xué)校應(yīng)屆畢業(yè)生; ( 3)普通中學(xué)高中畢業(yè)生; ( 4)有以上學(xué)歷年齡在 23 歲以下的社會(huì)待業(yè)青年。 正文 一、組織結(jié)構(gòu)及說明 (一)組織架構(gòu)圖(略) (二)分工 經(jīng)理:綜合管理與應(yīng)對(duì) 領(lǐng)班:帶班、理貨、現(xiàn)場(chǎng)投訴處理與反映 收銀員:收銀、存款、班銷售臺(tái)帳、店面形象整理 營(yíng)業(yè)員:銷售、顧客接待、店面形象整理 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) (三)說明 以上結(jié)構(gòu)按單班設(shè)定 單班定員為 3人 經(jīng)理可兼 1 班班長(zhǎng) 專賣店以上組織架省略 (一)員工的聘用 員工的聘用須嚴(yán)格遵守國(guó)家的勞動(dòng)法規(guī),本著為社會(huì)培養(yǎng)人才,為企業(yè)創(chuàng)造效益的宗旨,按照公開招聘,擇優(yōu)錄用的原則進(jìn)行。管理切忌感情用事,一切按制 度規(guī)定辦理。 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 大型全有文庫(kù)資料集 著名服裝品牌專賣店基本管理手冊(cè) 目 錄 一、組織結(jié)構(gòu) (一)組織架構(gòu)圖 (二)分工 (三)說明 二、崗位劃分與職責(zé) 店長(zhǎng)崗長(zhǎng)職責(zé) 班長(zhǎng)崗位職責(zé) 收銀員崗位職責(zé) 營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé) 三、基本管理 (一)員工的聘用 招聘的途徑 招聘對(duì)象 聘用標(biāo)準(zhǔn) 招聘程度 (二)員工的培訓(xùn) 培訓(xùn)的意義 培訓(xùn)的原則 培訓(xùn)方法 培訓(xùn)內(nèi)容 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 培訓(xùn)達(dá)標(biāo)要求與考核 (三)綜合管理 綜合管理的 3S 原則 綜合管理的內(nèi)容 (四)經(jīng)營(yíng)管理 (五)店員行業(yè)規(guī)范管理 店員人儀容儀表管理 禮儀接待規(guī)范管理 附:商品出售工作流程圖 考勤與交接班管理 ( 1)考試紀(jì)律 ( 2)交接班管理 (六)商品管理 商品的管理原則 ( 1)商品為先的原則 ( 2)商品齊全 “ ” ( 3)商品優(yōu)先 “ ” 商品的配置與陳列 ( 1)商品陳列排面管理 ( 2)暢銷商品保擴(kuò) “ ” ( 3)商品利潤(rùn)的控制管理 新開店商品配置表的制作 ( 1)商圈與消費(fèi)者調(diào)查 ( 2)商品經(jīng)營(yíng)類別的確定 ( 4)商品配置表的制作 ( 5)商品配置表制作的技術(shù)要領(lǐng) ( 6)商品陳列擺設(shè)程度 商品的存貨管理 ( 1)利用季節(jié)促銷活動(dòng)減少庫(kù)存 ( 2)控制進(jìn)貨或及時(shí)進(jìn)貨 ( 3)員工訓(xùn)練 ( 4)價(jià)格策略 商品的鮮度管理 ( 1)鮮度管理的要點(diǎn) ( 2)鮮度管理工作程度 (七)商品的盤點(diǎn)作 業(yè)與理貨管理 商品盤點(diǎn)作業(yè)管理 ( 1)盤點(diǎn)作業(yè)流程 ( 2)盤點(diǎn)作業(yè)流程的管理 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 盤點(diǎn)作業(yè) 盤點(diǎn)作業(yè)的帳冊(cè)工作 補(bǔ)貨作業(yè)流程管理 (八)財(cái)務(wù)管理 財(cái)務(wù)管理原則 固定資產(chǎn)的管理 費(fèi)用的管理 銷售收入的管理 商品的管理 (九)收銀管理 收銀員工作守則 收銀員的作業(yè)流程管理 收銀員作業(yè)管理的重點(diǎn) (十)顧客管理 專賣店基本管理 管理有別于領(lǐng)導(dǎo),管理講求組織化、制作度、明確化、數(shù)字化,才能效率化。 如果能夠掌握 “ 感情的領(lǐng)導(dǎo)、理性的管理 ” ,并且善用 PDCA 原理,必能當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)做好專賣店的管理, PLAN(計(jì)劃) →DO (執(zhí)行) →CHECK (檢核) →ACTION (行動(dòng))。 ( 3)推薦選用:擇優(yōu)選聘由公司員工或社會(huì)關(guān)系推薦的有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的待業(yè)青年。只有在選聘標(biāo)準(zhǔn)上的嚴(yán)格掌握,才能使公司的整體形象得以飚升。自我達(dá)成的驅(qū)策力是指銷售人員必須有一種來自內(nèi)心的內(nèi)在的工作驅(qū)使動(dòng)力。 ( 2)基本條件: ① 身高 米以上; ② 高中以上文化程度; ③ 身體健康無影響外觀病癥(或后遺癥); ④ 良好的職業(yè)悟性或一定的從業(yè)經(jīng)驗(yàn); ⑤ 五官端正有良好的精神風(fēng)貌; 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) 全有文檔 ——— 文檔資源庫(kù) ⑥ 工作意念強(qiáng),普通話標(biāo)準(zhǔn),懂粵語(yǔ)。 ( 4)通知擬聘用人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站體檢。 (二)員工的培訓(xùn) 培訓(xùn)的意義 培訓(xùn)是一個(gè)持續(xù)的過程,在態(tài)度、知識(shí)、技能三個(gè)方面的改變,加強(qiáng)或改進(jìn)一個(gè)人的行為或表現(xiàn),以達(dá)到一個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。 培訓(xùn)的原則 ( 1)培訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 培訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以 “GB/ T1900ISO9000” 體系, ISO900187通過此項(xiàng)培訓(xùn),應(yīng)使新員工對(duì)專賣店的基本概況、員
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