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酒店基層管理人員培訓教材-免費閱讀

2024-11-15 23:12 上一頁面

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【正文】 將傷員仰面放在平坦的地方,頭向后仰,然后深吸一口氣,將自己的嘴對著傷員的嘴(或鼻)用力呼出,一般每分鐘成人為16-20次,兒童為18-24次。1拍拖時,不要為了浪漫而到一些不安全的地方,比如人跡罕至的荒野或河邊,在這些地方很容易被打劫,而女生也有遭受到身心傷害的危險。手機不要掛在腰上,盡量不要邊走路邊打手機。各種安全防護裝置、監(jiān)測裝置、信號指示裝置、照明燈、警示標志、接地裝置、防雷裝置不準隨意移動或拆除;消防器材、滅火工具不準隨意移動或堵住、占用通道。(1)不準穿露腳趾或腳跟的拖鞋或涼鞋,不準赤膊或敞開衣服、袖口,不準帶領帶和圍巾,披肩長發(fā)應將長發(fā)放入帽內(nèi),不準赤腳。充分暴露自己﹐才能爭取有效拯救自己﹒火已及身,切莫驚跑。自斷后路,必死無疑。?注意事項:壓下壓把后,中途不應松手;否則該瓶滅火器內(nèi)未噴出的干粉因氣壓不足而失去滅火作用。?這種滅火法的原理是將正在燃燒的物資和周圍未燃燒的可燃物資隔離或移開,中斷可燃物資的供給,使燃燒因缺少可燃物而停止。主講:萬恒 課時:3課時第八節(jié) 拓展訓練——團隊合作意識,相信你的隊友。此外,還要對進入精英檔案的人員給予獎勵,這樣能夠激勵其他員工的積極性,爭取進入精英檔案。要經(jīng)常檢查和控制目標的執(zhí)行情況和完成情況,看看在實施過程中有沒有出現(xiàn)偏差。崗位說明書中規(guī)定的職責根本不合理,或與另一個崗位的職責是相沖突的,結果實際上是各個崗位憑空描述各自的職責,沒有考慮到相互之間的關聯(lián)性和彼此間的協(xié)調(diào)和配合,這樣一來相應的為將來的崗位間、部門間的沖突埋下了隱患。組織設計和工作分析由于要求科學、合理和完整等各種特性,必然需要處理相當多的具體問題。在人力資源管理的具體操作過程中我們應當提倡行銷HR,即企業(yè)員工(包括上下級)視為客戶而不是被管理者,通過授權、鼓勵、信任、參與而非獨裁、控制、強迫、防范的途徑來開展人力資源管理工作的方式。針對我公司的具體情況,如何才能使人事管理成為公司的戰(zhàn)略合作伙伴呢?我個人認為應從以下幾個方面做起:一、樹立全員HR意識正如人力資源管理不能與企業(yè)其他管理割裂開來一樣,人力資源管理也從來就不是人力資源部門一個部門能夠做好的事情。管理者的主要責任管理者對上司的責任: 你要求下屬怎樣待你,你也應怎樣對待自己的上司。二、中層及中層以下管理者的角色定位?訓導員——比上層管理人員花更多的時間去指導員工的工作;執(zhí)行和落實者——單店經(jīng)理、主管是單店行政工作、接待服務工作的執(zhí)行、落實者。培訓的組織實施和效果的評估。招聘人員合格率的考核,人力資源部所招人員的能力必須符合需求,用人單位滿意率達到90%。員工工資發(fā)放時間的考核,財務人員應在規(guī)定時間內(nèi)完成工資的結算,并按照制度要求準時發(fā)放工資。考核方式:實行職能部門經(jīng)理評分和考核小組確認的兩級考核方式。信息力,作為營銷人員,必須具備極強的信息收集和利用能力,對顧客的相關情況都應有所了解和掌握,如員工的生日等。因此,所有的營銷人員都必須做好對顧客的服務工作,無論銷售是否完成,員工服務能力的考核取決于顧客當月和全年投訴率。創(chuàng)新能力,管理者是否可以經(jīng)常在工作中對自己的工作方式方法加以改善??己诵〗M成員設大約10人左右,考核結果指定其他人員進行統(tǒng)計匯總,以保證考核工作的公平、公正。創(chuàng)新能力:企業(yè)或組織在考核中會不斷遇到各種各樣的問題,作為高層管理者,必須要有很強的創(chuàng)新能力,不斷尋求更好、更新的方法去解決這些問題,突破企業(yè)發(fā)展的瓶頸。一、高層管理人員的考核高層管理人員的考核,主要考核以下內(nèi)容:領導能力,作為高層管理人員,其必定管理公司的某個一級組織,因此,其必須具備一定的領導能力。中層人員的基本要求:A、首先要得到團隊的接納、同時對團體忠心、愿意合作、尊敬團隊所有成員、建立團隊的歸屬感!其中:中層的工作知識+對團隊的幫助度+自身行為品行+決策性以及平衡群體之能力+判斷力+語言表達能力=是中層的基本能力?;鶎庸芾碚叩闹饕熑位鶎庸芾碚邔ι纤镜呢熑? 你要求下屬怎樣待你,你也應怎樣對待自己的上司。一、基層管理者的定義:基層管理人員是通過有效地安排和使用員工來提高自己的業(yè)績?;鶎庸芾砣藛T的權力可分為: 位置權力與個人權力位置權力:有職有權;個人權力:威信、威望;*個人權力是充分發(fā)揮位置權力的基礎。第三節(jié)有效管理員工的行為一、了解自己的員工望:觀察員工的工作;問:面對面交談提問了解員工對工作的認知程度以及內(nèi)心世界;聞:聽員工分析工作和改善工作的計劃;切:接觸員工的工作,并提出自己的參考意見。事實上,無論是考核體系還是各種考核方法,都沒有優(yōu)劣之分,每個企業(yè)的特點不同,各種考核方法和內(nèi)容也都不盡相同。危機處理能力:當今世界,企業(yè)發(fā)展的最大敵人可能要算企業(yè)的危機了。高層管理人員的考核應該使用360度考核法,由高層管理人員的上下級、同事、以及客戶進行考評。指導能力,中層管理者還應當對自己的下級進行工作上的指導,幫助員工更好的完成工作。三、一般營銷人員的考核和月度業(yè)績的考核此項考核將主要依據(jù)營銷部和財務部聯(lián)合統(tǒng)計的各類營銷人員的月度和銷售業(yè)績。此項考核可結合員工職業(yè)生涯規(guī)劃和當月工作計劃,從其工作的計劃性以及目標完成情況,考核員工的工作效率和工作質(zhì)量。(二)曠工率,指員工不來上班的次數(shù)與要求的上班次數(shù)之比。財務工作差錯率的考核,財務是一項非常細致的工作,帳目的管理必須非常清楚明了??己诵〗M大約有10人左右,將對財務人員的個人能力和專業(yè)素質(zhì)進行全面的考核,對財務人員的工作完成情況進行更加全面的評估,考核結果將由其他人員進行統(tǒng)計匯總,以保證考核工作的公平、公正。員工績效考核反饋、面談和績效管理完成情況。以上只是對管理層人員績效考核進行了一些初步的探討,績效考核本身是一項復雜的工作,只有不斷完善提高,才能發(fā)揮其應有的作用,起到相應的效果?;鶎庸芾砣藛T的權力可分為: 位置權力與個人權力位置權力:有職有權;個人權力:威信、威望;*個人權力是充分發(fā)揮位置權力的基礎。第四節(jié) 有效管理員工的行為主講:課時:23課時一、了解自己的員工望:觀察員工的工作;問:面對面交談提問了解員工對工作的認知程度以及內(nèi)心世界;聞:聽員工分析工作和改善工作的計劃;切:接觸員工的工作,并提出自己的參考意見。人力資源中員工發(fā)展最主要的內(nèi)容就是員工的自我發(fā)展,讓員工學習和了解人力資源的相關理論和知識,對于幫助員工理解企業(yè)人力資源的政策意圖,自我規(guī)劃職業(yè)生涯和學習發(fā)展有著十分 5 重要的意義與作用。如果組織設計和工作分析不合理,那么得出的管理規(guī)范必然是行不通的,其結果可能導致更多問題的發(fā)生。寄希望于公司能將所有的職責都劃分得清清楚楚,實際上是希望公司進行組織設計和工作分析時能夠完全解決所有問題,這顯然是不現(xiàn)實的。通過上級分權和授權來實施例外控制。為了使PE理論更具可行性,還需要一系列的配套措施,除了建立完善的培訓、學習機制外,還要建立“人才倉庫”,實施“種子計劃”。嚴格執(zhí)行劣汰制,就會激勵所有有上進心的員工持續(xù)地努力,所有人都看到希望,也受到威脅。或者將滅火劑噴灑在火源附近的物資上,使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。如:使用1211滅火器向燃燒物噴射等。熟悉環(huán)境,暗記出口。不入險地,不貪財產(chǎn)。機械設備操作人員除經(jīng)入廠“三級安全教育”外,還必須經(jīng)設備操作崗位技術培訓、考試合格者才能上崗操作,一般新上崗的,特別是要求操作技能較高的設備,還應在熟練工人帶崗指導一段時間后,確能獨立操作時才準獨立操作。非本崗位的設備未經(jīng)有關部門批準并熟悉設備及操作規(guī)程不準操作。暴力搶劫的防范和應對外出盡量不要帶包,攜帶貴重物品出門時最好盡量打車。盡量避免現(xiàn)金操作,學會使用網(wǎng)上銀行或電話銀行;從銀行取現(xiàn)后應先觀察有無可疑人員后再走。如遇重、特大事故有眾多傷員需送往醫(yī)院時,要盡可能將處于昏迷狀態(tài)、大出血、呼吸困難、腸管等臟器脫出者安全送往醫(yī)院,或電召救護車進行搶救。人工呼吸應一直進行到患者能自主呼吸為止,不要進行幾分鐘后,見未收效,便放棄施救,一般應進行至出現(xiàn)尸斑(死亡確證)為止。1路邊的圍觀盡量不要參與,那些人里面可能大部分都是托兒,弄不好是引誘作案對象的陷阱。不要去爬野山;爬山盡量隨大流,結伴而行,并且要走指定的路線,不要另辟蹊徑。警示牌應誰掛誰摘,摘除及合閘前必須仔細確認無人檢修時,方準合閘。(4)有粉塵飛揚的設備操作時還應戴防護口罩,嚴重時應帶防毒面具。? 請多掌握一些火場自救的要訣,困境中也許就能獲得第二次生命。保持冷靜,明辨方向,迅速撤離?;饒鎏由疽靥由A演,臨危不亂。具體方法有:、水泥、濕麻袋、濕棉被等覆蓋燃燒物;、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物;、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災的容器、設備;、設備和孔洞。通過學習和探討,共同了解我們的安全知識,提高我們的安全意識,爭取做到人人懂安全,人人管安全,力爭把生產(chǎn)安全事故消滅在萌芽狀態(tài)中。對于一個追求發(fā)展、渴望進步的公司來說,優(yōu)秀人員何拒其多。如:目標是年初制定的,年尾發(fā)生了亞洲金融危機,那么年初制定的目標就不能實現(xiàn)。三、進行目標管理,明確公司、部門、班組和個人的工作目標“目標管理”強調(diào)個人目標、團體目標和企業(yè)目標的統(tǒng)一,個人和團體的利益同企業(yè)的利益融合在一起。崗位間、部門間的彼此扯皮最終常常以公司沒 6 有明確界定職責為借口而收場。解決這些職責管理問題的最好方法是進行組織設計和工作分析,在進行組織設計和工作分析時應當注意以下幾點:公司應當組織相關人員對公司的生產(chǎn)工藝流程、部門之間的業(yè)務分工進行分析,采取科學的技術和方法進行組織設計和工作分析,制定出合理的部門職責規(guī)范和崗位工作規(guī)范,使得組織架構趨于合理
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