20xx年醫(yī)學(xué)專題—合理營養(yǎng)對青少年健康的促進5-免費閱讀
【正文】 大大地影響了正常的營養(yǎng)吸收。首先就是偏食、挑食。 ?。?）適度鍛煉對營養(yǎng)吸收的促進作用 人從小到大,要經(jīng)歷復(fù)雜的人體細胞與細胞間質(zhì)不斷繁殖增多、細胞與器官不斷分化、機能逐漸成熟、形態(tài)逐漸完善的生長發(fā)育過程。蛋白質(zhì)需求量為70～90毫克、鈣1～、鐵13 ～17毫克、維生素A 2200～2500國際單位或胡蘿卜素3～5毫克、維生素B1 ～ 、維生素B2 ～、尼克酸13～18毫克、維生素C 70～100毫克、維生素D 400～800國際單位及其他維生素和礦物質(zhì)等。所以我們不必“談脂色變”。脂肪 脂肪廣泛存在于人體和動物的皮下組織及植物體中，是生物體的組成部分和儲能物質(zhì)。鐵是組成血紅蛋白的必要成分，青少年對鐵的需要量高于成人。雖然礦物質(zhì)在人體內(nèi)的總量不及體重的5%，也不能提供能量，但是它們在體內(nèi)不能自行合成，必須由外界環(huán)境供給，但在人體組織的生理作用中發(fā)揮重要的功能。人體的蛋白質(zhì)主要由食物供給，蛋類、牛奶、瘦肉、大豆、玉米、芝麻、核桃等食物均含有豐富的蛋白質(zhì)，混合食用，可以使各類食物蛋白質(zhì)互相補充，營養(yǎng)得到合理利用。此外,營養(yǎng)的合理性還要求食物易于消化吸收,不含對機體有害的成分。中小學(xué)生時期是由兒童發(fā)育到成年人的過渡時期,是生長發(fā)育最為關(guān)鍵的階段。同時，女孩在青春期側(cè)重脂肪的發(fā)育，青春期男孩則骨骼和肌肉迅速發(fā)育。 青春期（我國為10～19歲）女性約1017歲、,對營養(yǎng)要求高,需要充足的營養(yǎng)來滿足生理、,青春期營養(yǎng)狀況對青少年生長發(fā)育極其重要。在這個時期體格生長加速,身體各系統(tǒng)逐漸發(fā)育成熟,是人一生中長身體、長知識最關(guān)鍵的時期。 二、如何做到合理營養(yǎng)、科學(xué)膳食 (1)要做到食物營養(yǎng)成分的互補。 維生素 維生素是人和動物營養(yǎng)、生長所必需的某些少量有機化合物，對機體的新陳代謝、生長、發(fā)育、健康有極重要作用。人的新陳代謝過程中，每天都有一定數(shù)量的礦物質(zhì)通過糞便、尿液、汗液、頭發(fā)等途徑排出體外，因此必須通過飲食予以補充。如果膳食中缺鐵，就會造成缺鐵性貧血。脂類物質(zhì)具有重要的生物功能。而必需脂肪酸缺乏，可引起生長遲緩、生殖障礙、皮膚受損等；另外，還可引起肝臟、腎臟、神經(jīng)和視覺等多種疾病。如果這一期間營養(yǎng)不良，少女便會出現(xiàn)身體矮小、推遲發(fā)育或發(fā)
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