【正文】 積極向兄弟酒店取經(jīng)，取別人之所長，為我們所用。反之，劣質(zhì)的服務(wù)不但不能吸引賓客，還會給酒店造成客源流失，產(chǎn)生不良影響。首先，我將采用嚴(yán)格的考核制度，每月對服務(wù)員、廚師和其他人員進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，并實(shí)行同工資掛鉤的量化管理制度；其次，經(jīng)營上推陳出新，完善各項(xiàng)經(jīng)營措施，并定期派廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，引進(jìn)新菜肴、新菜系豐富自家品種。如果承蒙領(lǐng)導(dǎo)厚愛，讓我走上酒店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)崗位，我將不負(fù)重托，不辱使命，勤奮工作，以百分之百的熱忱回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。與此同時(shí)，我從事過多個(gè)工作，不同的工作經(jīng)歷使我積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。從到酒店工作的那一天，我就深深地喜歡上了服務(wù)事業(yè)。首先要把酒店定位在為公眾服務(wù)的位臵上，以客戶滿意為導(dǎo)向。酒店要真誠地服務(wù)于各方的朋友，使遠(yuǎn)道而來的朋友在工作的交流和總結(jié)中無后顧之憂。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：首先，注重酒店與學(xué)校溝通和協(xié)調(diào)。多年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐，讓我學(xué)到了很多經(jīng)營管理方面的知識，受益匪淺。中國礦業(yè)大學(xué)交流中心是一個(gè)展示學(xué)校風(fēng)貌和精神狀態(tài)的地方，迎接的都是學(xué)術(shù)界的精英和各兄弟學(xué)校的朋友。目前，我自己仍有一些不足之處，但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。在這些工作中，我曾多次參加行政、旅行社、酒店等的“各類學(xué)習(xí)和培訓(xùn)”，不斷地學(xué)習(xí)和充電，督促我努力提高自己。適當(dāng)配 置健身器材,豐富員工生活。制定《江西飯店專業(yè)技術(shù)師考核評定辦法》，對一線專業(yè)技術(shù)崗位，如水電工、廚師等崗位員工，達(dá)到一定年限，又有專業(yè)技術(shù)職稱，通過內(nèi)部考核評定，確定技術(shù)等級，與工資效益掛鉤，為員工提供專業(yè)技術(shù)發(fā)展空間。積極對接集團(tuán)沁廬酒店資產(chǎn)管理公司,探索多種合作形式與業(yè)務(wù)渠道。在兼顧客戶、飯店、員工三者利益的前提下,制定《2016年經(jīng)營沖刺方案》。二是竟?fàn)幧蠉?。打破現(xiàn)有工資結(jié)構(gòu)體系，實(shí)現(xiàn)以崗定薪,崗變薪變,將企業(yè)新酬總額增減與企業(yè)經(jīng)營效益掛鉤,使職工工資增長幅度與企業(yè)勞動生產(chǎn)率和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益相匹配。四是對標(biāo)“海景”把服務(wù)做到極致。歐洲酒店特色是文化，美國酒店特色是制度，中國酒店特色是人性化。一是要用市場化觀念去突破體制內(nèi) 僵化觀念的束縛，積極穩(wěn)妥推進(jìn)市場化進(jìn)程。四、未來三年飯店主要發(fā)展目標(biāo)與思路飯店走過60年，有著獨(dú)特的優(yōu)勢,但隨著時(shí)間的推移,已是今非昔比,當(dāng)前如無改革創(chuàng)新,則飯店無出路。目前人員結(jié)構(gòu)不合理，在崗40歲以下員工所占比例不足1/4；正牌大學(xué)畢業(yè)人員所占比例不足10%，懂經(jīng)營、善管理、精通接待服務(wù)的“多面手”偏少。隨著省級行政中心的搬遷和八項(xiàng)規(guī)定持久貫徹，公務(wù)會議與去年同比下降26%，%，公務(wù)飯店優(yōu)勢已逐漸喪失，而能支撐飯店效益的商務(wù)市場尚在培育，處在公務(wù) 商務(wù)兩邊都夠不著的尷尬局面。還多次受組織 委派，赴國內(nèi)各大飯店賓館進(jìn)行學(xué)習(xí)考察，使我熟知國內(nèi)同行酒店賓館的先進(jìn)理念和管理特點(diǎn)及運(yùn)營狀況，更進(jìn)一步提升了自己的創(chuàng)新業(yè)務(wù)能力。而我僅僅只是做好了本職工作、傳承了職業(yè)道德、詮釋了人性本真而已。同時(shí)虛 1 心接受各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的評判，讓自己得到鍛煉，得以升華。始終在自己的崗位上堅(jiān)定信心、全力以赴、持之以理，為我所衷愛的部隊(duì)而不斷努力奮斗。三是要“管好物”，即要把一個(gè)重要的關(guān)口。從而為酒店業(yè)務(wù)開展和事業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的智力支撐和人才保障。通過服務(wù)人員政治審查、業(yè)務(wù)操作規(guī)范有序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不斷提高等方式確保政治責(zé)任的安全、優(yōu)質(zhì)、高效落到實(shí)處，而不出現(xiàn)絲毫偏差。所以，掌控、協(xié)調(diào)和推動這三個(gè)關(guān)鍵詞必須成為總經(jīng)理的終身修煉目標(biāo)，靠認(rèn)識不斷深化，靠能力提供支撐。工作路1線確定了，領(lǐng)導(dǎo)干部就是關(guān)鍵因素。回顧我曾走過的路，我認(rèn)為，我就是在這種精神的激勵與感召下一路走來，不曾懈怠、奮發(fā)向上。***年至***年，我曾在**軍事經(jīng)濟(jì)學(xué)院潛心學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理知識，因?yàn)樽巫巫尾痪氲貙W(xué)習(xí)和鉆研，我增長了專業(yè)知識；***年至***年，我來到部隊(duì)，因?yàn)榍趭^務(wù)實(shí)、敢于實(shí)踐的軍人作風(fēng)，我有過五年經(jīng)濟(jì)管理經(jīng)驗(yàn)，并逐步成長為后勤管理主管，并在這個(gè)崗位上培養(yǎng)了觀察問題的正確視角，解決問題的完整思路，以及駕馭局面的基本能力。所以，我認(rèn)為，要想當(dāng)一名稱職合格的總經(jīng)理，充分而正確的認(rèn)識自己的定位和作用當(dāng)屬第一重要。如此，才能在履行好總經(jīng)理的職責(zé)上游刃有余。其次，要保證經(jīng)濟(jì)責(zé)任。二是要“管好事”，即是要建一套完整的機(jī)制。必須落實(shí)管理責(zé)任人，加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)，對故障做到及時(shí)維修、對隱患做到及時(shí)整改；認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故等安全防范工作，全力把好物資管理的關(guān)口，為酒店發(fā)展提供良好平臺和環(huán)境。謝謝諸位，我的演講完畢。一、本人基本情況本人于1962年1月出生，有過三次在職學(xué)習(xí)經(jīng)歷：第一次是自考江西電大大專班，脫產(chǎn)學(xué)習(xí)黨政管理專業(yè)；第二次是自考中央黨校函授學(xué)院本科，學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)；第三次是自考上海社會科學(xué)院研究生，學(xué)習(xí)旅游經(jīng)濟(jì)飯店管理專業(yè)。我始終感恩在心，銘記于懷，盡我所能地回報(bào)組織的培養(yǎng)和同志們的幫助。（四）參與飯店各項(xiàng)改革進(jìn)程，具有飯店轉(zhuǎn)型期的擔(dān)當(dāng)和改革進(jìn)取能力。二是體制機(jī)制不適應(yīng)。五是硬件設(shè)施設(shè)備不適應(yīng)。我認(rèn)為，董事長在井岡山專題研討會上提出的理念觀念、體制機(jī)制、產(chǎn)品研發(fā)、商業(yè)模式、科技應(yīng)用五大創(chuàng)新發(fā)展理念,是破解飯店發(fā)展瓶頸，助推飯店基業(yè)長青的五把金鑰匙。二是要站在集團(tuán)的高度重新審視飯店，原來我們是單體飯店，只考慮經(jīng)營好自己的“一畝三分地”。我們要吸收先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，立足飯店推陳出新，建立具有飯店特色的經(jīng)營管理模式。“追求的是一流，不變的是真情”這是原省領(lǐng)導(dǎo)王昭榮為飯店的題詞，人性化服務(wù)是飯店的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們要繼承創(chuàng)新，圍繞著客人需求做好產(chǎn)品的延伸服務(wù)、增值服務(wù)，做江西的“海景”。三是盤活人力資源。廚部員工雙向選擇竟?fàn)幧蠉?，同時(shí)配套出臺人員分流轉(zhuǎn)崗政策，變“要我做”為“我要做”。充分利用OTA平臺,把OTA引流的客戶轉(zhuǎn)化為自己的客源,做直銷平臺,減少飯店對OTA傭金支付。二是制定《酒店管理公司項(xiàng)目考核管理辦法》。二是建立優(yōu)秀員工委培制。本人競聘難免存有不足，如戰(zhàn)略思維和宏觀把控還欠火候，七種思維方式