膳食指南與食品安全參考教案3-免費(fèi)閱讀
【正文】 第三節(jié) 膳食指南與食品安全 教學(xué)目標(biāo)： 一、 知識(shí) ： 關(guān)注并學(xué)會(huì)粗略評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況 明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意義 二、能力： 有興趣評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況并原與其他同學(xué)交流，嘗試設(shè)計(jì)表格 有興趣參與課堂調(diào)查活動(dòng)，并小組協(xié)作將數(shù)據(jù)進(jìn)行初步處理 嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜 二、 情感： 關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食，體驗(yàn)父母的辛勞，學(xué)習(xí)表達(dá)孝心 教學(xué)重點(diǎn)： 關(guān)注并學(xué)會(huì)粗略評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況 參與設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜 關(guān)注食品安全 教學(xué)難點(diǎn)： 關(guān)注食品安全 教學(xué)方法： 調(diào)查探究法、 討論法 課時(shí)安排： 1 課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì) ： 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 （一）情境導(dǎo)
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