教你幾招酒店海鮮養(yǎng)殖技術(shù)-免費(fèi)閱讀
【正文】 六、合同終止：本合同期滿后自行終止，但在同等條件下，乙方享有優(yōu)先合同經(jīng)營的權(quán)利。一旦類似情況發(fā)生，由乙方負(fù)全責(zé)。通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費(fèi)的食客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的回味”。⑥在客人用完餐以后要及時垃圾車協(xié)助前臺人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。③每天要按照本酒店的規(guī)定時間參加例會，并認(rèn)真聽取主管或經(jīng)理下達(dá)的有關(guān)要求或指示。注意事項：在用海水精勾對自來水時，自來水需提前靜置12小時以上，以除去水中雜質(zhì)。左口魚:水溫約為2℃，鹽度2425％,最多可喂養(yǎng)15天,每周需換一次水扇貝、帶子、青口、花螺:水溫0℃，鹽度1820％，最多可以放置3天，一般都用流動水喂養(yǎng)。小青龍（小龍蝦）:水溫1718℃，鹽度2426％，一般可以存活34天。若是干養(yǎng)，只需用碎冰塊將貝類包好存放即可；若是水養(yǎng)，則需不停地往水中加入冰塊，同時啟動制冷設(shè)備。之間。常用的殺菌藥品主要是蘭寶液，每次換水時，按每１００公斤水滴入２～３滴即可。其實過多使用氧氣泵反而容易把海鮮沖死。用于檢測海鮮池內(nèi)海水的鹽度；、溫度計?；铛U魚:水溫1215℃，鹽度1012％，最多可以放置15天，平均5天換一次水，一般單獨(dú)喂養(yǎng)。鱘魚、昂刺魚、河蝦:水溫1215℃，鹽度0，由于鱘魚較勇猛，故需單獨(dú)喂養(yǎng)，其他的品種可混養(yǎng)。制冷設(shè)備——降低池內(nèi)的水溫。第一篇：教你幾招酒店海鮮養(yǎng)殖技術(shù)小海鮮的暫養(yǎng)方法：用循環(huán)水長期轉(zhuǎn)換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤；水溫控制在攝氏18度以內(nèi)；水的深度不超過2CM；最好是找點干凈砂把小海鮮埋在里面時間活得更長。過濾網(wǎng)——過濾池水雜質(zhì)。明蝦、基圍蝦、螺螄蝦、草蝦:水溫1819℃，鹽度1618％，最多可存活12天，由于蝦類極易使水質(zhì)變壞，所以每隔1天就要換一次水，如果發(fā)現(xiàn)池中有死蝦，必須馬上撈出?；詈?水溫15℃左右，鹽度1022％，最多可以放置3天，平均2天換一次水，一般單獨(dú)喂養(yǎng)。用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進(jìn)行不間斷的監(jiān)測；恒溫系統(tǒng)：海鮮池專用恒溫機(jī)，設(shè)定適合海鮮的水溫，滿足海鮮生存條件；循環(huán)過濾系統(tǒng)。比較理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備，讓池水在流動過程中自然充氧。下面就談?wù)剮追N常見海鮮的具體喂養(yǎng)方法及注意事項。蝦類：目前市場上較常見的有明蝦、基圍蝦和螺螄蝦等，其喂養(yǎng)的水溫在１７℃左右，鹽水濃度為１７～１８176。水養(yǎng)貝類的鹽水濃度在１８～２０176?？膳c龍蝦混養(yǎng)。這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個體較小，所以都單獨(dú)放置。海水精為喂養(yǎng)海鮮的專用鹽，不能用一般的食鹽代替。④每天要把自己所服務(wù)的區(qū)域衛(wèi)生打掃干凈上面這四條與本酒店其他員工的規(guī)章制度的崗位職責(zé)類似，下面我們再看看傳菜員還要具備的崗位職責(zé)。一個特色酒店在規(guī)章制度的制定中會非常明確的制定好每類員工的崗位職責(zé)，上面我們所講的這幾條是一個特色酒店對自己的傳菜員崗位職責(zé)描述。二、活動目的制造熱點效應(yīng)，樹立公眾形象向廣大民眾傳達(dá)酒店正式開業(yè)，吸引潛在客戶對酒店的注意擴(kuò)大海鮮酒店在郴州地區(qū)的聲譽(yù)和實力，為以后經(jīng)營做鋪墊。四、合作利益及結(jié)算方式：海鮮系列按銷售價格（銷售價格雙方商定）的比例分配。七、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，均具同等法律效力。合同生效后，甲乙雙方不得因姓名，名稱的變
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