【正文】 保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運行，設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。為員工展示才華提供舞臺。我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅 %。經(jīng)過長期發(fā)展，管理流程基本順暢，執(zhí)行力與團隊凝聚力都是學(xué)習(xí)的重點，但長期的積淀，形成了一些格式化、程序化的東西，老三板太多，阻礙企業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致業(yè)績下滑。我一直強調(diào)服務(wù)精細無止境，工作要做有心人，客房在這方面意識較強，注重細節(jié)服務(wù)，受到了客人的高度評價。下面我就去年的工作和今年的安排講幾點意見。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。全面完成中餐西餐大堂吧的標準成本菜單核算。實習(xí)期從____年1月3日至____年6月30日止。目前中央空調(diào)廚房設(shè)備綠化工程燃氣工程客房門鎖清潔機器員工服裝客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份。其它工程：完成外圍欄別墅中間藝術(shù)長廊酒店廣場店標石。消控室和總機房靜電地板項目。在________年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在________年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日常化制度化，規(guī)范化達到更好的效果。________年具體工作計劃⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。⑶具有協(xié)調(diào)控制能力擅長溝通，對管理工作把控能力較強。⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備環(huán)保用品綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位領(lǐng)導(dǎo)者都必須做好的工作職責(zé)。三對酒店品牌塑造的責(zé)任酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象品牌知名度和品牌聲譽。隨時牢記自身的重大責(zé)任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地。像全聚德的烤鴨，金芭蕉的泰餐，曰本懷石料理，烤肉季飯莊的特色烤肉無不以其特色飲食吸引著八方游客，讓顧客盡情享受，沉浸在周 圍的環(huán)境中。因此，要學(xué)會把握說話的分寸，既不得罪人，又讓人欣然接受。負責(zé)人把一切細節(jié)講完，心想，太簡單了。５、加強營銷和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源。加大衛(wèi)生管理力度。硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能，尤其是積極性和主動性，超前的服務(wù)意識更談不上，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。提高整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量?？蛻舴e累及公關(guān)工作難度隨之在增加。要求部門人員熟記登記客戶，在實際工作中做到個性化服務(wù)。重要節(jié)假日中，由部門經(jīng)理組織一線銷售人員對現(xiàn)有客戶發(fā)送節(jié)日祝福信息，讓客戶在有消費欲望的時候想到我們。如何在激烈的市場競爭中保持我們的市場占有率并進行提升是我們現(xiàn)階段需考慮的工作。加強市場銷售工作提高業(yè)績。營業(yè)額下滑后，為控制成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之09年大氣候的影響，外來務(wù)工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競爭比較激烈。二、XX工作重點：（一）后廚：爭取保證員工整體變動不大。爭取創(chuàng)新出新（二）前廳：１、加大培訓(xùn)力度，提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。在本我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動?？墒抢碚撆c實踐 畢竟存在差別，在真正服務(wù)的過程中，我也曾手忙腳亂，不 按規(guī)矩出牌......過程雖然很艱辛，可報酬也是豐厚的。當然，要真正做好這一點并不是一天兩天的功夫，需要我們長期在社會實踐中學(xué)習(xí)、鍛煉，觀看他人的說話、處理事物的方法，取長補短。因此，酒店只有做出自己的特色，擁有屬于自己的風(fēng)格，才能吸引顧客，獲得長久發(fā)展。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人財物信息等社會資源力量，為實現(xiàn)酒店效益最佳服務(wù)最優(yōu)而努力。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟效益。作為酒店的最高行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責(zé)。六對酒店安全保障的責(zé)任沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟效益，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對客服務(wù)的先鋒。總經(jīng)理的眼光企業(yè)責(zé)任社會責(zé)任目標戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向。⑷質(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立。⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在________年我和我所在部門將嚴格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。____年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢規(guī)避劣勢在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景。有線電線設(shè)施完成90%。園林工程海邊休閑涼亭完成90%。(附已簽合同明細表)三確立人員編制架構(gòu)，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，____年8月，酒店確立全體人員編制為307人。本批實習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓(xùn)的要求。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本韓國歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。一、2013年工作回顧去年，為了完成年初確定的任務(wù)指標，我們?nèi)w員工發(fā)揚愛崗敬業(yè)、團結(jié)奉獻的鉆石時代精神，恪盡職守、默默奉獻、奮力拼搏，敢為人先，取得了一定的業(yè)績，各項工作都在順利開展： 第一、特色管理求發(fā)展餐飲特色化。2013年嚴峻的市場局勢下，把握好旅游旺季的收入使我們工作的重中之重，去年，兩個酒店在董副總的帶領(lǐng)下，客房收入在同行業(yè)中取得了驕人的成績，這些成績的取得都表現(xiàn)出我們在面對