【正文】 （8）非均一系的分離（5%）掌握沉降和過濾兩類方法的原理和設(shè)計(jì)計(jì)算，能夠根據(jù)分離要求合理選定分離方式，并進(jìn)行相關(guān)設(shè)計(jì)。（4）結(jié)晶（15%）掌握結(jié)晶過程的原理、相平衡關(guān)系以及晶核生程和生長的規(guī)律，能夠進(jìn)行結(jié)晶器物料衡算和結(jié)晶顆粒數(shù)的計(jì)算?？荚嚂r(shí)間為三小時(shí)（滿分150）。2．考試內(nèi)容涉及以下幾個(gè)方面實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛢?nèi)容、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程及裝置、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析等幾個(gè)方面。3．非均相物系的分離（12分）重力沉降（基本概念及重力沉降設(shè)備降塵室）；離心沉降（基本概念及離心沉降設(shè)備旋風(fēng)分離器）；過濾（基本概念、恒壓過濾的計(jì)算、過濾設(shè)備）。對于專業(yè)型考生，本考試涉及二大部分內(nèi)容：（1）化工原理課程，（2）化工原理實(shí)驗(yàn)?？茖W(xué)技術(shù)發(fā)展的成就和現(xiàn)代藥物制劑技術(shù)的應(yīng)用，使藥物制劑研究、開發(fā)和生產(chǎn)以及從經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ阶呱狭丝茖W(xué)化、現(xiàn)代化的道路。有機(jī)合成反應(yīng)歷來與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活息息相關(guān)，并且隨著社會(huì)的向前發(fā)展有機(jī)合成藥物越來越被人們所重視。20世紀(jì)后期，生物高新技術(shù)的發(fā)展，開創(chuàng)了生命科學(xué)的新紀(jì)元，為我國醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、環(huán)境和能源領(lǐng)域帶來了新的機(jī)遇，推動(dòng)了新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造出巨大的社會(huì)財(cái)富。現(xiàn)代藥物和藥物制劑的開發(fā)、醫(yī)藥學(xué)研究以及生命科學(xué)各領(lǐng)域的離不開高分子化學(xué)和高分子材料，可以說沒有高分子化學(xué)和高分子材料就沒有現(xiàn)代藥物制劑。原料藥屬于制藥工業(yè)的中間產(chǎn)品，而藥物制劑才是制藥工業(yè)的終端產(chǎn)物，方可用于疾病的治療。因此，制藥公司要召集各個(gè)領(lǐng)域的專家們來一起完成這項(xiàng)特殊的任務(wù)。它是由有機(jī)化學(xué)、藥理學(xué)、生物化學(xué)、生理學(xué)、微生物學(xué)、毒理學(xué)、遺傳學(xué)和計(jì)算機(jī)模擬等多門學(xué)科組成的。由于有機(jī)化合物數(shù)目繁多，而且在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上又有許多共同的特點(diǎn)，所以有機(jī)化學(xué)便逐漸發(fā)展成為一門獨(dú)立的學(xué)科。細(xì)看P252：活性污泥法，生物膜法看P254258：制藥工程設(shè)計(jì)的水平高低，質(zhì)量優(yōu)劣，可通過技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和編制工程概算來分析和評判。：、組分多、變動(dòng)性大（化學(xué)原料藥的生產(chǎn)具備反應(yīng)多而復(fù)雜、工藝路線較長等特點(diǎn)，因此所用原輔料的種類較多，反應(yīng)形成的副產(chǎn)物也多，有的副產(chǎn)物連結(jié)構(gòu)都難以搞清楚，這給污染的綜合治理帶來了很大的困難），改造那些污染嚴(yán)重的落后生產(chǎn)工藝，以消除或減少污染物的排放。對于低粘度，將擋板垂直縱向的安裝在釜的內(nèi)壁上，上部伸出液面，下部到達(dá)釜底；中等粘度，擋板離開釜系；高粘度，擋板離開釜壁并與壁面傾斜。.若a1a2，就提高CA，反之，降低CA。如連串反應(yīng)AR（產(chǎn)物）S，產(chǎn)物R的濃度先隨反應(yīng)時(shí)間的增加而增大，達(dá)一極大值后又隨反應(yīng)時(shí)間的增加而減小。：在實(shí)際應(yīng)用中，根據(jù)需要，也可對已經(jīng)投產(chǎn)的一臺設(shè)備，一套裝置，一個(gè)車間或整個(gè)工廠進(jìn)行物料衡算，以尋找生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)，為改進(jìn)生產(chǎn)、完善管理提供可靠的依據(jù)，并可作為判斷工程項(xiàng)目是否達(dá)到設(shè)計(jì)要求以及檢查原料利用率和三廢處理完善程度的一種手段。作用：定性的表示出由原料變成產(chǎn)品的路線和順序，包括全部單元操作和單元反應(yīng)。100% 全場占地面積：廠區(qū)和建（構(gòu)）筑物方位一致的坐標(biāo)系?？己祟愋停嚎荚?閉卷)記分方式：期末考試、平時(shí)成績均采用百分制。應(yīng)用：蒸發(fā)器的輔助設(shè)備；查閱圖表。第六章 吸附與離子交換理解：吸附等溫線、固定床吸附過程、典型的離子交換設(shè)備。第三章 液體攪拌理解：攪拌功率功率的計(jì)算掌握：常見攪拌器及其特點(diǎn)，攪拌器選型。第二篇：制藥工程工程原理考核大綱《制藥工程原理與設(shè)備》考核大綱課程名稱：《制藥工程原理與設(shè)備》 課程編號：G131048 課程性質(zhì)：專業(yè)教育必修課所屬院部：食品科學(xué)與制藥工程學(xué)院 學(xué)時(shí)學(xué)分：32學(xué)時(shí)，2學(xué)分適用專業(yè)：制藥工程專業(yè)（本科）二年級學(xué)生考核目標(biāo)：知識考核目標(biāo)：要求學(xué)生掌握動(dòng)量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞的三傳理論及其在食品工程中的應(yīng)用，即研究食品工程單元操作的基本原理與應(yīng)用。提取原理：浸潤階段，溶解階段，擴(kuò)散階段，置換階段。粉碎機(jī)理：藥物被粉碎時(shí)，收到外加的作用力，其內(nèi)部相應(yīng)產(chǎn)生應(yīng)力，當(dāng)內(nèi)應(yīng)力超過藥物本身的分子間力時(shí)即可引起藥物的破碎，使藥物的表面積增大，從而使機(jī)械能轉(zhuǎn)化為表面能。塔板的結(jié)構(gòu)：塔板，氣體通道—塞孔、溢流堰和降液管等。平衡蒸餾是連續(xù)蒸餾過程。真空蒸發(fā)：使溶液在減壓下蒸發(fā)的過程。③結(jié)構(gòu)簡單，使用可靠。對流傳熱：是指流體與固體壁面間的熱量傳遞過程，即由流體講熱量傳遞給壁面，或有壁面講熱量傳遞給流體的過程。攪拌器的強(qiáng)化措施：①提高攪拌器轉(zhuǎn)速②抑制抑制攪拌槽內(nèi)的“打旋”現(xiàn)象，在攪拌槽內(nèi)安裝擋板，破壞循環(huán)回路的對稱性③控制回流液體的速度和方向。質(zhì)點(diǎn)小時(shí),擴(kuò)散起主要作用,因而分散體系在動(dòng)力學(xué)上是穩(wěn)定的。只有顆粒較大，氣速較小時(shí)，重力沉降的作用才較明顯。③ηQ曲線，表示泵的效率與流量的關(guān)系。具有若干彎曲葉片的葉輪安裝在泵殼內(nèi),先將泵殼內(nèi)灌滿被輸送液體,啟動(dòng)后,泵軸帶動(dòng)葉輪一起旋轉(zhuǎn),充滿葉片之間的液體也隨著轉(zhuǎn)動(dòng),在離心力的作用下,從葉輪中心被拋向葉輪外圍,以很高流速(1525m/s)流入泵殼,在殼內(nèi)減速,經(jīng)過能量轉(zhuǎn)換,達(dá)到較高的壓力,從泵的排出口通過管路,輸送至所需的場所。直管阻力：流體經(jīng)流直管時(shí)，由于流體的內(nèi)摩擦而產(chǎn)生的阻力。第一篇：制藥工程原理物料衡算：是以質(zhì)量守恒定律為基礎(chǔ)對物料平衡進(jìn)行計(jì)算。局部阻力：流體流經(jīng)管路中管件、閥門及管截面的突然擴(kuò)大或縮小等引起的阻力。氣縛：由于空氣密度很小,所產(chǎn)生的離心力也很小,在吸入口處所形成的真空不足以將液體吸入泵內(nèi),雖啟動(dòng)離心泵,但不能輸送液體,此種現(xiàn)象稱為氣縛。離心泵的工作點(diǎn)：管路的特性曲線和泵的特性曲線的交點(diǎn)。懸浮在介質(zhì)中的分散體系質(zhì)點(diǎn)要受到重力和浮力的作用，其所受的凈力為：F＝V(ρρ0)g式中V為單個(gè)質(zhì)點(diǎn)的體積；ρ和ρ0分別為質(zhì)點(diǎn)與介質(zhì)的密度。質(zhì)點(diǎn)大時(shí),沉降起主要作用,質(zhì)點(diǎn)在重力場中沉降，體系不穩(wěn)定，粗分散體系即屬于這種情況。放大：在剛才上江中型試驗(yàn)所取得的最佳操作條件及攪拌器的工藝參數(shù)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)挠?jì)算處理，從而獲得為涉及工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模所需的攪拌裝置的操作條件和數(shù)據(jù)，這一過程稱為放大。對流傳熱的原理：對流傳熱過程中的機(jī)理和熱流量許多因素相關(guān)，主要依靠流體的質(zhì)點(diǎn)移動(dòng)和混合來進(jìn)行熱量傳遞。④安裝、檢修、清洗方便。多效蒸發(fā)的流程：第一效加入加熱蒸汽，從第一效產(chǎn)生的二次蒸汽作為第二效的加熱蒸汽，而第二效的加熱時(shí)卻相當(dāng)于第一效的冷凝器，從第二效產(chǎn)生的二次蒸汽又作為第三效的加熱蒸汽，如此串連多個(gè)蒸發(fā)器，就組成了多效蒸發(fā)。精餾原理：精餾的實(shí)質(zhì)就是利用多次部分氣化和多次部分冷凝，以分離液體混合物的操作過程。填料塔的結(jié)構(gòu)：為一圓形筒體，桶內(nèi)分層安防一定高度的填料層。粉碎方法：①循環(huán)粉碎和開路粉碎。固液提取工藝流程：單管單級浸漬提取，索氏提取，溫浸法。能力考核目標(biāo)：要求學(xué)生能夠應(yīng)用食品工程原理基本的理論知識和相關(guān)的規(guī)律，為以后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。應(yīng)用：打旋現(xiàn)象及其危害，全擋板條件，導(dǎo)流筒安裝方式，均相液體攪拌功率的準(zhǔn)數(shù)關(guān)聯(lián)式子，攪拌器的強(qiáng)化措施。掌握：吸附基本原理，熟悉吸附的概念、分類及常用的吸附劑。第十章 蒸餾與吸收理解：傳質(zhì)學(xué)基礎(chǔ)，吸收的基本概念與理論，蒸餾的基本概念與理論掌握：填料吸收塔的計(jì)算，雙組分連續(xù)精餾的計(jì)算，氣液平衡相圖、精餾的原理和計(jì)算、蒸餾設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)，填料塔和篩板塔等蒸餾設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)及吸收和解吸的過程。課程成績由三部分組成。特點(diǎn)：以廠區(qū)和建（構(gòu)）筑物的方位為坐標(biāo)軸，故在確定廠區(qū)和建（構(gòu)）筑物方位的位置時(shí)可避免煩瑣的換算，給現(xiàn)場施工帶來方便。：在工藝流程框圖的基礎(chǔ)上，分析各過程的主要工藝設(shè)備，在此基礎(chǔ)上，以圖例、箭頭、和必要的文字說明定性表示出由原料變成產(chǎn)品的路線和順序，繪制出工藝流程示意圖。：恒溫恒壓下，溶液因濃度發(fā)生待變而產(chǎn)生的熱效應(yīng)。間歇操作有反應(yīng)過程中既無物料加入又無物料輸出，裝置簡單，操作方便，適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。若a1=a2，反應(yīng)物濃度對對R的收率沒有任何影響。：凡用于人們在其中生產(chǎn)、生活或進(jìn)行其他活動(dòng)的房屋或場所。：重新設(shè)計(jì)無污染或者少污染的生產(chǎn)工藝，并通過改進(jìn)操作方法、優(yōu)化工藝操作參數(shù)等措施，實(shí)現(xiàn)制藥過程的節(jié)能降耗，消除或減少環(huán)境污染的